Il kvas naturale a base di linfa di betulla non solo piace per il suo gusto, ma anche per le proprietà utili. Una bevanda fatta in casa aiuta a recuperare dopo un lungo inverno. Esistono molte varianti della sua preparazione. Scopri 10 ricette provate e vere con descrizioni dettagliate.
- Kvas di linfa di betulla con uvetta a casa
- Ricetta passo passo per fare il kvas di betulla con l'orzo
- Kvas rinfrescante dalla linfa di betulla con pane istantaneo
- Kvas dalla linfa di betulla con frutta secca in bottiglie di plastica
- Kvas incredibilmente gustoso dalla linfa di betulla con uvetta e pane
- Come fare il kvas dalla linfa di betulla con il miele a casa?
- Kvas di betulla semplice e gustoso senza lievito aggiunto
- Kvas fatto in casa dalla linfa di betulla, conservazione a lungo termine per l'inverno
- Come fare da soli il kvas dalla linfa di betulla con il lievito?
- Kvas di betulla fatto in casa con mosto
Kvas di linfa di betulla con uvetta a casa
A casa, è facile preparare deliziosi kvas con linfa di betulla e uvetta. Una bevanda analcolica è un'ottima alternativa ai succhi e alle limonate acquistati in negozio. Provalo!
- Tempo di cottura: 7 giorni
- Tempo di cottura: 7 giorni
- Porzioni - 1,5 litri.
- Succo di betulla 1.5 l.
- Zucchero granulare 60 gr.
- Uvetta 1 manciata
-
Versare la quantità necessaria di zucchero e uvetta. Una bottiglia di plastica per fare il kvas deve essere accuratamente sciacquata e rimossa dagli odori estranei. -
Laviamo l'uvetta e la immergiamo sul fondo del contenitore di plastica preparato. -
Versa lo zucchero qui. È conveniente utilizzare un annaffiatoio con un collo sottile. -
Filtriamo un litro e mezzo di linfa di betulla. Lo versiamo nella bottiglia. Chiudiamo il pezzo con un coperchio, mescoliamo e lasciamo in un luogo fresco per 7 giorni. -
Un semplice kvas fatto in casa a base di linfa di betulla e uvetta è pronto! Puoi provare. Tale prodotto può essere conservato in bottiglia per non più di 3 mesi.
Ricetta passo passo per fare il kvas di betulla con l'orzo
Una delle opzioni fatte in casa per la raccolta del kvas di betulla è l'orzo. Una ricetta interessante consente di ottenere il gusto più intenso e non dolce. Goditi un drink colorato fatto in casa.
- Tempo di cottura: 5 giorni
- Tempo di cottura: 4 giorni
- Porzioni - 2 litri.
Ingredienti:
- Linfa di betulla - 2 l.
- Orzo - 60 gr.
- Uvetta - 20 gr.
Processo di cottura:
Separiamo l'orzo e lo mettiamo in una padella calda. Friggere il prodotto fino a completo oscuramento. Mescolare in modo che non bruci.
Quindi laviamo l'uvetta e la lasciamo asciugare un po'.
Filtra la linfa di betulla con una garza. Il materiale deve essere piegato saldamente in modo che non passi lo sporco.
Metti l'orzo e l'uvetta preparati in una bottiglia di plastica. Versiamo loro pura linfa di betulla. Chiudiamo il contenitore con un coperchio e lo mettiamo in un luogo caldo per 4-5 giorni.
Un semplice kvas fatto in casa a base di linfa di betulla e orzo è pronto. Raffredda il drink e regalalo alla tua famiglia!
Kvas rinfrescante dalla linfa di betulla con pane istantaneo
Una delle opzioni più veloci e semplici per fare il kvas fatto in casa è con linfa di betulla e pane. Il prodotto non deve essere insistito per diversi giorni, puoi farlo in 4 ore. Goditi una bevanda rinfrescante e luminosa!
- Tempo di cottura: 5 ore
- Tempo di cottura: 4 ore
- Porzioni - 2 litri.
Ingredienti:
- Linfa di betulla - 2 l.
- Zucchero - 120 gr.
- Pane di segale - 4 fette.
- Lievito secco - 0,5 cucchiaini
Processo di cottura:
Tagliare il pane di segale a cubetti di media grandezza. Asciugare il prodotto per 15 minuti in forno. La temperatura adatta è di 180 gradi.
Filtriamo in anticipo la linfa di betulla e la riempiamo di crostini caldi in una casseruola. Lascia raffreddare il contenuto a una temperatura di 30 gradi.
Quindi, aggiungi lievito secco e zucchero alla massa. Mescolare e insistere il prodotto in un luogo caldo per 4 ore.
