„Spartak“ pyragas-6 žingsnis po žingsnio receptai namuose

„Spartak“ pyragas yra dieviško skonio ir skanaus aromato. Desertas primena kryžių tarp Medoviko su plona plutele ir Napoleono su subtiliu kremu. Mes pasirinkome 6 receptus, kaip gaminti „Spartak“ pyragą namuose.

Klasikinis šokolado-medaus pyrago „Spartak“ su kremu receptas

Subtilus ir sultingas šokoladinis pyragas su lengvu medaus aromatu ir vidutiniškai saldžiu skoniu. „Spartakas“ surenkamas iš plonų šokoladinių pyragų, kurie mirkomi varškėje.

Maisto gaminimo metas: 6 val.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 10.

• 
  Sumaišykite sviestą, cukrų, medų ir kiaušinius. Įdėkite indą į vandens vonią, atneškite masę į vienalytę masę, tada įpilkite sodos, toliau kaitinkite masę dar 5–7 minutes.
• 
  Po to nuimkite mišinį nuo ugnies, suberkite miltus, kakavą ir kepimo miltelius, išmaišykite. Tešla turi būti minkšta ir lanksti. Apvyniokite jį plastikine plėvele ir valandą padėkite į šaldytuvą.
• 
  Tada padalinkite tešlą į 7-8 lygias dalis.
• 
  Iš kiekvieno tešlos gabalo iškočiokite ploną plutą ant pergamento. Kepkite juos orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 3-4 minutes.
• 
  Išvirkite varškę. Sumaišykite kiaušinius ir miltus, palaipsniui supilkite paprastą ir kondensuotą pieną, maišykite iki vientisos masės. Tada įdėkite indą į vandens vonią ir virkite kremą, kol sutirštės. Atskirai išplakite sviestą ir sumaišykite su grietinėle.
• 
  Gatavus pyragus ištepkite kremu. Šokoladą ištirpinkite karštame kreme ir gautą masę supilkite ant pyrago. Įdėkite "Spartak" į šaldytuvą keletą valandų impregnavimui, tada patiekite ant šventinio stalo.

Gero apetito!

Kaip patiems virti „Spartak“ pyragą su grietine?

Viena iš paprasčiausių ir greičiausių „Spartak“ pyrago versijų yra paruošta su grietine. Desertas puikiai tinka kasdienai gerti arbatą su šeima ir vaišinti svečius iškilmingo vakaro metu.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Kvietiniai miltai - 8 šaukštai
• Medus - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Grietinėlė - 10 šaukštų
• Cukrus - 6 šaukštai
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Actas - 1 valgomasis šaukštas
• Kakava - 4 šaukštai
• Šokoladas skirtas dekoravimui.
• Dėl kremo:
• Cukraus pudra - 3-5 šaukštai
• Grietinė - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir cukraus, išplakite šiuos ingredientus. Tada įpilkite medaus, grietinėlės ir augalinio aliejaus, išmaišykite. Po to įpilkite kakavos ir miltų, minkykite tešlą. Į tešlą įpilkite druskos su actu ir vėl gerai išmaišykite.
2. Supilkite tešlą į formą, kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20-30 minučių.
3. Biskvitą atvėsinkite ir supjaustykite į kelis pyragus. Grietinę ir cukraus pudrą išplakti iki tirštos masės. Pyragus gausiai aptepkite grietinėle.
4. Pabarstykite pyragą šokolado drožlėmis ir padėkite į šaldytuvą mirkymui.
5. „Spartak“ pyragas atrodo labai gražiai ir kvepia tiesiog nuostabiai.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skanus tortas „Spartak“ su vyšniomis namuose

Puikus šokoladinis ir kreminis desertas su rūgščiomis natomis. Naudodamiesi šiuo išsamiu receptu, gausite gražų ir skanų „Spartak“ pyragą prabangiai šventei.

