Biscotti di farina d'avena fatti in casa - 10 deliziose ricette

I biscotti di farina d'avena non sono solo prodotti da forno fatti in casa popolari, ma anche un'ottima alternativa a un po' di farina d'avena noiosa per colazione. Ci sono molti motivi per cuocere i biscotti di farina d'avena a casa. Questi sono, ovviamente, i vantaggi della farina d'avena, la facilità di preparazione, il buon gusto e la varietà di opzioni di cottura.

Ricetta classica dei biscotti di farina d'avena dietetica

Questa ricetta offre una versione classica dei biscotti di farina d'avena. La ricetta è semplice e veloce, devi solo cucinare i biscotti dalla normale farina d'avena e non istantanei, poiché questi ultimi non contengono quasi vitamine e fibre. Se sostituisci lo zucchero con il miele, ottieni prodotti da forno dietetici.

Tempo di cottura - 1 ora.

Porzioni - 10

• 
  Mettere il burro in una tazza e farlo sciogliere nel microonde o a bagnomaria.
• 
  Versare il burro fuso in un contenitore per impastare l'impasto. Sbattere le uova nel burro e sbattere fino a che liscio.
• 
  Quindi aggiungere a questo composto lo zucchero, la farina d'avena e la farina nelle quantità indicate nella ricetta e mescolare bene con una frusta. Lasciare il contenitore con l'impasto per 40 minuti per gonfiare i fiocchi.
• 
  Trascorso questo tempo, quando i fiocchi saranno saturati di liquido, avrete un buon impasto denso.
• 
  Foderare una teglia con un pezzo di carta da forno e spennellare leggermente con olio vegetale. Usando due cucchiai, posizionare l'impasto in porzioni su una teglia, formando un biscotto pulito.
• 
  Cuocere i biscotti in forno a 180°C per 10 minuti. Questo creerà un delizioso e croccante biscotto di farina d'avena.

Buon appetito a colazione!

Biscotti di farina d'avena e banana

In questa ricetta, ti viene chiesto di aggiungere le banane ai biscotti di farina d'avena. Daranno a questi prodotti da forno morbidezza, idratazione e un retrogusto molto delicato che piace molto ai bambini. Per una varietà di gusti, puoi aggiungere frutta secca, cannella e noce moscata all'impasto. Prodotti da forno sia magri che dietetici.

Ingredienti:

• Fiocchi d'avena - 2 cucchiai.
• Banana - 1 pz.
• Miele - 1 cucchiaio. l.
• Lievito in polvere - ½ cucchiaino.
• Sale - 1 chip.
• Olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.
• Frutta secca e cannella a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa versate dell'acqua bollente sulla frutta secca. Per questi biscotti, usa piccoli frutti secchi come uvetta, ciliegie o mirtilli rossi. Quando saranno morbide, scolatele dall'acqua e strizzatele. La frutta secca può essere rapidamente messa a bagno nel microonde.
2. A una banana, preferibilmente matura e dolce, togliere la buccia, metterla in una ciotola e schiacciarla con una forchetta.
3. Versa 2 cucchiai sulla banana. l. olio di semi di girasole e mescolare fino a che liscio. Puoi aggiungere 1 cucchiaio. l. semi di sesamo o di lino.
4. Quindi aggiungere la quantità richiesta di farina d'avena alla banana. Ricorda che da piccole scaglie, i biscotti non si sbricioleranno molto e manterranno bene la loro forma.
5. Aggiungere il lievito (lievito in polvere) e un pizzico di sale a questo impasto.
6. Se la tua banana non è zuccherata, aggiungi il miele all'impasto.
7. Cospargere l'impasto con cannella o noce moscata macinata.
8. Infine unire all'impasto la frutta secca preparata.
9. Amalgamare bene tutti questi ingredienti. Se l'impasto si sbriciola, aggiungi un'altra fetta di banana.
10. Rivestire la teglia con carta speciale e ungerla con olio.
11. Con le mani bagnate modellate l'impasto in belle torte rotonde e adagiatele su una teglia.
12. Infornare i biscotti a 170°C per 20-25 minuti.
13. Raffreddare i biscotti finiti e servire a colazione.

