Šaltalankių uogienė-10 žingsnis po žingsnio receptų žiemai

Šaltalankis garsėja gydomosiomis savybėmis ir turtingu skoniu. Iš uogų žiemai paruošiama puiki uogienė, uogienė ar želė. Naudokite 10 ryškių ir patikrintų receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu. Šaltojo sezono patiekalus patiekite su šildančia arbata.

Kaip virti šaltalankių uogienę be sėklų?

Namų uogienė, aromatinga ir stebinanti skoniu, gaminama iš šaltalankių. Paruoškite originalų skanėstą be sėklų ir šaltą žiemą mėgaukitės subtiliu produktu.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

• 
  Šaltalankį sutvarkome ir suberiame į nedidelį puodą.
• 
  Užpildykite ingredientą šaltu vandeniu ir palikite 10 minučių.Šiuo metu visos šiukšlės išplauks.
• 
  Rafinuotą produktą užpilkite puse cukraus ir sumalkite maišytuve. Turime gauti sulčių su minkštimu be kaulų ir be žievelės.
• 
  Supilkite gautą skystį į puodą.
• 
  Mes užpildome masę cukrumi ir padedame ant viryklės. Užvirkite ir virkite dar 10 minučių. Tuo pačiu metu mes aktyviai maišome turinį.
• 
  Paruoštą šaltalankių uogienę be sėklų galima nedelsiant supilti į paruoštą stiklainį. Ruošinį uždarome dangteliu ir padedame į saugyklą.

Penkių minučių šaltalankių uogienė žiemai

Aromatingą šaltalankių uogienę galima greitai ir lengvai pasigaminti namuose. Tam naudokite „penkių minučių“ receptą. Į arbatą galima įpilti ryškaus delikateso, kuris bus ypač aktualus žiemą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 5 minutės

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Šaltalankis - 1 kg.
• Cukrus - 1,2 kg.

Virimo procesas:

1. Šaltalankį išlapiname iš lapų ir smulkių nešvarumų, po to nuplauname po šaltu vandeniu.
2. Uogas suberiame į puodą ir apibarstome cukrumi. Mentele kruopščiai minkykite produktus, kol išsiskirs sultys.
3. Mes siunčiame keptuvę su turiniu į viryklę. Užvirinkite masę.
4. Užvirus, virkite delikatesą ant stiprios ugnies 5 minutes. Virimo metu sumaišykite produktą.
5. Karštą šaltalankių uogienę iškart supilame į švarius ir sausus stiklainius. Mes uždarome indą dangteliu, leiskite jam atvėsti ir padėkite į saugyklą. Paruošta!

Paprastas ir skanus šaltalankių uogienės receptas be virimo

Kad šaltalankių uogienė išsaugotų kuo daugiau naudingų savybių, virkite ją neužvirę. Šis receptas maloniai nustebins savo greičiu ir paprastumu. Naudokite jį žiemos ruošiniams.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Šaltalankis - 2 kg.
• Cukrus - 3 kg.

Virimo procesas:

1. Šaltalankių uogas išrūšiuojame iš šakų ir lapų, paskui pamirkome šaltame vandenyje.
2. Paruoštą gryną šaltalankį sumalkite maišytuve iki skystos košės.
3. Tada masę sutriname smulkiu sieteliu, kad pašalintume visus kaulus ir gautume dar subtilesnę kompoziciją.
4. Mes užpildome produktą cukrumi ir kruopščiai sumaišome. Proceso metu sausas produktas turi visiškai ištirpti.
5. Supilkite skanėstą į stiklinius indus, uždarykite dangtį ir laikykite vėsioje vietoje. Galite įdėti į šaldytuvą!

Šaltalankių uogienė su sėklomis namuose

Aromatingą ir sodrią naminę uogienę galima pasigaminti iš šaltalankių su sėklomis. Delikatesas tinka ilgalaikiam saugojimui, dažniausiai jis patiekiamas su arbata. Naudokite greitą ir paprastą receptą.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Šaltalankis - 0,5 kg.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Vanduo - 400 ml.

