Blynų pyragas - 10 receptų namuose su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Tortą galima rinkti ne tik iš sausainių pyragų. Puikus skanus pyragas gali būti pagamintas namuose iš blynų. Šiam pyragui tinka bet kokie kremai ir pabarstukai, todėl šis desertas yra labai įvairus. Pateikiame 10 skaniausių receptų.

Klasikinis blynų pyragas su grietine

Paprastas ir skanus blynų pyragas su grietine. Tai pigiausias būdas pagaminti sultingą naminį pyragą. Dėl plonų blynų jis pasirodo minkštas ir švelnus.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 4.

• 
  Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska.
• 
  Tada į dubenį įpilkite pieno, išmaišykite.
• 
  Tada suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą, kuri savo konsistencija primins tirštą grietinę.
• 
  Įpilkite soda ir augalinio aliejaus, dar kartą sumaišykite tešlą.
• 
  Paruoškite kremą. Grietinę ir cukrų išplakite mikseriu.
• 
  Kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje.
• 
  Sulenkite gatavus blynus vienas ant kito ir aptepkite grietine.
• 
  Papuoškite blynų pyragą šokolado drožlėmis ir šviežiomis uogomis.

---

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanų blynų pyragą su varškės kremu?

Vidutiniškai saldus blynų pyragas su varškės kremu. Šio deserto gaminimas užtruks tam tikrą laiką, tačiau rezultatas jus tikrai pradžiugins.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Pienas - 0,5 l.
• Sviestas - 30 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 1,5-2 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Druska - 1 žiupsnelis
• Dėl kremo:
• Varškės sūris - 300 gr.
• Uogos - 150-200 gr.
• Sviestas - 120 gr.
• Cukraus pudra - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Į dubenį išsijokite miltus, įpilkite cukraus, druskos ir kiaušinių. Sumaišykite šiuos ingredientus iki vientisos masės.
2. Į dubenį nedidelėmis dalimis supilkite pieną ir išminkykite blynų tešlą. Leiskite tešlai pailsėti 10-15 minučių.
3. Varškę pertrinkite per smulkų sietelį, kad gautumėte vienalytę smulkiagrūdę masę. Atskirai išplakite sviestą ir cukraus pudrą. Tada sumaišykite varškės ir sviesto masę.
4. Į tešlą įpilkite ištirpinto sviesto ir išmaišykite.
5. Kepkite blynus be aliejaus gerai įkaitintoje keptuvėje.
6. Atvėsinkite blynus. Dėkite juos vienas ant kito ir aptepkite varškės kremu.
7. Nuplaukite ir išdžiovinkite uogas. Papuoškite blynų pyragą uogomis ir skanus skanėstas paruoštas.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus varškės blynų pyragas

Puikus subtilių blynų ir kremo derinys. Kad desertas būtų tirpstančios konsistencijos, blynus padarykite kuo plonesnius ir duokite pyragui laiko susigerti.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Pienas - 500 ml.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 30 ml.
• Dėl kremo:
• Pienas - 500 ml.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai
• Cukrus - 150 gr.
• Vanilinas - 1 gr.
• Sviestas - 200 gr.

Virimo procesas:

1. Minkyti tešlą. Dubenyje išplakite kiaušinį ir cukrų, įpilkite augalinio aliejaus ir pieno. Tada suberkite miltus, išmaišykite.
2. Kepkite plonus blynus gerai įkaitintoje keptuvėje.
3. Norėdami pagaminti varškę, į puodą supilkite 400 ml pieno ir įpilkite cukraus. Padėkite puodą ant ugnies ir užvirkite turinį.
4. Atskirame dubenyje išplakite likusį pieną, kiaušinius, miltus ir vaniliną. Įpilkite gautą masę į keptuvę. ant silpnos ugnies masę sutirštinti.
5. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir į kremą įpilkite sviesto, išmaišykite. Kremas turi būti lygus ir blizgus.
6. Kiekvieną blyną aptepkite grietinėle ir sudėkite vienas ant kito. Tortas pasirodo neįtikėtinai švelnus ir vidutiniškai saldus.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas šokoladiniam blynų pyragui gaminti