Buon appetito!

Biscotti di farina d'avena in forno

Questa ricetta ti invita a cuocere deliziosi biscotti di farina d'avena croccanti. Questa farina è sana e ha un gusto distinto. Ma poiché contiene poco glutine, all'impasto viene aggiunta ulteriore farina di frumento. La farina d'avena può essere cotta in un frullatore. Per 1 bicchiere di farina, devi macinare un bicchiere con un quarto di farina d'avena.

Ingredienti:

• Farina d'avena - 1 cucchiaio.
• Farina di frumento - 2 cucchiai.
• Burro - 1 confezione.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Lievito per dolci e zucchero vanigliato - ½ cucchiaino ciascuno.
• Uvetta - 2 cucchiai. l.
• Acqua - ½ cucchiaio.
• Sale - 1 chip.

Processo di cottura:

1. Sciacquare l'uvetta con acqua fredda e tritarla in una ciotola del frullatore.
2. Ammorbidiamo il burro a temperatura di casa o nel microonde.
3. Mettere il burro ammorbidito in un contenitore per impastare l'impasto e macinare bene con lo zucchero. Quindi mettete l'uvetta tritata e lo zucchero vanigliato e mescolate ancora.
4. In un pentolino a parte, scaldare mezzo bicchiere di acqua pulita e sciogliervi un pizzico di sale.
5. Versare la farina d'avena nella miscela di olio, versare acqua salata tiepida e mescolare.
6. Quindi aggiungere la farina di frumento, il lievito e impastare a mano l'impasto finché non diventa elastico, liscio e non si attacca al palmo.
7. Stendere l'impasto ottenuto con un mattarello.
8. Ritagliare figure di qualsiasi forma dall'impasto.
9. Coprire la teglia con carta da forno e ungerla con olio.
10. Metti le figure di pasta su una teglia.
11. Cuociamo i biscotti di farina d'avena in forno a 190 ° С per 10-15 minuti.
12. Raffreddare un po 'i biscotti finiti e servire a colazione.

Buon appetito!

Deliziosi biscotti di farina d'avena di Hercules

Questa è una ricetta per chi non ama la farina d'avena. Il dolce a base di fiocchi d'Ercole, cioè fiocchi d'avena macinati grossolanamente, è sano e gustoso. I prodotti per la sua preparazione sono sempre nella cucina di ogni casalinga. La ricetta è semplice. I biscotti piaceranno sia agli adulti che ai bambini.

Ingredienti:

• Fiocchi d'avena "Ercole" - 2 cucchiai.
• Burro - 200 g.
• Zucchero - ½ cucchiaio.
• Uovo - 2 pezzi
• Zucchero vanigliato - 1 bustina.

Processo di cottura:

1. Il burro (si può usare la margarina) viene tenuto a temperatura di casa in modo che diventi morbido. Lo mettiamo in una ciotola e lo tagliamo a pezzetti con un coltello.
2. Aggiungere la quantità necessaria di zucchero al burro e mescolare.
3. Mettiamo la padella su un fuoco piccolo e trasferiamo la miscela di olio al suo interno. Fate sobbollire la miscela per 2-3 minuti, quindi aggiungete due bicchieri di farina d'avena.
4. Amalgamare bene i fiocchi con il burro e far sobbollire a fuoco medio per 10-15 minuti. Durante questo tempo, il composto si caramella, lo vedrete.
5. Quando i fiocchi diventano bagnati, soffici e hanno una sfumatura rubiconda, trasferiscili in una ciotola separata e lasciali raffreddare leggermente.
6. Unite le uova al composto e aggiungete lo zucchero vanigliato. Impastiamo la pasta. Dovrebbe essere friabile e appiccicoso.
7. Coprire una teglia con carta e ungerla con olio vegetale.
8. Facciamo i biscotti dall'impasto preparato con le nostre mani, un cucchiaio o stampini (questo è più bello). Potete stendere l'impasto su una teglia e tagliarlo in piccoli quadrati con un coltello.
9. Infornare i biscotti a 170°С per 20-30 minuti fino a doratura.
10. Raffreddare i biscotti e servire con il tè.

