Torta "Black Prince" - 7 ricette passo passo a casa

Ti suggeriamo di prendere in considerazione diverse varianti per preparare la torta del Principe Nero. Ognuno di essi è a base di torte di biscotti al cioccolato, ma puoi cucinarli, in base alle tue preferenze, su kefir, latte o panna acida. Gli strati vengono impregnati di una crema delicata e diventano un tutt'uno. Sperimenta e avrai successo!

Come fare una classica torta "Black Prince" con kefir?

La ricetta dell'impasto per biscotti su kefir può essere attribuita alla versione classica di fare un dessert e presa come base per eventuali torte al cioccolato. È importante rispettare ogni fase della cottura in modo che le torte siano soffici e ariose.

Tempo di cottura: 30 min.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 8-10.

• 
  Prima di iniziare il processo di cottura stesso, accendi il forno per riscaldarlo a 180 gradi. Abbiamo solo bisogno di un contenitore per impastare l'impasto. Unire lo zucchero semolato con un uovo, sbattendo con una frusta fino a formare una schiuma densa e bianca. Aggiungi kefir e cacao in polvere a questa massa, mescola accuratamente fino a che liscio. Aggiungere gradualmente la farina setacciata in anticipo con la soda nello stesso contenitore, impastando l'impasto. Continuiamo a mescolare fino a quando i grumi scompaiono e la massa diventa omogenea e di consistenza liquida.
• 
  Prendiamo una teglia e ungiamo con il burro. Versare l'impasto e inviarlo a cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti.
• 
  Trascorso questo tempo, controlliamo la torta con uno stuzzicadenti di legno, uno spiedino o un fiammifero nel punto più spesso. Se non ci sono tracce sul bastoncino, il biscotto è pronto. Tiriamo fuori la forma dal forno e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
• 
  In questa fase è importante avere un coltello di qualità con denti per tagliare il biscotto. Tagliare la torta raffreddata longitudinalmente in due parti.
• 
  Iniziamo a preparare la panna acida: macinare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e unire alla panna acida. Battere la massa finita con un mixer fino a formare la schiuma.
• 
  La parte principale è fatta e puoi iniziare a raccogliere la torta. Metti una delle torte con la parte tagliata verso l'alto e ungi abbondantemente con panna acida. Ricoprite la prima torta con la seconda e ungetela con la restante crema. Per la decorazione, cospargete la torta con dell'eventuale cioccolato grattugiato, in tutto o in parte. La torta è pronta per essere servita.

Buon appetito!

Torta "Black Prince" su panna acida a casa

La torta del Principe Nero, cotta con panna acida con aggiunta di arachidi, non è in alcun modo inferiore alla classica ricetta a base di kefir. Affinché il dessert abbia un piacevole sapore di caramello, le torte delicate vengono immerse in una crema oleosa di latte condensato bollito.

Tempo di cottura: 30 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 10.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.
• Zucchero a velo - 250 gr.
• Cacao in polvere - 3 cucchiai. l.
• Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino.
• Uovo - 2 pezzi
• Aceto da tavola 9% - 1 cucchiaino
• Albume d'uovo - 2 pezzi
• Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
• Panna acida - 200 gr.
• Arachidi - 50 gr.

Per la crema:

• Latte condensato bollito - 400 gr.
• Burro - 200 gr.

Per la decorazione:

• Cioccolato al latte - 1 barretta.

Processo di cottura:

