Ķiršu plūmju ievārījums-6 soli pa solim receptes ziemai

Ķiršu plūme parasti dod labu ražu un ir lieliska ziemas novākšanai. Biezs un garšīgs ķiršu plūmju ievārījums ir noderīgs papildinājums tējai un lielisks pildījums mājās gatavotiem pīrāgiem. Rakstā ir 6 brīnišķīgas ķiršu plūmju ievārījuma receptes.

Dzeltenā ķiršu plūmju ievārījums bez sēklām ziemai

Ķiršu plūme ir dažādas plūmes un augs ar ļoti senu vēsturi. Šīs ogas satur daudz pektīna, C vitamīna un organiskās skābes. Ķiršu plūmju ievārījums tiek sagatavots vienkārši un izrādās ļoti bagāts un biezs.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 5.

• 
  Nomazgājiet ķiršu plūmi un noņemiet sēklas jebkurā ērtā veidā.
• 
  Pārnes ķiršu plūmi uz tilpuma trauku, pārklāj ar cukuru un atstāj uz 5 stundām.
• 
  Pēc tam ielieciet trauku uz uguns un uzvāra ķiršu plūmi. Noslaukiet putas no ievārījuma augšdaļas un vāriet 5 minūtes.
• 
  Pēc pirmās vārīšanās noņemiet ievārījumu no uguns un atstājiet 5-6 stundas. Tad ielieciet to atpakaļ uz uguns un vāriet vēl 5 minūtes pēc vārīšanās. Atkārtojiet šo procedūru vēl 2 reizes.
• 
  Pēc ceturtās vārīšanās ievārījumu izklāj burkās un sarullē ar metāla vākiem. Atdzesējiet ievārījumu istabas temperatūrā, pēc tam uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte sarkano ķiršu plūmju ievārījumam ziemai

No sarkanās ķiršu plūmes varat pagatavot izcilu saldskābu ievārījumu ziemai. Atšķirībā no dzeltenām ogām, sarkanās ir gaļīgākas un saldākas. Ievārījumu var ēst ar karotēm vai izmantot visu veidu mājās gatavotos izstrādājumos.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu plūmju sarkana - 0,6 kg.
• Cukurs - 0,5 kg.

Gatavošanas process:

1. Sakārtojiet ķiršu plūmes, labi nomazgājiet un izmetiet caurdurī, lai šķidrums būtu stikls.
2. Pārgrieziet ogas uz pusēm un noņemiet sēklas.
3. Pārklājiet ķiršu plūmi ar cukuru, atstājiet to pāris stundas, lai tie izlaistu sulu.
4. Tad ielieciet ķiršu plūmi ar cukuru uz lēnas uguns un pagatavojiet 35-40 minūtes. Periodiski samaisiet ievārījumu, lai tas nedeg.
5. Karsto ievārījumu izklāj sterilizētās burkās un aizvāko ar vākiem. Uzglabājiet ievārījumu vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

Biezs ķiršu plūmju ievārījums ar želatīnu ziemai burkās

Ievārījumi ir mīlēti ar biezu konsistenci un blīvu struktūru. Ķiršu plūmju ievārījums ar želatīnu tiek pagatavots daudzas reizes ātrāk, jo sīrups nav ilgi jāvāra, lai tas kļūtu biezs.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu plūme - 1,7 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Želatīns - 15 gr.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet ķiršu plūmi.
2. Ogas sagriež šķēlītēs un izņem sēklas. Ievietojiet ogas nelipīgā pannā.
3. Pēc ķiršu plūmes pievieno cukuru un želatīnu, samaisa.
4. Vāriet ievārījumu uz lēnas uguns, līdz viss cukurs ir izšķīdis.
5. Lai ievārījums sasniegtu nepieciešamo konsistenci, jums vajadzēs apmēram 30-35 minūtes.
6. Ielejiet ievārījumu virs sterilizētām burkām un sarullējiet ar vākiem. Ķiršu plūmju ievārījums ar želatīnu izrādās ļoti garšīgs un biezs.

Labu apetīti!

Kā lēnā plītī pagatavot gardu ķiršu plūmju ievārījumu?