Goditi il ​​tuo tè!

Biscotti di farina d'avena con kefir a casa

In questa ricetta, sei invitato a preparare questi biscotti a base di kefir. La ricetta è semplice, semplice, economica e veloce. Puoi aggiungere uvetta a questi biscotti per la succosità, le noci per un gusto croccante, la cannella per l'aroma. I biscotti risulteranno sostanziosi e appetitosi.

Ingredienti:

• Fiocchi d'avena - ½ cucchiaio.
• Farina di frumento - 1,5 cucchiai.
• Zucchero - ¾ cucchiaio.
• Miele - 2 cucchiai. l.
• Burro - ½ confezione.
• Zucchero vanigliato - 1 bustina.
• Kefir - 1/3 cucchiaio.
• Cannella in polvere - 1 cucchiaino
• Uvetta al vapore - ½ cucchiaio.
• Sale e soda - ½ cucchiaino ciascuno.

Processo di cottura:

1. Ammorbidire il burro a temperatura ambiente e metterlo in una ciotola per impastare.
2. Aggiungere al burro lo zucchero, il miele fuso, lo zucchero vanigliato e la cannella nelle quantità indicate nella ricetta.
3. Quindi aggiungere la farina d'avena a questa miscela e strofinare il tutto con le mani in piccole briciole.
4. Scaldare un po 'il kefir, aggiungere la soda, il sale, mescolare e versarlo in un contenitore al resto dei prodotti.
5. Usando un mixer, sbattere bene la massa, aggiungere l'uvetta al vapore e lasciare l'impasto per 10-15 minuti per gonfiare la farina d'avena.
6. Quindi aggiungere la quantità necessaria di farina di frumento setacciata su un setaccio e impastare l'impasto. Dovrebbe risultare denso e non molto denso, quindi non aggiungere molta farina.
7. Stendere l'impasto preparato con un mattarello in una torta piatta fino a 6-7 cm di spessore.
8. Ritagliare figure dall'impasto con appositi stampini o un bicchiere.
9. Adagiateli su una teglia unta e foderata di carta.
10. Infornare i biscotti a 210°C per 30 minuti.
11. Il vostro meraviglioso biscotto è pronto.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per i biscotti di farina d'avena e uvetta

Di frutta secca, l'uvetta si abbina al meglio con i biscotti di farina d'avena. Aggiungerà succosità ai biscotti croccanti. E i biscotti fatti in casa sono migliori di quelli acquistati nel negozio, perché sono realizzati con prodotti naturali e senza additivi chimici.

Ingredienti:

• Fiocchi d'avena - 2 cucchiai.
• Burro - ½ confezione.
• Uovo - 2 pezzi
• Zucchero - 2 cucchiai. l.
• Uvetta - 4 cucchiai. l.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, versare la quantità necessaria di uvetta con acqua calda per mezz'ora. Quindi scolare l'acqua e raffreddare l'uvetta in frigorifero.
2. Mettere a bagno il burro per un po' a temperatura ambiente in modo che sia morbido.
3. Macinare la farina d'avena nella farina usando un frullatore o un macinino da caffè.
4. Mettere il burro ammorbidito in una ciotola per impastare l'impasto e strofinarlo bene con lo zucchero.
5. Unite poi le uova al burro e mescolate.
6. Versare la farina d'avena e il lievito (lievito in polvere) in questa miscela.
7. Aggiungere l'uvetta ammollata e fredda.
8. Mescolare bene l'impasto.
9. Coprire la teglia con carta speciale e ungere leggermente con olio vegetale.
10. Formate delle palline con le mani, appiattitele e adagiatele su una teglia.
11. Cuocete il vostro dolce in forno a 180°C per 15 minuti.
12. I vostri biscotti saranno friabili, belli e deliziosi.

