Saldžiųjų vyšnių pyragas-8 nuoseklūs receptai orkaitėje

Vyšnių pyragas yra labai lengvas, švelnus ir vasariškas. Geriausia jį paruošti su šviežiomis vyšniomis. Tačiau jei žiemą norite pasigaminti skanėstą, šviežius ingredientus galite pakeisti šaldytais. Tortas idealiai tinka šeimos arbatai.

Orkaitės pyragas su vyšniomis

Jei reikia, vyšnias galima pakeisti vyšniomis. Skonis bus šiek tiek kitoks: vyšnių skonis labai saldus, o vyšnių - su rūgštumu. Uogų pasirinkimas priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Virimo laikas - 2 valandos 40 minučių.

Virimo laikas - 1 valanda.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• 
  Iš anksto ištirpinkite sviestą giliame inde. Tada įpilkite cukraus ir plakite ingredientus mikseriu, kol susidarys baltos putos.
• 
  Į mišinį įmušame kiaušinius. Plakite plaktuvu arba šakute iki vientisos masės.
• 
  Mes dedame atskirą gilų konteinerį. Į smulkų sietelį supilkite miltus ir bent du kartus persijokite, kad jie būtų praturtinti deguonimi. Tada pyragas bus purus.
• 
  Palaipsniui į kiaušinių, sviesto ir cukraus mišinį įpilkite miltų. Minkykite tešlą ir susukite į rutulį. Suvyniojame tešlą į plastikinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 40-60 minučių.
• 
  Išrūšiuojame vyšnias. Jei yra sugedusių uogų, išmeskite jas. Mes pašaliname šakeles. Kaulams pašalinti naudojame specialų prietaisą arba kitu prieinamu būdu.
• 
  Iš šaldytuvo išimame kepimui paruoštą tešlą ir supjaustome į dvi lygias dalis. Iš vienos dalies iškočiokite apvalų sluoksnį ir sudėkite į kepimo indą, iš anksto išklotą kepimo popieriumi. Ant tešlos uždėkite vyšnių sluoksnį. Pabarstykite jį migdolais.
• 
  Antrąją tešlos dalį iškočiokite. Ji eis papuošti torto. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Po poros minučių įdėkite indą į orkaitę ir kepkite vieną valandą, kol suminkštės.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus pyrago su varške ir vyšniomis receptas

Pyragas pasirodo labai švelnus, skanus ir aromatingas. Deserto paruošimas užtruks nedaug laiko. Tortas puikiai tinka šventiniam arbatos vakarėliui ar jaukiems susitikimams su šeima.

Virimo laikas - 2 valandos 10 minučių.

Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 180 gr.
• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Avižiniai dribsniai - 40 gr.
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio
• Cukraus pakaitalas - pagal skonį.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Saldžiosios vyšnios - 350 gr.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Pradėkime gaminti pyrago tešlą. Norėdami tai padaryti, įdėkite varškę į atskirą dubenį. Į jį įmušame kiaušinį. Sumaišykite ingredientus.
2. Įpilkite vanilino, cukraus pakaitalo ir kepimo miltelių. Sumaišykite ir pradėkite dalimis dėti miltus. Minkykite tešlą. Kai tik jis bus paruoštas, susukite jį į rutulį ir apvyniokite folija. Tešlą dedame į šaldytuvą (į šaldiklį) 30 minučių.
3. Tikriname, ar vyšnios nesugedusios uogos, pašaliname uodegas. Vyšnias supilkite į kiaurasamtį ir nuplaukite vėsiu vandeniu. Tada palikite drėgmės perteklių ir išdžiovinkite uogas. Mes atsikratome kaulų visais įmanomais būdais.
4. Vyšnias sudėkite į puodą. Atskirame dubenyje sumaišykite krakmolą, vandenį ir saldiklį. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Supilkite mišinį į puodą su uogomis.Padedame indą ant viryklės ir įjungiame įrangą. Keptuvės turinį virkite porą minučių, kol užvirs. Ši procedūra būtina, kad įdaras neišsisklaidytų kepimo metu.
5. Išimame tešlą iš šaldytuvo. Iškočiokite apvalų sluoksnį ir sudėkite į kepimo indą. Mes formuojame šonus ir išdėstome vyšnias per visą tešlos paviršių.
6. Įjungiame orkaitę ir porą minučių įkaitiname iki 180 laipsnių. Tada padidiname laipsnį iki 200 ir dedame pyragą į orkaitę. Mes paliekame pusvalandžiui. Atvėsinkite gatavą patiekalą ir patiekite porcijomis.

Gero apetito!

