Sütőben sült csirke és chips - a 10 legfinomabb recept

A kemencében sült csirkét és burgonyát többféle módon készítik el, amelyek közül sok már régóta felülmúlhatatlan gasztronómiai klasszikus, amelyet nemzedékről nemzedékre adnak át. Általában az egész csirkét vagy darabokban sütjük burgonyával együtt, ha gyorsan, ízletesen és olcsón szeretnénk megetetni az egész családot, hogy maradjon "későbbi" is. Összegyűjtöttük nektek a 10 legfinomabb csirke és burgonya receptet, hogy biztosan megtalálja azt, amelyik tetszik! Az első recept fotóval lépésről lépésre.

Finom csirke hasábburgonyával

Főzési idő: 1,5 óra.

Adagok: 4-6

Ez a finom francia nyelvű csirke és burgonya receptje annyira egyszerű, és az étel olyan hihetetlenül ízletesnek bizonyul, hogy kíváncsi vagy, hogyan lehetséges ez egyáltalán az összetevők kis listájával és a szakács ilyen minimális erőfeszítésével, mert főleg a sütő, ami süt! Egy receptet kínálunk lépésről lépésre fotókkal.

• 
  Válassza le a csirkemellet a csontról, és a kapott filét vágja apró darabokra, verje le kulináris kalapáccsal, majd sózzon és borsozjon, tegye félre.
• 
  A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, újra leöblítjük, és karikákra vágjuk, vagy 0,3-0,5 cm vastag karikák felére, nem többre.
• 
  A sajtot lereszeljük.
• 
  Vágja fel a hagymát véletlenszerűen: karikákra, félkarikákra vagy kockákra.
• 
  A paradicsomot a krumplival azonos vastagságú szeletekre vágjuk.
• 
  Egy növényi olajjal kikent tepsire terítsük el a burgonyát egy rétegben, sózzuk, borsozzuk, tegyük rá a csirkefilét, majd egy réteg hagymát, és rajta - paradicsomkarikákat. Kenje meg az edényt majonézzel egyenletes rétegben. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. És hogy lédúsabb legyen, kissé megkenhetjük majonézzel.
• 
  Sütőtől függően sütjük 1 órán át 180-190 fokos hőmérsékleten (az elején melegítsük elő a sütőt 200 fokra, majd csökkentsük a hőt). Fogyasszon melegen finom francia csirkét és krumplit.

Jó étvágyat kívánunk!

Egész csirke burgonyával egy sütőlapon

Csirke burgonyával egy sütőlapon, sütőben sütve ennek a receptnek megfelelően, nagyon étvágygerjesztő kéreggel rendelkezik, de belül hihetetlenül lédús! Ennek az ételnek az aromája utánozhatatlan a friss fokhagyma és a friss vagy szárított rozmaring miatt.

Hozzávalók:

• Csirke - 1 kg.
• Burgonya - 0,5-0,7 kg.
• Hagyma - 2-3 db.
• Fokhagyma - 1 fej vagy ízlés szerint
• Sima fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek csirke ízlés szerint.
• Friss vagy száraz rozmaring ízlés szerint.
• Őrölt koriander - ízlés szerint.
• Majonéz - 4-5 evőkanál
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a csirkét, távolítsa el a felesleges zsíros bőrt a farok közelében, ossza fel részekre.
2. A fokhagymát finomra vágjuk.
3. Egy nagy tálban pácoljuk meg a darabokat a csirkefűszerben, feltétlenül adjuk hozzá a rozmaringot, az őrölt koriandert és az apróra vágott fokhagyma felét. Ezenkívül majonézzel is bevonhatja a darabokat, így lédúsabbak lesznek.
4. Hagyja a csirkét a pácolóasztalon 1-2 órán keresztül (a csirkét több órán keresztül is pácolhatjuk, például egy éjszakán át, de utána tegyük a hűtőbe).
5. A hagymát félkarikára vágjuk.
6. Sütés előtt vágjuk szeletekre a meghámozott és megmosott burgonyát, keverjük össze a hagymával és a többi fokhagymával, és adjunk hozzá pár evőkanál majonézt, sót és őrölt fekete borsot is, jól keverjük össze.
7. A burgonyát kivajazott tepsire tesszük, a csirke darabokat ráhelyezzük.
8. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, tegyen egy tepsit oda, 10 perc múlva csökkentse a hőmérsékletet 190-180 fokra.
9. A csirkét és a burgonyát sütőlapon addig sütjük, amíg legalább 1 órán át meg nem főzzük. Amikor a burgonya kész, a csirke teljesen megsül - ez bizonyított!
10. Fogyasszuk melegen friss zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirke burgonyával a hüvelyben (sütőzacskó)