1. Unire le uova e un bicchiere di zucchero in una ciotola profonda. Sbattere fino a che liscio con un mixer o frullare senza formare una schiuma rigogliosa.
2. Mescolare la panna acida e il cacao in polvere in un contenitore separato.
3. Aggiungi la panna acida al composto di uova. Mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea.
4. Nello stesso contenitore setacciamo la farina di frumento attraverso un setaccio.
5. Aggiungere la soda schiacciata all'aceto e impastare l'impasto.
6. Macinare le arachidi o qualsiasi altra noce in piccoli grani e aggiungere alla massa.
7. Per la cottura di torte, si consiglia di utilizzare uno stampo di grande diametro, in modo che il risultato sia una crosta sottile. Dividere uniformemente l'impasto in quattro parti e mettere la prima in uno stampo, precedentemente unto di burro. Inviamo il modulo con l'impasto al forno, preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti. Regola il tempo tenendo conto delle caratteristiche del tuo stampo e del tuo forno. Controlliamo la prontezza del biscotto con uno stuzzicadenti di legno. Ripetiamo gli stessi passaggi per il resto del test. Tiriamo fuori le torte finite e facciamo raffreddare.
8. Per preparare la crema, unire il burro a temperatura ambiente e il latte condensato bollito. Sbattere i componenti con una frusta fino a che liscio.
9. Ricopriamo le torte raffreddate con la crema sopra, collegandoci l'una con l'altra. Inoltre, non dimenticare la torta superiore.
10. La torta è formata, resta da preparare la glassa. La principale garanzia di una deliziosa glassa risiede nella scelta del cioccolato di qualità. Si consiglia di utilizzare cioccolato senza additivi. Puoi sciogliere le piastrelle a bagnomaria o in qualsiasi modo conveniente per te. Aggiungere gli albumi, lo zucchero a velo, il succo di limone alla cioccolata calda. Mescolare bene i componenti e ottenere una glassa cremosa. Versare la torta e metterla in frigorifero per congelare la glassa. Infine, puoi usare bacche fresche, frutta e altri granelli per la decorazione.

Buon appetito!

Deliziosa e semplice ricetta per la torta "Principe Nero" con marmellata di ribes nero

Se hai nascosto un vasetto di marmellata di ribes nero fatta in casa, ti consigliamo di dare un'occhiata più da vicino a questa prelibatezza. Il ribes nero non solo aggiunge acidità, ma conferisce anche alle torte un'interessante combinazione di colori. Inoltre, è stata scelta la panna acida, che si armonizza bene con il biscotto ai frutti di bosco.

Tempo di cottura: 30 min.

Tempo di cottura: 40 min.

Porzioni - 10.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 2 cucchiai.
• Zucchero semolato - 2 cucchiai.
• Marmellata di ribes nero - 1 cucchiaio.
• Kefir - 1 cucchiaio.
• Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaio. l.
• Burro - 5 gr.
• Uovo - 1 pz.

Per la crema:

• Panna acida -300 gr.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Metti l'uovo in una ciotola separata e aggiungi lo zucchero, mescola fino a che liscio in un modo conveniente per te.
2. Aggiungi la marmellata di ribes nero a questa massa e continua a mescolare.
3. Versare un cucchiaio di soda in un bicchiere di kefir e lasciare agire per due minuti.
4. Aggiungi il kefir con la soda alla massa e mescola.
5. Setacciare gradualmente la farina nello stesso contenitore, impastando l'impasto. Dovrebbe risultare denso.
6. Ungete d'olio una teglia o una teglia e coprite con carta da forno in modo che la torta non si attacchi al fondo durante la cottura. Quindi lo inviamo al forno preriscaldato a 180 ° C per 40 minuti fino a cottura completa. Togliamo la torta finita dal forno e la tagliamo in due parti uguali.
7. Passiamo alla preparazione della crema. Per fare questo, aggiungi un bicchiere di zucchero alla panna acida e mescola accuratamente. La crema ha una consistenza abbastanza liquida.
8. Versare uniformemente la crema finita su una delle torte. Questo sarà quello in basso.
9. Ricopritela con la seconda torta e non dimenticate di versarvi sopra la crema rimasta. Il processo di cottura può essere considerato completo, resta da lasciare la torta in frigorifero per almeno un paio d'ore per consentirne l'ammollo completo.

Buon appetito!

Una ricetta passo passo per fare la torta Black Prince con le ciliegie

Abbiamo fretta di condividere questa ricetta, perché può essere messa in servizio sia con l'arrivo della stagione delle ciliegie, sia nella stagione invernale, utilizzando ciliegie surgelate. La bacca succosa e aromatica sarà un meraviglioso strato agrodolce in combinazione con i latticini che delizieranno le tue papille gustative.

Tempo di cottura: 20 min.

Tempo di cottura: 25-30 min.

Porzioni - 10.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 2 cucchiai.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.
• Kefir - 1 cucchiaio.
• Panna acida - 0,5 cucchiai.
• Cacao in polvere - 3 cucchiai. l.
• Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino.
• Uovo - 2 pezzi
• Succo di limone - 1 cucchiaio l.

Per la crema:

• Panna acida - 2 cucchiai.
• Burro - 100 gr.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.
• Ciliegie (fresche o surgelate) - 350 gr.
• Cioccolato - 1/2 barretta.