Maisto gaminimo metas: 6 val.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Pienas - 6 šaukštai
• Sviestas - 50 gr.
• Kakava - 2-3 šaukštai
• Medus - 1-2 šaukštai
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Miltai - 450 gr.
• 1 kremui:
• Grietinė - 250 ml.
• Cukrus - 150 gr.
• Grietinėlės tirštiklis - 1 pakuotė.
• Pienas - 100 ml.
• Vanduo - 100 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas
• 2 kremui:
• Grietinė - 400 ml.
• Cukrus - 120 gr.
• Vanduo - 75 ml.
• Pienas - 75 ml.
• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas
• Papuošimui:
• Šokoladas - 100 gr.
• Vyšnios be kauliukų pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Atskirame inde įkaitinkite pieną ir jame ištirpinkite sviestą. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį ir cukrų, tada supilkite šį mišinį į pieną ir nuolat maišydami užvirkite. Tada išjunkite ugnį ir įpilkite kakavos bei medaus.
2. Kol masė dar šilta, persijokite miltus ir kepimo miltelius tešlai, minkykite vienalytę tešlą. Visiškai atvėsinkite ir padalykite į kelias lygias dalis.
3. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite tiesiai ant kepimo popieriaus, pyragėlius subadykite šakute.
4. Pyragus kepkite 180 laipsnių orkaitėje 7-10 minučių.
5. Paruoškite pirmąjį kremą. Pieną, vandenį, cukrų, kiaušinį, krakmolą ir miltus išplakame puode, kuriame yra storas dugnas. Tada padėkite indą ant silpnos ugnies ir troškinkite, kol sutirštės, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite kremą. Atskirai išplakti grietinę, cukrų ir grietinėlės tirštiklį. Tada abi gautas mases sutrinkite mikseriu.
6. Gautu kremu aptepkite keletą pyragų. Tada padarykite vyšnių sluoksnį. Tada vėl kelis sluoksnius su vienu kremu ir kitą sluoksnį su vyšniomis.
7. Paruoškite antrą kremą. Puode sumaišykite vandenį, pieną, manų kruopas ir cukrų, padėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite košę ir atvėsinkite. Atskirai išplakite grietinę ir cukrų. Sudėkite šias dvi mases.
8. Gautu kremu aptepkite pyrago viršų ir šonus. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Ant pyrago paviršiaus užtepkite skystą šokoladą.
9. Tada dantų krapštuku nubrėžkite linijas nuo centro iki krašto. Gatavą pyragą padėkite į šaldytuvą mirkymui, po to jis bus paruoštas patiekti.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas „Spartak“ pyrago receptas nevyniojant pyragų

Greitas „Spartak“ pyrago gaminimo receptas, nesukant pyragų. Jis taip pat vadinamas tinginiu pyragu arba „Cast Spartacus“. Desertas pasirodo gana didelis ir tinkamas didelei kompanijai.

Maisto gaminimo metas: 100 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 100 gr.
• Medus - 2 šaukštai
• Miltai - 130 gr.
• Kakava - 20 gr.
• Kepimo milteliai tešlai - 2 šaukšteliai
• Dėl kremo:
• Virtas kondensuotas pienas - 350 gr.
• Sviestas - 150 gr.
• Papuošimui:
• Šokoladas - 50 gr.
• Norėdami sutepti formą:
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Plakite kiaušinius ir cukrų iki purių baltų putų. Tada įpilkite skysto medaus, išmaišykite. Sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir į dubenį supilkite mišinį į išplaktus kiaušinius. Minkyti iki vienalytės tešlos.
2. Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir sutepkite augaliniu aliejumi. Supilkite tešlą, tolygiai paskirstykite ją visame plote. Kepkite pyragą orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių.
3. Kremui sumaišykite kondensuotą pieną ir sviestą.
4. Supjaustykite pyragą į kelis vienodo dydžio kvadratus.
5. Sulenkite pyragus vienas ant kito ir aptepkite kremu. Tortą valandai padėkite į šaldytuvą.
6. Tada papuoškite „Spartak“ pyragą tarkuotu šokoladu ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio „Spartak“ pyrago kepimo keptuvėje receptas

Tokie greiti skanių desertų receptai padeda namų šeimininkėms tais momentais, kai jos nori kažko saldaus ir labai greitai. Jums nereikia kištis į orkaitę, nes pyragaičiai iškepti keptuvėje.

