Pieno pyragaičiai - 7 receptai nuo vaikystės pagal GOST namuose

Mėgstamiausias gydymas vaikams. Pieno pyragus visada galima rasti mokyklų valgyklose, todėl labai svarbu, kad jie būtų paruošti pagal GOST ir iš kokybiškų produktų. Mes pasirinkome 7 puikius receptus, kuriuos galite pakartoti namuose.

Pieno pyragaičiai - klasikinis receptas nuo vaikystės pagal GOST

Pieniniai sausainiai visada buvo labai populiarūs tarp vaikų. Tokie delikatesai yra verti cento, o žinant GOST reikalavimus, nebus sunku kepti sausainius namuose.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 12.

• 
  Sviestą su cukrumi išplakti iki kreminės masės. Atskirame dubenyje įmuškite kiaušinį, pusę sumaišykite su pienu, kitą dalį palikite sausainiams patepti.
• 
  Į pieno ir kiaušinių masę įpilkite sviesto, išplakto su cukrumi. Tada įpilkite soda, druskos ir vanilino. Tada suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą.
• 
  Tešlą iškočiokite į 1 centimetro storio sluoksnį. Iš tešlos iškirpkite apvalius ruošinius, naudodami specialias formas.
• 
  Kepimo skardą uždenkite pergamentu, uždėkite ant jos tešlos gabaliukus, patepkite juos plaktu kiaušiniu. Kepkite sausainius 180 laipsnių temperatūroje 12-15 minučių.
• 
  Iškepusius šiek tiek atvėsinkite, jei norite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Skanūs pieno pyragaičiai ant margarino kaip vaikystėje

Skanūs, švelnūs ir trapūs pyragaičiai. Jų skonis tikrai primins nuo vaikystės pažįstamą skanėstą. Iš nurodyto ingredientų skaičiaus bus gaunama apie 20 sausainių.

Maisto gaminimo metas: 55 minutės

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 20.

Ingridientai:

Cukrus - 200 gr.

Vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai

Margarinas - 150 gr.

Pienas - 150 ml.

Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.

Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai

Kvietiniai miltai - 450-500 gr.

Virimo procesas:

1. Maišytuvu sutrinkite margariną su paprastu ir vaniliniu cukrumi.
2. Tada į gautą masę įmušti kiaušinius, toliau plakti.
3. Supilkite pieną, išmaišykite iki vientisos masės.
4. Sumaišykite kvietinius miltus su kepimo milteliais, persijokite šį mišinį ir porcijas supilkite į dubenį. Minkykite minkštą ir lanksčią tešlą.
5. Tešlą iškočiokite iki 5-7 milimetrų storio. Naudodami formą išpjaukite sausainius.
6. Uždenkite kepimo skardą pergamentu, uždėkite ant jo ruošinius. Kepkite sausainius orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.
7. Jei norite, karštus pyragus galite pabarstyti cukraus pudra.

Gero apetito!

Kaip virti švelnius pieno pyragus su grietine?

Nuostabių sausainių virimas su grietine neužims daug laiko. Jie pasirodo vešlūs ir švelnūs, labai skanu juos valgyti su pienu ar kakava.

Maisto gaminimo metas: 65 minutės

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 16.

Ingridientai:

Grietinė - 130 ml.

Kefyras - 130 ml.

Sviestas - 50 gr.

Majonezas - 1 valgomasis šaukštas

Cukrus - 0,5 šaukšto.

Soda - 1 šaukštelis

Miltai - 0,5 kg

Dėl fondanto:

Grietinė - 1/3 šaukšto.

Cukrus - 2/3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite fondantą. Grietinę ir cukrų išplakite mikseriu, palikite mišinį šaldytuve 20-30 minučių.
2. Į dubenį persijokite 300 gramų miltų, įpilkite į jį minkšto sviesto. Šakute sumaišykite miltus ir sviestą.
3. Tada įpilkite cukraus, sodos, majonezo, grietinės ir kefyro, sumaišykite.
4. Dalimis įpilkite likusių miltų, kad minkytumėte elastingą tešlą.
5. Tešlą iškočiokite į 1 centimetro storio sluoksnį. Naudodami apvalią formą, išpjaukite sausainius.
6. Kepimo skardą uždenkite pergamentu arba sutepkite trupučiu augalinio aliejaus. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos.
7. Kepkite sausainius orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes. Dar karštą aptepkite grietinės fondantu. Kai kepiniai atvės, galite juos patiekti popietės užkandžiui su kakava.

Gero apetito!

Minkšti pieno pyragaičiai ant kefyro namuose

Greitas, paprastas ir ekonomiškas skanių pyragaičių arbatai receptas. Pieninius pyragus mėgsta vaikai ir suaugusieji. O jei iškepėte daug sausainių, nesijaudinkite, jie kitą dieną išsaugos savo minkštumą.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 16-20.

Ingridientai:

Kvietiniai miltai - 520 gr.

Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.

Sviestas - 90 gr.

Cukrus - 0,5 šaukšto.

Soda - 0,5 šaukštelio

Kefyras - 250 ml.

