Kulebyaka-10 žingsnis po žingsnio maisto gaminimo receptų

Kulebyaka yra ypatinga uždaro pyrago rūšis su skirtingais įdarais. Dėl didelio įdaro kiekio šis pyragas išsiskiria iš kitų. Straipsnyje yra 10 skanių ir labai patenkintų kulebyaki receptų.

Klasikinis kulebyaki gaminimo namuose receptas

Kulebjaka gali būti vadinama nacionalinės rusų virtuvės vizitine kortele. Skirtingai nuo kitų pyragų, kulebjakoje yra kelių rūšių įdarai vienu metu, kurie yra kampu vienas į kitą arba lygiais sluoksniais.

Maisto gaminimo metas: 130 minučių

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Porcijos: 8.

• 
  Žuvies filė pagardinkite druska, pagardinkite ir apšlakstykite citrinos sultimis.
• 
  Kietai virtus vištienos kiaušinius atvėsinkite ir supjaustykite skiltelėmis.
• 
  Ryžius keletą kartų nuplaukite ir virkite. Paruoškite, nusausinkite vandens perteklių, atvėsinkite, įpilkite kapotų žolelių, druskos ir ištirpinto sviesto.
• 
  Nuplaukite grybus ir supjaustykite skiltelėmis. Tada kepkite grybus keptuvėje, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.
• 
  Kepkite žuvį ant silpnos ugnies su trupučiu augalinio aliejaus.
• 
  Tešlą iškočiokite ant darbinio paviršiaus, ant viršaus dėkite blynus.
• 
  Į vidurį dėkite pusę ryžių įdaro.
• 
  Ant ryžių dėkite pusę kiaušinio skiltelių ir pusę grybų įdaro, pagardinkite.
• 
  Tada pridėkite keptą žuvį.
• 
  Ant viršaus uždenkite įdarą likusiais blynais, nukirpkite kabančius kraštus.
• 
  Likusius grybus, kiaušinius ir ryžius sudėkite sluoksniais atvirkštine tvarka.
• 
  Įdarą suvyniokite į blynus.
• 
  Tada pakelkite tešlos kraštus ir laikykite juos kartu, kad susidarytų kepalą primenantis pyragas.
• 
  Likusią tešlą naudokite kulebyaki papuošimui. Padėkite pyragą ant kepimo skardos. Sutepkite kulebyaki paviršių plaktu kiaušiniu.
• 
  Pyragą kepkite 220 laipsnių orkaitėje 20 minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 170–180 laipsnių ir kepkite dar 30 minučių. „Kulebyaka“ gali būti patiekiamas šiltas ir atšaldytas ir yra neįtikėtinai skanus.

Gero apetito!

Sultinga kulebyaka su mėsa ir bulvėmis

Dėl kulebyaki geriausia minkyti purią mielinę tešlą. Šis receptas sukurs šiek tiek supaprastintą šio pyrago versiją, kurioje bus tik du ingredientai.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Miltai - 600 gr.
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Greito veikimo mielės - 1,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Užpildymui:
• Kiauliena - 400 gr.
• Bulvės - 300 gr.
• Žalieji - 1 krūva.
• Druska pagal skonį.
• Papildomi ingredientai:
• Trynys - 1 vnt.
• Vanduo - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - skirtas formai sutepti.