Successivamente, filtriamo più volte il liquido dalla polpa del pane. Raffreddiamo il prodotto.
Il kvas luminoso di linfa di betulla e pane è pronto. Versare nei bicchieri e servire freddo!
Kvas dalla linfa di betulla con frutta secca in bottiglie di plastica
Il brillante gusto fruttato del kvas fatto in casa può essere ottenuto dalla linfa di betulla e dalla frutta secca. La bevanda non è difficile da preparare in una bottiglia di plastica in pochi giorni. Prendi nota dell'idea originale!
- Tempo di cottura: 4 giorni
- Tempo di cottura: 3 giorni
- Porzioni - 2 litri.
Ingredienti:
- Linfa di betulla - 2 l.
- Zucchero - 60 gr.
- Uvetta - 30 gr.
- Mele secche - 30 gr.
Processo di cottura:
Filtriamo diligentemente la linfa di betulla per purificarla dagli elementi non necessari. Usa un setaccio fine o una garza per questo.
Separiamo e laviamo l'uvetta. Mettiamo il prodotto su un tovagliolo di carta e lasciamo asciugare.
Misuriamo la quantità richiesta di mele secche. I pezzi troppo grandi possono essere tagliati.
Immergiamo la frutta secca preparata in una bottiglia di plastica. Versa qui la linfa di betulla, chiudi il contenitore e mettilo in un luogo caldo per 3-4 giorni.
L'appetitoso kvas di betulla è pronto. Filtrare, raffreddare e versare nei bicchieri. Puoi provare!
Kvas incredibilmente gustoso dalla linfa di betulla con uvetta e pane
Il kvas fatto in casa piacevole e aromatico viene spesso preparato su pane e uvetta dalla linfa di betulla. Una bevanda rinfrescante ti delizierà con un processo culinario interessante, ma non complicato. Prendi nota della ricetta!
- Tempo di cottura: 4 giorni
- Tempo di cottura: 3 giorni
- Porzioni - 2 litri.
Ingredienti:
- Linfa di betulla - 2 l.
- Pane di segale - 4 fette.
- Uvetta - 30 gr.
Processo di cottura:
Tagliare a cubetti il pane di segale. Li mettiamo su una teglia e li inviamo a un forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
Durante questo tempo, puoi sciacquare e asciugare una manciata di uvetta. Buttiamo via i frutti avariati, possono influenzare il gusto della bevanda finita.
Filtriamo il prodotto principale attraverso una garza spessa o un setaccio fine - linfa di betulla.
Uniamo crostini caldi, uvetta e liquido preparato in un comune contenitore. Puoi usare un barattolo o una bottiglia di plastica. Chiudiamo il pezzo e lo lasciamo in un luogo caldo per 3 giorni.
Dopo la fermentazione, filtriamo il prodotto e lo inviamo al frigorifero per un altro giorno. Dopodiché, il kvas è pronto, puoi provarlo!
Come fare il kvas dalla linfa di betulla con il miele a casa?
Il fragrante kvas al miele è l'ideale per cucinare con linfa di betulla. Prova una semplice ricetta fatta in casa che renderà pronta la tua bevanda in un paio di giorni. Una deliziosa soluzione per dissetarsi!
- Tempo di cottura: 3 giorni
- Tempo di cottura: 2 giorni
- Porzioni - 3 L
Ingredienti:
- Linfa di betulla - 3 l.
- Miele - 2 cucchiai
- Limone - 0,5 pezzi
- Lievito secco - 2 cucchiaini
- Acqua - 2 cucchiai
Processo di cottura:
Piega un grosso pezzo di garza 2-3 volte. Filtriamo la linfa di betulla attraverso il materiale. Se necessario, più volte.
Diluiamo il lievito secco in una piccola quantità di acqua tiepida. Non usare caldo.
Spremere a parte il succo di mezzo limone. Rimuoviamo le ossa.
Aggiungere il lievito, il succo di limone e il miele al liquido filtrato. Mescolate e versate in un comodo contenitore. Puoi usare un barattolo o una bottiglia. Insistiamo sul prodotto per 2-3 giorni a temperatura ambiente.
Raffreddare il kvas di miele finito su linfa di betulla e servire. Provalo!
Kvas di betulla semplice e gustoso senza lievito aggiunto
Uno dei kvas più brillanti nel gusto è fatto con linfa di betulla. Non è difficile preparare una bevanda del genere a casa senza usare il lievito. Prendi nota dell'idea interessante di un delizioso kvas.
- Tempo di cottura: 4 giorni
- Tempo di cottura: 3 giorni
- Porzioni - 3 L
Ingredienti:
- Linfa di betulla - 3 l.
- Zucchero - 60 gr.
- Fette biscottate Borodino - 150 gr.