Ķiršu plūme ir ļoti noderīga, lai ēst svaigu, bet, ja jums ir bagāta raža, varat pagatavot gardus mājās gatavotus izstrādājumus. Multivārs ir lieliski piemērots biezu ķiršu plūmju ievārījuma pagatavošanai.

Gatavošanas laiks: 140 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu plūme - 2 kg.
• Cukurs - 1,5-2 kg.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Šķirojiet ķiršu plūmes, nomazgājiet un izmetiet caurdurī, lai iepildītu šķidrumu.
2. Pēc tam pārgrieziet ogas uz pusēm un noņemiet no tām sēklas.
3. Pārnes ogas uz multivarkas bļodu, pārklāj tās ar cukuru un atstāj uz 40 minūtēm, lai ogas izplūst. Pēc tam 40 minūtes aktivizējiet režīmu "Gatavošana".
4. Šajā laikā ogas vārīsies, un jūs iegūsit biezu ievārījumu ar skaistu dzintara krāsu.
5. Izkaisiet karstu ievārījumu sterilizētās burkās, aizveriet tos ar steriliem vākiem, atdzesējiet un pārvietojiet uz pagrabu uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga ķiršu plūmju ievārījuma recepte ar apelsīnu

Ķiršu plūmju un apelsīnu ievārījuma pagatavošana mājās ir ļoti vienkārša. Šie augļi ir harmonijā viens ar otru ne tikai krāsā, bet arī pēc garšas. Jūsu delikatese izrādīsies spilgta un bagāta.

Gatavošanas laiks: 18 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu plūme - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Apelsīni - 2 gab.
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Sakārtojiet ķiršu plūmi, noraujiet astes, nomazgājiet un izmetiet caurdurī.
2. Izņemiet sēklas no ķiršu plūmēm, aplejiet apelsīnus ar verdošu ūdeni un labi nomazgājiet.
3. Katliņā ielej ūdeni un pievieno pusi cukura, uzvāra sīrupu. Sīrupu uzvāra un vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
4. Ielejiet ķiršu plūmi ar otru pusi cukura un ļaujiet ogām dot sulu.
5. Apelsīnus un mizu sagriež kubiņos.
6. Ielieciet ķiršu plūmes un apelsīnus verdošā cukura sīrupā, samaisiet un vāriet 5 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, atdzesējiet un atkārtojiet šo procedūru vēl 2 reizes.
7. Pēc trešās vārīšanās ievārījumu izklājiet sterilizētās burkās un cieši aizveriet. Kad vīles ir pilnīgi atdzisušas, uzglabājiet tās vēsā vietā.

Labu apetīti!

Biezs ķiršu plūmju ievārījums ar agaru-agaru mājās

Lai ievārījums iegūtu vēlamo biezo konsistenci, var izmantot dabīgu agara-agara biezinātāju. Kā pareizi sagatavot ķiršu plūmju ievārījumu ar agaru-agaru ziemai, jūs uzzināsit no šīs receptes.

Gatavošanas laiks: 20 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu plūme - 0,8 kg.
• Cukurs - 0,8 kg.
• Agars -agars - 1 ēdamkarote
• Apelsīns - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ķiršu plūmi un izmetiet to caurdurī, lai iepildītu šķidrumu. Sagrieziet ogas mazās šķēlītēs un noņemiet no tām sēklas.
2. Rūpīgi nomazgājiet apelsīnu, sarīvējiet tā miziņu uz smalkas rīves un izspiediet sulu.
3. Pārnes ķiršu plūmi katliņā ar biezu dibenu, pievieno cukuru, ielej apelsīnu sulu un pievieno miziņu. Atstājiet augļus istabas temperatūrā, līdz cukurs izšķīst.
4. Pēc tam ielieciet pannu uz uguns, uzvāra un vāriet 5-7 minūtes. Pēc tam noņemiet ievārījumu no uguns un pilnībā atdzesējiet. Atkārtojiet šo vārīšanas procedūru vēl divas reizes.
5. Pēc trešās vārīšanās pievienojiet agaru-agaru, samaisiet un nekavējoties izklājiet ievārījumu sterilizētās burkās. Pēc tam, kad šuves ir atdzisušas, uzglabājiet tās vēsā vietā.

Labu apetīti!