גזר מתובל בסגנון קוריאני קל לבישול בבית. למרות הפשטות של המתאבן הקר, ניתן להכין אותו במגוון דרכים. בדוק 10 מתכוני בישול שלב אחר שלב ובחר את המתאים לך!
- איך לבשל גזר קוריאני בבית עם תיבול מוכן?
- גזר קוריאני חריף קלאסי בבית
- מתכון פשוט וטעים להכנת גזר קוריאני עם שום
- איך להכין גזר קוריאני עם בצל בבית?
- גזר בסגנון קוריאני חריף וארומטי עם רוטב צ'ים-צ'ים
- גזר קוריאני טעים עם רוטב סויה ושומשום
- מתכון גזר קוריאני מהיר וטעים עם מיץ לימון
- איך מכינים גזר קוריאני לחורף בבית?
- איך להכין גזר בסגנון קוריאני במהירות וטעימה מבלי להוסיף חומץ?
- גזר קוריאני ארומטי עם כוסברה בבית
איך לבשל גזר קוריאני בבית עם תיבול מוכן?
דרך קלה להכין גזר קוריאני בבית היא בתוספת עשב מיוחד. המתאבן ייצא עסיסי וחריף במידה. ניתן להגיש כתוספת לארוחות חמות.
זמן בישול: 5 שעות 30 דקות
זמן בישול: 5 שעות
מנה - 800 גרם.
- גזר 800 gr.
- תיבול לגזר הקוריאני ½ כף
- תערובת פלפלים 2 צובטים
- סוכר 50 gr.
- שום 4 שן.
- חומץ שולחן 9% 1 כף
- שמן צמחי 2 כף
-
קולפים את הגזר, שוטפים אותם ומגררים אותם לגזר קוריאני. -
מוסיפים סוכר למסת הירקות. -
לאחר מכן פורסים את תיבול הגזר הקוריאני ותערובת הפלפלים. -
יוצקים פנימה את הכמות הנכונה של החומץ. -
מוסיפים שתי כפות שמן צמחי. -
אנו מנקים את שיני השום. לאחר מכן אנו דוחפים את המוצר באמצעות מכבש ומכניסים אותו למסה הכוללת. -
ללוש את חומר העבודה ולהמריא אותו במשך 5 שעות במקרר. אז אתה יכול להגיש אותו לשולחן!
גזר קוריאני חריף קלאסי בבית
אפשר לבשל גזר תוצרת בית קוריאני עם טעם מתקתק. פינוק ריחני יהיה חברה מצוינת למנות חמות ובשר. תהנו מתכון מלוח מסורתי
זמן בישול: 5 שעות 30 דקות
זמן בישול: 5 שעות
מנה - 1 ק"ג.
רכיבים:
- גזר - 1 ק"ג.
- מלח - 10 גרם.
- סוכר - 30 גרם.
- פלפל חריף אדום גרוס - 2 כפיות
- חומץ שולחן - 2 כפות
- שמן צמחי - 2 כפות
- זרעי שומשום לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- מקלפים את הגזר ושוטפים אותם.
- לאחר מכן מגררים את המוצר לגזר הקוריאני. אפשר להשתמש בחותך ירקות.
- שמים את המוצר בקערה עמוקה. אנו ממלאים אותו במלח וסוכר.
- לאחר מכן לשים את התבלין העיקרי - פלפל חריף. אתה צריך לעבוד עם זה בזהירות. שטפו מיד את הידיים והימנעו ממגע בעיניים.
- מטגנים את השומשום במחבת לוהטת כדקה.
- אנו מעבירים שומשום לגזר. יוצקים כאן חומץ שולחן ושמן צמחי מחומם. ללוש את התבשיל ולהכניס למקרר למשך 5 שעות.
- הגזר הקוריאני החריף מוכן. הגישו את המתאבן לשולחן!
