Krémfagylalt-8 lépésről lépésre házi recept

A fagylalt az egyik kedvenc csemege felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Ugyanakkor nem mindenki tudja, hogy kedvenc desszertje otthon is elkészíthető: ugyanolyan ízletes, de ugyanakkor finomabb és gazdag krémes aromájú.

Klasszikus krémes fagylalt otthon

Könnyű elkészíteni a klasszikus krémes fagylaltot a saját konyhájában, és sokszor jobban ízlik, mint a bolti fagylalt. A fő titok a gyakori keverés és a természetes termékek.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 4.

• 
  A sárgáját porcukorral és vaníliával őröljük, amíg a massza homogén lesz.
• 
  Forraljuk fel a tejet, öntsük felét a sárgájába, és alaposan keverjük össze. Ezután öntsük a tojás-cukor keveréket a maradék forró tejbe.
• 
  Rátesszük a tűzhelyre, és folyamatosan kevergetve alacsony hőfokon tartjuk, amíg a keverék besűrűsödik, körülbelül 2-3 percig. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.
• 
  A tejszínt turmixgéppel addig verjük, amíg csúcsok képződnek, majd összekeverjük a kihűlt tej-tojás keverékkel, és zárt edénybe tesszük a fagyasztóba.
• 
  A tartály tartalmát 20-60 percenként felverjük keverővel, amíg a fagylalt megszilárdul. Friss bogyóval vagy csokoládéval tálaljuk. Élvezd!

Hogyan készítsünk finom krémet és sűrített tej fagylaltot?

Egyszerű recept a finom fagylalthoz, amelyben nem kell cukrot és tojást hozzáadnia, és nem kell további desszertet kevernie. Az íze gazdagnak, krémesnek és fényesnek bizonyul, és még egy kezdő háziasszony is készíthet desszertet.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Krém 33% - 500 ml
• Sűrített tej - 200 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A kihűlt tejszínt habverővel felverjük, amíg lágy csúcsokat nem kapunk.
2. Adjunk hozzá vaníliás cukrot és sűrített tejet a masszához. Ismét jól keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
3. A masszát áthelyezzük az előkészített formákba.
4. 8-12 órára a fagyasztóba tesszük, nem kell tovább keverni.
5. Tálaljuk a kész fagylaltot desszertként kávéhoz vagy teához, bogyókkal vagy dióval díszítve.

Egy egyszerű és finom recept a "Plombir" fagylalt készítéséhez krémből

A fagylalt e recept szerint történő elkészítésének sikere a krém minőségétől függ: minél kövérebbek, annál lágyabb lesz a desszert állaga, és az íze is kellemes lesz, egy csipetnyi valódi fagylalttal.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Tejszínhab (legalább 30%) - 500-600 gr.
• Porcukor vagy finom kristálycukor - 100 gr.
• Vanillin - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Egy mély tálban felverjük a kihűlt tejszínt porcukorral és egy csipet vanillinnel.
2. A keveréknek buja habbá kell válnia, ami körülbelül 5 percet vesz igénybe.
3. Az elkészített masszát tegyük egy edénybe, és tegyük a fagyasztóba egy éjszakára.
4. 8-12 óra múlva vegye ki a fagylaltot a fagyasztóból, hagyja szobahőmérsékleten állni, és tegye a tálakba.
5. Fagylaltot bogyókkal, gyümölcsökkel vagy csokoládéval tálaljuk, bazsalikommal vagy mentalevéllel díszítjük.

Lépésről lépésre recept a csokoládé fagylalt készítéséhez krémből

Egyszerű recept a klasszikus csokoládéfagylalthoz - minimális összetevők és gazdag csokoládé íz. Az illat és az íz élénkebbé tételéhez jobb étcsokoládét használni a főzéshez.

Főzési idő: 3 óra 25 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Tej - 125 ml
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Krém 33% - 300 ml
• Fekete csokoládé - ​​100 gr.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a cukrot és a tejet egy külön edényben, időnként megkeverve, forralja fel és hűtse le.
2. A csokoládét darabokra törjük, és a felmelegített tejhez adjuk, addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik.
3. A kihűlt tejszínt habverővel kemény habbá verjük, majd adagokat adunk a csokoládé-tej keverékhez.
4. Tegye a kapott masszát az előkészített tálcába, zárja le a fedelet és hagyja a fagyasztóban 3 órán át. Ez idő alatt kétszer kell kivenni a fagylaltot, és villával összekeverni, megtörve a kialakult kristályokat.
5. A kész fagylaltot tányérokra rendezzük, és dióval vagy csokoládéforgáccsal díszítjük.