Druska - 1 žiupsnelis

Žemės riešutai - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, cukrų ir kiaušinius.
2. Tada supilkite kefyrą ir įpilkite sodos, sumaišykite iki vientisos masės.
3. Nedidelėmis dalimis supilkite persijotus miltus ir minkykite tešlą.
4. Surinkite tešlą į rutulį ir palikite pusvalandžiui pailsėti.
5. Tešlą iškočiokite iki 6-7 milimetrų storio. Apvalius sausainius išpjaukite naudodami tinkamą konditerijos formą.
6. Uždenkite kepimo skardą pergamentu, padėkite ant jos tešlą. Ant kiekvienos plutos uždėkite nedidelę žemės riešutų plutą. Kepkite sausainius 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
7. Sausainiai labai kvapnūs ir trapūs.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas pieno pyragaičiams gaminti augaliniame aliejuje

Daugelį metų įrodytas receptas. Pieno pyragaičiai, apibarstyti kapotais žemės riešutais, yra visiems žinomi iš pirmų lūpų. Jei bent kartą išbandėte šį pyragą, tuomet tikrai norėsite jį iškepti ir pavaišinti artimuosius.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8-10.

Ingridientai:

Kvietiniai miltai - 200 gr.

Cukrus - 80 gr.

Pienas - 50 ml.

Saulėgrąžų aliejus - 40 ml.

Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Vanilės esencija - pagal skonį.

Soda - 1 žiupsnelis.

Actas - soda gesinti.

Žemės riešutai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite cukrų ir supilkite pieną. Užvirkite mišinį ir nukelkite nuo ugnies.
2. Dubenyje išplakite kiaušinius ir saulėgrąžų aliejų. Palikite šaukštą šio mišinio, kad suteptumėte sausainius.
3. Sumaišykite kiaušinių masę su pieno mase.
4. Tada įpilkite acto, užpilkite soda ir dalimis įpilkite persijotų miltų. Minkyti iki vienalytės tešlos.
5. Tešlą iškočiokite į 4-5 milimetrų storio sluoksnį, išpjaukite apvalius sausainius.
6. Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi, išdėliokite ruošinius, sutepkite juos kiaušinių aliejaus mišiniu ir pabarstykite kapotais žemės riešutais.
7. Kepkite sausainius orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 12-15 minučių. Prieš patiekdami leiskite kepiniams šiek tiek atvėsti.

Gero apetito!

Smėlio pieno traškučiai su riešutais kaip vaikystėje

Riešutais pabarstyti traškūs sausainiai yra vienas skaniausių kepinių, kuriuos galite išplakti. Tokie aromatiniai pyragaičiai labai tinka prie kavos ir karšto šokolado.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

Sviestas - 200 gr.

Cukrus - 150 gr.

Vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai

Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.

Žemės riešutai - 100 gr.

Druska - ¼ šaukštelio

Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.

Kvietiniai miltai - 450-500 gr.

Virimo procesas:

1. Sviestą sutrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Tada įmuškite kiaušinius ir vėl gerai išmaišykite.
2. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite. Supilkite birius ingredientus į dubenį dalimis ir minkykite vienalytę tešlą.
3. Tada iškočiokite tešlą į 5-8 milimetrų storio sluoksnį. Naudodami formą išpjaukite sausainius, kiekviename iš jų padarykite 2 centimetrų skersmens skylę.
4. Atskirame dubenyje įmuškite kiaušinį, peiliu susmulkinkite riešutus. Sausainius patepkite plaktu kiaušiniu ir pamirkykite riešutuose.
5. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Kepkite sausainius orkaitėje 10-15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6. Prieš patiekdami leiskite kepiniams šiek tiek atvėsti.

Gero apetito!

Sultingi ir švelnūs pieno pyragaičiai su varške

Pieno pyragaičiai gali būti labai įvairūs: su pabarstukais, fondantu, bet kokios formos. Pieno skonis ir subtili trapi struktūra visada išlieka nepakitusi.

Maisto gaminimo metas: 110 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 16.

Ingridientai:

Varškės sūris - 380 gr.

Cukrus - 150 gr.

Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.

Margarinas - 100 gr.

Serumas - 90 ml.

Miltai - 375 gr.

Soda - 2/3 šaukštelio

Augalinis aliejus - skirtas formai sutepti.

Virimo procesas:

1. Varškę, minkštą margariną, cukrų ir kiaušinius išplakti mikseriu iki vientisos masės. Tada supilkite išrūgas ir išmaišykite.
2. Į dubenį persijokite miltus ir soda. Minkykite tešlą iki vientisos masės. Tešla turi būti minkšta ir nelipni. Tešlą šaldykite 1 valandą.
3. Tada tešlą iškočiokite į 1 centimetro storio sluoksnį ir iš jos supjaustykite apvalius sausainius.
4. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, padėkite ant jo ruošinius. Kepkite sausainius orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
5. Paruoštus sausainius išimkite iš kepimo skardos ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti. Jūs netgi galite valgyti juos šiltus.

Gero apetito!