מתכון פשוט וטעים להכנת גזר קוריאני עם שום
גזר קוריאני ריחני יוצא ריחני במיוחד בתוספת שום. חטיף ביתי קל להכנה ישמח אתכם בטעמו הבהיר והחריף במידה. מגישים עם ארוחות חמות!
זמן בישול: 5 שעות 30 דקות
זמן בישול: 5 שעות
מנה - 500 גרם.
רכיבים:
- גזר - 0.5 ק"ג.
- שום - 3 שיני שיניים.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- מלח - 10 גרם.
- סוכר - 10 גרם.
- פלפל חריף אדום גרוס - 1 כפית
- אגוז מוסקט - 1 כפית
- חומץ שולחן - 1 כף
- שמן צמחי - 2.5 כפות
תהליך הבישול:
- בואו נכין את המרכיבים הדרושים. אנו שוטפים ומקלפים את הגזר מראש.
- יוצקים את השמן הצמחי לסיר. מטגנים נתחי בצל עם מוסקט ופלפל אדום בתוכו. כבה כאשר מופיע ניחוח עז.
- מגררים את הירקות הקלופים לגזר הקוריאני. מוסיפים לו סוכר ומלח, מערבבים את התוכן.
- יוצקים שמן לגזר לאחר טיגון הבצל. אנו זורקים את הבצל עצמו.
- סוחטים כאן את שיני השום, יוצקים פנימה את החומץ. מערבבים היטב ומכניסים את חומר העבודה למקרר למשך 4-5 שעות.
- גזר השום הקוריאני הניחוח מוכן. עזור לעצמך!
איך להכין גזר קוריאני עם בצל בבית?
בהיר הטעם וגזר קוריאני ארומטי לא קשה לבישול בבית. שימו לב למתכון הבצל המנוסה.
זמן בישול: 5 שעות 30 דקות
זמן בישול: 5 שעות
מנה - 500 גרם.
רכיבים:
- גזר - 0.5 ק"ג.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- מלח - 20 גרם.
- סוכר - 30 גרם.
- תבלינים לפי הטעם.
- חומץ שולחן - 2 כפות
- שמן צמחי - 3 כפות
תהליך הבישול:
- אנו מנקים ושוטפים את הגזר. מסירים את הקליפה מהבצל.
- משפשפים את הגזר ברצועות דקות. לשם כך, נוח להשתמש בפומפייה מיוחדת.
- ממלאים את הירק בסוכר ומלח. אנחנו מערבבים.
- לאחר מכן מוסיפים את התבלינים. אפשר להשתמש בתיבול גזר קוריאני מוכן.
- ללוש היטב את התוכן.
- חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
- מטגנים את הבצל עד לשקיפות בשמן צמחי.
- אנו מעבירים את הטיגון למסה הכוללת. אנחנו גם יוצקים חומץ.
- מערבבים שוב ומכניסים את המוצר למקרר למשך 4-5 שעות.
- גזר ריחני בסגנון קוריאני מוכן בבית. לְשָׁרֵת!
גזר בסגנון קוריאני חריף וארומטי עם רוטב צ'ים-צ'ים
גזר קוריאני חריף אפשר להכין בבית עם רוטב צ'ים-צ'ים. מתאבן קר יהווה תוספת בהירה לשולחן האוכל שלכם. נסה מתכון מעניין!
זמן בישול: 5 שעות 30 דקות
זמן בישול: 5 שעות
מנה - 700 גרם.
רכיבים:
- גזר - 0.7 ק"ג.
- רוטב קוריאני צ'ים -צ'ים - 60 גרם.
- בצל נורה - 2 יח '.
- שמן צמחי - 1 כף
תהליך הבישול:
- נכין את המוצרים הדרושים. קולפים ושוטפים את הגזר.
- לאחר מכן אנו משפשפים את הירק ברצועות דקות בעזרת חותכן ירקות.
- מקלפים את הבצל וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- במחבת עם שמן צמחי מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.
- שמים את הגזר בצלחת עמוקה ומוסיפים לה את רוטב הצ'ים-צ'ים.