Visi šokolado mėgėjai dabar gali gauti skanių desertų dar lengviau ir greičiau. Šokoladinio blynų pyrago variantas gali būti patiekiamas darbo dienomis ir ypatingomis progomis.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kondensuotas pienas - 0,5 skardinės.
• Juodasis šokoladas - 60 gr.
• Pienas - 500 ml.
• Kakava - 2 šaukštai
• Cukraus pudra - 2 šaukštai
• Sviestas - 2 šaukštai
• Alyvuogių aliejus - ¼ šaukštelio
• Druska - 1 žiupsnelis
• Dėl kremo:
• Kreminis sūris - 400 gr.
• Virtas kondensuotas pienas - 0,5 skardinės.
• Riebalų kremas - 200 ml

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite 250 mililitrų pieno, įpilkite sviesto ir šokolado. Padėkite puodą ant silpnos ugnies ir sudėkite visus ingredientus iki vientisos masės. Tada gautą mišinį atvėsinkite.
2. Atskirai išplakite kiaušinius ir cukraus pudrą. Tęsdami plakimą, supilkite pieno-šokolado masę.
3. Atskirai sumaišykite miltus, kakavą ir druską. Šį mišinį persijokite į dubenį su skystais ingredientais ir pakeiskite blynų tešlą.
4. Pirmam blynui sutepkite įkaitintą keptuvę alyvuogių aliejumi. Likusius blynus apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje be aliejaus iš abiejų pusių.
5. Paruoškite kremą. Grietinėlę išplakti iki purumo, į juos supilti kondensuotą pieną ir gerai išmaišyti.
6. Kreminį sūrį sutrinkite silikonine mentele, tada supilkite į plaktą grietinėlę ir išmaišykite.
7. Patepkite blynus gautu kremu ir sudėkite juos vienas ant kito. Ant viršaus užpilkite virinto kondensuoto pieno. Skanus desertas paruoštas.

Gero apetito!

Kaip iškepti saldų blynų pyragą su kondensuotu pienu?

Sultingas pyragas iš blynų ir kondensuoto pieno ypač patiks vaikams. Pasirodo, jis yra minkštas ir saldus. Jis gali būti patiekiamas su karštais ir šaltais gėrimais.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 6 vnt.
• Pienas - 500 ml.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 4 šaukštai
• Augalinis aliejus - 1,5 šaukšto.
• Virtas kondensuotas pienas - 200 ml.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska. Tada supilkite kambario temperatūros pieną ir gerai išmaišykite.
2. Tada suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą be gabalėlių. Prieš pradėdami kepti blynus, į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir dar kartą išmaišykite.
3. Keptuvę gerai įkaitinkite, jei reikia, pirmą blyną patepkite trupučiu augalinio aliejaus. Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
4. Gatavus blynus šiek tiek atvėsinkite, aptepkite virintu kondensuotu pienu ir sukraukite vienas ant kito.
5. Gautą pyragą papuoškite šviežiomis uogomis ir mėtų lapeliais.

Gero apetito!

Subtilus blynų pyragas su maskarpone namuose

Ploni pieno blynai labai tinka pyragaičiams. Jei dar neišbandėte tokio deserto, tada šis receptas ištaisys nedidelį praleidimą. Pyrago kremas pagamintas iš maskarponės, todėl pyragas tampa neįtikėtinai švelnus.

Maisto gaminimo metas: 3-4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Pienas - 700 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Kvietiniai miltai - 280 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai
• Maskarponė - 500 gr.
• Kondensuotas pienas - 380 ml.

