Torta dolce alle ciliegie - 8 ricette passo passo in forno

La torta di ciliegie è molto leggera, tenera ed estiva. È meglio preparato con ciliegie fresche. Tuttavia, se hai voglia di fare una sorpresa in inverno, puoi sostituire gli ingredienti freschi con quelli congelati. La torta è l'ideale per il tè in famiglia.

Frollini al forno con ciliegie

Se necessario, le ciliegie possono essere sostituite con ciliegie. Il gusto sarà leggermente diverso: le ciliegie hanno un sapore molto dolce e le ciliegie - con acidità. La scelta delle bacche dipende dalle tue preferenze.

Tempo di cottura - 2 ore 40 minuti.

Tempo di cottura - 1 ora.

Porzioni per contenitore - 1.

Ingredienti:

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  Sciogliere prima il burro in un recipiente profondo. Quindi aggiungere lo zucchero e sbattere gli ingredienti con un mixer fino a formare una schiuma bianca.
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  Guidiamo le uova nella miscela. Sbattere con una frusta o una forchetta fino a che liscio.
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  Mettiamo un contenitore profondo separato. Versate la farina in un colino fine e setacciatela almeno due volte in modo che si arricchisca di ossigeno. Quindi la torta sarà soffice.
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  Aggiungere gradualmente la farina al composto di uova, burro e zucchero. Impastare l'impasto e formare una palla. Avvolgiamo l'impasto nella pellicola e lo mettiamo in frigorifero per 40-60 minuti.
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  Selezioniamo le ciliegie. Se ci sono bacche rovinate, buttale via. Rimuoviamo i ramoscelli. Usiamo un dispositivo speciale per rimuovere le ossa o lo facciamo in un altro modo accessibile.
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  Tiriamo fuori l'impasto pronto per la cottura dal frigorifero e lo tagliamo in due parti uguali. Stendete uno strato rotondo da una parte e mettetelo in una teglia, foderata in anticipo con carta da forno. Metti uno strato di ciliegie sull'impasto. Cospargetela con le mandorle.
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  Stendete la seconda parte dell'impasto. Lei andrà a decorare la torta. Tutto dipende dalla tua immaginazione. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Dopo un paio di minuti, metti la teglia in forno e cuoci finché sono teneri per un'ora.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per una torta con ricotta e ciliegie

La torta risulta essere molto tenera, gustosa e aromatica. La preparazione del dolce richiederà poco tempo. La torta è perfetta per un tea party festivo o per riunioni accoglienti con la tua famiglia.

Tempo di cottura - 2 ore 10 minuti.

Tempo di cottura - 1 ora e 10 minuti.

Porzioni per contenitore - 1.

Ingredienti:

• Ricotta - 180 gr.
• Uova - 1 pz.
• Farina d'avena - 40 gr.
• Lievito in polvere - ½ cucchiaino
• Sostituto dello zucchero - a piacere.
• Vanillina - 1 pizzico.
• Ciliegia dolce - 350 gr.
• Amido - 1 cucchiaio
• Acqua - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Iniziamo preparando la pasta frolla. Per fare questo, metti la ricotta in una ciotola separata. Ci mettiamo dentro un uovo. Mescolare gli ingredienti.
2. Introduci la vanillina, il sostituto dello zucchero e il lievito. Mescolare e iniziare ad aggiungere la farina in parti. Impasta la pasta. Non appena sarà pronta, arrotolatela in una palla e avvolgetela nella pellicola. Mettiamo l'impasto in frigorifero (nel congelatore) per 30 minuti.
3. Controlliamo le ciliegie per le bacche viziate, rimuoviamo le code. Versare le ciliegie in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda. Quindi lasciare che l'umidità in eccesso esca e asciugare le bacche. Ci liberiamo delle ossa in ogni modo possibile.
4. Metti le ciliegie in una casseruola. In una ciotola separata, mescolare l'amido, l'acqua e il dolcificante. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio. Versare il composto in una casseruola con i frutti di bosco.Mettiamo il contenitore sul fornello e accendiamo l'attrezzatura. Cuocere il contenuto della padella per un paio di minuti fino all'ebollizione. Questa procedura è necessaria affinché il ripieno non si diffonda durante la cottura.
5. Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero. Stendete uno strato rotondo e mettetelo in una teglia. Formiamo i bordi e disponiamo le ciliegie su tutta la superficie dell'impasto.
6. Accendiamo il forno e lo scaldiamo a 180 gradi per un paio di minuti. Quindi aumentiamo il grado a 200 e mettiamo la torta in forno. Partiamo per mezz'ora. Raffreddare il piatto finito e servire in porzioni.

Buon appetito!

Torta veloce in gelatina su panna acida con ciliegie

Il piatto risulta essere molto gustoso e aromatico. Se decidi di cucinare la torta fuori dall'estate, puoi sostituire la ciliegia con un altro ingrediente. Vanno bene anche i frutti di bosco surgelati.

Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti.

Tempo di cottura - 50 min.

Porzioni per contenitore - 1.

Ingredienti:

• Burro - 75 gr.
• Uova - 2 pezzi
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Latte - 200 ml.
• Ciliegia - 300 gr.
• Zucchero - 150 gr.
• Farina di frumento - 150 gr.
• Panna acida 15% - 150 gr.
• Amido di mais - 40 gr.

Processo di cottura:

1. Iniziamo a preparare l'impasto. Per semplificarti le cose, puoi usare un robot da cucina. Se questa tecnica non è disponibile, andrà bene un frullatore o un mixer. Sciogliere il burro un po' in anticipo. Lo mettiamo in una ciotola. Aggiungere lo zucchero e sbattere in un uovo.
2. Sbattere la miscela di prodotti fino a quando non compaiono briciole di burro. Quindi aggiungere agli ingredienti la farina di frumento e il lievito. Amalgamare bene gli ingredienti in un unico panetto. Avvolgiamo l'impasto nella pellicola e lo mettiamo in frigorifero per 20 minuti.
3. Ora prepariamo il ripieno per la futura torta. Versare la panna acida e il latte in un contenitore profondo separato. Aggiungi l'amido di mais. Guidiamo nell'uovo. Quindi inviamo lo zucchero. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio a mano o utilizzando una tecnica.
4. Selezioniamo le ciliegie. Ci liberiamo di ramoscelli e bacche viziate. Laviamo le bacche e le lasciamo asciugare. Quindi rimuoviamo le ossa.
5. Tiriamo fuori l'impasto pronto per la cottura dal frigorifero e stendiamo uno strato rotondo. Quindi mettere l'impasto all'interno della teglia. Lo distribuiamo su tutto il fondo, formiamo piccoli lati. Stendiamo uno strato di ciliegie sull'impasto.
6. Farcire la torta con un composto liquido. Scaldiamo il forno a 180 gradi. Dopo un paio di minuti, mettiamo uno stampo con uno spazio vuoto all'interno del forno. Inforniamo per 40 minuti.

Buon appetito!

Torta di kefir ariosa con ciliegie al forno

Prova la torta più delicata con un ripieno aromatico e delizioso. Il piatto risulta essere leggero e arioso. Fidati di me, vorrai cucinare questa torta ancora e ancora.

Tempo di cottura - 1 ora 35 minuti.

Tempo di cottura - 50 min.

Porzioni per contenitore - 1.

Ingredienti:

• Ciliegia - 200 gr.
• Kefir - 1 cucchiaio.
• Uova - 3 pezzi
• Farina - 1 cucchiaio.
• Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Zucchero a velo - facoltativo.
• Burro - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Cominciamo con le ciliegie. Selezioniamo le bacche. Butta via le ciliegie marce ed elimina le code. Versare le ciliegie in uno scolapasta e sciacquare. Quando il liquido in eccesso si scola, asciughiamo le bacche e rimuoviamo i semi da loro in qualsiasi modo conveniente.
2. Mettere le uova in una ciotola profonda, quindi versare lo zucchero. Sbattere gli ingredienti fino a che liscio con una frusta per due minuti per rendere la torta soffice.
3. Aggiungi il kefir alla massa di uova e zucchero. Batti gli ingredienti.
4. Versare la farina e il lievito in un setaccio fine. Li setacciamo in un contenitore separato un paio di volte per saturarli di ossigeno. In caso contrario, la torta non risulterà soffice. Versare gradualmente la farina e il lievito nel composto liquido. Mescolare gli ingredienti in parallelo in modo che non si formino grumi.
5. Lubrificare la forma con il burro. Versare l'impasto nello stampo. Stendete uno strato di ciliegie sopra l'impasto. Accendiamo il forno e lo scaldiamo a 180 gradi. Mettiamo la forma all'interno del forno e cuociamo la torta per 40-45 minuti. Cospargere il prodotto finito con zucchero a velo.

Buon appetito!

Lussureggiante torta di lievito con ciliegie al forno

L'impasto lievitato è "capriccioso" e quindi richiede determinate condizioni di cottura. La stanza di miscelazione dovrebbe essere calda e silenziosa. Il lievito va diluito in acqua tiepida e la farina va setacciata.

Tempo di cottura - 4 ore 25 minuti.

Tempo di cottura - 1 ora e 10 minuti.