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite persijotus miltus, sausas mieles, cukrų ir druską, išmaišykite.
2. Įpilkite kiaušinį, supilkite augalinį aliejų ir šiltą pieną.
3. Iš šių ingredientų minkykite vienalytę tešlą. Palikite šiltai 2 valandas.
4. Kai tešla gerai išaugs, vėl ją apvyniokite rankomis.
5. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
6. Galite naudoti virtą arba rūkytą mėsą, supjaustyti ją batonėliais.
7. Sumaišykite bulves, mėsą ir žoleles, įpilkite druskos ir šiek tiek augalinio aliejaus.
8. Padalinkite tešlą į dvi nelygias dalis. Didžiąją tešlos dalį iškočiokite į ploną sluoksnį, išdėliokite ant riebalais išteptos skardos, ant tešlos uždėkite įdarą.
9. Antrąją tešlos dalį iškočiokite ir dėkite ant įdaro.
10. Surinkite pyrago kraštus į centrą ir pritvirtinkite kartu. Torto paviršių aptepkite trynio ir vandens mišiniu.
11. Kepkite kulebyaka 220 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Kai pyragas bus paruoštas, išimkite iš orkaitės, atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti skanų kulebjaką su žuvimi?

Siūlome jums nuostabų žuvies pudingo receptą. Šis pyragas yra gerbiamas ne tik Rusijoje, bet ir užsienyje. Kulebyaka pasirodo skanu, sultinga ir graži, tikra stalo puošmena.

Maisto gaminimo metas: 160 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Sviestas - 125 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Vanduo - 2-5 šaukštai.
• Lašiša - 600 gr.
• Sūris - 250 gr.
• Špinatai - 400 gr.
• Grietinė - 3-4 šaukštai

Virimo procesas:

1. Į dubenį sutarkuokite šaldytą sviestą, suberkite persijotus miltus ir druską, išmaišykite. Taip pat į dubenį sulaužykite vieną kiaušinį ir supilkite du šaukštus vandens, minkykite tešlą. Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir šaldykite 30 minučių.
2. Tada padalykite tešlą į dvi dalis. Viena dalis turi būti dvigubai didesnė už kitą. Didžiąją dalį iškočiokite, dėkite į formą, padarykite šonus, uždenkite folija, suberkite pupeles, kad tešla nesideformuotų. Įdėkite kepimo indą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 25 minutes. Po to nuimkite svorį ir kepkite dar 10 minučių.
3. Stambiai supjaustykite lašišos filė.
4. Sūrį supjaustykite kubeliais.
5. Dubenyje sumaišykite žuvį, fetos sūrį ir špinatus. Įdarą pagardinkite grietine ir druska pagal skonį.
6. Įdėkite įdarą ant gatavo pagrindo.
7. Antrąją tešlos dalį iškočiokite į ploną apskritimą, uždenkite juo pyragą, gerai suspauskite tešlą išilgai kraštų, dantų krapštuku viršuje padarykite keletą skylių. Kepkite kulebjaką orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių 60 minučių.
8. 10 minučių prieš kepimą aptepkite plaktu kiaušiniu. Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Kulebyaka iš mielinės tešlos su kopūstais ir kiaušiniu

Dažniausiai kulebyaku kepamas iš mielinės tešlos ir joje derinami įvairių rūšių įdarai. Pyragą, įdarytą kopūstais ir kiaušiniais, galima patiekti ne tik arbatai, bet ir pietums su vištienos sultiniu ar barščiu, taip pat kepti su grybais ir svogūnais.

Maisto gaminimo metas: 120 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 6-8.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Pienas - 100 ml.
• Miltai - 2 šaukštai.
• Margarinas - 50 gr.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 05 šaukštelio
• Šviežios mielės - 30 gr.
• Užpildymui:
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Kopūstai - 350 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Maltų juodųjų pipirų - 0,25 šaukštelio
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pradėkite nuo tešlos. Mieles sumaišykite su cukrumi, įpilkite šilto pieno ir šiek tiek miltų, išmaišykite. Palikite tešlą šiltoje vietoje 10-15 minučių.
2. Į dubenį persijokite miltus, įberkite druskos ir suminkštinto margarino, sumaišykite ingredientus.
3. Atskirai išplakite vištienos kiaušinį, tada įpilkite į dubenį. Be to, tešlą supilkite į dubenį miltų.
4. Minkykite tešlą, ji turi būti pakankamai lanksti ir nelipni. Palikite valandai šiltoje vietoje, kad pakiltų.
5. Dabar galite pradėti pildyti. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas. Kepkite daržoves augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
6. Kopūstą supjaustykite plona juostele ir sudėkite į keptuvę. Galiausiai pagal skonį įberkite druskos ir maltų pipirų.
7. Kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
8. Padalintą tešlą padalinkite į dvi nelygias dalis. Didžiąją dalį iškočiokite ir perkelkite į kepimo skardą.
9. Įdėkite įdarą ant tešlos.
10. Antrąją tešlos dalį taip pat plonai iškočiokite, uždenkite ja įdarą ir laikykite kartu tešlos kraštus. Pyrago paviršių patepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite maltais pipirais.
11. Kepkite kulebyaka orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių.Pyragas pasirodo labai skanus ir patenkintas.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus sluoksniuotos tešlos kulebyaki receptas