Virimo procesas:

1. Šaltalankį išrūšiuojame iš lapų ir smulkių nešvarumų, nuplauname po vandeniu ir dedame į kiaurasamtį.
2. Paruoštas uogas perkeliame į vandens puodą. Mes viriname produktą 2-3 minutes.
3. Švelniai supilkite karštą vandenį į nedidelį puodą. Į jį įpilkite cukraus ir virkite sirupą. Norint visiškai ištirpinti sausą produktą, pakanka masę virti 3-5 minutes.
4. Plikytą šaltalankį pamirkykite karštame sirupe.
5. Dar kartą virkite ruošinį ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Maišykite turinį iki tirštos masės.
6. Karštą patiekalą supilkite į švarų stiklinį indelį. Mes uždarome dangtį.
7. Ryški ir aromatinga šaltalankių uogienė su sėklomis yra paruošta!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti šaltalankių uogienę su obuoliais

Ryškią ir sultingą uogienę žiemai galima pasigaminti iš šaltalankių ir obuolių. Delikatesas pradžiugins jus paprastu kulinariniu procesu ir turtingu skoniu. Ilgą laiką išsaugokite malonų vasaros kvapą!

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Šaltalankis - 0,5 kg.
• Obuoliai - 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Šaltalankį sutvarkome, nuplauname po vandeniu ir paliekame išdžiūti. Galima sulankstyti į kiaurasamtį.
2. Naudodami medinį trupintuvą, minkykite gaminį.
3. Tada susmulkiname per smulkų sietelį, taip pašalindami kaulus.
4. Nuplautą obuolį įtrinkite ant rupios trintuvės. Žievelės nuimti nebūtina.
5. Sumaišykite abu ingredientus viename puode. Užpildome juos cukrumi ir gerai išminkome.
6. Mes pertvarkome indus su turiniu ant viryklės. Užvirkite.
7. Virkite patiekalą ant silpnos ugnies 5-10 minučių. Reguliariai maišykite.
8. Aromatinga obuolių ir šaltalankių uogienė yra paruošta. Paragaukite skanėsto ir supilkite tiesiai į stiklinį indelį. Laikyti vėsioje vietoje ilgalaikiam saugojimui.

Sveika, be cukraus šaltalankių uogienė žiemai

Kad šaltalankių uogienė žiemai būtų kuo naudingesnė, ją išvirkite nepridėję cukraus. Delikatesas nudžiugins ryškiu skoniu ir sodriu aromatu. Peržiūrėkite šį paprastą naminį receptą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Šaltalankis - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Šaltalankių uogas rūšiuojame iš lapų ir smulkių nešvarumų. Tada nuplauname produktą po vandeniu ir paliekame išdžiūti.
2. Paruoštą šaltalankį panardinkite į maišytuvą ir sumalkite iki vienalytės košės.
3. Uogų masę panardiname į metalinį indą ir dedame ant viryklės.
4. Užvirkite turinį ir virkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies. Periodiškai maišykite masę. Jei reikia, pašalinkite putas.
5. Gintaro šaltalankių uogienę supilkite į stiklinį indelį. Rekomenduojama prieš tai jį nuplauti soda. Mes uždarome ruošinį, leidžiame jam atvėsti ir siunčiame ilgalaikiam saugojimui.

Naminė šaltalankių uogienė per mėsmalę

Žiemai pasigaminkite subtilios ir aromatinės šaltalankių uogienės. Tam naudokite paprastą receptą, naudodami mėsmalę. Šis metodas leis jums gauti storą ir turtingą produktą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Šaltalankis - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Šaltalankį surūšiuojame ir nuplauname po vandeniu. Tada paskleidžiame ant rankšluosčio. Tai padės sugerti drėgmės perteklių.
2. Paruoštas uogas nuleidžiame į mėsmalę ir perbraukiame.
3. Gautą košę atsargiai sutriname per smulkų metalinį sietelį. Tai atskiria minkštimą nuo sėklų ir žievės.
4. Supilkite likusį mišinį į puodą ir įpilkite cukraus. Užvirkite ir virkite 10-15 minučių ant silpnos ugnies. Periodiškai maišykite turinį.
5. Stora gintaro uogienė yra paruošta per mėsmalę.Supilkite jį į paruoštą stiklinį indelį. Mes uždarome ruošinį dangčiu, leiskite jam atvėsti ir nusiųskite saugoti.

