Sült burgonya mézes galócával - 5 lépésről lépésre recept

A sült burgonya mézes gombával kombinálva mindig nagyon ízletesnek bizonyul, és minden háziasszonynak saját kedvenc receptje van az elkészítéséhez. Az ételt általában tejföllel és hagymával egészítik ki, és egyszerűen és gyorsan elkészítik, és ízlés szerint fűszereket adnak hozzá.

Sült burgonya friss gombával egy serpenyőben

Ez a szokatlanul aromás és ízletes étel általában a gombaszedési szezonban készül. Az étel gyorsan és minimális készletből készül: mézes galóca, burgonya és hagyma egyenlő arányban. A mézes gombát általában előre megtisztítják, megmossák és felforralják.

• 
  A meghámozott és megmosott gombát forraljuk fel 10 percig vízben só hozzáadásával, és dobjuk ki egy szűrőedényben, hogy az összes folyadék kifolyjon.
• 
  A meghámozott és megmosott burgonyát vékony karikákra vágjuk.
• 
  A hámozott hagymát apróra vágjuk.
• 
  Egy mély serpenyőben jól felhevítjük a növényi olajat, és világos hagymájára pirítjuk benne a hagymaszeleteket, csak ne süssük túl.
• 
  Az elkészített gombát vigyük át a sült hagymára, keverjük össze egy spatulával, és süssük további 3 percig.
• 
  Ezután tegye át a burgonya szeleteket a serpenyőbe, keverje meg újra, és süssön mindent 10-15 percig, amíg a burgonya megpuhul. A sütési szezon végén ízlés szerint megszórjuk sóval. Feltétlenül távolítsa el a mintát.
• 
  Amíg a burgonya sül, készítse elő a zöldségsalátát. Tegye a sült gombát burgonyával adagolt tányérokba, és hívja meg a családot vacsorára.

Jó étvágyat kívánunk!

Sült burgonya pácolt mézes gombával

Burgonyát süthet nemcsak friss, hanem pácolt gombával is. Az étel nem kevésbé illatos és ízletes, és az év bármely szakában elkészítheti vacsorára a családjával. A sütés végén mézes gombát adnak hozzá, és az ételt általában tejföllel és gyógynövényekkel egészítik ki.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Pácolt gomba - 300 g.
• Burgonya - 750 g.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Olívaolaj a sütéshez - 3 evőkanál. l.
• Tejföl - 5 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A meghámozott és megmosott burgonyát apró kockákra vágjuk, bár a vágás alakja nem igazán számít.
2. A hámozott hagymát negyedekre vágjuk.
3. Egy mély serpenyőben jól felhevített olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a burgonyát. Közepes lángon, időnként megkeverve megsütjük, hogy ne égessük meg a burgonyát.
4. Dobja a pácolt gombát az edényből egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel. Amikor a burgonya arany színt kap, és majdnem kész, vigye át az elkészített gombát, öt evőkanál tejfölt, keverje össze és párolja további 5 percig alacsony lángon.
5. Ezután ízlés szerint sózza meg az edényt, és adjon hozzá apróra vágott zöldeket.
6. Kapcsolja ki a tüzet. Keverjük össze a burgonyát mézzel, és hagyjuk 10 percig főzni zárt fedél alatt.
7. Az étel kész. Mindenkit meghívhat az asztalhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finomra sütni a burgonyát fagyasztott gombával?