Virimo procesas:

1. Dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi.
2. Tada suberkite persijotus miltus ir pieną, minkykite tešlą be gabalėlių.
3. Įpilkite augalinio aliejaus ir vėl gerai išmaišykite tešlą.
4. Kepkite blynus gerai įkaitintoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
5. Gatavus blynus šiek tiek atvėsinkite.
6. Atskirame dubenyje išplakite maskarponę su kondensuotu pienu.
7. Sutepkite blynus gautu kremu, sudėkite juos vienas ant kito.
8. Tortą porai valandų padėkite į šaldytuvą, kad įsigertų, prieš patiekdami papuoškite šokolado drožlėmis.

Gero apetito!

Skanus ir sultingas blynų pyragas su vištiena ir grybais

Soti blynų pyrago versija, kurią galima patiekti pietums ar vakarienei. Minkšti blynai idealiai derinami su balta mėsa ir grybais; apskritai patiekalas pasirodo labai sultingas ir skanus.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 8-10.

Ingridientai:

• Blynams:
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Pienas - 2 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Druska - 1 žiupsnelis
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Užpildymui:
• Vištienos filė - 700 gr.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Krapai - 0,5 krūva.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Padažui:
• Grietinė - 4 šaukštai
• Majonezas - 3 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kietasis sūris - 150-200 gr.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite išsijotus miltus, pieną, kiaušinius, sviestą, druską ir cukrų. Turėtumėte gauti lygią tešlą be gabalėlių.
2. Keptuvę gerai įkaitinkite, silikoniniu šepetėliu apšlakstykite augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą pirmajam blynui, kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Likusiems blynams keptuvės tepti aliejumi nereikia.
3. Šiek tiek atvėsinkite blynus. Tuo tarpu užsiimkite įdaru.
4. Svogūnus ir grybus supjaustykite mažais kubeliais, pasūdykite ir pagardinkite. Kepkite šiuos ingredientus augaliniame aliejuje, pabaigoje pridėkite kapotų krapų.
5. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, tada perkelkite į maišytuvą ir supjaustykite.
6. Sumaišykite svogūną ir grybus su vištiena.
7. Atskirai sumaišykite grietinę ir majonezą, pasūdykite ir pagardinkite padažu. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
8. Surinkite pyragą padalinta forma. Į jį po vieną dėkite blynus, patepkite grietinės-majonezo padažu ir išdėliokite įdarą. Pyrago viršų patepkite padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
9. Kepkite pyragą orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes. Patiekite karštą blynų pyragą su vištiena ir grybais, tai labai skanu.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti sotų mėsos ir sūrio blynų pyragą?

Norite nustebinti ir pradžiuginti artimuosius įdomiu patiekalu vakarienei? Tada iš mėsos ir sūrio pagaminkite blynų pyragą. Be to, tai lengviau ir greičiau, nei įvynioti įdarą į blynus.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Ruginė rauginė - 100 gr.
• Pienas - 250 ml.
• Cukrus - 1,5 šaukštelio
• Druska - 1,5 šaukštelio
• Kvietiniai miltai - 170 gr.
• Soda - 1 gr.
• Vanduo - 220 ml.
• Sūris - 150 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Mėsa - 800 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
• Grietinėlė - 5 šaukštai

Virimo procesas:

1. Supilkite pusę miltų į dubenį, įpilkite į jį 100 gramų raugo, sumaišykite.
2. Po to šiek tiek supilkite pieną ir gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
3. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį ir supilkite į tešlą. Sumaišykite ingredientus.
4. Tada įpilkite cukraus ir druskos, išmaišykite.
5. Tada įpilkite likusių miltų, soda ir vandens, išmaišykite iki vientisos masės.
6. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite ją augaliniu aliejumi ir supilkite blynų tešlą, kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kepkite ant vidutinės ugnies, prieš kiekvieną tešlos dalį ištepkite keptuvę aliejumi.
7. Sudėkite blynus į rietuvę ir atvėsinkite.
8. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Svogūną nulupkite.Mėsą ir svogūnus perpilkite per mėsmalę, pasūdykite maltą mėsą ir pagardinkite pagal skonį.
9. Faršą pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės, į jį įpilkite vieną virtą kiaušinį. Ingredientus sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
10. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
11. Karščiui atsparią formą uždenkite folija, dugną ištepkite sviestu. Į jį dėkite blynus, aptepdami juos mėsos įdaru ir apibarstydami sūriu.
12. Surinkite pyragą, kol pritrūks ingredientų.
13. Dubenyje sumaišykite du kiaušinius ir grietinėlę, o gautą masę užpilkite ant pyrago.
14. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
15. Uždenkite formą folija ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių 15-20 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių be dangčio.
16. Išimkite pyragą iš formos ir patiekite karštą.