Hihetetlenül finom házi krém és banán fagylalt

A recept szerint készült fagylalt a lehető legtermészetesebb, a banán és a citromlé pedig kifejező gyümölcsös jegyet kölcsönöz neki. Az intenzívebb íz elérése érdekében a legjobb, ha kissé túlérett gyümölcsöket használunk.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Banán - 2 db.
• Krém 10-20% - 100 ml
• Porcukor - 1 evőkanál
• Citromlé - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A banánt meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, és 3-4 órára hűtőbe tesszük, amíg teljesen meg nem fagynak.
2. Ezután a banándarabokat átvisszük egy turmixgépbe, és őröljük.
3. A gyümölcsökhez hozzáadunk tejszínt, porcukrot és citromlevet, felverjük.
4. A kész keveréket egy előkészített edénybe töltjük, és 2 órán át a fagyasztóban tartjuk. Ez idő alatt többször kivesszük a masszát, és alaposan összekeverjük, hogy a lehető legegyenletesebben megdermedjen.
5. Tegye a kész desszertet egy tálba, díszítse egy szelet banánnal vagy reszelt csokoládéval.

Hogyan készítsünk saját fagylaltot házi készítésű fagylaltkészítőben?

Hideg desszertet készíteni egy fagylaltkészítőben még egyszerűbb, mint nélküle: csak be kell helyeznie az összes szükséges összetevőt a készülékbe, a többit pedig ő maga teszi meg. Kiderül a legkényesebb házi fagylalt jégkristályok nélkül.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Tejszín 20% - 350 gr.
• Tej - 150-170 ml
• Granulált cukor - 120-150 gr.
• Vaníliás cukor - 1 csomag.
• Bogyók vagy lekvár - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Egy edényben keverjük össze a tejszínt, a tejet, a sima és a vaníliás cukrot, és keverjük keverővel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. A kapott masszát egy fagylaltkészítőből készült speciális edénybe visszük át, hűtőbe tesszük, vagy bekapcsoljuk a fagyasztási programot.
3. A fagylaltot körülbelül 50 percig főzik, ekkor egy speciális spatula folyamatosan keveri a fagylaltkészítő tartalmát, így a desszert finom állagú és jégmentes lesz.
4. A főzés végén tegye a fagylaltot egy tálba.
5. Díszítse a fagylaltot bogyókkal vagy lekvárral, hagyja egy percig olvadni, hogy még gyengébb legyen, és tálalja.

Egyszerű és gyors recept krémes fagylalthoz hozzáadott cukor nélkül

Ehhez a recepthez a klasszikus krémes fagylalt szokásos hozzávalóit veszik, azonban a szokásos cukor helyett édesítőszert használnak, és a bogyók enyhe savanyúságot kölcsönöznek a fagylaltnak. Amire szüksége van azoknak, akik közömbösek az édességek iránt, de szeretnének egy finom desszertet élvezni.

Főzési idő: 5 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Krém 33-35% - 500 ml
• Friss bogyók (eper, eper stb.) - 1 evőkanál.
• Édesítőszer - 1-2 tk
• Vaj - 2 evőkanál
• Vanília kivonat - 1 tk
• Tojássárgája - 3 db.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat tört krumplipürébe törjük.
2. Egy serpenyőben felmelegítünk 100 ml tejszínt, hozzáadjuk a vaníliakivonatot és alacsony lángon tartjuk.
3. A sárgáját kissé felverjük, vékony sugárban állandó keverés mellett a felhevített tejszínbe öntjük. Fontos, hogy ezt lassan tegyük, hogy a sárgája ne görbüljön fel. A masszát kis lángon, forrás nélkül forraljuk fel körülbelül 7 percig, hogy besűrűsödjön, majd levesszük a tűzhelyről és lehűtjük.
4. A maradék tejszínt habosra verjük, fokozatosan hozzáadva az édesítőszert.
5. A tejszínhabot óvatosan beleforgatjuk a tojás és vaj keverékébe, hozzáadjuk a vajat és a bogyós pürét, és körülbelül 2 percig verjük.
6. Formákba osztjuk, és 4-5 órára a hűtőbe tesszük. Bogyókkal díszítve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom és finom fagylalt tejszínből és eperből otthon

A krémes eperfagyi majdnem olyan klasszikus, mint a csokoládé fagylalt. A természetes bogyók és joghurt eltávolítják a felesleges édességet. Gyorsan készül, és az eredmény felülmúlja a legmerészebb elvárásokat is.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Friss vagy fagyasztott eper - 300 gr.
• Granulált cukor - 3-4 evőkanál
• Krém 33% - 120 ml
• Természetes joghurt - 80 ml
• Vaníliás cukor - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A friss epret öblítse le, a frissen fagyasztottat szobahőmérsékleten olvassza fel.
2. A bogyókból botmixer segítségével krumplipürét készítünk sima és vaníliás cukorral.
3. Adjunk hozzá joghurtot és tejszínt a bogyós püréhez, verjük fel a keveréket, amíg egy puha krémet 3-4 percig nem készítünk.
4. A masszát formákba tesszük, lezárjuk és 3-4 órán át a fagyasztóban tartjuk.
5. Kivesszük a kész fagylaltot, és menta- vagy bazsalikomlevéllel díszítjük. Kész a házi eperfagyi!