Processo di cottura:

1. Prima di procedere con la preparazione dell'impasto per il biscotto al cioccolato, aggiungere la soda al contenitore con il kefir. Mescolare e lasciare in questa forma per un paio di minuti.
2. A parte, sbattere l'uovo e lo zucchero semolato con un mixer, versando gradualmente il kefir rimasto e il succo di limone. Non fermiamo il lavoro del mixer.
3. Setacciare la farina nello stesso contenitore e aggiungere il cacao in polvere., Lavorare l'impasto, di consistenza semi-liquida.
4. Scegliamo una forma adatta, che copriamo con carta da forno e ungiamo con burro. Distribuiamo uniformemente la massa risultante in uno stampo, la inviamo a un forno preriscaldato a 180 gradi e la lasciamo cuocere per 25-30 minuti.
5. Assicurati di controllare la piena prontezza del biscotto con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti. Tiriamo fuori la torta finita e lasciamo a temperatura ambiente. A questo punto, passiamo alla preparazione della crema al burro.
6. Dividere il burro a temperatura ambiente in più parti, macinare con lo zucchero e unire alla panna acida. Sbatti tutto accuratamente.
7. A questo punto, la torta dovrebbe essersi raffreddata e ora deve essere tagliata uniformemente in due parti nel senso della lunghezza. Coprire uno di essi con un abbondante strato di crema e stendere le ciliegie in maniera caotica.
8. Mettere il secondo sulla prima torta e ungere abbondantemente la parte superiore e i lati. Mandiamo la torta formata in frigorifero per un paio d'ore. Alla fine, la torta finita resta da decorare con cioccolato grattugiato e può essere tranquillamente servita.

Goditi il ​​tuo tè!

Come fare una deliziosa torta Black Prince con latte condensato

Gli amanti dei dolci saranno interessati a questa ricetta. Ti mostreremo come realizzare una delicata crema burrosa a base di latte condensato che sarà un'ottima aggiunta alle torte non zuccherate. Inoltre risulta essere molto più morbido e gradevole nella consistenza rispetto a quello tradizionale a base di zucchero.

Tempo di cottura: 30 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 10.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 2 cucchiai.
• Zucchero semolato - 270 gr.
• Panna acida 20% - 210 gr.
• Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
• Cacao in polvere - 120 gr.

Per la crema:

• Latte condensato - 600 ml.
• Cacao in polvere - 100 gr.
• Burro - 210 gr.

Per la decorazione:

• Noci - 50 gr.
• Cioccolato - 1/2 barretta.

Processo di cottura:

1. Iniziamo a fare l'impasto. Rompete le uova con lo zucchero in una ciotola profonda. Sbattere con un mixer fino a quando i cristalli di zucchero sono completamente sciolti.
2. Unire la panna acida e il cacao in un contenitore separato, mescolare accuratamente fino a che liscio.
3. Nello stesso contenitore, aggiungere la soda, schiacciata con aceto e unire al composto di uova.
4. Setacciare gradualmente la farina nella massa finita e impastare l'impasto per il biscotto.
5. Dividete l'impasto in due parti uguali e versatelo in due stampini sdoppiati, precedentemente imburrati. Si può cuocere alternativamente utilizzando una teglia. Lo mandiamo a un forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Raffreddare le torte finite e tagliarle longitudinalmente in due metà. Si consiglia l'uso di un coltello seghettato.
6. Per preparare la crema, unire il latte condensato e il cacao in polvere. In questa miscela, incorporare il burro a temperatura ambiente e mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
7. Le fasi principali sono passate, resta da preparare la torta per servire. Ricopriamo le torte al cioccolato con la crema e le uniamo. Non dimenticare di decorare la parte superiore della torta con noci tritate, cioccolato grattugiato e altri ingredienti a scelta.Per inzuppare la torta, lasciatela in frigorifero per un paio d'ore.

Goditi il ​​tuo tè!

Delicata e golosa torta Principe Nero al latte

Una caratteristica distintiva di un biscotto preparato nel latte è la sua consistenza: porosa e moderatamente umida, che non richiede impregnazione. Per la decorazione è sufficiente preparare la glassa o spolverare la torta con zucchero a velo. Entrambi saranno fantastici!