Ypatinga pailga kulebyaki forma užtikrina vienodą įdaro ir tešlos kepimą. Šis receptas patiks sluoksniuotos tešlos gerbėjams. Be to, norint paruošti tokią kulebyaka, jums reikės šiek tiek mažiau laiko nei klasikinėje versijoje.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 1 pakuotė.
• Kopūstai - 400-500 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Supjaustykite kopūstus.
2. Perkelkite kaputą į keptuvę ir virkite. Pagardinkite druska ir pagal skonį.
3. Kai kopūstai bus paruošti, į juos įpilkite žalio kiaušinio ir viską kartu pakepkite.
4. Sluoksniuotą tešlą visiškai atšildykite kambario temperatūroje. Iškočiokite tešlą.
5. Įdėkite įdarą į tešlos centrą, tešlos kraštus supjaustykite 1,5 cm pločio juostelėmis kampu.
6. Tada surinkite tešlos juosteles į centrą taip, kad visas įdaras būtų paslėptas viduje.
7. Gausite originalų ir gražų ruošinį. Galite nedelsdami surinkti kulebyaka ant kepimo skardos.
8. Kepkite kulebyaka orkaitėje 180-190 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes. Pyragą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kulebyaki su ryžiais

Tradicinis rusiškas pyragas „kulebyaka“ paprastai patiekiamas karštas kaip nepriklausomas patiekalas su grietine ar ghee. Tai skanu ir patenkinta.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6-8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 200 gr.
• Biri varškė - 200 gr.
• Sviestas - 200 gr.
• Trynys - 1 vnt.
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Užpildymui:
• Ryžiai - 150 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 7 vnt.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva.
• Krapai - 3 šakos.
• Druska - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2. Sutarkuokite atvėsintą sviestą arba sutrinkite trintuve.
3. Įpilkite varškės, išmaišykite. Tada suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius ir druską ir vėl gerai išmaišykite.
4. Minkykite tešlą, sudėkite ją į rutulį ir apvyniokite plastikine plėvele. Šaldykite tešlą 20 minučių.
5. Kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir supjaustykite.
6. Žaliuosius svogūnus ir krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
7. Atvėsusią tešlą padalinkite į dvi lygias dalis ir iškočiokite.
8. Ant apatinio sluoksnio uždėkite ryžių, kiaušinių ir žolelių įdarą. Užpildykite antrą tešlos sluoksnį ir gerai užsandarinkite kraštus. Sumaišykite trynį su pienu ir gautu mišiniu sutepkite kulebyaka.
9. Kepkite kulebyaka orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes. Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Skanūs ir sultingi paukštiena su vištiena namuose