Goditi il ​​tuo tè!

Biscotti di farina d'avena fatti in casa con miele

Il miele conferisce al fegato di farina d'avena un gusto discreto e interessante. Puoi cuocerlo sotto forma di figure piatte, quindi sarà croccante. È anche possibile sotto forma di piccoli kolobok, quindi sarà morbido all'interno e all'esterno sarà ricoperto da una crosta croccante.

Ingredienti:

• Farina d'avena e farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Zucchero - ½ cucchiaio.
• Burro - ½ confezione.
• Uovo - 1 pz.
• Miele - 1 cucchiaio. l.
• Soda e limone - 1/3 di cucchiaino ciascuno.
• Panna acida - 2 cucchiai. l.

Processo di cottura:

1. Mettere tutti gli alimenti secchi (farina, cereali, soda, limone e zucchero) in una ciotola per impastare nella quantità indicata nella ricetta e mescolarli con un cucchiaio.
2. Sciogliere il burro e il miele nel microonde o a bagnomaria.
3. In una ciotola sbattete un uovo con gli ingredienti secchi, aggiungete il burro fuso e il miele.
4. Usa un cucchiaio per impastare l'impasto fino a renderlo liscio.
5. Foderare una teglia con carta da forno e spennellare con olio vegetale.
6. Con le mani bagnate ricavare dai pezzi di pasta delle palline (della grandezza di una noce) o delle tortillas e adagiarle su una teglia.
7. Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti finché non saranno dorati.
8. Il biscotto di farina d'avena al miele è pronto.

Goditi il ​​tuo tè!

La ricetta classica dei biscotti d'avena con cioccolato

Ecco una ricetta per il più delizioso biscotto di farina d'avena al cioccolato. Risulterà morbido all'interno e croccante ai bordi.È importante non sovraesporre durante la cottura e togliere dal forno in uno stato morbido. Diventerà croccante raffreddandosi. Preparare l'impasto senza aggiungere le uova.

Ingredienti:

• Farina d'avena - 1 cucchiaio.
• Farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 5 cucchiai. l.
• Cacao - 2 cucchiai. l.
• Olio - ½ confezione.
• Panna acida - 2 cucchiai. l.
• Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Mettere il burro in una ciotola e farlo sciogliere completamente usando il microonde.
2. Versare la quantità specificata di zucchero nel burro e strofinare bene.
3. Quindi aggiungere il cacao in polvere e strofinare ancora.
4. Versare la farina d'avena in questa miscela di olio caldo e mescolare accuratamente.
5. Quindi aggiungere la panna acida e il lievito nel composto e mescolare di nuovo.
6. Quindi aggiungere la farina di frumento e impastare l'impasto. L'impasto deve essere denso in modo che il cucchiaio rimanga al suo interno e non cada.
7. Coprire la teglia con un foglio di alluminio o carta speciale e cospargere di farina.
8. Con le mani formare delle palline, come le noci, dai pezzi di pasta e disporle su una teglia, solo a distanza l'una dall'altra, poiché i biscotti si allargheranno e cresceranno una volta sfornati. Premi leggermente le palline con la mano per appiattirle.
9. Cuocere i biscotti in forno a 180°C per 10-12 minuti. Guarda i biscotti per rimuovere morbido dal forno. Si indurirà raffreddandosi e acquisirà un sapore croccante.
10. Il vostro dolce di farina d'avena al cioccolato è pronto.

Goditi il ​​tuo tè!