Greitas želė pyragas ant grietinės su vyšniomis

Patiekalas pasirodo labai skanus ir aromatingas. Jei nuspręsite virti pyragą ne vasarą, vyšnias galite pakeisti kitu ingredientu. Taip pat tinka šaldytos uogos.

Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Sviestas - 75 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Pienas - 200 ml.
• Vyšnia - 300 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Kvietiniai miltai - 150 gr.
• Grietinė 15% - 150 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 40 gr.

Virimo procesas:

1. Pradėkime ruošti tešlą. Kad jums būtų lengviau, galite naudoti virtuvinį kombainą. Jei šios technikos nėra, tinka maišytuvas arba maišytuvas. Iš anksto ištirpinkite sviestą. Dedame į dubenį. Įpilkite cukraus ir įmuškite kiaušinį.
2. Plakite produktų mišinį, kol pasirodys sviesto trupiniai. Tada į ingredientus įpilkite kvietinių miltų ir kepimo miltelių. Ingredientai gerai sumaišomi į vieną tešlos gabalėlį. Suvyniojame tešlą į plastikinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 20 minučių.
3. Dabar paruošime būsimo pyrago užpildą. Supilkite grietinę ir pieną į atskirą gilų indą. Įpilkite kukurūzų krakmolo. Važiuojame į kiaušinį. Tada mes siunčiame cukrų. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės rankomis arba naudodami tam tikrą techniką.
4. Išrūšiuojame vyšnias. Atsikratome šakelių ir sugedusių uogų. Nuplauname uogas ir paliekame išdžiūti. Tada pašaliname kaulus.
5. Iš šaldytuvo išimame kepimui paruoštą tešlą ir iškočiojame apvalų sluoksnį. Tada įdėkite tešlą į kepimo indą. Mes jį paskirstome per visą dugną, suformuojame mažas šonus. Ant tešlos paskleidžiame vyšnių sluoksnį.
6. Užpildykite pyragą skystu mišiniu. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Po poros minučių į orkaitės vidų įdedame formą su ruošiniu. Kepame 40 minučių.

Gero apetito!

Erdvus kefyro pyragas su vyšniomis orkaitėje

Išbandykite subtiliausią pyragą su aromatingu ir skaniu įdaru. Patiekalas pasirodo lengvas ir erdvus. Patikėkite, šį pyragą norėsite kepti vėl ir vėl.

Virimo laikas - 1 valanda 35 minutės.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Vyšnia - 200 gr.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukraus pudra - neprivaloma.
• Sviestas - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Pradėkime nuo vyšnių. Rūšiuojame uogas. Išmeskite supuvusias vyšnias ir pašalinkite uodegas. Vyšnias supilkite į kiaurasamtį ir nuplaukite. Kai skysčio perteklius nutekėja, džioviname uogas ir bet kokiu patogiu būdu pašaliname iš jų sėklas.
2. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, tada supilkite cukrų. Ingredientus plakite plaktuvu iki vientisos masės dvi minutes, kad pyragas būtų purus.
3. Į kiaušinių-cukraus masę įpilkite kefyro. Suplakite ingredientus.
4. Į smulkų sietelį supilkite miltus ir kepimo miltelius. Porą kartų persijojame juos į atskirą indą, kad prisotintų deguonimi. Jei to nepadarysite, pyragas nebus purus. Į skystą mišinį palaipsniui supilkite miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite ingredientus lygiagrečiai, kad nesusidarytų gabalėlių.
5. Sutepkite formą sviestu. Supilkite tešlą į formą. Ant tešlos išdėliokite vyšnių sluoksnį. Įjungiame orkaitę ir įkaitiname iki 180 laipsnių. Mes įdedame formą į orkaitę ir kepame pyragą 40-45 minutes. Pabarstykite gatavą produktą cukraus pudra.

Gero apetito!

Sultingas mielių pyragas su vyšniomis orkaitėje

Mielinė tešla yra „kaprizinga“, todėl reikalauja tam tikrų virimo sąlygų. Maišymo kambarys turi būti šiltas ir tylus. Mielės turi būti atskiestos šiltu vandeniu, o miltai persijoti.

Virimo laikas - 4 valandos 25 minutės.

Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 320 gr.
• Cukrus - 6 šaukštai
• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Sviestas - 25-40 gr.
• Druska - ¼ šaukštelio
• Presuotos mielės - 40 gr.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Pienas - 150-170 ml.
• Saldžiosios vyšnios - 350 gr.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Kiaušinio trynys - 1 vnt.
• Vanduo - 250 ml.
• Cukraus pudra - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Mes šildome vandenį iki 30 laipsnių temperatūros (galite patikrinti termometru). Supilkite mieles į vandenį ir palikite 10 minučių. Tada įpilkite 160 gramų miltų ir sumaišykite su mielėmis. Mes paliekame mišinį pusantros valandos ramybėje, prieš padidindami tūrį (šiltoje ir sausoje vietoje).
2. Įmuškite kiaušinį į gilų dubenį. Toliau siunčiame cukrų ir iš anksto ištirpintą sviestą. Suplakite ingredientus iki vientisos masės. Supilkite skystą masę į mieles ir miltus. Pabarstykite druska ir vanile. Mes pradedame minkyti tešlą.
3. Minkykite tešlą su likusiais miltais. Tešlos gabalėlį perkeliame į atskirą indą ir paliekame šiltoje vietoje 40 minučių.
4. Gatavą tešlą šiek tiek minkykite. Mes paimame kepimo indą ir sutepame augaliniu aliejumi. Atskirkite didžiąją dalį tešlos ir iškočiokite. Turėtumėte gauti apvalų sluoksnį. Tešlą paskleidžiame į formą. Mes paskirstome jį formos apačioje, suformuojame šonus.
5. Apžiūrėkite vyšnias, ar nėra supuvusių uogų ir šakelių. Mes atsikratome jų ir nuplauname vyšnias. Kai uogos išdžius, pašalinkite sėklas. Pabarstykite gatavą įdarą cukrumi ir sumaišykite. Masę paskleidžiame per visą tešlos paviršių.
6. Iš likusios tešlos formuojame košeles ar bet kokios kitos formos papuošalus. Juos tepame ant vyšnių. Mes paliekame ruošinį 15 minučių. Mažame inde sumaišykite cukraus pudrą ir kiaušinio trynį. Mišiniu aptepame pyragą. Įjungiame orkaitę ir įkaitiname iki 220 laipsnių temperatūros. Įdėkite pyrago formą į orkaitę ir kepkite 30-40 minučių.

Gero apetito!

Kaip iškepti skanų vyšnių pyragą ant sluoksniuotos tešlos?

Jei pyragui kepti naudojate jau paruoštą sluoksniuotą tešlą, būtinai atkreipkite dėmesį į tai, kas parašyta ant pakuotės. Kiekvienai sluoksniuotos tešlos rūšiai nurodomas jos temperatūros režimas.

Virimo laikas - 4 valandos.

Virimo laikas - 2 valandos.

Porcijos konteineryje - 2.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 500 gr.
• Saldžiosios vyšnios - 1 l.
• Miltai - 4 šaukštai
• Cukrus - 4-6 šaukštai
• Cinamonas - neprivaloma.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia atšildykite tešlą. Mes tai darome kambario temperatūroje iš anksto. Atšildytą tešlą išskleidžiame labai atsargiai ir atsargiai, supjaustome į dvi lygias dalis. Paimkite kepimo skardą ir uždenkite ją kepimo popieriumi. Iškočiojame vieną iš tešlos dalių ir dedame ant popieriaus. Mes atliekame pjūvius išilgai tešlos kraštų kas 2 cm.
2. Miltus kelis kartus persijokite per smulkų sietelį į atskirą gilų indą. Paimkite vieną šaukštą išsijotų miltų ir supilkite į tešlos centrą. Mes paskirstome netikrus miltus ant nenupjautos sluoksnio dalies.
3. Vyšnias rūšiuojame: atsikratome supuvusių uogų, pašaliname šakeles. Uogas nuplauname vandeniu, naudodami kiaurasamtį. Nuvalykite uogas popieriniu rankšluosčiu. Iš vyšnių pašaliname sėklas. Vizualiai padalinkite vyšnias į dvi lygias dalis. Pirmąją porciją dėkite ant visos tešlos dalies, užimtos miltais.
4. Sumaišykite cukrų, cinamoną ir miltus (po vieną šaukštą). Pabarstykite juos ant vyšnių. Įpjautas vėliavas pintinio rašto forma paskleidžiame ant uogų. Tuo pačiu principu būtina suformuoti antrą pyragą.
5. Pabarstykite pyragą dviem šaukštais cukraus. Mes įjungiame orkaitę šildymui. Mes nustatome temperatūrą iki 220 laipsnių. Įdėkite pyrago formą į įkaitintą orkaitę. Sumažinkite temperatūrą iki 190 laipsnių ir kepkite 40-60 minučių: turėtų atsirasti auksinė pluta.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas šaldytų vyšnių pyragui gaminti

Žiemą neįmanoma pagaminti pyrago, užpildyto šviežiomis uogomis. Vietoj to galite naudoti šaldytus: iš anksto išimkite juos iš šaldytuvo ir po atšildymo sudėkite į kiaurasamtį, kad skysčio perteklius būtų stiklas.

