דייסת דוחן על מים-8 מתכונים שלב אחר שלב

ב -8 המתכונים הללו, נשתף אתכם בחוויה של הכנת דייסת דוחן טעימה במים. דייסה זו טובה מאוד לשרירים ולעור, היא מכילה פחמימות לעיכול לאט ושומנים צמחיים.

איך מבשלים דייסת דוחן מפוררת במים בסיר?

השימוש בדגנים משפיע לטובה על הגוף. דייסת דוחן, למשל, מסייעת בניקוי הגוף מרעלים ורעלים. אנו נראה לכם כיצד להרתיח אותו במים בסיר.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 3.

• 
  שוטפים את הדוחן ביסודיות בכמה מים.
• 
  יוצקים מים רותחים על הדגנים, מוסיפים חמאה ומלח, מערבבים ומניחים על האש.
• 
  מביאים את הדייסה לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה פתוח 8-10 דקות.
• 
  לאחר מכן סוגרים את המכסה, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים את הדייסה עוד 10-11 דקות.
• 
  מכבים את הכיריים, משאירים את הדייסה מתחת למכסה לעוד 10-12 דקות, כך שהיא תגיע למוכנות. אז אפשר להגיש דייסת דוחן על השולחן, מתובל בחמאה.

בתאבון!

דייסת דוחן על המים בסיר איטי

לא הרבה אנשים אוהבים דייסת דוחן כיוון שהיא יכולה לטעום מריר. במתכון שלנו, נספר לכם כיצד לבשל דוחן כראוי בסיר איטי כך שהדייסה תתגלה כטעימה ופירורית.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• דוחן - 300 גרם.
• מים - 640 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• חמאה - 40 גרם.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את הדוחן ביסודיות בכמה מים.
2. כדי שהדייסה תהיה טעימה ללא מרירות, שוטפים את הדוחן עד שהמים מתבהרים.
3. מעבירים את הדוחן לקערת multicooker, מוסיפים מלח וחמאה.
4. ממלאים את הדוחן במים חמים, בוחרים במצב "דגני בוקר" בתפריט הרב -בישול ומבשלים את הדייסה במשך 25 דקות.
5. לאחר הביפ פותחים את מכסה המרק הבישול, מוסיפים עוד חמאה ומערבבים. מגישים דייסה עם עשבי תיבול וירקות.

בתאבון!

איך לבשל דייסת דוחן במים עם דלעת?

ניתן להכין דייסת ארוחת בוקר טעימה ומזינה ללא חלב. מגריסי דוחן ודלעת תקבלו דייסה בהירה ומתוקה שתיתן לכם מצב רוח טוב לכל היום ותמלא אתכם באנרגיה.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• מים - 500 מ"ל.
• דוחן - 100 גרם.
• דלעת - 350 גרם.
• צימוקים - 50 גרם.
• חמאה - 25 גר '.
• מלח לטעימה.
• סוכר - 2 כפות

תהליך הבישול:

1. שוטפים את הדלעת, קולפים, מסירים את הזרעים, חותכים את העיסה לקוביות.
2. יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה, טובלים לתוכו את הדלעת. מביאים שוב את המים לרתיחה, מכסים ומבשלים 15-20 דקות.
3. שוטפים את הדוחן עד שהמים מתבהרים.
4. לאחר מכן מעבירים את הדוחן לסיר מעל הדלעת, מערבבים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים עד שהדגנים רכים.
5. כשהדוחן רך מוסיפים את הצימוקים, המלח, הסוכר והחמאה. מערבבים את הדייסה, ממשיכים לבשל עוד 5-6 דקות.
6. לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש, מכסים אותה במכסה ונותנים לה להתבשל עוד 10-15 דקות. דייסת דוחן עם דלעת מוכנה, אפשר להגיש אותה.

בתאבון!

פאשה דוחן טעים עם חמאה בסיר על הכיריים

דרך פשוטה ומהירה להכין דייסת דוחן טעימה.כדי להפוך את דייסת הדוחן לפרורית וריחנית, הוסיפו לה חמאה במהלך הבישול. תהיה לכם ארוחת בוקר בריאה נפלאה או תוספת נהדרת לדגים.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• דוחן - 1.5 כפות.
• מים - 3.5 כפות.
• מלח - 1 קורט
• שמן זית - 1 כף

תהליך הבישול:

1. שוטפים את הדוחן במים מספר פעמים.
2. יוצקים את הדגנים במים, מוסיפים מלח ומניחים באש. מביאים מים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים דייסה מכוסה מכסה במשך 10 דקות.
3. במהלך הזמן הזה, המים במחבת יתבשלו כמעט לחלוטין.
4. יוצקים שוב מים חמים כך שהם נשטפים עם הדוחן. מכסים את הסיר במכסה ומבשלים את הדייסה עוד 5 דקות.
5. מוסיפים לדייסה שמן זית, מערבבים ומגישים.