Processo di cottura:
Misuriamo la quantità richiesta di fette biscottate Borodino. Puoi anche prepararli da te. È sufficiente asciugarli in forno.
Prendiamo tre litri di linfa di betulla. Filtralo se necessario.
Immergiamo zucchero e fette biscottate Borodino in un barattolo asciutto e pulito.Riempi gli ingredienti con linfa di betulla preparata. Copri il barattolo e lascialo in un luogo caldo.
Manteniamo il pezzo fino alla fermentazione per circa 3 giorni. Durante questo periodo, la bevanda si scurirà notevolmente.
Dopo tre giorni, filtriamo il kvas finito, lo raffreddiamo completamente e ce lo concediamo!
Kvas fatto in casa dalla linfa di betulla, conservazione a lungo termine per l'inverno
Il brillante kvas fatto in casa dalla linfa di betulla può essere preparato in un barattolo di vetro. Questo metodo ti consentirà di conservare il prodotto per lungo tempo. Una deliziosa bevanda fresca può essere servita in qualsiasi stagione.
- Tempo di cottura: 4 giorni
- Tempo di cottura: 3 giorni
- Porzioni - 2 litri.
Ingredienti:
- Linfa di betulla - 2 l.
- Zucchero - 60 gr.
- Uvetta - 1 cucchiaio
Processo di cottura:
Sciacquare accuratamente il barattolo di vetro e sterilizzarlo. Facciamo lo stesso con il coperchio.
Versare la quantità necessaria di zucchero sul fondo del contenitore preparato.
In questo riscaldiamo la linfa di betulla pre-colata sul fornello. Non è necessario portare a ebollizione il prodotto.
Versare il succo caldo in un barattolo. Aggiungere l'uvetta lavata a questo. Chiudiamo il pezzo e lo mettiamo in un luogo caldo per 3-4 giorni. Durante questo periodo, agitare periodicamente il prodotto.
Dopo il processo di fermentazione, il kvas di betulla è pronto. Conservalo in un luogo fresco o provalo!
Come fare da soli il kvas dalla linfa di betulla con il lievito?
Un modo semplice e collaudato per cucinare il kvas di betulla moderatamente dolce è con l'aggiunta di lievito. La preparazione fresca delizierà con il suo gusto e sostituirà qualsiasi bevanda del negozio. Provalo!
- Tempo di cottura: 5 giorni
- Tempo di cottura: 4 giorni
- Porzioni - 1,5 litri.
Ingredienti:
- Linfa di betulla - 1,5 litri.
- Zucchero - 60 gr.
- Acido citrico - 1 cucchiaino
- Lievito secco - 1 cucchiaino
Processo di cottura:
Metti la garza in più strati su una casseruola pulita e asciutta. Filtriamo la linfa di betulla attraverso di essa. Ripetere la procedura se necessario.
Immergere lo zucchero e il lievito secco nel liquido. Mescolata.
Coprire la pentola con il contenuto con un coperchio e lasciarla in un luogo caldo per 4-5 giorni. Può essere avvolto in un asciugamano.
Dopo un po', versa il liquido in barattoli puliti, bottiglie o una brocca. Chiudiamo il contenitore con i coperchi e lo mettiamo in un luogo fresco.
La deliziosa linfa di betulla refrigerata è pronta! Puoi aggiungere qualche cubetto di ghiaccio al momento di servire.
Kvas di betulla fatto in casa con mosto
Il gusto brillante del kvas fatto in casa può essere ottenuto dalla linfa di betulla e dal mosto. Questo metodo di esecuzione ti farà risparmiare tempo. Una deliziosa bevanda fresca può essere pronta il giorno successivo.
- Tempo di cottura: 14 ore
- Tempo di cottura: 10 ore
- Porzioni - 3 L
Ingredienti:
- Linfa di betulla - 3 l.
- Mosto di kvas - 4 cucchiai
- Zucchero - 100 gr.
- Lievito secco - 1 cucchiaino
- Uvetta - 1 cucchiaino
Processo di cottura:
Filtriamo più volte la linfa di betulla. Per fare questo, usa un setaccio fine o una garza piegata 2-3 volte.
Quindi versare il succo in una casseruola e scaldarlo leggermente sul fuoco. È sufficiente raggiungere una temperatura di 40 gradi.
Immergere il mosto di kvas, il lievito secco e lo zucchero in un liquido caldo. Mescolare accuratamente.
Versiamo il pezzo in un barattolo o una bottiglia puliti. Aggiungiamo anche l'uvetta qui. Chiudiamo il contenitore con un coperchio e lo lasciamo in un luogo fresco per 8-10 ore.
Quindi raffreddiamo il kvas finito per qualche altra ora. Quindi la bevanda può essere versata nei bicchieri e degustata.
