Kepti pyragaičiai su bulvėmis keptuvėje - 7 žingsnis po žingsnio receptai

Pyragai su bulvėmis yra daugelio žmonių mėgstamas patiekalas. Klasikinė pyragų versija apima kepimą orkaitėje, tačiau keptuvėje galite juos pagaminti daug greičiau. Siūlome 7 skirtingus tokių pyragų gaminimo būdus.

Kepti mieliniai pyragai su bulvėmis keptuvėje

Subtilūs pyragaičiai, kurių tešla pasirodo labai plona ir praktiškai nejaučiama. Juos virti labai paprasta ir net pradedantieji virėjai sugebės susidoroti su šia užduotimi.

Virimo laikas: 120 min.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijos - 8.

• 
  Įdarui bulves išvirkite pasūdytame vandenyje. Supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Suminkykite bulves, sudėkite į jas svogūną ir gerai išmaišykite.
• 
  Pradėkime testą. Į šiltą vandenį įpilkite cukraus, druskos, mielių ir augalinio aliejaus, viską gerai išmaišykite ir pamažu įberkite miltų. Minkykite tešlą ir palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų maždaug per pusę.
• 
  Padalintą tešlą padalinkite į lygias dalis ir susukite iš jų kamuoliukus, kuriuos vėliau suminkome į plokščius pyragus. Kiekvieno viduryje išdėstome įdarą ir sujungiame kraštus.
• 
  Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų ir ant vidutinės ugnies apkepkite pyragus iš abiejų pusių.
• 
  Aliejaus perteklių iš gatavų pyragų pašaliname popieriniais rankšluosčiais ir patiekiame prie stalo. Gero apetito!

Kepti pyragaičiai su bulvėmis be mielių

Neįtikėtinai skanūs pyragaičiai, pagaminti iš tešlos be mielių. Dėl kepimo keptuvėje jie labai greitai iškepa, o pačios tešlos paruošimas ir įdaras nebus sunkūs.

Virimo laikas: 90 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

Bandymui:

• Kvietiniai miltai - 4 šaukštai.
• Kefyras - 2 šaukštai.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Soda - 1 šaukštelis
• Druska - 1 šaukštelis

Užpildymui:

• Bulvės - 1,5 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošiame tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kiaušinį su kefyru ir palaipsniui supilkite miltus į dubenį, po to minkome tešlą, įpildami sodos, aliejaus ir druskos. Minkykite tešlą, kol ji nebelips, ir susukite į rutulį.
2. Šiuo metu pradėkime ruošti įdarą. Nulupkite ir išvirkite bulves.
3. Į gatavas bulves įpilkite pieno ir sumalkite jas bulvių koše.
4. Kepkite svogūną iki skaidrumo ir įpilkite į tyrę kartu su druska ir pipirais. Mes sumaišome.
5. Tešlą padalinkite į atskirus gabalus ir iš jų suformuokite rutuliukus.
6. Kiekvieną rutulį susukite į ploną pyragą.
7. Įdėkite įdarą į tortilijų centrą.
8. Mes atsargiai pritvirtiname kraštus.
9. Pyragėlius šiek tiek iškočiokite, kad būtų lengviau kepti.
10. Pyragėlius apverskite siūle žemyn.
11. Kepkite pyragus ant silpnos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Gero apetito!

Erdvūs kefyro pyragaičiai su bulvėmis keptuvėje

Kvapni ir skanūs pyragaičiai su bulvėmis. Tešla ant kefyro pasirodo labai švelni ir erdvi, o ją paruošti užtruksite tik 10 minučių. Įdaras išeina labai sultingas ir apetiškas.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 10.

