Cotolette di pesce in scatola - 7 ricette passo dopo passo

Saira è un pesce gustoso e salutare. Le cotolette da esso si ottengono allo stesso modo. Inoltre, non è affatto necessario utilizzare pesce fresco. Può essere facilmente sostituito con cibo in scatola. In questo caso, dovresti prendere il saury sott'olio o nel tuo stesso succo. La cosa principale è che i pezzi nel barattolo siano interi e freschi.

Beh, torte di pesce in scatola di sauroto molto gustose

Le torte di pesce sono un'ottima opzione per la cena. Sono ideali per chi è a dieta oa digiuno. E se pasticci con pesce fresco o congelato per troppo tempo, il pesce in scatola fa risparmiare tempo e fatica. E il risultato non è in alcun modo inferiore nel gusto. Al contrario, acquisisce nuove note.

Tempo di cottura - 25 minuti

Tempo di cottura - 45 minuti

Porzioni - 4

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  Fai bollire le uova sode. Per fare questo, metti una casseruola con acqua e uova sul fuoco e cuoci per 8-10 minuti dopo l'ebollizione. Per renderle più facili da pulire, salate l'acqua all'inizio della cottura. Una volta pronte, trasferite le uova in acqua molto fredda e aspettate che si raffreddino. Sbucciateli e riduceteli in briciole.
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  Tagliare a fette il pane integrale e tagliare la crosta. Immergilo nel latte. Lasciare in posa per 5 minuti finché il pane non sarà tenero. Scolare il latte e schiacciare la polpa con una forchetta in una poltiglia.
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  Apri la lattina di cibo in scatola e scola il liquido. Trasferire le fette di pesce in una ciotola profonda. Togliete le ossa grosse, non si piegheranno e risulteranno dei pezzi duri nella carne macinata morbida. Le piccole ossa non devono essere rimosse, sono abbastanza morbide.
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  Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Tagliarlo a cubetti o grattugiarlo su una grattugia fine. Aggiungere tutti gli ingredienti preparati nella ciotola del pesce. Salare e mescolare bene con un cucchiaio, poi con le mani.
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  Inumidite le mani con acqua fredda e formate delle polpette della stessa misura. Per mantenere i pezzi in forma, passateli nel pangrattato su tutti i lati.
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  Scaldare bene l'olio in una padella. Metti gli spazi vuoti lì e friggi con il coperchio aperto per 2-3 minuti su ciascun lato fino a doratura. Abbassate la fiamma e fate sobbollire le polpette per altri 5 minuti, coperte, aggiungendo un paio di cucchiai d'acqua.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per le cotolette di pesce in scatola con riso

Ci sono più poli in questo piatto che in qualsiasi altra cotoletta. Innanzitutto, è utile. Saury è ricco di omega-3 e proteine ​​digeribili. In secondo luogo, è facile e veloce da cucinare. Il processo non richiederà più di un'ora. Infine, è un pasto economico. Gli ingredienti per farlo possono essere trovati in qualsiasi negozio.