Stora šaltalankių uogienė su želatina

Nustebinkite savo artimuosius ar svečius ryškiu ir aromatingu delikatesu indelyje. Iš želatinos paruoškite tirštą šaltalankių uogienę. Skanutė pradžiugins neįprastu ir sodriu skoniu.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Šaltalankis - 1 kg.
• Cukrus - 2,5 šaukštai.
• Želatina - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Rūšiuojame ir nuplauname šaltalankį. Tada mes jį pašildome puode ir išspaudžiame mentele.
2. Po virimo kruopščiai sumalkite gaminį, naudodami smulkų sietelį. Tai padės atskirti minkštimą nuo sėklų ir žievės.
3. Gauname vienalytes šaltalankių sultis su minkštimu.
4. Į šviesų mišinį įpilkite cukraus. Mes dedame ruošinį ant viryklės ir viriname 10-15 minučių.
5. Virimo pabaigoje įpilkite želatinos, praskiestos vandeniu. Išmaišykite produktą ir nukelkite nuo viryklės.
6. Nedelsdami supilkite tirštą šaltalankių uogienę į švarų ir sausą stiklainį. Mes uždarome indą dangteliu ir padedame į saugyklą!

Šaltalankių želė žiemai be virimo

Paprastas būdas pasigaminti šaltalankių želė yra nevirti. Šis metodas ilgai išsaugos šviežių uogų aromatą ir taps originaliu desertu jūsų stalui. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Šaltalankis - 0,6 kg.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Želatina - 0,5 šaukštelio
• Vanduo - 150 ml.

Virimo procesas:

1. Šaltalankį rūšiuojame iš lapų ir smulkių nešvarumų. Tada kruopščiai nuplauname produktą po tekančiu vandeniu.
2. Mes panardiname uogas į patogų indą ir minkome.
3. Tada masę sutrinkite trintuvu.
4. Gautą masę filtruojame per kelis marlės sluoksnius, kad pašalintume kaulus ir nuluptume.
5. Į vienalytį uogų mišinį supilkite cukrų. Nedelsdami įpilkite želatinos, praskiestos vandenyje.
6. Maišykite turinį, kol sausas ingredientas ištirps.
7. Mes siunčiame į želė panašų ruošinį į stiklainį, nuplautą soda.
8. Šaltalankių želė laikome vėsioje vietoje. Po kelių valandų produktas visiškai sukietės ir bus paruoštas naudojimui.

Šaltalankis, sumaišytas su cukrumi žiemai

Ryškų šaltalankių skonį ir aromatą galima išsaugoti ištisus metus. Norėdami tai padaryti, paruoškite uogas žiemai stiklainyje. Galite juos sumalti su cukrumi. Tai pasirodys skanu ir paprasta, išbandykite!

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Šaltalankis - 0,5 kg.
• Cukrus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Mes kruopščiai šaliname šaltalankį nuo šakų, lapų ir kitų smulkių teršalų.
2. Tada produktą perkeliame į sietą ir nuplauname po tekančiu vandeniu. Uogas kuriam laikui paliekame ir paliekame išdžiūti.
3. Paruoštą produktą paskleidžiame maišytuve ir sutriname iki vienalytės košės.
4. Supilkite maltą masę su dviem stiklinėmis cukraus.
5. Šlifuojame gaminius šaukštu, kol gaunama vienalytė kompozicija. Proceso metu visas cukrus turi būti visiškai ištirpęs.
6. Stiklinį indą su soda nuplauname karštu vandeniu. Įdėkite gatavą šaltalankį su cukrumi. Ruošinį uždarome dangčiu ir laikome vėsioje vietoje!