Túrós rakott búzadara és tejföllel a sütőben - 5 recept egy bolyhos rakotthoz

A túrós rakott ízletes és egészséges étel, könnyen elkészíthető, és minden családtag számára tetszeni fog. A gyerekek az ilyen formában felszolgált túrót desszertként érzékelik. Tálaljuk a rakott tejet tejföllel, bogyókkal vagy gyümölcsdarabokkal díszítve.

Luja túrós rakott búzadara és tejföllel a sütőben

A túrós rakott készítéséhez jobb zsíros túrót választani: több íze és előnye van. Ezenkívül fontos, hogy a túrós masszát alaposan őröljük, hogy szellősebb és finomabb desszertet kapjunk.

• 
  A túrót szitán őröljük, vagy turmixgéppel felverjük, hogy a kész étel állaga lágyabb legyen.
• 
  A tojásokat cukorral és sóval felverjük, hogy pihe -puha masszát kapjunk. A tojásos keverékhez túrót és búzadarát adunk.
• 
  A tejet óvatosan beleöntjük a masszába, és összekeverjük.
• 
  A szódát ecettel leállítjuk, és hozzáadjuk a túrótésztához.
• 
  Egy mély sütőedényt kikenünk vajjal, megszórjuk búzadarával, és eloszlatjuk a kapott masszát, hagyjuk a tésztát bent 20 percig.
• 
  Tartsa a tepsit a sütőben 40 percig közepes hőfokon - körülbelül 200 fokon.
• 
  Az edényt hagyjuk kissé lehűlni, részekre osztva tálaljuk, sűrített tejjel vagy bogyókkal meghintve.

Túrós rakott búzadarával, tejföllel és mazsolával

A túrós rakott jól kiegészíthető friss mazsolával, amelyeket lehetőleg forró vízben áztassunk, mielőtt az edényhez adjuk: ezáltal puhább és lédúsabb lesz.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Túró - 500 gr.
• Búzadara - 3 evőkanál. l.
• Tejföl 20% - 3 evőkanál. l. és az iktatáshoz.
• Porcukor - tálaláshoz.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Mazsola ízlés szerint.
• Vanillin ízlés szerint.
• Vaj - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. Jobb a túrót zsírosabbnak választani, hogy a rakott ízletesebb és ne száraz legyen. Villával össze kell gyúrni, hogy omlós állagot kapjon.
2. A túrót összekeverjük a cukorral, jól ledaráljuk.
3. Adjunk hozzá tojást, tejfölt és búzadarát a masszához. A keveréket alaposan felverjük, hogy minél homogénebb legyen.
4. A mazsolát felöntjük forró vízzel, és 10 percig állni hagyjuk, majd kissé összenyomkodjuk és hozzáadjuk a túrós tésztához.
5. Az oldalakat tartalmazó mély formát olajjal kikenjük.
6. A túrós masszát formába öntjük, és 180 fokos sütőben 40 percig hagyjuk. A rakott tálat tejföllel és porcukorral tálaljuk.

Túrós rakott búzadara és tejföl, mint az óvodában

Az óvodai gyerekek egyik kedvenc finomsága a rakott: ott egy speciális recept szerint készül, és gyengéd, ízletes és szellős lesz. Az e recept szerint elkészített rakott gyermekkorban létrává válik, mivel a régi GOST szerint készül.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• Búzadara - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Só - 10 gr.
• Vaj - 10 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Vanillin - 0,5 teáskanál

Főzési folyamat:

1. A túrót és a vajat egy mély edényben összekeverjük. Fontos, hogy a vaj ne olvadjon fel, különben a rakott nem sikerül úgy, ahogy kellene.
2. A tojásokat a cukorral felverjük.Ehhez habverőt vagy villát használhat.
3. A túróhoz sót és sütőport adunk, majd vanillint.
4. A tojásos keveréket beleöntjük a túrós masszába, hozzáadjuk a búzadarát és gyorsan összekeverjük. Sima túrós tésztát kell kapnia.
5. A masszát egy fóliával bélelt mély edénybe tesszük, tetejére egy réteg tejfölt letakarunk, és 40 percig a sütőben tartjuk. A sütő fűtési hőmérséklete 180 fok.
6. A kész ételt melegen, teával, kávéval vagy üdítővel tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Zöld túrós rakott búzadara, tejföl és alma

Nagyon ízletes és egészséges recept egy túrós rakotthoz, amelybe friss almát helyeznek. A gyümölcs lédússágot és pikáns savanyúságot kölcsönöz a desszertnek. Ezt a lehetőséget különösen értékelni fogják az egészséges táplálkozás rajongói, mert az almában a hőkezelés során hasznos pektin képződik.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Édes -savanyú alma - 300 gr.
• Fél citrom héja
• Búzadara - 6 evőkanál. l.
• Granulált cukor - 0,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Sütőpor - 1 tk.
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Tejföl - 125 ml.
• Túró - 1 kg.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - penész kenésére.
• Fahéj - tálaláshoz.
• Sűrített tej - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A túrót egy mély tálban őröljük sárgájával és cukorral.
2. A fehérjét külön felverjük, és fokozatosan zavarjuk a túrós masszát.
3. Ezután búzadarát, sütőport, vaníliás cukrot, sót és héjat adunk a tésztához. A masszát 5-7 percig hagyjuk duzzadni.
4. Az almáról levágjuk a héját, eltávolítjuk a magját, a gyümölcsöt apró kockákra vágjuk, majd összekeverjük a túrós masszával.
5. Egy mély sütőedényben, olajjal kikent, az almás-túrós masszát lefektetjük, kiegyenlítjük, és tetejére kellően vastag tejfölös réteget borítunk. A desszertet 190 fokon körülbelül 40 percig sütjük.
6. Tálaljuk meleg serpenyőben sűrített tejjel vagy fahéjjal.

Finom túrós rakott búzadara, tejföl és banán

Érdekes és nem triviális lehetőség azok számára, akik nem szeretnék a szokásos túrós rakottat. A banán édesebbé és gyengédebbé teszi az ételt, mert az ételt cukorhelyettesítővel készítik, és megőrzik a túró előnyeit. Jobb keményebb gyümölcsöt választani, hogy ne essen szét a főzési folyamat során.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Tejföl 15% - 3 evőkanál. l.
• Búzadara - 3 evőkanál. l.
• Tojás - 2 db.
• Édesítőszer - 1 tk
• Banán - 1 db.
• Növényi olaj - penész kenésére.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a búzadarát tejföllel, keverjük össze és hagyjuk állni.
2. A tojást, a túrót és az édesítőt külön felverjük, ezt jobb habarógéppel megtenni, majd a masszát hozzáadni a tejföllel elkevert búzadarához.
3. A banánt meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
4. Egy mély sütőedényben, olajjal kikent, elosztjuk a túrós masszát, a tetejére kenjük a banánszeleteket.
5. A tepsit 45 percig 180 fokos sütőben tartjuk. Ezután hagyjuk kissé kihűlni, és részekre vágva tálaljuk.