Tempo di cottura - 20-25 minuti

Tempo di cottura - 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Salsiccia in scatola - 250 gr.
• Riso - 150 gr.
• Patate - 1 pz.
• Pangrattato - 50 gr.
• Aneto - 15 gr.
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Pepe nero macinato - a piacere
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Trasferire il saury in una ciotola profonda. Non è necessario aggiungere liquido dalla lattina. Rimuovere le ossa grandi. Sono abbastanza morbidi, ma non abbastanza da schiacciarli con il pesce in una massa omogenea. Prendi una forchetta e impasta bene il cibo in scatola fino a renderlo pastoso.
2. Metti una pentola d'acqua a scaldare. Durante questo tempo, sciacquare il riso più volte. Questo è necessario per rimuovere l'amido in eccesso dai chicchi. Quando l'acqua nella pentola bolle, salare e aggiungere il riso. Cuocere per 15 minuti. Se i cereali non sono completamente cotti, questa non è una cosa negativa. Raggiungerà la prontezza durante il successivo trattamento termico. Gettare il riso cotto in uno scolapasta, far scolare il liquido. Refrigerare.
3. Contemporaneamente lessare le patate sbucciate. Lascia raffreddare e pulisci. Grattugiare l'ortaggio a radice raffreddato su una grattugia grossa.
4. Lavare e asciugare i rametti di aneto. L'umidità viene rimossa più rapidamente con un tovagliolo di carta. Tritare finemente.
5. In una ciotola di cibo in scatola, aggiungi tutti gli ingredienti preparati: riso, patate e aneto. Condire con sale e pepe. Amalgamare bene la carne macinata con le mani. Tutti gli ingredienti devono formare un trito omogeneo.
6. Dalla miscela risultante, formare polpette oblunghe di circa la stessa dimensione. Bagnare le mani con acqua fredda durante il lavoro. Quindi la carne macinata non si attaccherà alle tue mani e i pezzi risulteranno uniformi. Passate le polpette nel pangrattato su tutti i lati.
7. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere le polpette a fuoco medio con il coperchio aperto su entrambi i lati fino a doratura. Aggiungere o cambiare l'olio nella padella secondo necessità. Servite le cotolette calde con il vostro contorno preferito. Le patate o le verdure sono le migliori.

Buon appetito!

Come cucinare le cotolette di pesce in scatola con patate?

Dalle patate e dal pesce in scatola, puoi preparare non solo una deliziosa zuppa di pesce, ma anche ottime cotolette. Questo ripieno è l'ideale se hai bisogno di preparare un pasto. Inoltre, tali polpette possono essere consumate sia calde con un contorno che fredde con il pane. Non perderanno le loro proprietà gustative.

Tempo di cottura - 25 minuti

Tempo di cottura - 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Pesce in scatola - 250 gr.
• Patate - 3 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Semolino - 4 cucchiai
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Cipolle - 1 pz.
• Panna acida - 4 cucchiai
• Ketchup - 4 cucchiai
• Pepe nero macinato - 1 pizzico
• Sale - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Lessare le patate con la buccia. Non aggiungere sale all'acqua in cui stai bollendo. Refrigerare e sbucciare. Purè di patate o grattugiarle su una grattugia grossa.
2. Sbucciare e sciacquare le cipolle piccole. Tagliatelo a cubetti piccoli. Friggere in un po 'di olio vegetale fino a quando non diventa trasparente.
3. Lavate e sbucciate le carote piccole. Grattugialo su una grattugia grossa e invialo fritto alla cipolla. Cuocere fino a quando le carote sono tenere.
4. Trasferisci il pesce dal barattolo in una ciotola capiente. Non è necessario aggiungere liquidi. Eliminate le lische dure dal pesce e schiacciatelo con una forchetta fino ad ottenere un composto liscio. Per rendere le cotolette più gustose, togli il cibo in scatola dal frigorifero appena prima di iniziare la cottura.
5. Aggiungere le verdure saltate, sale e pepe nella stessa ciotola. Mescolare bene.
6. Aggiungere le uova di gallina alla carne macinata una alla volta. Mescolata.
7. Aggiungere un cucchiaio di semola alla massa e mescolare ogni volta. Lasciare la ciotola per 15 minuti. Durante questo tempo, la carne macinata sarà compattata.
8. Formate delle polpette della stessa misura. Friggerli in olio vegetale caldo su entrambi i lati fino a doratura. Servire caldo con panna acida e salsa ketchup.

Buon appetito!

Una ricetta passo passo per preparare polpette di pesce in scatola con semolino

La semola viene spesso aggiunta a varie cotolette, comprese le cotolette di pesce. Questo cereale aumenta il volume della carne macinata, rende le cotolette più resistenti e soffici. Inoltre, non si avverte alcun gusto in più. Pertanto, tali cotolette piaceranno anche a coloro a cui non piace la semola. Prova questa ricetta a casa!

