Costolette di maiale e manzo macinate - 7 ricette passo-passo per cotolette succose

Uno dei piatti più apprezzati sulla tavola di casa sono le polpette di carne con contorno. Ti offriamo la cottura di un prodotto di carne di maiale e manzo succosa. Tratta i tuoi cari con una soluzione culinaria sostanziosa e deliziosa. Esistono diverse opzioni di esecuzione rapide e dirette.

Succose polpette di maiale e carne macinata in padella

Prepara polpette appetitose per il tuo pranzo con una miscela di carne di maiale macinata e carne macinata. Un semplice piatto fatto in casa risulterà rubicondo e succoso all'interno, e inoltre non ti disturberà con il processo culinario.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 6

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  Scongelare il maiale e la carne macinata in anticipo. Mettiamo entrambi i prodotti in una ciotola comune.
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  Tritare le cipolle e metterle nella carne macinata. Aggiungi sale e pepe a questo. Impastare la massa fino a che liscio.
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  Versare il latte nelle fette di pane bianco. Impastare i prodotti allo stato di pappa.
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  Aggiungere la preparazione al prodotto a base di carne e mescolare di nuovo il tutto.
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  Produciamo cotolette dalla massa finita. Li trasferiamo in una padella riscaldata con olio vegetale. Friggere su ogni lato per almeno 5 minuti.
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  Le succose cotolette fatte in casa con una crosta luminosa sono pronte. Serviteli in tavola!

Come cuocere deliziosamente le cotolette di maiale e manzo al forno?

Le polpette di manzo e maiale morbide e tenere possono essere cotte al forno. Questo metodo ti permetterà di ottenere un piatto succoso e non troppo grasso. Può essere servito con verdure fresche, patate e pasta.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Maiale macinato - 200 gr.
• Manzo macinato - 100 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Pangrattato - 70 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Colleghiamo tra loro due tipi di carne macinata. Quindi aggiungiamo sale e pepe nero macinato alla massa.
2. Quindi, aggiungi il pangrattato e una cipolla tritata al prodotto a base di carne.
3. Impastare gli ingredienti con le mani fino a che liscio.
4. Scolpiamo grandi cotolette ovali dal bianco.
5. Tagliate a rondelle la seconda cipolla. Li mettiamo su pezzi di pellicola.
6. Mettiamo ogni cotoletta su anelli di cipolla.
7. Avvolgere bene il piatto con un foglio.
8. Spostiamo gli spazi vuoti su una teglia.
9. Cuociamo per 25 minuti a una temperatura di 200 gradi.
10. Dopo un po' aprite la stagnola e lasciate le cotolette in forno per altri 10 minuti. Durante questo periodo apparirà una leggera crosta.
11. Un succulento piatto di carne di maiale e manzo è pronto! Sfornare e servire!

Classiche cotolette di maiale e manzo senza aggiunta di pane

Le cotolette di manzo e maiale fatte in casa non hanno bisogno di essere cotte con il pane. Dai un'occhiata a questa ricetta semplice e tradizionale. Il prodotto vi delizierà con il suo valore nutritivo e la sua succosità. La soluzione perfetta per un pranzo delizioso!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Maiale - 0,5 kg.
• Manzo - 0,5 kg.
• Patate - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Uovo - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Tagliare la carne di manzo e maiale a pezzetti e passarli al tritacarne.
2. Quindi sbucciare le patate e macinarle con una grattugia fine. Spremiamo la pappa risultante dal succo in eccesso.
3. In un piatto fondo, mescolare la carne macinata e la massa di patate. Aggiungi sale e spezie qui, rompi l'uovo.
4. Attacciamo la cipolla tritata ai prodotti e mescoliamo accuratamente il contenuto.
5. Scolpiamo cotolette rotonde dalla massa di carne e le friggiamo in olio vegetale fino a ottenere una crosta dorata brillante.
6. Le sostanziose cotolette di manzo e maiale senza pane sono pronte, potete servirle!

Ricetta passo passo per cuocere al vapore le cotolette di manzo e maiale

Per rendere le cotolette fatte in casa il più salutari possibile, cuocerle a vapore. Prendi nota di questa semplice ricetta di maiale e carne macinata. Adatto per un pasto nutriente in famiglia.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Maiale macinato - 0,5 kg.
• Manzo macinato - 0,5 kg.
• Cipolle - 2 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Metti la carne macinata di manzo e maiale in una ciotola capiente. Entrambi i prodotti a base di carne devono essere scongelati in anticipo.
2. Mescolare gli ingredienti e aggiungere le cipolle tritate, un pizzico di pepe e sale a piacere.
3. Impastare di nuovo la massa in modo che tutte le spezie siano distribuite uniformemente.
4. Formiamo cotolette rotonde e lisce da carne macinata. Li mettiamo a bagnomaria e cuociamo per 30 minuti dopo che l'acqua bolle e appare un forte vapore. Puoi cucinare il piatto sul fuoco o usando una tecnica speciale.
5. Le cotolette di carne dietetiche a casa sono pronte. Servire!