A csirke és a burgonya nagyon gyengéd és puha lesz, ha ezt az ételt hüvelyben vagy sütőzacskóban főzzük. Ez a speciális celofánból készült kulináris eszköz megakadályozza a gőz kiszabadulását, ami elősegíti a húsok és zöldségek saját levében való pörkölődését, anélkül, hogy elégetné vagy elhagyná lédússágukat.

Hozzávalók:

• Csirke - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2-3 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Kis burgonya - 8-10 db.
• Csirkefűszer ízlés szerint.
• Szegfűborsó - 4 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál
• Babérlevél - 2-3 t.
• Szegfűszeg rügyekben - 3-5 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkét előre darabokra vágjuk (vagy csak a lábakat és a combokat vegyük), mossuk meg, szárítsuk meg, dörzsöljük meg sóval és csirkefűszerekkel.
2. Kívánt esetben a csirkedarabokat majonézzel, ketchuppal és / vagy szójaszósszal is bevonhatjuk.
3. Hagyja a csirkét egy tálban az asztalon, hogy legalább 1 órán át pácolódjon.
4. Ezután hámozzuk meg a burgonyát, hagymát és sárgarépát, mossuk meg, vágjuk a hagymát félkarikára.
5. Vágja a burgonyát szeletekre vagy vastag szeletekre, a sárgarépát pedig rudakra vagy szeletekre.
6. A fokhagymát felaprítjuk, megszórjuk sárgarépával és hagymával elkevert burgonyával.
7. Sózzuk a zöldségeket és borsozzuk őrölt borssal, keverjük össze növényi olajjal.
8. Helyezze a zöldségeket egy sütőhüvelybe vagy zacskóba az elején, és csirke darabokat a tetejére.
9. Add hozzá szegfűszeget, szegfűborsot és babérlevelet.
10. A hüvelyt mindkét oldalon kösse össze, késsel vagy villával szúrja át 3-4 helyen, hogy a gőz kiszabaduljon (ha az ujja az egyik oldalon lyukas, akkor nem kell átszúrni).
11. Tegye a hüvelyét csirkével és zöldségekkel egy sütőlapra, és a tartalmát süsse 1 órán keresztül (vagy még egy kicsit) 190-200 fokos hőmérsékleten.
12. Egyél lédús csirkét burgonyával, hüvelyben vagy zsákban forróan főzve.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept egy edényben a sütőben

A csirke burgonyával egy edényben teljesen egyszerű elkészítés, de nagyon finom meleg étel. Annyira önellátó, hogy még ha csak egy fazék ilyen finomságot is felszolgál a vendégeinek egy darab friss zöldséggel és néhány házi savanyúsággal együtt, úgy gondolja, hogy a vacsora tökéletesen sikerül! A receptet 1, 0,5-0,7 literes edényhez tervezték.

Hozzávalók:

• Kis burgonya - 2 db.
• Csont nélküli csirke - 100-150 gr.
• Növényi olaj - 50 gr.
• Kis sárgarépa - 1 db.
• Bolgár bors - 0,5 db.
• Kis hagyma - 1 db.
• Csirke húsleves - 70-100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Szegfűszeg rügyekben - 2 db.
• Fekete bors (őrölt) - ízlés szerint.
• Szegfűborsó - 2 db.
• Csirkefűszer ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkét apró darabokra vágjuk. Ha csontokat talál a húsban, azokat el kell távolítani.
2. Melegített növényi (vaj is használható) olajban a csirkedarabokat addig sütjük, amíg szép kéreg nem jelenik meg, időnként megkeverve. Ne hozza a húst teljesen készre.
3. Ezután hámozza meg és vágja apróra a burgonyát.
4. A hagymát félkarikára, a sárgarépát és a paprikát csíkokra vágjuk.
5. Hagymát sárgarépával és paprikával kicsit megpiríthatunk a csirkéből maradt olajban.
6. Tegye a húst az edény aljára, sózza és borsozza.
7. A tetejére tegyük a sült zöldségek felét, majd egy réteg burgonyát, majd ismét zöldségeket.
8. A zöldségek és a burgonya minden rétegét fűszerezzük sóval és borssal, a végén pedig szegfűszeget, édesborsót és babérlevelet adunk hozzá.
9. Öntsön forró csirkelevest (vagy forró vizet) mindenre úgy, hogy legalább 3 cm maradjon az edény tetején.
10. Sütjük a csirkét és a burgonyát egy edényben fedő alatt legalább 1 órán keresztül (hőmérséklet - 170 fok). Helyezze az edényt hideg sütőbe, majd kapcsolja be a tüzet.
11. Próbálja ki az ételt egy óra múlva: ha a burgonya nem sült, folytassa a főzést.
12. Megszórjuk a csirkét burgonyával apróra vágott gyógynövényekkel, és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept csirke burgonyával fóliában

A fóliában burgonyával készült csirkét leggyakrabban már részekre vágva készítik, hogy a húsa gyorsabban és jobban megsüljön. Az étel ízének javítása érdekében hozzáadhat kísérő összetevőket, például sárgarépát, csiperkegombát, hagymát, sőt szárított szárított sárgabarackot vagy aszalt szilvát is. Kínálunk Önnek egy alap receptet a csirkéhez, fóliában burgonyával, és saját belátása szerint javítja.

Hozzávalók:

• Csirkecomb vagy comb - 0,6-0,8 kg.
• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 2-3 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt paprika - ízlés szerint.
• Csirke fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkecombokat megmosva és szárítva pácoljuk csirkefűszerekben, sóban és száraz őrölt paprikában.
2. Hagyja a csirkét 1-2 órán át áztatni.
3. Ezután hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apróra, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá őrölt paprikát vagy bármilyen más fűszert, a szárított bazsalikom jól működik.
4. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál növényi olajat, félkarikára vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát, jól keverjük össze.
5. Tegye a burgonyát egy réteg fóliára, kissé olajozott növényi olajjal, és a tetején - csirkecomb, tekerje be a fóliát.
6. Tegye a fóliás "dobozt" egy tepsire, és 200 fokra előmelegített sütőben süsse legalább 1 órát (10-15 perc melegítés után, csökkentse a hőmérsékletet 180-190 fokra).
7. Egy óra múlva hajtsa ki a tetején a fóliát, óvatosan végezze el, nehogy alulról kifolyjon a lé.
8. Sütjük az edényt fólia nélkül, amíg gyönyörű kéreg képződik a csirkén, ennek a legkényelmesebb módja a felső fűtés bekapcsolása.
9. Tálaljuk a csirkét és a burgonyát részletekben vagy egy nagy tálban.

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: csirke pác bármi lehet. A csirke, a só és a paprika fűszerei mellett szójaszószt, mustárt, mézet, majonézt vagy tejfölt, apróra vágott fokhagymát, szárított rozmaringot stb.

