Raudonųjų serbentų padažas - 6 žiemos padažo mėsai receptai

Daugelyje Europos šalių populiarus aštrus padažas gaminamas iš raudonųjų serbentų. Tikrą restorano priedą prie mėsos lengva pasigaminti namuose su galimybe ilgai laikyti. Peržiūrėkite 6 ryškiausias žiemos idėjas, atlikdami žingsnis po žingsnio procesą.

Raudonųjų serbentų padažas mėsai žiemai

Aromatingas jų raudonųjų serbentų padažas puikiai papildo naminius mėsos patiekalus. Sukurkite paprastą sočio patiekalo receptą, kuris puikiai tinka ilgalaikiam saugojimui žiemą.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 400 gr.

• 
  Išvalykite uogas nuo šakų, nuplaukite ir panardinkite į puodą. Į produktą supilkite vieną šaukštą vandens.
• 
  Serbentus užvirkite ir tada virkite dar 5 minutes.
• 
  Turinį sutrinkite trintuvu.
• 
  Į tą pačią masę įpilkite cukraus. Maišykite maistą ir virkite ant silpnos ugnies, kol sausas ingredientas visiškai ištirps.
• 
  Tada įpilkite cinamono su maltais juodaisiais pipirais.
• 
  Supilkite actą. Maišykite mišinį ir nukelkite nuo ugnies.
• 
  Karštą uogų masę supilkite į švarų ir sausą stiklinį indą. Uždengiame dangčiu.
• 
  Uogų padažas mėsai yra paruoštas. Galima laikyti!

Skanus raudonųjų serbentų padažas be virimo

Greitas ir paprastas būdas pasigaminti skonio raudonųjų serbentų padažą - neužvirinant. Ryškų skonį ir aštrius patiekalus galima paruošti žiemai ir patiekti prie mėsos patiekalų.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 200 gr.

Ingridientai:

• Raudonieji serbentai - 200 gr.
• Vyno actas - 1 šaukštelis
• Salotos - 1 vnt.
• Imbieras - 20 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Druska pagal skonį.
• Cukrus pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruošime reikiamus produktus. Mes surūšiuojame raudonuosius serbentus ir švelniai nuplauname po vandeniu.
2. Tada uogas nuplikykite nedideliu kiekiu verdančio vandens.
3. Paruoštą produktą paskleidžiame ant metalinio sieto ir atsargiai susmulkiname iki smulkios būklės.
4. Smulkiai supjaustykite askaloninius česnakus ir česnako skilteles, ištrinkite imbierą. Kepame maistą porą minučių. Į juos įpilkite druskos ir cukraus.
5. Kepsnį sumaišykite su uogų mase ir viską užpilkite vyno actu. Sumaišykite ingredientus ir sudėkite į plikytą indą. Paruošta!

Kaip pasigaminti saldžiarūgščio raudonųjų serbentų padažo?

Iš raudonųjų serbentų galima pasigaminti sodrų saldžiarūgštį padažą. Patiekalas idealiai tinka patiekti mėsos patiekalus. Produktas ypač populiarus ruošiant kepsninę. Išbandykite skanų žiemos derliaus receptą.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 1500 gr.

Ingridientai:

• Raudonieji serbentai - 2 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Lauro lapas - 5 vnt.
• Gvazdikas - 4 vnt.
• Čili pipirai - 2 vnt.
• Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio
• Juodieji pipirai - 1 šaukštelis
• Garstyčių sėklos - 1 šaukštas
• Apyniai -suneli - 1 šaukštelis
• Ciberžolė - 1 šaukštelis
• Paprika - 1 valgomasis šaukštas
• Maltas imbieras - 1 valgomasis šaukštas
• Maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio
• Druska - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Mes sutvarkome raudonuosius serbentus ir kruopščiai nuplauname po vandeniu.
2. Tada paruoštas uogas paskleidžiame ant rankšluosčio. Leiskite jiems visiškai išdžiūti.
3. Tada mes perduodame produktą per mėsmalę. Gautą košę panardiname į puodą.
4. Į uogų mišinį įpilame cukraus.Užvirinkite masę ir virkite, kol sausas produktas visiškai ištirps.
5. Mes įmerkiame į karštą turinį visus likusius prieskonius pagal sąrašą.
6. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
7. Išjunkite viryklę. Gautą mišinį sumalkite metaliniu sieteliu.
8. Rezultatas yra skystas, vienalytis padažas.
9. Dar kartą užvirkite. Po to mes nedelsdami pašaliname jį iš viryklės.
10. Aromatingą karštą padažą galima supilti į stiklainius ir laikyti.