Skanus ir sotus kulebyaka su vištienos įdaru puikiai tinka užkandžiui ir arbatai su draugais. Be to, pyragas pasirodo labai švelnus, sultingas, ryškaus skonio ir aromato.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 0,5 kg.
• Vištienos krūtinėlė - 300-400 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Grietinė - 1-1,5 šaukštai.
• Kietasis sūris - 50-70 gr.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Papildomi ingredientai:
• Grietinė - 1,5 šaukšto
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Sezamo sėklos pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite mėsą ir svogūnus, įberkite druskos, prieskonių, tarkuoto sūrio ir grietinės, išmaišykite.
2. Tešlą visiškai atšildykite, iškočiokite. Išilgai kraštų padarykite pjūvius, kurie padalins tešlą į 1-1,5 centimetro juosteles. Į vidurį dėkite paruoštą įdarą.
3. Tešlos juosteles dėkite viena ant kitos, kad visas įdaras liktų viduje. Padėkite kulebyaka ant kepimo skardos. Kiaušinį išplakite su grietine. Gautu mišiniu sutepkite pyragą, ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis.
4. Kepkite kulebyaka orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
5. Rožinę kulebjaką šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip iškepti skanų kulebyaka su grybais?

Jums ir jūsų svečiams patiks šis pyragas. „Kulebyaka“ yra tradicinis rusiškas pyragas su įvairiais įdarais. Šiame recepte mes jums pasakysime, kaip pasigaminti skanų grybą kulebyaka.

Maisto gaminimo metas: 4,5 valandos.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Sausos mielės - 2 šaukšteliai
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Sviestas - 200 gr.
• Miltai - 3 šaukštai.
• Grybai - 800 gr.
• Grietinė - 0,5 šaukšto.
• Krapai pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Svogūnai pagal skonį.
• Čiobreliai pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite pieną ir įpilkite sviesto, uždėkite ant ugnies ir išmaišykite iki vientisos masės. Tada šiek tiek atvėsinkite, supilkite mieles, išmaišykite ir palikite 15 minučių. Tada įpilkite cukraus, druskos ir persijotų miltų, minkykite tešlą. Įdėkite tešlą į šaldytuvą 3 valandoms.
2. Grybus supjaustykite griežinėliais, svogūną - kubeliais. Kepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
3. Po to įpilkite grietinės, druskos, pipirų, krapų ir čiobrelių, toliau virkite porą minučių.
4. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, susukite į ploną stačiakampį. Įdarą dėkite ant 1/3 tešlos. Tešlą supjaustykite 1-1,5 centimetrų pločio juostelėmis iš abiejų pusių.
5. Įvyniokite įdarą į tešlą: iš abiejų pusių pakaitomis sulenkite persidengiančias juosteles.
6. Įmuškite kiaušinį ir tepkite mišiniu kulebyaku.
7. Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Patiekite kulebyaka šiltą.

Gero apetito!

Širdinga ir aromatinga kulebyaka su lašiša

Kulebyaka yra geras Rusijos žmonių išradingumo pavyzdys. Ribotų produktų sąlygomis žmonės sugalvojo iškepti sočius pyragus iš to, kas buvo rasta šiukšliadėžėse. Siūlome išbandyti gana rafinuotą kulebyaki versiją, įdarytą lašiša.

Maisto gaminimo metas: 120 minučių

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Porcijos: 6-8.

Ingridientai:

• Blynams:
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Pienas - 1/3 šaukštai.
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
• Kukurūzų krakmolas - 75 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Krapai - 5 gr.
• Petražolės - 5 gr.
• Dėl kuskuso:
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis
• Kuskusas - 150 gr.
• Vištienos sultinys - 250 ml.
• Karamelizuotiems svogūnams:
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
• Svogūnai - 1-3 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Vištienos sultinys - 2-4 šaukštai
• Užpildymui:
• Lašišos filė - 700 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Krapai - 5 gr.
• Petražolės - 5 gr.
• Kiti ingridientai:
• Sluoksniuota tešla - 0,5 kg.
• Miltai - kočiojimui.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Vanduo - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Kietai išvirkite kiaušinius.
2. Maišytuve sumaišykite blynų tešlą, pagamintą iš kiaušinio, pieno, sviesto, kukurūzų krakmolo, druskos ir žolelių.
3. Iš tešlos apkepkite plonus blynus.
4. Toliau paruoškite kuskusą. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite smulkintus svogūnus, druską ir virkite 5 minutes. Tada suberkite česnaką, suberkite kuskusą ir pakepinkite dar 2 minutes. Supilkite sultinį, užvirkite mišinį.
5. Užvirus, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite kuskusui užvirinti 15 minučių. Javai sugers visą skystį, išmaišykite šakute.
6. Dabar spręskite karamelizuotus svogūnus. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite smulkintą svogūną ir pakepinkite 8-10 minučių. Pagardinkite druska pagal skonį ir įpilkite vištienos sultinio.
7. Lašišą ir virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu.
8. Padalinkite tešlą į dvi nelygias dalis. Didžiąją jo dalį iškočiokite, gautą tešlos sluoksnį galite iškart perkelti į kepimo skardą. Ant tešlos uždėkite du blynus.
9. Ant blynelių dėkite pusę kuskuso.
10. Tada padarykite lašišos sluoksnį ir ant jo dėkite karamelizuotus svogūnus.
11. Tada įpilkite kiaušinių ir smulkintų žalumynų.
12. Įdarą užbaikite likusiu kuskusu ir uždenkite blynais.
13. Pakelkite tešlos kraštus ir uždenkite jais blynus.
14. Antrąją tešlos dalį iškočiokite ir padėkite ant viršaus, persidengdami ant apatinio tešlos sluoksnio.
15. Pritvirtinkite tešlos kraštus kartu.
16. Kepkite kulebyaka orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Pyragą galima patiekti šiltą ir atšaldytą.

Gero apetito!

Paprastas lieso kulebyaki gaminimo receptas

Tai labai skanus liesas pyragas, jame viskas yra šiek tiek paprasčiau ir kukliau nei klasikinėje versijoje. Receptas yra gana paprastas ir pagal jį galite lengvai paruošti kepinius, kurie gali patikti jūsų artimiesiems gavėnios metu.

Maisto gaminimo metas: 4,5 valandos.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Vanduo - 1,5 šaukšto.
• Sausos mielės - 7 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Ruginiai miltai - 800 gr.
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Užpildymui:
• Grikiai - 200 gr.
• Grybai - 250 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Kopūstai - 0,5 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Cukrus pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Petražolės pagal skonį.
• Česnakai - 2 dantys

Virimo procesas:

1. Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje, įberkite druskos, cukraus ir stiklinę miltų, išmaišykite. Palikite tešlą šiltoje vietoje 15 minučių.
2. Po to į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir persijotų miltų. Minkykite tešlą, kol ji lengvai nukris nuo rankų. Tešlą įrodykite šiltoje vietoje 3 valandas.
3. Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje.
4. Smulkiai supjaustykite vieną svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite grybus ir toliau kepkite dar 3-4 minutes.
5. Antrąjį svogūną taip pat smulkiai supjaustykite ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite tarkuotas morkas ir pakepinkite su svogūnais 2-3 minutes. Po to įpilkite smulkintų kopūstų, pomidorų pastos, druskos ir kepkite pagal skonį, uždenkite ir troškinkite, kol kopūstai iškeps. Likus 5 minutėms iki virimo, įpilkite smulkintų petražolių ir česnako.
6. Tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį, dalį tešlos palikite papuošimui. Ant tešlos uždėkite kopūstų sluoksnį.
7. Tada suberkite grikius ir ant viršaus uždėkite keptų grybų.
8. Pakelkite tešlos kraštus, laikykite juos kartu ir formuokite pyragą. Kepimo skardą ištepkite aliejumi arba uždenkite folija. Atsargiai perkelkite ruošinį į kepimo skardą, siūle žemyn. Iš likusios tešlos padarykite papuošimą, pavyzdžiui, kiaulių ausis ir kulną.
9. Kepkite kulebyaka orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių. Pyragą šiek tiek atvėsinkite ir tada patiekite.

Gero apetito!