Ingridientai:

Bandymui:

• Kvietiniai miltai - 400 gr.
• Kefyras - 250 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Soda - ½ šaukštelio
• Druska - ½ šaukštelio

Užpildymui:

• Bulvės - 5 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Grietinė - 3 šaukštai
• Krapai - 4 šakos
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir virkite pasūdytame vandenyje apie 15 minučių. Šiuo metu mes pereiname prie bandymo, sumaišydami kefyrą su kiaušiniu, druska, cukrumi ir soda.
2. Kruopščiai sumaišykite mišinį šluotele.
3. Palaipsniui įpilkite miltų, įpilkite aliejaus ir sumaišykite.
4. Tešla neturėtų būti per stora ir lipni.
5. Tešlą šiek tiek raukšlime rankomis ir kurį laiką uždengiame, kol ruošiame įdarą.
6. Supjaustykite svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
7. Minkykite bulves iki tyrės.
8. Į tyrę įpilkite svogūnų, grietinės ir žolelių. Pipirai pagal skonį.
9. Gerai išmaišykite įdarą.
10. Tešlą padalinkite į 10 dalių ir susukite į rutuliukus.
11. Susukite rutuliukus į plokščius pyragus ir paskleiskite ant jų įdarą.
12. Pritvirtiname pyrago kraštus.
13. Kiekvieną pyragą apverskite siūle žemyn ir išlyginkite ranka.
14. Pyragėlius dėkite ant karšto aliejaus ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
15. Apverskite pyragus ir apkepkite ir kitą pusę.
16. Patiekite pyragus šiltus. Gero apetito!

Kaip skaniai kepti pyragus su bulvėmis ir grybais?

Paprasti kepti pyragaičiai su grybais ir bulvėmis. Nepaisant recepto paprastumo, pyragaičiai yra labai skanūs, daugiausia dėl švelnių bulvių ir keptų grybų derinio įdaru.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 800 gr.
• Pienas - 500 ml.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Bulvės - 500 gr.
• Grybai - 350 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 50 gr.
• Sausos mielės - 1 valgomasis šaukštas
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 1 šaukštelis
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Grybus praleidžiame per mėsmalę ir kepame. Mes taip pat pakepiname svogūną ir dedame į grybus.
2. Bulves išvirkite ir supjaustykite bulvių koše, įpilkite sviesto ir šiek tiek pieno. Bulvių košę sumaišome su grybais.
3. Tešlai pašildykite pieną ir į jį įpilkite mielių. Į lydytą sviestą įpilkite kiaušinių, druskos ir cukraus. Sumaišykite su pienu ir mielėmis ir, palaipsniui įberdami miltų, minkykite tešlą.
4. Tešlą palikite kilti šiltoje vietoje.
5. Gautą tešlą padalinkite į rutuliukus ir suplokite į plokščius pyragus. Ant kiekvieno pyrago tepame įdarą.
6. Mes sujungiame pyragų kraštus ir paliekame juos susiūti 15 minučių.
7. Išlyginkite pyragus ir kepkite iš abiejų pusių įkaitintame augaliniame aliejuje. Gero apetito!

Gavėnios pyragai su bulvėmis namuose

Skanūs bulvių pyragai, kurie puikiai tiks pasninkauti ir tikrai patiks visai jūsų šeimai. Jie paruošiami labai paprastai, o pačių pyragų yra daug, tad jų tikrai užteks visiems.

Virimo laikas: 210 min.

Virimo laikas: 90 min.

Porcijos - 25.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 600 gr.
• Bulvės - 1 kg.
• Vanduo - 350 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Šviežios mielės - 9 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas + ½ šaukštelio
• Druska - 1 šaukštelis
• Muskato riešutas - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nulupkite bulves, užpilkite vandeniu, druska ir virkite, kol suminkštės.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, tada pakepinkite su puse šaukštelio cukraus iki auksinės rudos spalvos.
3. Bulvių sultinį nusausinkite, bulves supjaustykite bulvių koše, suberkite muskato riešutą ir pakepintus svogūnus.
4. Tešlai naudojame šiltą bulvių sultinį.
5. Šviežias mieles sumaišykite su šaukštu cukraus.
6. Į mieles įpilkite bulvių sultinio ir augalinio aliejaus, sumaišykite.
7. Palaipsniui suberkite persijotus miltus.
8. Minkykite šiek tiek lipnią tešlą.
9. Uždenkite tešlą ir palikite infuzuoti 1,5 valandos.
10. Tešlą padalinkite į gabalus, susukite į rutuliukus ir minkykite į pyragą. Kiekvieno pyrago centre paskleidžiame įdarą.
11. Mes pritvirtiname kraštus ir šiek tiek išlyginame pyragus.
12. Kepkite pyragus įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
13. Gatavus pyragus paskleidžiame ant popierinio rankšluosčio, kad atsikratytume aliejaus pertekliaus, ir patiekiame prie stalo. Gero apetito!