Biscotti di farina d'avena con ricotta senza farina, burro e zucchero

I biscotti realizzati secondo questa ricetta sono un delizioso dessert per le persone a dieta e che vogliono perdere peso. Questa è una versione alternativa della farina d'avena che ci è familiare. Cuciniamo biscotti senza farina e a base di kefir.

Ingredienti:

• Farina d'avena - 2,5 cucchiai.
• Ricotta - 150 g.
• Kefir e miele - 2 cucchiai. l.
• Uovo - 1 pz.
• Lievito in polvere - 1 bustina.
• Sale - 1 chip.

Processo di cottura:

1. Macinare la quantità necessaria di farina d'avena in un frullatore e trasferirla in una ciotola per impastare l'impasto.
2. Versare il kefir caldo sui fiocchi.
3. In un bicchiere, sbattere l'uovo con una forchetta e aggiungerlo ai cereali.
4. Mescolare bene l'impasto. Coprire i piatti con un tovagliolo e lasciare per mezz'ora a gonfiare la farina d'avena.
5. Sciogliere il miele nel microonde finché non diventa liquido.
6. Schiacciare la ricotta con una forchetta in modo che non rimangano grumi.
7. Dopo 30 minuti, aggiungere all'impasto il miele fuso e la ricotta grattugiata.
8. Utilizzare un mixer a bassa velocità per sbattere l'impasto fino a renderlo omogeneo, quindi aggiungere il lievito. Aggiungere 1 cucchiaino all'impasto. la cannella migliorerà significativamente il suo aroma e gusto, ma questo è facoltativo.
9. Foderare una teglia con carta da forno.
10. Utilizzando un cucchiaino, disporre l'impasto in porzioni su una teglia, a 2 cm di distanza.
11. Cuocere i biscotti in forno a 180°C per 20 minuti.
12. Potete mangiare questi biscotti sia caldi che freddi.

Buon appetito!

Biscotti di farina d'avena con mela

Secondo la ricetta proposta, puoi preparare un altro dessert dietetico: i biscotti di farina d'avena con una mela. Sarà molto più gustoso di quello acquistato in negozio. Puoi diversificare il gusto dei biscotti aggiungendo frutta secca e noci, ma gli ingredienti di base sono sempre la farina d'avena e le mele.

Ingredienti:

• Farina d'avena - 1,5 cucchiai.
• Farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Mela dolce - 1 pz.
• Zucchero - 5 cucchiai. l.
• Lievito in polvere - 1 bustina.
• Burro - 100 g.
• Uovo - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Ammorbidire il burro a temperatura di casa, aggiungere lo zucchero e macinare bene questo composto.
2. Quindi rompiamo un uovo e mescoliamo.
3. Setacciare la farina di frumento su un setaccio. Versare la farina e la farina d'avena in una ciotola del frullatore e macinare fino a ottenere una farina liscia alla massima velocità.
4. Versare la farina risultante in una miscela di burro e zucchero, aggiungere un sacchetto di lievito e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Sbucciare la mela dalla buccia, dal torsolo e dai semi e tritarla in una grattugia grossa. Se la mela è succosa, spremere il succo. Mettere la mela grattugiata nell'impasto e mescolare ancora. Se l'impasto non è denso, aggiungere un po' di farina.
6. Coprite il recipiente con l'impasto con un tovagliolo e lasciate riposare per 30 minuti.
7. Coprire la teglia con carta speciale o pellicola e cospargere con un po' di farina.
8. Formate delle palline con l'impasto preparato e disponetele su una teglia a una distanza di 2 cm l'una dall'altra, altrimenti i biscotti si attaccheranno e perderanno la loro forma.
9. Infornare i biscotti a 180°C per 25 minuti. La sua prontezza è determinata dalla comparsa di una crosta marrone.
10. Raffreddare i biscotti cotti e servire con il tè.

Buon appetito!