 Tempo di cottura - 25 minuti

Tempo di cottura - 1 ora e 10 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Salsiccia in scatola - 200 gr.
• Olio vegetale - 50 gr.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Semola - 100 gr.
• Pangrattato - 100 gr.
• Aneto fresco - 50 gr.
• Spezie per pesce - 3 gr.
• Sale qb
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Apri una lattina di pesce in scatola. Fai attenzione quando usi l'apribottiglie! Versare il contenuto in una ciotola, compreso il liquido di pesce. Schiacciare bene il saury fino a che liscio con una forchetta. Se ti imbatti in ossa dure, rimuovile.
2. Sbucciare la cipolla e l'aglio. Mondate la cipolla e tritatela il più finemente possibile. Macina l'aglio allo stesso modo, puoi usare uno spremiaglio. Aggiungi le verdure al pesce in scatola. Sbatti l'uovo lì. Lavare e asciugare l'aneto. Tritare finemente e aggiungere al resto degli ingredienti. Versare la semola in una ciotola di carne macinata.
3. Mescolate bene l'intero contenuto della ciotola fino ad ottenere una carne macinata omogenea. Condire con sale, pepe e spezie di pesce. Mescola di nuovo. Per prima cosa puoi usare un cucchiaio, quindi impastare la carne macinata con le mani.
4. Dividi la massa in piccoli pezzi uguali. Formare da loro polpette ovali o rotonde. Inumidisci le mani, poiché la carne macinata non si attacca alle mani bagnate ed è più facile formare anche cotolette. Passare gli spazi vuoti nel pangrattato.
5. Mettere una padella con il burro a fuoco medio e scaldare bene l'olio. Friggere le cotolette senza coperchio per 2-3 minuti per lato finché non saranno deliziose. Coprite la padella con un coperchio, abbassate la fiamma e lasciate riposare le cotolette per altri 3-4 minuti fino a cottura completa.

Buon appetito!

Una ricetta facile e veloce per le polpette di pesce con farina d'avena

Se vuoi coccolare te stesso e la tua famiglia con cibo delizioso, ma sei troppo pigro per pasticciare con la cucina, le cotolette in scatola sono un'ottima opzione. Per questo piatto, non è necessario avere particolari abilità culinarie o preparare gli ingredienti in un giorno. Questa ricetta è facile e veloce. Memorizzalo in caso di giornata particolarmente pigra.

Tempo di cottura - 20 minuti

Tempo di cottura - 45 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Pesce in scatola - 250 gr.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Fiocchi d'avena - 6-7 cucchiai
• Cipolle - 1 pz.
• Sale qb
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Prendi una ciotola profonda e trasferisci lì il contenuto del barattolo di latta. Se c'è poco liquido con il pesce, aggiungilo tutto. Se di più, unisci part. Rimuovi le lische grandi dal pesce. Schiaccialo con una forchetta in una pappa.
2. Aggiungere le uova alla carne macinata. Mescolare accuratamente. Piccolo segreto: le cotolette saranno più magnifiche se sbatti separatamente le proteine ​​​​fino a ottenere una schiuma, quindi le aggiungi al resto della carne macinata.
3. Versare la farina d'avena in una ciotola e mescolare bene. Il liquido del pesce in scatola aiuterà i fiocchi a gonfiarsi e aumenterà il volume della carne macinata.
4. Sbucciare la cipolla e filmare. Risciacquare e asciugare. Grattugiare la verdura su una grattugia grossa e aggiungere alla ciotola di carne macinata.
5. Salare e pepare la carne macinata e mescolare accuratamente fino a che liscio. Lasciare in infusione la massa per 10 minuti. Se stai usando cereali istantanei, che vengono semplicemente versati sopra con acqua bollente, questa volta è sufficiente. Se quelli che devono essere cotti per fare il porridge, aspetta più a lungo.
6. Versare il composto nella padella preriscaldata. Friggere per 2-3 minuti su entrambi i lati fino a doratura. Aggiungere altro olio o rimuovere l'olio in eccesso secondo necessità. Trasferire le polpette su un piatto piano rivestito con carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso. Servire caldo con purè di patate.