Maisto gaminimo metas: 6 val.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 70 ml.
• Medus - 3 šaukštai
• Cukrus - 200 gr.
• Soda - 1,5 šaukštelio
• Sviestas - 80 gr.
• Kakava - 40 gr.
• Miltai - 450-500 gr.
• Dėl kremo:
• Pienas - 700 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Cukrus - 200 gr.
• Krakmolas - 1,5 šaukšto
• Miltai - 2,5 šaukštai
• Sviestas - 250 gr.
• Šokoladas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite. Dubenyje sumaišykite kiaušinius ir cukrų, tada įpilkite pieno, lydyto sviesto ir skysto medaus, gerai išmaišykite.
2. Dubenį su gauta mase statykite į vandens vonelę, kaitinkite, kol cukrus visiškai ištirps ir įpilkite sodos, sumaišykite ir toliau virkite dar 5-7 minutes. Išimkite dubenį iš garų vonios ir įpilkite kakavos.
3. Tada suberkite persijotus miltus ir suminkykite vienalytę tešlą. Apvyniokite jį plastikine plėvele ir šaldykite 30 minučių.
4. Po to tešlą padalinkite į kelias lygias dalis, kiekvieną susukite į ploną plutą, supjaustykite po vieną formą ir subadykite šakute.
5. Kepkite pyragus sausoje keptuvėje iš abiejų pusių, kol suminkštės.
6. Paruoškite pyrago kremą. Dubenyje sumaišykite kiaušinį, cukrų, miltus, vaniliną, krakmolą ir 100 ml pieno. Į puodą supilkite likusį pieną, užvirkite, tada palaipsniui supilkite pirmąją masę į keptuvę. Maišykite iki vientisos masės, troškinkite iki tirštos masės, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
7. Atskirai išplakite sviestą iki purumo, tada, nenustodami plakimo, supilkite varškės masę ir supilkite grietinėlę iki vientisos masės.
8. Pyragaičius aptepkite gautu kremu ir staiga padėkite ant kito.
9. Supilkite ištirpintą šokoladą ant pyrago paviršiaus ir padėkite į šaldytuvą mirkyti. Per 6-8 valandas „Spartak“ pyragas bus paruoštas.

Gero apetito!

Subtilus „Spartak“ pyragas su kremu be medaus

Pasigaminti skanų „Spartak“ pyragą namuose yra gana paprasta. Ploni pyragai yra padengti kremu, todėl pyragas puikiai išmirkęs ir pasirodys labai švelnus. Šiame recepte, skirtingai nei klasikiniame, nėra medaus.

Maisto gaminimo metas: 5-6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 140 gr.
• Gliukozės sirupas - 84 ml.
• Sviestas - 84 gr.
• Miltai - 400 gr.
• Kakava - 45 gr.
• Kava - 3 gr.
• Druska - 2 gr.
• Vanilinas - 1 gr.
• Soda - 6 gr.
• Dėl kremo:
• Pienas - 380 ml.
• Cukrus - 130 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kremas 33% - 200 ml.
• Sviestas - 95 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 20 gr.
• Druska - 1 gr.
• Vanilinas - 2 gr.

Virimo procesas:

1. Puode sumaišykite kiaušinius, cukrų, druską, vaniliną ir kavą, supilkite mišinį į vandens vonią ir supilkite cukrų, kol visiškai ištirps.
2. Tada įpilkite kambario temperatūros sviesto ir gliukozės sirupo. Toliau kaitinkite mišinį vandens vonelėje, kol aliejus ir sirupas ištirps.
3. Tada įpilkite soda, išmaišykite, masė turėtų pasidaryti balta ir padidėti. Tada išimkite indą iš vandens vonios.
4. Į dubenį suberkite persijotus miltus ir kakavą, išmaišykite.
5. Tešla turi būti minkšta ir lanksti, apvyniokite ją plastikine plėvele ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
6. Atvėsusią tešlą supjaustykite į kelias lygias dalis ir susukite į 2–3 milimetrų storio pyragus.
7. Kepkite pyragus orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 5-7 minutes.
8. Dubenyje iki vientisos masės sumaišykite kiaušinius, krakmolą, druską, cukrų ir vaniliną. Plona srovele supilkite karštą pieną, nuolat maišydami masę. Tada įdėkite dubenį į vandens vonią ir virkite, kol sutirštės.
9. Tada įpilkite sviesto, išmaišykite iki vientisos masės ir šaldykite, kol atvės.
10. Atskirai išplakti atvėsintą grietinėlę iki traškios smailės. Tada į kremą dalimis supilkite atvėsusią kremo masę ir toliau plakite grietinėlę iki vienalytės tirštos konsistencijos.
11. Pyragėlius aptepkite grietinėle ir sudėkite vienas ant kito. Įdėkite pyragą į šaldytuvą mirkyti mažiausiai 4 valandas.
12. Tada ant pyrago šonų ir viršaus uždėkite likusį kremą, ant viršaus pabarstykite trupinius iš pyragų likučių ir patiekite gražų „Spartak“ pyragą arbatai.

Gero apetito!