Porzioni per contenitore - 1.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 320 gr.
• Zucchero - 6 cucchiai
• Uova - 1 pz.
• Burro - 25-40 gr.
• Sale - ¼ cucchiaino
• Lievito pressato - 40 gr.
• Vanillina - 1 pizzico.
• Latte - 150-170 ml.
• Ciliegia dolce - 350 gr.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
• Tuorlo d'uovo - 1 pz.
• Acqua - 250 ml.
• Zucchero a velo - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Riscaldiamo l'acqua a una temperatura di 30 gradi (puoi controllare con un termometro). Versare il lievito nell'acqua e lasciare per 10 minuti. Quindi aggiungere 160 grammi di farina e mescolare con il lievito. Lasciamo stare il composto per un'ora e mezza finché non aumenta di volume (in un luogo caldo e asciutto).
2. Guida l'uovo in una ciotola profonda. Successivamente, inviamo zucchero e burro pre-fuso. Sbattere gli ingredienti fino a che liscio. Versare la massa liquida sul lievito e la farina. Cospargere con sale e vaniglia. Iniziamo a impastare l'impasto.
3. Impastare l'impasto con il resto della farina. Trasferiamo il grumo di pasta in un contenitore separato e lasciamo in un luogo caldo per 40 minuti.
4. Impastare un po 'l'impasto finito. Prendiamo una teglia e la uniamo con olio vegetale. Separare la maggior parte dell'impasto e stenderlo. Dovresti ottenere uno strato rotondo. Stendiamo l'impasto in uno stampo. Lo distribuiamo lungo la parte inferiore del modulo, formiamo i lati.
5. Esamina le ciliegie alla ricerca di bacche e ramoscelli marci. Li sbarazziamo e laviamo le ciliegie. Quando le bacche sono secche, togliere i semi. Cospargere il ripieno finito con lo zucchero e mescolare. Distribuiamo la massa su tutta la superficie dell'impasto.
6. Dall'impasto rimanente formiamo trecce o gioielli di qualsiasi altra forma. Li spalmiamo sulle ciliegie. Lasciamo il pezzo per 15 minuti. In un piccolo contenitore, mescolare lo zucchero a velo e il tuorlo d'uovo. Ricopriamo la torta con il composto. Accendiamo il forno e lo scaldiamo ad una temperatura di 220 gradi. Mettere la tortiera nel forno e cuocere per 30-40 minuti.

Buon appetito!

Come cuocere una deliziosa torta di ciliegie sulla pasta sfoglia?

Se usi la pasta sfoglia già pronta per cuocere una torta, assicurati di prestare attenzione a ciò che è scritto sulla confezione. Per ogni tipo di pasta sfoglia è indicato il proprio regime di temperatura.

Tempo di cottura - 4 ore.

Tempo di cottura - 2 ore.

Porzioni per contenitore - 2.

Ingredienti:

• Pasta sfoglia - 500 gr.
• Ciliegia dolce - 1 l.
• Farina - 4 cucchiai
• Zucchero - 4-6 cucchiai
• Cannella - opzionale.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa scongelare l'impasto. Lo facciamo a temperatura ambiente in anticipo. Apriamo l'impasto scongelato con molta attenzione e attenzione, tagliandolo in due parti uguali. Prendete una teglia e copritela con carta da forno. Stendiamo una delle parti dell'impasto e la mettiamo su carta. Facciamo dei tagli lungo i bordi della pasta ogni 2 cm.
2. Setacciare più volte la farina attraverso un setaccio fine in un contenitore profondo separato. Prendete un cucchiaio di farina setacciata e versatela al centro dell'impasto. Distribuiamo la falsa farina sulla parte non tagliata dello strato.
3. Selezioniamo le ciliegie: sbarazziamoci delle bacche marce, rimuoviamo i ramoscelli. Laviamo le bacche con acqua usando un colino. Asciugare le bacche con un tovagliolo di carta. Rimuoviamo i semi dalle ciliegie. Dividi visivamente le ciliegie in due parti uguali. Mettere la prima porzione su una parte intera dell'impasto, occupata dalla farina.
4. Mescolare zucchero, cannella e farina (un cucchiaio ciascuno). Cospargeteli sopra le ciliegie. Distribuiamo i flagelli incisi sotto forma di un motivo a vimini sulle bacche. Con lo stesso principio, è necessario formare la seconda torta.
5. Cospargete la torta con due cucchiai di zucchero. Accendiamo il forno per il riscaldamento. Impostiamo la temperatura a 220 gradi. Metti la tortiera nel forno preriscaldato. Abbassate la temperatura a 190 gradi e infornate per 40-60 minuti: dovrebbe apparire una crosticina dorata.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la torta di ciliegie surgelata

In inverno è impossibile fare una torta ripiena di frutti di bosco freschi. Potete invece utilizzare quelli surgelati: toglieteli in anticipo dal frigorifero e dopo averli scongelati metteteli in uno scolapasta in modo che il liquido in eccesso sia di vetro.

Tempo di cottura - 1 ora 35 minuti.

Tempo di cottura - 1 ora 5 min.