Ennek az ízletes ételnek egy másik változatát kínálják: sült burgonya fagyasztott gombával. A burgonyát és a mézes gombát két serpenyőben megsütjük, majd egy edénybe egyesítjük. A fagyasztott gombát nem olvasztjuk fel vagy főzzük, hanem azonnal külön serpenyőben megsütjük.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fagyasztott gomba - 400 g.
• Burgonya - 700 g.
• Hagyma - 200 g.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Sütőolaj - 3 evőkanál. l.
• Zöldség a díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Az első lépés az összes hozzávaló elkészítése ehhez az ételhez, hogy minden kéznél legyen.
2. A hámozott és megmosott burgonyát kockákra vágjuk, mint a sült krumplit.
3. A keményítő eltávolításához öblítse le a burgonyapálcákat szűrőedényben folyó víz alatt, és szárítsa meg szalvétával.
4. A hámozott hagymát finomra vágjuk.
5. Ezután a feldarabolt hagymát világos aranybarnára pirítjuk melegített növényi olajban.
6. Egy serpenyőben sült hagymával helyezze át a fagyasztott gombát, és közepes lángon süsse 15 percig, amíg a folyadék teljesen elpárolog. Ne fedje le a serpenyőt fedővel, és rendszeresen keverje meg a gombát.
7. Válasszon ízlés szerint bármilyen fűszert, lehetőleg gomba ízű.
8. A sült gombát kicsit sózzuk, megszórjuk fűszerekkel, keverjük és kapcsoljuk ki a hőt.
9. Ugyanakkor egy másik serpenyőben, jól felhevített olajban aranybarnára sütjük a burgonyapálcákat. A sütés végén ízesítsük sóval.
10. Ezután vigye át a sült gombát a burgonyára, óvatosan keverje össze és távolítsa el a mintát.
11. A kész ételt adagolt tányérokba tesszük, gyógynövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a burgonya főzéséhez hagymával és mézes galócával

A mézes gombát nem hiába ismerik el a legkényesebb, aromásabb és legízletesebb gombának, és a vele készült ételeket a legigényesebb ínyencek is értékelik. Ez alól a sült burgonya mézes galócával sem kivétel. Az étel nagyon kielégítő, és nem igényel húst, ami szintén fontos a sovány asztalnál.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Mézes gomba - 1 kg.
• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Olaj sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Kiválogatjuk a friss gombát, megtisztítjuk és jól leöblítjük. Ezután 10 percig forraljuk, és szűrőedénybe tesszük, hogy minden folyadék üveg legyen. A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk és leöblítjük.
2. A hámozott hagymát vékony félkarikákra vágjuk, és jól felhevített olajban aranybarnára sütjük.
3. Ezután tegye a már főtt gombát egy serpenyőbe, keverje meg egy spatulával, és közepes lángon 10 percig pirítsa.
4. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, és serpenyőbe tesszük sült gombával. Ezután szórja meg az edényt ízlés szerint sóval, keverje össze és süsse alacsony lángon és fedett fedél alatt, ne felejtse el rendszeresen megkeverni.
5. A burgonyát puhára főzzük, és mintát veszünk. Az étel kész. Kapcsolja ki a tüzet, és tálalja a burgonyát gombával és hagymával az asztalhoz melegen és közvetlenül a serpenyőben, így jobban ízlik. Tálalás előtt megszórjuk a főtt burgonyát kedvenc fűszereinkkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom burgonya mézes gombával tejfölben egy serpenyőben

A recept a burgonya főzéséhez gombával tejfölben nagyon releváns a gomba szezonban. Ez az ízletes étel akár minden nap ebédre és vacsorára is elkészíthető. Azoknak is örülni fog, akik egészséges étrendet követnek.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Mézes gomba - 1 kg.
• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 300 g.
• Só ízlés szerint.
• Olaj sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A friss gombát alaposan válogatja szét, távolítsa el az apró törmelékeket és szennyeződéseket. Ezután jól öblítse le őket folyó víz alatt.
2. Süthet nyers gombát is, de jobb, ha 10-15 percig forraljuk vízben, kevés sóval.
3. Dobja a főtt gombát egy szűrőedénybe, öblítse le hideg vízzel, és hagyja néhány percig, hogy az összes víz üveg legyen.
4. A megpucolt és apróra vágott hagymát aranybarnára pirítjuk melegített növényi olajban.
5. A hámozott burgonyát karikákra vágjuk. Az elkészített gombát és az apróra vágott burgonyát tegyük egy serpenyőbe sült hagymával. A burgonyát időnként megkeverve spatulával megpirítjuk, amíg meg nem puhul. A sütés végén ízlés szerint megszórjuk a burgonyát sóval.
6. Ezután tepsibe tesszük a tejfölt, újra mindent összekeverünk, és pár perc alatt lassú tűzön pároljuk a burgonyát. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!