Virimo laikas - 1 valanda 35 minutės.

Virimo laikas - 1 val. 5 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingredientai tešlai:

• Miltai - 300 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Sviestas - 150 gr.
• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Druska - ½ šaukštelio

Ingredientai įdarui:

• Cukrus - 100 gr.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Šaldytos vyšnios - 400 gr.
• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Grietinė - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Iš šaldytuvo išimame reikiamą kiekį šaldytų vyšnių. Geriausia uogas atšildyti per naktį, jei planuojate pyragą gaminti ryte. Vyšnias sudėkite į gilų dubenį. Kai uogos bus paruoštos, mes jas perkeliame į kiaurasamtį, kad stiklinamas skystis. Jei reikia, lengvai išspauskite vyšnias, kad pyragas nebūtų vandeningas.
2. Dabar atlikime testą. Miltus persijokite per smulkų sietelį (2–3 kartus). Į miltus supilkite druską.
3. Į atskirą indą įmuškite kiaušinį ir į jį įpilkite cukraus. Suplakite ingredientus iki vientisos masės. Iš anksto ištirpinkite sviestą. Įpilkite jį į kiaušinių-cukraus mišinį ir vėl plakite. Mes pradedame įvesti miltus ir druską. Mes tai darome palaipsniui, kiekvieną kartą maišydami mišinį, kad nesusidarytų gabalėlių.
4. Minkykite tešlą ir susukite į vieną didelį gabalėlį. Apvyniojame maistine plėvele ir porai valandų siunčiame į šaldytuvą.
5. Pradėkime ruošti įdarą. Reikiamą varškės kiekį per mėsmalę praeiname 2-3 kartus. Mes įmušame kiaušinį į atskirą indą ir į jį įpilame cukraus. Suplakite ingredientus iki vientisos masės. Į varškę supilkite kiaušinių-cukraus mišinį, įpilkite grietinės. Mes sumaišome produktus.
6. Padalinkite gatavą tešlą į dvi dalis, viena turi būti didesnė už kitą. Didžiąją jo dalį iškočiokite per kepimo indo perimetrą (ant kepimo indo iš anksto paskleiskite kepimo popierių). Ant tešlos uždėkite varškės įdarą. Kitas sluoksnis yra vyšnios.
7. Iškočiokite kitą tešlos sluoksnį. Galite padengti pyragą visu sluoksniu viršuje arba įjungti vaizduotę ir sugalvoti kitą variantą. Įkaitinkite orkaitę. Mes įdedame pyrago formą į vidų. Kepame 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Gero apetito!

Skanus šokoladinis pyragas su vyšniomis orkaitėje

Pabandykite pagaminti pyragą su sodraus šokolado skoniu ir vyšnių įdaru. Patiekite patiekalą prie stalo dalimis kartu su aromatine arbata.

Virimo laikas - 1 val. 50 min.

Virimo laikas - 1 valanda.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Saldžiosios vyšnios - 350 gr.
• Miltai - 160 gr.
• Kakava - 50 gr.
• Vanduo - 120 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 120 gr.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Kepimo milteliai - 8 gr.
• Saulėgrąžų aliejus - 120 ml.

Virimo procesas:

1. Mes dedame vandens puodą ant degiklio. Įjunkite viryklę ir užvirkite skystį. Supilkite kakavą į verdantį vandenį ir nuolat maišykite. Virkite porą minučių, kol sutirštės. Atvėsinkite gatavą masę.
2. Mes įmušame kiaušinius į atskirą gilų indą. Supilkite cukrų ir plakite mikseriu, kol abu ingredientai taps vientisi. Tada supilkite saulėgrąžų aliejų ir pabarstykite mišinį vanile. Dar kartą plakite masę iki vientisos masės.
3. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Masę perkoškite per smulkų sietelį 2-3 kartus. Į tirštą šokolado masę įmaišykite persijotus ingredientus. Plakite 2 minutes.
4. Išrūšiuojame vyšnias. Mes pašaliname šakeles. Jei yra supuvusių uogų, išmeskite jas. Vyšnias nuplauname ir bet kokiu patogiu būdu atsikratome sėklų. Švelniai supilkite vyšnias į kakavos ir miltų mišinį. Švelniai sumaišykite.
5. Kepimo indą sutepkite saulėgrąžų aliejumi. Lengvai pabarstykite miltais ir pradėkite tolygiai paskirstyti tešlą.
6. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Po kelių minučių įdėkite formą su ruošiniu į orkaitę ir palikite 40-50 minučių.
7. Atvėsinkite gatavą patiekalą. Sumaišykite cukraus pudrą ir kakavą. Pabarstykite sausą mišinį ant pyrago.

Gero apetito!