Porzioni per contenitore - 1.

Ingredienti per l'impasto:

• Farina - 300 gr.
• Zucchero - 150 gr.
• Burro - 150 gr.
• Uova - 1 pz.
• Sale - ½ cucchiaino

Ingredienti per il ripieno:

• Zucchero - 100 gr.
• Ricotta - 200 gr.
• Ciliegie surgelate - 400 gr.
• Uova - 1 pz.
• Panna acida - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Tiriamo fuori la quantità richiesta di ciliegie congelate dal frigorifero. È meglio scongelare le bacche durante la notte se hai intenzione di preparare la torta al mattino. Metti le ciliegie in una ciotola profonda. Quando le bacche sono pronte, le spostiamo in uno scolapasta per glassare il liquido. Se necessario, spremete leggermente le ciliegie in modo che la torta non risulti acquosa.
2. Ora facciamo il test. Setacciare la farina con un setaccio fine (2-3 volte). Versare il sale nella farina.
3. Metti un uovo in un contenitore separato e aggiungi lo zucchero. Sbattere gli ingredienti fino a che liscio. Sciogliere il burro in anticipo. Unitelo al composto di uova e zucchero e sbattete ancora. Iniziamo a introdurre farina e sale. Lo facciamo gradualmente, ogni volta che mescoliamo il composto in modo che non si formino grumi.
4. Impastare l'impasto e arrotolarlo in una grossa massa. Lo avvolgiamo con pellicola trasparente e lo mandiamo in frigorifero per un paio d'ore.
5. Iniziamo a preparare il ripieno. Passiamo la quantità richiesta di ricotta attraverso un tritacarne 2-3 volte. Guidiamo l'uovo in un contenitore separato e aggiungiamo lo zucchero. Sbattere gli ingredienti fino a che liscio. Versare il composto di uova e zucchero sulla ricotta, aggiungere la panna acida. Mescoliamo i prodotti.
6. Dividi l'impasto finito in due parti e una dovrebbe essere più grande dell'altra. Stendetene la maggior parte lungo il perimetro della teglia (distendete preventivamente la carta da forno sulla teglia). Metti il ​​ripieno di cagliata sopra l'impasto. Lo strato successivo sono le ciliegie.
7. Stendete un altro strato di pasta. Puoi coprire la torta con un intero strato sopra o accendere la tua immaginazione e trovare un'altra opzione. Preriscaldare il forno. Mettiamo la tortiera all'interno. Inforniamo per 30 minuti a 180 gradi.

Buon appetito!

Deliziosa torta al cioccolato con ciliegie al forno

Prova a fare una torta con un ricco sapore di cioccolato e ripieno di ciliegie. Servire il trattamento al tavolo in porzioni insieme al tè aromatico.

Tempo di cottura - 1 ora e 50 min.

Tempo di cottura - 1 ora.

Porzioni per contenitore - 1.

Ingredienti:

• Ciliegia dolce - 350 gr.
• Farina - 160 gr.
• Cacao - 50 gr.
• Acqua - 120 gr.
• Uova - 3 pezzi
• Zucchero - 120 gr.
• Vanillina - 1 pizzico.
• Lievito per lievito - 8 gr.
• Olio di girasole - 120 ml.

Processo di cottura:

1. Mettiamo una pentola d'acqua sul fornello. Accendere il fornello e portare a bollore il liquido. Versare il cacao nell'acqua bollente e mescolare continuamente. Cuocere per un paio di minuti fino a quando non si addensa. Raffreddare la massa finita.
2. Guidiamo le uova in un contenitore profondo separato. Versare lo zucchero e sbattere con un mixer fino a quando entrambi gli ingredienti sono lisci. Quindi versare l'olio di semi di girasole e cospargere il composto con la vaniglia. Batti di nuovo la massa fino a che liscio.
3. Mescolare la farina e il lievito. Setacciare la massa attraverso un setaccio fine 2-3 volte. Aggiungere gli ingredienti setacciati alla massa densa di cioccolato. Sbattere per 2 minuti.
4. Selezioniamo le ciliegie. Rimuoviamo i ramoscelli. Se ci sono bacche marce, buttale via. Laviamo le ciliegie e ci liberiamo dei semi in qualsiasi modo conveniente. Versare delicatamente le ciliegie nella miscela di cacao e farina. Mescolare delicatamente.
5. Lubrificare la teglia con olio di semi di girasole. Spolverare leggermente di farina e iniziare a distribuire l'impasto in modo uniforme.
6. Scaldiamo il forno a 180 gradi. Dopo qualche minuto, mettete lo stampo con il bianco all'interno del forno e lasciatelo per 40-50 minuti.
7. Raffreddare il piatto finito. Mescolare lo zucchero a velo e il cacao. Cospargere la miscela secca sulla torta.

Buon appetito!