- אנו שולחים לכאן גם את הקשת. ללוש היטב את התכולה ולכבוש במקרר כ -5 שעות.
- לאחר זמן מה, הגזר הקוריאני הטעים מוכן. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!
גזר קוריאני טעים עם רוטב סויה ושומשום
לשולחן ביתי תוכלו להכין גזר קוריאני משגע לפי מתכון פשוט ומהיר. את הפינוק משלים רוטב סויה ושומשום. המרכיבים מעניקים למתאבן טעם בהיר וייחודי.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: שעה
מנה - 500 גרם.
רכיבים:
- גזר - 0.5 ק"ג.
- מלח - 0.5 כפית
- סוכר - 1 כפית
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית
- שום - 6 שיני שיניים.
- שומשום - 1 כף
- חומץ שולחן - 50 מ"ל.
- רוטב סויה - 60 מ"ל.
תהליך הבישול:
- אנו מקלפים את הגזר, שוטפים אותם ומשפשפים אותם ברצועות דקות.
- טובלים רוטב סויה וחומץ לקערה קטנה. יוצקים אותו לגזר.
- אנו מודדים את הכמות הנדרשת של מלח, סוכר ופלפל שחור גרוס.
- מערבבים חומרים יבשים וגם שולחים אותם למסה הכוללת.
- מוציאים את הקליפה משיני השום. אנו דוחפים את המוצר באמצעות מכבש ושולחים אותו לחומר העבודה.
- מפזרים את התוכן בשומשום. מערבבים הכל ביסודיות, משרים במקרר למשך שעה ומגישים!
מתכון גזר קוריאני מהיר וטעים עם מיץ לימון
הטעם העשיר והמעניין של גזר ביתי קוריאני מתקבל באמצעות מיץ לימון. אפשרות זו אינה דורשת הוספת חומץ.נסה פינוק צבעוני שמשלים רבות מהארוחות שלך.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: שעה
מנה - 500 גרם.
רכיבים:
- גזר - 0.5 ק"ג.
- מלח - 0.5 כפית
- סוכר - 1 כפית
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- כוסברה טחונה - לפי הטעם.
- שום - 3 שיני שיניים.
- מיץ לימון - 100 מ"ל.
- שמן צמחי - 60 מ"ל.
תהליך הבישול:
- נכין מוצרים להכנת חטיפים. קולפים ושוטפים את הגזר.
- לאחר מכן משפשפים את הירק בקשיות קטנות. השתמשו במגרדת גזר קוריאנית מיוחדת לשם כך. שמנו את המוצר בקערה עמוקה.
- מוסיפים לזה שיני שום קצוצות.
- לאחר מכן מוסיפים מלח וסוכר. מערבבים את התוכן.
- מוסיפים כוסברה ופלפל שחור לפי הטעם.
- יוצקים שמן צמחי ומיץ לימון. מערבבים שוב את חומר העבודה ומכניסים למקרר למשך 1-2 שעות.
- ניתן להגיש את הפינוק המוגמר או לאחסן אותו בצנצנת זכוכית.
איך מכינים גזר קוריאני לחורף בבית?
כמנה מתובלת ומקורית לחורף, אפשר לבשל גזר קוריאני. שימו לב למתכון הביתי. מתאבן קר יגוון ויקשט את השולחן שלכם.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: 20 דקות
מנה - 1 ק"ג.
רכיבים:
- גזר - 1 ק"ג.
- מלח - 1 כפית
- סוכר - 2 כפות
- תיבול קוריאני לגזר - 40 גר '.
- שום - 3 שיני שיניים.
- חומץ - 1 כף
- שמן צמחי - 80 מ"ל.
תהליך הבישול:
- אנו מנקים את המרכיב העיקרי ומחלקים אותו לקשיות דקות.
- אנו מקלפים את השום מהקליפה. אנו סוחטים אותו באמצעות כלי מיוחד או חותכים אותו דק בעזרת סכין.