בתאבון!

מתכון פשוט לדייסת דוחן מבושלת בתנור

אם הייתה לך ילדות בכפר, אז בהחלט טעמת דייסת דוחן מבושלת בתנור. הכי קרוב לטעם הוא דייסה מבושלת בתנור. הוא רותח היטב ומתגלה כטעים מאוד עם חמאה.

זמן בישול: 55 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• דוחן - 1 כף.
• מים - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• חמאה - 60 גרם.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את הדוחן עד שהמים מתבהרים.
2. מניחים את הדוחן בתבנית בתנור.
3. מתבלים לפי הטעם.
4. חותכים את החמאה לקוביות ומניחים אותה על גבי הדגנים.
5. לאחר מכן שופכים פנימה את המים כך שיחרוג מרמת הדייסה ב 2-3 אצבעות. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 35-40 דקות.
6. ניתן להגיש דייסת דוחן לבד או כתוספת.

בתאבון!

דייסה דוחן דליל במים ללא שמן

ניתן להגיש דייסת דוחן על מים ב- Fasting. הוא פופולרי במיוחד מכיוון שלדוחן יש טעם ייחודי ובולט משלו ומספר תכונות שימושיות.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות: 3.

רכיבים:

• דוחן - 200 גרם.
• מים - 500 מ"ל.
• מלח - 0.5 כפית

תהליך הבישול:

1. שוטפים את הדוחן במים זורמים 3-4 פעמים.
2. מעבירים את הדוחן לסיר, מוסיפים מלח.
3. יוצקים מים חמים ומניחים את הסיר על הכיריים. מביאים מים לרתיחה, מסירים את הקצף שהתקבל מהמשטח.
4. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים דייסה במשך 20-25 דקות. במהלך הזמן הזה כמעט כל הנוזלים יתאדו, יכסו את המחבת במכסה ותנו לדייסה להתבשל במשך 5-10 דקות.
5. מגישים את הדייסה חמה, היא תהיה, אגב, גם לארוחת בוקר, כך לארוחת צהריים או ערב.

בתאבון!

דייסת דוחן נוזלי על מים - פרופורציות

דוחן אינו גידול תבואה נפרד; הוא מתקבל מדוחן מעובד. למרות שמדובר במוצר זול, הוא עשיר בוויטמינים ומינרלים מועילים לגוף.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• דוחן - 1 כף.
• חמאה - 2 כפות
• מלח לטעימה.
• מים - 2.5-3 כפות.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את הדוחן מספר פעמים עד שהמים צלולים בסוף.
2. יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח לפי הטעם.
3. שמים את הדוחן במים.
4. מביאים את הדייסה לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים מתחת למכסה על אש מינימלית במשך 20-30 דקות.
5. מוסיפים חמאה לדייסה המוגמרת ומגישים.

בתאבון!

דייסת טחינה טעימה על מים עם צימוקים ומשמשים מיובשים

רעיון מצוין לארוחת בוקר משפחתית הוא דייסת דוחן בהירה עם משמשים וצימוקים מיובשים. זה ימשוך מבוגרים וילדים כאחד. זה לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• צימוקים - 40 גרם.
• משמשים מיובשים - 40 גרם.
• מלח לטעימה.
• סוכר - 1 כפית
• שמן זית - 2 כפות
• דבש - 1 כף
• דוחן - 100 גרם.
• מים - 2.5-3 כפות.

תהליך הבישול:

1. שוטפים היטב את הדוחן במים זורמים ויוצקים אותו לסיר.
2. שוטפים צימוקים ומשמשים מיובשים במים חמים, חותכים פירות יבשים גדולים.
3. מוסיפים למחבת לדוחן פירות יבשים, מלח וסוכר, יוצקים את המים.
4. שמים את הסיר על האש ומבשלים את הדייסה על אש נמוכה במשך 20-25 דקות לאחר הרתיחה. לאחר מכן מוסיפים שמן זית ודבש, מערבבים.
5. מגישים דייסת דוחן חמה עם צימוקים ומשמשים מיובשים. אפשר להוסיף מעט חמאה לטעם.

בתאבון!