Neprilygstamas raudonųjų serbentų padažas su česnaku

Neįtikėtinai skanus, aromatingas ir aštrus naminis padažas gali būti pagamintas iš raudonųjų serbentų ir česnako. Šis ryškus skanėstas tinka ruošiant žiemą ir bus puiki kompanija mėsos patiekalams gaminti.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 200 gr.

Ingridientai:

• Raudonieji serbentai - 700 gr.
• Cukrus - 5 šaukštai
• Druska - 1 šaukštelis
• Čili pipirai - 0,5 vnt.
• Česnakai - 0,5 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Uoliai surūšiuokite raudonuosius serbentus ir nuplaukite po vandeniu. Leiskite produktui išdžiūti.
2. Mes siunčiame ingredientą į maišytuvą kartu su nuluptomis česnako skiltelėmis ir čili pipirais. Turinio malimas.
3. Įdėkite maltą masę į puodą. Čia įpilkite druskos, cukraus ir kitų prieskonių. Užvirkite turinį ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių. Retkarčiais pamaišykite.
4. Karštą produktą išimame iš viryklės ir sutriname smulkiu sieteliu.
5. Aromatingas raudonųjų serbentų ir česnakų padažas paruoštas. Mes panardiname jį į švarų ir sausą stiklainį. Galima laikyti.

Raudonųjų serbentų Kamberlando padažas mėsai

Pikantišką raudonųjų serbentų „Cumberland“ stalo padažą lengva paruošti jūsų virtuvėje ir paruošti žiemai. Prie mėsos patiekalų dažniausiai patiekiami sotieji skoniai ir aromatiniai patiekalai. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 400 gr.

Ingridientai:

• Raudonieji serbentai - 100 gr.
• Raudonųjų serbentų želė - 100 gr.
• Portveinas - 180 ml.
• Medus - 2 šaukšteliai
• Krakmolas - 3 šaukštai
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Supilkite reikiamą kiekį uosto į puodą ar troškintuvą.
2. Į gėrimą įmerkite paruoštą raudonų uogų želė.
3. Čia pridėkite šiek tiek medaus.
4. Masę papildome krakmolu. Sumaišykite mišinį ir pašildykite ant viryklės.
5. Į karštą masę siunčiame nuplautus raudonuosius serbentus. Mes toliau maišome turinį iki storos vienalytės kompozicijos. Pabaigoje įberkite druskos ir pipirų.
6. Karštas, aromatingas Cumberland padažas yra paruoštas. Jį galima perkelti į plikytus stiklinius indus, uždengti ir laikyti.

Raudonųjų serbentų padažas su imbieru stiklainiuose žiemai

Turtingo skonio ir aromatingas raudonųjų serbentų padažas gali būti paruoštas ilgalaikiam saugojimui. Naminiai skanėstai paįvairins jūsų stalą ir papildys daugelį mėgstamų patiekalų.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 200 gr.

Ingridientai:

• Raudonieji serbentai - 200 gr.
• Imbieras - 40 gr.
• Salotos - 1 vnt.
• Vanduo - 180 ml.

Virimo procesas:

1. Askaloninius česnakus nulupkite ir smulkiai supjaustykite, o imbiero šaknį patrinkite ant smulkios trintuvės.
2. Siunčiame produktus į troškintuvą. Į jas taip pat dedame iš anksto parinktas ir nuplautas uogas. Užpildykite turinį vandeniu.
3. Raudonųjų serbentų ir prieskonių masę užverdame, o tada viriname dar 15 minučių ant silpnos ugnies. Retkarčiais pamaišykite.
4. Tada karštą mišinį sumalkite panardinamuoju maišytuvu arba sumalkite smulkiu sieteliu.
5. Kvapnus uogų ir imbiero skanėstas paruoštas. Supilkite padažą į stiklainį, uždarykite dangtį ir laikykite.