Paprastas ir greitas pitos pyragų su bulvėmis receptas

Neįprastas pyragų gaminimo būdas, kuriam nereikia paruošti tešlos. Toks patiekalas paruošiamas labai greitai ir paprastai, o rezultatas yra labai patenkintas, sultingas ir skanus.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Plonas lavašas - 1 vnt.
• Bulvės - 400 gr.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Kietasis sūris - 60 gr.
• Pienas - 100 gr.
• Krapai - 3 gr.
• Augalinis aliejus - 50 gr.
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Virkite bulves, kol suminkštės, tada minkykite jas iki tyrės ir įberkite druskos bei pipirų.
2. Bulves sumaišykite su smulkiai supjaustytais krapais.
3. Sūrį įtriname ant vidutinės trintuvės ir taip pat dedame į bulves.
4. Lavašą supjaustykite juostelėmis, kad įdaras būtų visiškai suvyniotas.
5. Įdarą paskleidžiame ant pitos duonos krašto.
6. Iš pitos duonos pasukame pyragą.
7. Suplakite vištienos kiaušinius ir įberkite šiek tiek druskos bei pipirų.
8. Kiekvieną pyragą panardinkite į kiaušinių masę, kad visos pusės būtų padengtos.
9. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, tada dėkite ant jo pyragus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
10. Pyragus iš karto patiekite karštus. Gero apetito!

Kepti pyragai, įdaryti bulvėmis ir svogūnais keptuvėje

Paprastas skanių pyragų keptuvėje receptas. Tešla pasirodo švelni ir erdvi, o bulvių-svogūnų įdaras baisiai apetitiškas. Dėl kepimo keptuvėje pyragų gaminimo procesas žymiai pagreitėja.

Virimo laikas: 80 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

Bandymui:

• Kvietiniai miltai - 600 gr.
• Vanduo - 150 ml.
• Pienas - 150 ml.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai
• Cukrus - 2 šaukštai
• Druska - ½ šaukštelio
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio
• Šviežios mielės - 25 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.

Užpildymui:

• Bulvės - 1 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Sviestas - 50 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Paruošiame pyragams reikalingus ingredientus.
2. Pradėkime gaminti tešlą. Pirmiausia sumaišykite šiltą pieną su šiltu vandeniu.
3. Į mišinį įpilkite mielių, cukraus ir 2 šaukštus miltų.
4. Sumaišome visus ingredientus ir leidžiame mielėms suaktyvėti 15 minučių.
5. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir į jį įpilkite druskos. Sumušti viską.
6. Kiaušinį supilkite augaliniu aliejumi ir gerai išmaišykite.
7. Į kiaušinių mišinį įpilkite aktyvuotų mielių ir sumaišykite.
8. Suberkite miltus kartu su kepimo milteliais.
9. Šaukštu minkykite tešlą.
10. Tada perkeliame ant darbinio paviršiaus ir minkome rankomis apie 10 minučių.
11. Mes surenkame tešlą į rutulį ir dedame į dubenį, kur patepame augaliniu aliejumi.
12. Uždenkite dubenį tešla ir valandą palikite šiltoje vietoje.
13. Nulupkite ir perpjaukite bulves per pusę, tada virkite, kol suminkštės.
14. Supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
15. Sutrinkite bulvių košę ir į ją įmuškite kiaušinį.
16. Taip pat pilame aliejų ir toliau minkome bulves.
17. Sudėkite pakepintus svogūnus.
18. Gerai išmaišykite įdarą.
19. Išminkykite ir formuokite suderintą tešlą.
20. Padalinkite tešlą į 15 rutulių, padėkite juos ant stalo ir palikite po rankšluosčiu 20 minučių.
21. Iškočiokite rutuliukus į tortilijas ir uždėkite ant jų įdarą.
22. Mes pritvirtiname pyragų kraštus.
23. Juos išlyginame ir suteikiame norimą formą.
24. Kepkite pyragus įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
25. Patiekite karštus pyragus. Gero apetito!