- אנו שולחים את המוכנים לקערת מתכת עמוקה. מוסיפים את התיבול וחצי מהסוכר. ללוש ולהשאיר למשך שעה.
- מסננים את המיץ שהשתחרר מהחומר. מוסיפים סוכר, חומץ ושמן צמחי. אנו מרתיחים את המוצר שלוש דקות על הכיריים, ולאחר מכן מעבירים אותו לצנצנות מעוקרות.
- אנו סוגרים את הפינוק במכסים, מצננים אותו ושמים אותו לאחסון.
איך להכין גזר בסגנון קוריאני במהירות וטעימה מבלי להוסיף חומץ?
הגזר בסגנון קוריאני, העדינים יותר בטעמם, יוצאים ללא תוספת חומץ. בדוק רעיון בישול פשוט לשולחן הביתי שלך! ניתן להגיש את הפינוק כמנה ראשונה או כתוספת לארוחות חמות.
זמן בישול: שעתיים 30 דקות
זמן בישול: שעתיים
מנה - 500 גרם.
רכיבים:
- גזר - 0.5 ק"ג.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- שום - 2 שיני שיניים.
- מלח - ½ כפית
- סוכר - 20 גרם.
- פלפל שחור גרוס - קורט אחד.
- פלפל אדום גרוס - קורט אחד.
- כוסברה טחונה - 20 גרם.
- מיץ לימון - 2 כפות
- שמן צמחי - 100 מ"ל.
תהליך הבישול:
- אנו מנקים, שוטפים את הגזר. אנו משפשפים אותו בקשיות דקות.
- אנו ממלאים את המוצר במלח וסוכר. ללוש בזהירות את התוכן בידיים.
- מוסיפים גם את שאר התבלינים. סוחטים את שיני השום.
- אנו מסירים את הקליפה מהבצל, חותכים אותו לחתיכות לא קטנות מדי.
- מטגנים את המוצר עד להופעת הארומה. לאחר מכן מוציאים את הבצל, ושופכים את השמן הנותר על הגזר.
- מוסיפים מיץ לימון מיד. מערבבים את חומר העבודה ומשרים אותו במקרר למשך שעתיים.
- גזר קוריאני עסיסי מוכן מבלי להוסיף חומץ. לְשָׁרֵת!
גזר קוריאני ארומטי עם כוסברה בבית
גרסה ביתית מסורתית של גזר קוריאני - בתוספת כוסברה טחונה. המרכיב מעניק למנה ניחוח וטעם מיוחדים. תענגו את יקיריכם בפינוק בהיר!
זמן בישול: שעתיים 30 דקות
זמן בישול: שעתיים
מנה - 500 גרם.
רכיבים:
- גזר - 0.5 ק"ג.
- מלח - 0.5 כפית
- סוכר - 1 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט אחד.
- פלפל אדום גרוס - קורט אחד.
- כוסברה טחונה - 1 כפית
- שום - 2 שיני שיניים.
- חומץ שולחן - 2 כפות
- שמן צמחי - 100 מ"ל.
תהליך הבישול:
- נכין את המוצרים הדרושים בהתאם לרשימה.
- מקלפים את הגזר, שוטפים ולאחר מכן משפשפים בעזרת רצועות דקות.
- לאחר מכן חתכנו את הבצל לקוביות או לחצי טבעות.
- מטגנים את הבצל עד ריח עז בשמן צמחי. לאחר הסרת המוצר נתנו לשמן להתקרר.
- מוסיפים לתוכן מלח, סוכר, פלפלים גרוסים, כוסברה ושיני שום קצוצות.
- לאחר מכן, שופכים את השמן הארומטי שהתקרר לתוך התוכן.
- אנו מוסיפים חומץ שולחן. ללוש את האוכל ולכבוש במקרר במשך שעתיים.
- אנו מניחים את הפינוק המוגמר על הצלחות ומגישים אותו לשולחן!