Pite csirkével és burgonyával a sütőben

A csirke- és burgonyapite a leveles tésztával kombinálva gyorsan elkészül, mivel a kész fagyasztott tésztát használják fel. A legfinomabb dolog itt a lédús töltelék. Kívánt esetben egy kicsit több húst és kevesebb burgonyát adhat a töltelékhez, vagy fordítva. És ha olyan fűszert ad hozzá a töltelékhez, mint a zira (kömény), a lepény elképesztő keleti jegyeket kap. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 0,8 kg.
• Csirke filé - 0,5 kg.
• Burgonya - 3-4 db.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Zira - ízlés szerint
• Csirkefűszer ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. A csirkehús bármilyen lehet, mind a mellből, mind a lábakból, apró darabokra kell vágni.
2. A burgonyát apró kockákra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk.
3. Egy tálban keverjük össze a húst burgonyával és hagymával, ízesítsük ízlés szerint sóval és fűszerekkel, ne feledkezzünk meg az őrölt fekete borsról és a köményről sem! Elvileg ez a két fűszer már elég, más fűszert nem lehet hozzáadni.
4. A leveles tésztát kiolvasztjuk, két részre osztjuk, ahol az egyik rész kissé nagyobb legyen, mint a második.
5. A sütőedény nagy részét sütőedény méretűre nyújtjuk, formába tesszük (vajjal kikenjük), és a tésztát az oldalán hagyjuk úgy, hogy az oldalak kialakuljanak.
6. Rakjuk ki a tölteléket, és fedjük le egy második réteg tésztával.
7. Szépen illessze össze a tészta alsó és felső rétegeinek széleit, hogy teljesen zárt torta legyen.
8. Készítsen egy kis kerek gőzlyukat a torta közepére.
9. Villával szúrja meg a torta tetejét több helyen, nehogy a kéreg megduzzadjon.
10. A pite-t körülbelül 35-40 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.
11. A csirkét és a burgonyapürét melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: 15 perccel a sütés vége előtt kivesszük a süteményt a sütőből, megkenjük a felvert sárgájával, és visszaküldhetjük a sütőbe - így gyönyörű arany színt kap.

Egész csirke burgonyával

Az egész csirke a kemencében sült burgonyával a vacsora elragadó változata egy szoros otthoni körben, amikor valami ízletes, forró és húsos, de ugyanakkor nem nehéz elkészíteni. A legjobb módja annak, hogy az egész csirkét a burgonyával együtt a nagy sütőhüvelyben süssük.

Hozzávalók:

• Csirke - 1 db.
• Burgonya - 0,5 kg
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Hagyma - 2-3 db.
• Alma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek csirkéhez - 2 ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Kurkuma - 2-3 evőkanál
• Napraforgóolaj - 3 evőkanál

A mártáshoz:

• Mustár - 1-2 tk
• Szójaszósz - 3-4 evőkanál
• Gránátalma lé - 2 evőkanál
• Paradicsomszósz - 1 evőkanál
• Méz - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A csirkét kívül -belül jól szárítsa meg papírtörlővel, ha szükséges, vágja le a felesleges zsíros bőrt a farok közelében és a felesleges bőrt a nyakról.
2. Dörzsölje a madarat csirkefűszerekkel és sóval, hagyja legalább 2-3 órán át pácolódni, vagy jobb egész éjjel a hűtőszekrényben, a fedél alatti edényben. Annak érdekében, hogy a csirke szép sárga színű legyen, adjon hozzá néhány evőkanál kurkuma a fűszerhez.
3. Hámozzuk meg a burgonyát röviddel sütés előtt, és vágjuk hosszú karikákra.
4. A hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát finomra vágjuk.
5. Megszórjuk a burgonya karikákat fokhagymával, sóval, fekete borssal, öntsünk néhány evőkanál növényi olajat és keverjük össze.
6. Tegyünk alma szeleteket egy almából a csirke hasába, mag és mag nélkül, cukorral megszórva. Ha szeretné, az almaszeleteket előzetesen kenje be mézzel - még finomabb lesz!
7. Először tegye a madarat a sütőhüvelybe, és egyenletes rétegben ossza el körülötte a burgonyát.
8. A másik oldalon kösse össze az ujját, és villával, késsel vagy fogpiszkálóval szúrja meg több helyen, hogy ne gőzölje meg.
9. Készítsen csirkemártást úgy, hogy a mézet, a paradicsomot és a szójaszószt mustárral és gránátalma levével összekeveri egy tálban (ha van ilyen, használjon gránátalmamártást). A mártáshoz szükséges összetevők mennyisége tetszés szerint csökkenthető vagy növelhető.
10. Miután a csirke és a burgonya 40-50 perc alatt 190 fokon megsült, vágja le a csirke hüvelyét, és hagyja a burgonyát a hüvely alatt.
11. A mártást kenjük a csirkére, és addig sütjük, amíg meg nem puhul, így a csirke finom, finom kérge lesz!
12. Az egész csirke burgonyával, méretétől függően, 1-1,5 óra alatt kész lesz.
13. Egyél lédús, ínycsiklandó ropogós csirkét, forró adagokra vágva.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirkecomb burgonyával és gombával a sütőben