Gero apetito!

Paprastas blynų pyrago su bananais receptas

Atkreipiame jūsų dėmesį į skanų blynų pyragą su bananais. Norėdami jį paruošti, jums nereikia orkaitės ir net vakar suvalgyti blynai tiks.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Bananai - 2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Kvietiniai miltai - 100 gr.
• Cukrus - 140 gr.
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 50 gr.
• Varškės sūris - 400 gr.
• Grietinė - 50 ml.
• Juodasis šokoladas - 40 gr.
• Vanilės pagal skonį.
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite pieną, įpilkite kiaušinių, cukraus, persijotų miltų, druskos ir vieną bananą. Maišytuvu išplakite ingredientus iki vientisos masės. Įdėkite gatavą tešlą į šaldytuvą ir pradėkite gaminti kremą.
2. Maišytuvu sumaišykite bananą, grietinę, cukrų ir vanilę. Tada į šią masę įpilkite varškės, sumaišykite.
3. Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite ant jos plonus rudus blynus. Keptuvę kiekvieną kartą sutepkite sviestu, kad blynai nesudegtų.
4. Kai blynai visiškai atvės, pradėkite rinkti pyragą. Blynus dėkite ant plokščio indo ir aptepkite bananų kremu.
5. Taip pat pyrago viršų ir kraštus patepkite kremu. Pabarstykite pyragą šokolado drožlėmis ir padėkite į šaldytuvą, kad porą valandų mirkytų. Tada pyragą galima patiekti su arbata.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skanus „Red Velvet“ blynų pyragas su sviesto kremu

Šis pyragas skonis puikus ir turi neįprastą išvaizdą. Ploni raudoni blynai aptepami sviestu ir sudedami vienas ant kito. Po trumpo mirkymo šis desertas tiesiog tirpsta burnoje.

Maisto gaminimo metas: 4-5 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Pienas - 600 ml.
• Miltai - 240 gr.
• Kakava - 10 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Cukraus pudra - 90 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Vanilinis cukrus - 15 gr.
• Augalinis aliejus - 50 ml.
• Raudoni maistiniai dažai - 1 šaukštelis
• Kremas 33% - 500 ml.
• Varškės sūris - 300 gr.
• Cukraus pudra - 190 gr.

Virimo procesas:

1. Iš anksto išimkite kiaušinius iš šaldytuvo, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros. Į dubenį persijokite miltus, kakavą ir cukraus pudrą, įberkite druskos, vanilinio cukraus ir kiaušinių, sumaišykite visus ingredientus.
2. Tada palaipsniui supilkite pieną ir augalinį aliejų, maišykite tešlą iki vientisos masės.
3. Tada įpilkite maistinių dažų, išmaišykite, uždenkite dubenį maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje 30-40 minučių.
4. Paruoškite kremą. Į atvėsintą grietinėlę supilkite cukraus pudrą ir plakite mikseriu. Tada įpilkite grietinėlės sūrio ir lėtai maišydami maišykite ingredientus.
5. Įkaitinkite keptuvę, aptepkite augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą pirmajam blynui. Kepkite blyną ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių. Likusiems blynams nebereikia tepti keptuvės aliejumi.
6. Atvėsusius blynus sudėkite į plokščią lėkštę ir aptepkite sviestu.
7. Taip pat kremo kraštus ir viršų aptepkite kremu. Kai pyragas bus surinktas, padėkite jį į šaldytuvą 3-4 valandoms, kad įsigertų.

Gero apetito!