Buon appetito!

Come friggere le cotolette di salmone rosa in scatola in padella?

In che modo il salmone rosa è diverso da qualsiasi altro pesce? È famoso per il suo ricco corredo di vitamine e minerali utili per l'uomo e per il suo gusto gradevole. Le spezie correttamente selezionate lo rivelano bene. A volte sono già inclusi nel cibo in scatola. Pertanto, le cotolette di questo pesce sono molto gustose e tenere.

Tempo di cottura - 35 minuti

Tempo di cottura - 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Salmone rosa in scatola - 250 gr.
• Patate - 3 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Semolino - 2 cucchiai
• Olio vegetale - per friggere
• Sale qb
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Lessare le patate nelle loro uniformi.Fatela raffreddare e sbucciatela. Grattugiare grossolanamente la verdura in una ciotola capiente.
2. Lessare le bucce delle carote. Sbucciatela e grattugiatela su una grattugia grossa. Aggiungere le carote a una ciotola di patate grattugiate.
3. Apri la lattina di cibo in scatola e scola l'olio. Trasferire il pesce in una ciotola e schiacciare con una forchetta fino a quando sarà tritato finemente, omogeneo. Scartare le ossa grandi. Aggiungere il pesce tritato alle verdure.
4. Nella stessa ciotola versate il semolino e sbattete le uova. Condire la carne macinata con sale e pepe.
5. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Dovresti ottenere una massa densa e omogenea.
6. Con le mani bagnate, dividere la carne macinata in piccoli pezzi e formare degli spazi rotondi. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le polpette su entrambi i lati fino a quando non appare una crosta. Cuocere a fuoco medio e scoperto in padella. Servire caldo con il contorno e le salse preferiti.

Buon appetito!

Come cuocere deliziosamente le cotolette di sgombro in scatola nel forno?

Tutte le ricette di torte di pesce sono a basso contenuto calorico. E questo è il piatto perfetto per chi segue la figura. Il valore nutritivo di questo alimento è trascurabile, perché anche le cotolette e gli alimenti ipocalorici vengono cotti al forno. Allo stesso tempo, hanno un sapore incredibile. Assicurati di provare questa ricetta!

Tempo di cottura - 35 minuti

Tempo di cottura - 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Sgombro sott'olio - 250 gr.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Patate - 220 gr.
• Pangrattato - 500 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 3 spicchi
• Zenzero - 10 gr.
• Pepe nero macinato - 1 pizzico
• Curry - 1 pizzico
• Sale - 1 pizzico
• Ketchup - 40 ml.
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Lessare le patate con la buccia. Fate raffreddare e spennellate. Usa una forchetta o un frullatore per frullare.
2. Sbucciare l'aglio e la cipolla, sciacquarli e asciugarli. Tritare lo zenzero, la cipolla e gli spicchi d'aglio. Friggere le verdure in poco olio vegetale. Cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide.
3. Togliete lo sgombro dal barattolo, trasferitelo in una ciotola. Puoi usare qualsiasi altro cibo in scatola a pezzi. Schiacciare il pesce in pezzi molto piccoli con una forchetta. Scartare le ossa grandi. Aggiungi il purè di pesce alla padella con le verdure. Aggiungere pepe e curry e aggiustare di sale. Fate cuocere con il coperchio chiuso per 10 minuti. Quando tutto il liquido sarà evaporato, versare il ketchup e aggiungere il purè di patate. Mescolare bene.
4. Lasciare raffreddare la massa e formare pezzi uniformi e uniformi. Sbattere le uova in una ciotola separata. Versare i cracker in un altro piatto. Doppio pane. Immergere le cotolette nelle uova, poi nei cracker.
5. Metti gli spazi vuoti in una teglia, pre-lubrificala con olio. Cuocere in forno per 15 minuti a 180 gradi. Servire caldo con insalata di verdure.

Buon appetito!