Tempo di cottura: 25 min.

Tempo di cottura: 40-50 min.

Porzioni - 10.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 250 gr.
• Zucchero semolato - 250 gr.
• Zucchero vanigliato - 10 gr.
• Sale - 6 gr.
• Olio vegetale - 100 gr.
• Latte - 260 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Lievito in polvere - 15 gr.
• Cacao in polvere - 60 gr.

Per la glassa:

• Cacao in polvere - 70 gr.
• Zucchero - 50 gr.
• Latte - 220 gr.
• Burro - 30 gr.

Processo di cottura:

1. Iniziamo la preparazione mescolando gli ingredienti secchi. Aggiungere il cacao in polvere, il sale, lo zucchero vanigliato e lo zucchero a velo alla farina setacciata con il lievito. Mescolare!
2. Guidiamo in un uovo agli ingredienti secchi, aggiungiamo olio vegetale e latte a temperatura ambiente. Mescoliamo tutto a una massa stabile usando un mixer o manualmente usando una frusta. L'impasto è pronto.
3. Ungete il fondo e i bordi della teglia con del burro e coprite con carta da forno. Versare l'impasto uniformemente nello stampo preparato e inviarlo al forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-50 minuti. Controlliamo la prontezza del biscotto. Non ci devono essere tracce di pasta sullo spiedino di legno.
4. Mentre la torta si raffredda, preparate la glassa al cioccolato: versate gradualmente il cacao in polvere e lo zucchero con il latte, mescolate in modo casuale con una frusta. La consistenza della miscela finita ricorda la panna acida non molto grassa.
5. Riscaldare la massa di cioccolato a fuoco basso, non dimenticare di mescolare continuamente. Non appena iniziano a formarsi le prime bolle, aggiungi il burro ammorbidito alla massa e mescola.
6. A questo punto, il nostro biscotto si è raffreddato e siamo un ordine di grandezza più vicini al traguardo. Ungere le torte finite con la glassa e servire con tè o latte caldo.

Vi auguriamo un piacevole tea party!

Lush torta fatta in casa "Black Prince" in una pentola a cottura lenta

È difficile sottovalutare l'importanza di un multicooker nella realizzazione di un soffice pan di spagna. Sicuramente non ti troverai di fronte al fatto che l'impasto dei biscotti si depositerà, perché non devi aprire il forno per verificarne la prontezza. Devi solo impastare l'impasto e avere pazienza mentre aspetti che il programma finisca di funzionare.

Tempo di cottura: 30 min.

Tempo di cottura: 1 ora 20 min.

Porzioni - 6-8.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 1,5 cucchiai.
• Kefir - 1,5 cucchiai.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Cacao in polvere - 1,5 cucchiai. l.
• Uovo - 2-3 pezzi
• Soda - 1,5 cucchiaini
• Aceto da tavola 9% - 0,5 cucchiaini

Per la crema:

• Latte condensato bollito - 380 gr.
• Panna acida - 200 gr.

Per la decorazione:

• Noci - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Iniziare a sbattere le uova con lo zucchero con un mixer, aggiungendo gradualmente il cacao in polvere. Aggiungi kefir e batti fino a che liscio. Mescolando gradualmente nella soda, schiacciata con aceto, continuiamo a mescolare a mano.
2. Setacciare la farina con un setaccio e impastare l'impasto semiliquido.
3. La ciotola del multicooker deve essere prima sciacquata e asciugata. Quindi ungere il fondo e i bordi con olio, coprire con pergamena. E riempirlo uniformemente con l'impasto.
4. Impostiamo la modalità multicooker per la cottura per 1 ora e 20 minuti. Trascorso questo tempo, lasciare l'impasto per altri 20 minuti in modalità riscaldamento sotto un coperchio chiuso.
5. Parallelamente, uniamo la panna acida con il latte condensato bollito. Lasciamo un po' di latte condensato per decorare la torta. Non è necessario montare a lungo e diligentemente, altrimenti la crema potrebbe risultare troppo liquida.
6. Tagliare la torta finita in tre parti e saturare ognuna con la panna. Ungete la parte superiore con il restante latte condensato bollito e ricoprite i lati della torta con la crema rimasta. Cospargere generosamente la torta con noci tritate o altro. La torta finita va lasciata in un luogo freddo per un paio d'ore e poi si può servire.

Buon appetito!