Nem túlzás azt állítani, hogy a kemencében sült csirke burgonyával és gombával az egyik leggyakoribb és legkedveltebb házi étel. Jó, mert minimális gondot igényel, és az eredmény kiváló! A gomba helyett ide hozzáadhat bármilyen erdei gombát, amelyet előre meg kell főzni.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 4 db.
• Burgonya - 800 gr.
• Csiperkegomba - 300 gr.
• Tejföl - 4-6 evőkanál
• Ketchup - 2 evőkanál
• Fűszerek burgonyához - ízlés szerint.
• Csirkefűszer ízlés szerint.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Babérlevél ízlés szerint.
• Só ízlés szerint
• Fokhagyma ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Osszuk a csirkecombokat 2 részre. Csak combot vagy lábszárt vehetsz, de akkor 4 -nél többnek kell lennie.
2. A mártáshoz keverjük össze a ketchupot (vagy paradicsompürét) tejföllel, ízesítsük borssal és ízlés szerint sóval, és apróra vágott fokhagymával.
3. A csirkedarabokat jól lereszeljük mártással
4. A megmosott gombát durvára vágjuk, hozzáadjuk a csirkéhez, és legalább 1 órán át pácolni hagyjuk.
5. A hámozott burgonyát megmossuk, megszárítjuk, vastag karikákra vagy szeletekre vágjuk.
6. Főzés előtt a burgonyát megkenjük a csirkéből maradt mártással, burgonyafűszerekkel ízesítjük, néhány babérlevelet és szegfűborsót adhatunk hozzá, ha szükséges.
7. A fűszerezett burgonyát mély tepsibe vagy növényi olajjal enyhén olajozott tepsibe tesszük.
8. Tegye a csirkét gombával a burgonyára, kenje meg a többi mártással.
9. A csirkét burgonyával és gombával sütjük 180-190 fokra előmelegített sütőben 1 órán keresztül (vagy kicsit tovább, attól függően, hogy a burgonya és a csirke melyik részét főzzük meg).
10. A kész forró edényt adagolt tányérokra tesszük, és megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús csirke filé burgonyával, sajttal és paradicsommal

Darab lédús csirkefilé, aranybarna kéreggel, aromás sajttal ... Mi lehet finomabb?! A kemencében sült csirke burgonyával, sajttal és paradicsommal egyszerű, de ugyanakkor kielégítő, eredeti és még finom is. Az alábbi recept megkönnyíti a csodálatos ebéd vagy vacsora elkészítését családjának és vendégeinek egyaránt.

Hozzávalók:

• Burgonya - 6-8 db.
• Csirke filé - 2-4 db.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Sajt - 50-100 gr.
• Hagyma - 1-2 db.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Csirkefűszer ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3-5 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A kész csirkefilét (vagy a filét vágott mellet) mossuk meg és szárítsuk meg, osszuk több részre a szálakon, és enyhén verjük fel.
2. A filét sózzuk, és csirkefűszerekkel lereszeljük, ízlés szerint friss, apróra vágott vagy száraz fokhagymával megszórhatjuk.
3. Pácold a csirkefilét fokhagymával kefirben, öntsd úgy, hogy a kefir teljesen ellepje a csirkét.
4. Pácolja a csirkefilét pontosan két órán keresztül egy tálban fólián vagy fedél alatt, nem kell hűtőbe tenni. Ez idő alatt a kefir tökéletesen megpuhítja a húst, és sütéskor nemcsak ízletes, hanem elképesztően gyengéd is lesz!
5. Sütés előtt 20 perccel vágjuk le a hámozott burgonyát legfeljebb 0,5 cm vastag szeletekre.
6. A hagymát félkarikára vágjuk, a paradicsomot pedig szeletekre vagy vékony szeletekre.
7. Egy tepsit kenjünk meg kevés olajjal, tegyünk rá krumpliszeleteket, sózzuk meg a tetejét és ízlés szerint szórjuk meg fekete borssal.
8. A tetejét megszórjuk hagymával.
9. A következő réteg pácolt csirkefilé (nem kell kefirből mosni, csak le kell üríteni a felesleget).
10. Fedjük le a filé réteget paradicsomkarikákkal, és szórjuk meg reszelt sajttal.
11. Kívánt esetben a sajt tetejére bevonható a csirkéből maradt pác vagy az alacsony zsírtartalmú majonéz.
12. Csirke burgonyával, sajttal és paradicsommal 200 fokra előmelegített sütőben, körülbelül 1 órán át sütve. 10-15 perc elteltével csökkentheti a hőmérsékletet 190 fokra, hogy a sajt ne süljön gyorsan, és a hús ne legyen nedves.
13. Ellenőrizze az étel készenlétét a burgonyával, ha puha, akkor az egész "rakott" készen áll.
14. A csirke burgonyával, sajttal és paradicsommal különösen ízletes, ha nem túl forró, de kicsit kihűlt.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirke sült burgonyával, majonézzel és fokhagymával

Nagyon könnyű sütőben főzni egy ilyen kiadós, tápláló és természetesen finom ételt, mint a csirke burgonyával, majonézzel és fokhagymával. A majonéznek köszönhetően, amelyben a csirkedarabokat előre pácolják, a hús puha, lédús és csak a szájban olvad! Ha új ízű csirkét szeretne kipróbálni, pácolja majonézben fokhagymával és szójaszósz mellett.

Hozzávalók:

• Csirke - 0,5-0,7 kg.
• Burgonya - 0,8-1 kg.
• Csirke fűszerek - ízlés szerint.
• Fűszerek burgonyához - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 5 szegfűszeg, vagy ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Majonéz - 3-4 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a csirkét úgy, hogy az egész hasított testet darabokra vágja (vagy külön vásárolja meg a combokat és a combokat, vagy csak a mellét).
2. Mossa meg és szárítsa meg a húst, a combokat és a melldarabokat késsel piszkálhatja, hogy a pác jobban bejusson.
3. A fokhagymát préseljük át, keverjük össze majonézzel, sóval és csirkefűszerekkel (ha nem, akkor adjunk hozzá őrölt fekete borsot, őrölt szegfűborsot, őrölt koriandert).
4. A kapott mártással lereszeljük a csirkedarabokat, és néhány órára a hűtőszekrénybe vagy egész éjszakára pácoljuk. Ha kevés az idő, hagyja a csirkét a szószban az asztalon, lefedve, legalább 1-2 órán át.
5. Röviddel az étel elkészítése előtt a burgonyát félig megfőzzük (a burgonyát meghámozva vagy héjában is megfőzhetjük, amelyet ezután el kell távolítani).
6. A kihűlt burgonyát karikákra vagy 4 részre vágjuk hosszában, megszórjuk burgonya fűszerekkel, hozzáadhatunk szárított vagy friss apróra vágott fokhagymát és kaprot.
7. Kenje meg a formát növényi olajjal, tegye a burgonyát egy rétegbe, és a pácolt csirkét a tetejére.
8. Az edényt körülbelül 40 percig sütjük (plusz vagy mínusz 5-10 perc, figyelembe véve a sütő sajátosságait). Hőmérséklet - 180-190 fok.
9. Ezután távolítsa el a fóliát, és süsse a csirkét a grill alatt további 5-7 percig, hogy szép kéreg legyen.
10. A kész ételt forrón tálaljuk, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: Ugyanez a recept szerint süthet csirkét burgonyával az ujjában, de nem kell előre megfőzni a burgonyát. A sütési idő a hüvelyben azonos hőmérsékleten 60-70 perc.