Una ricetta semplice e deliziosa per le cotolette di maiale al sugo

Per un pasto nutriente e originale, puoi preparare succose polpette di carne al sugo. Il piatto ti sorprenderà con il suo gusto e l'incredibile aroma. Ideale per contorni di patate e pasta.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Maiale macinato - 500 gr.
• Uovo - 1 pz.
• Briciole di pane - 60 gr.
• Farina - 150 gr.
• Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Coriandolo macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Scongelare la carne macinata e metterla in un piatto fondo.
2. Aggiungi sale, spezie e un uovo di gallina al prodotto di maiale.
3. Integriamo gli ingredienti con del pangrattato.
4. Mescola accuratamente la massa con le mani in modo che le spezie e i cracker siano distribuiti uniformemente.
5. Facciamo le cotolette dal bianco e le arrotoliamo nella farina.
6. Scaldiamo una padella, versiamoci dentro l'olio vegetale e disponiamo le cotolette nell'impanatura della farina.
7. Friggere il prodotto fino a doratura su ogni lato.
8. In una ciotola a parte, unire il concentrato di pomodoro, la farina rimanente e le spezie a piacere.
9. Versare dell'acqua tiepida.
10. Sbattere la salsa liquida fino a quando i grumi non scompaiono.
11. Versare il composto nelle cotolette e ridurre il fuoco sul fornello.
12. Facciamo sobbollire il piatto per circa 20 minuti.
13. Le cotolette appetitose con sugo brillante sono pronte, puoi servirle in tavola!

Come friggere deliziosamente le cotolette di maiale e manzo macinato con semola?

Le cotolette, brillanti nel gusto e nell'aspetto, sono ottenute da carne macinata di manzo e maiale con l'aggiunta di semola. Una ricetta semplice renderà un prodotto delizioso per la tua cena in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Manzo macinato - 250 gr.
• Maiale macinato - 250 gr.
• Semolino - 2 cucchiai
• Cipolle - 1 pz.
• Uovo - 1 pz.
• Pangrattato - 70 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Immergiamo il maiale e la carne macinata in una ciotola comoda per impastare. Inviamo anche cipolle finemente tritate qui.
2. Rompi un uovo di gallina nella massa totale, cospargi il cibo con sale e pepe nero. Impastiamo.
3. Versare la quantità necessaria di semola.
4. Mescola di nuovo il contenuto. Coprire il pezzo con pellicola trasparente e lasciarlo in frigorifero per 30-40 minuti.
5. Produciamo cotolette rotonde dalla carne macinata finita.Rotolare ciascuno nel pangrattato.
6. Inviamo il prodotto alla padella. Friggere in olio vegetale riscaldato fino a doratura su ciascun lato.
7. Le cotolette di carne Ruddy sono pronte! Serviteli con qualsiasi contorno a vostra scelta.

Costolette di maiale con formaggio incredibilmente gustose e succose

Un'idea incredibilmente gustosa e brillante per una cena in famiglia: cotolette di maiale con ripieno di formaggio succoso. Un piatto appetitoso può essere completato con patate o qualsiasi altro contorno a vostra scelta. Provalo!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Maiale macinato - 0,5 kg.
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Bacchetta - 150 gr.
• Latte - 100 gr.
• Pangrattato - 70 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Metti la pagnotta in una ciotola profonda e riempila di latte. Lascia che il prodotto si ammorbidisca.
2. Metti la carne macinata scongelata in una ciotola separata. Aggiungere la polpa della pagnotta, pepe macinato e sale. Impastare la massa con le mani fino a che liscio.
3. Dividere un pezzo di formaggio a pasta dura a cubetti.
4. Formare torte dalla carne macinata preparata.
5. Metti i cubetti di formaggio al centro di ogni pezzo.
6. Chiudete il ripieno con i bordi e scolpite con cura delle cotolette dense.
7. Successivamente, arrotolare le cotolette crude nel pangrattato.
8. Trasferiamo il prodotto in una padella ben riscaldata con olio vegetale.
9. Friggere il piatto fino a quando non diventa luminoso su tutti i lati.
10. Le cotolette di carne succose con formaggio sono pronte. Mettili su un piatto e regalali alla tua famiglia!