Töltött paprika a sütőben-10 recept lépésről lépésre

A kaliforniai paprika önmagában is nagyon ízletes zöldség, és ha lédús hússal is töltik, rizs hozzáadásával, akkor nagyon szép, és ami a legfontosabb, ízletes és egyszerű étel, amelyet vacsorára lehet készíteni vagy felszolgálni ünnepi asztal.

A sütőben félig töltött paprika

A fényes és eredeti étel színes kaliforniai paprikából darált hússal, rizzsel töltve és sajttal sütve a sütőben nemcsak ízletes, hanem egyszerű is. A forró nagyon kielégítő, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Ezenkívül ehhez a recepthez nemcsak friss, hanem fagyasztott zöldségeket is használhat.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2.

• 
  A töltelék főzése. Forraljuk fel a rizst sós vízben körülbelül 10 percig, amíg félig meg nem puhul (a szemek magjának szilárdnak kell maradnia), majd hűtsük le.
• 
  A filét folyó víz alatt megmossuk, megtisztítjuk a fehér filmektől és a zsírzárványoktól, majd megszárítjuk. Ezután vágja a madarat apró darabokra.
• 
  Keverje össze a hideg rizst és a húskockákat.
• 
  A hagymát és a sárgarépát felkockázzuk, és növényi olajban puhára pároljuk. Amikor a zöldségek megpirultak, tegye őket a mellre gabonapelyhekkel.
• 
  Ízlés szerint ízesítse az étvágygerjesztő tölteléket őrölt borssal és sóval - jól keverje össze.
• 
  Kezdjük a tömést. Ha friss paprikát használunk, akkor mindegyiket két egyenlő részre vágjuk, kivesszük a magokat, és megtöltjük az előre elkészített töltelékkel. Ha fagyasztott borsfélét használunk, akkor kiolvasztás nélkül töltjük meg.
• 
  Minden "csónak" tetejére tegyen egy vékony szelet paradicsomot.
• 
  A két felét megszórjuk finomra reszelt sajttal.
• 
  A zöldséges "csónakokat" sütőpapírral borított tepsire tesszük.
• 
  A maradék borsot pedig sajtszeletekkel „borítják” (összetörés nélkül) - a változás kedvéért.
• 
  A felét mozzarellával is tepsibe küldjük.
• 
  Felülről öntsön elég sokat napraforgóolajjal.
• 
  A töltött paprikát 190 fokos hőmérsékleten 20-25 percig sütjük - a sütő teljesítményétől függően.
• 
  Forrón tálaljuk friss salátalevéllel együtt. Jó étvágyat kívánunk!

Paprika darált hússal és rizzsel egészben a sütőben

A borsos töltelék töltelékének sokféle változata létezik: csirkemell, pácolt sajt, zöldségek gombával, de a klasszikus recept szerint a kaliforniai paprikát lédús darált sertéshússal töltik rizzsel.

Főzési idő - 55 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Bolgár bors - 8 db.
• Darált sertéshús - 500 gr.
• Párolt rizs - 0,2 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Tejföl - 3 evőkanál
• Napraforgóolaj - 3 evőkanál
• Só - 1 tk
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - ½ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Elkezdjük elkészíteni a tölteléket.Először is a rizst félig megfőzzük, vagyis a szemeknek kívül lágynak és belül keménynek kell lenniük.
2. Hámozzon meg két közepes méretű hagymát, és apróra vágja.
3. Néhány gerezd fokhagymát is felaprítunk, vagy sajtón áthaladunk.
4. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn, és pirítsa meg hagymával és fokhagymával együtt, amíg aranybarna és puha nem lesz.
5. A sütést összekeverjük a kihűlt rizzsel.
6. Ezután adjunk hozzá szobahőmérsékletű darált húst, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
7. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük.
8. Öblítse le a paprikát folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel, és óvatosan vágja le a tetejét. Ezután kivágjuk a fehér válaszfalakat, és eltávolítjuk az összes magot.
9. Egy kanál segítségével tömje be minden paprikát szorosan, és fedje le a tetejét azzal a tetejével, amelyet korábban levágott.
10. Amikor az összes üres anyag megtöltődött, áthelyezzük őket egy sütőedénybe, amelyet előzőleg olajozunk.
11. A tölteléket külön edényben készítse elő: keverjen össze vizet, paradicsompürét (helyettesítheti ketchuppal vagy apróra vágott paradicsommal a saját levében) és tejföllel - töltse meg a paprikánkat.
12. 35-40 percig sütjük 200 Celsius fokon.
13. Tálald az asztalhoz egyenesen a sütőből, tejfölt öntve a tetejére. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sütni töltött paprikát a sütőben sajttal?

A lágy sajttal töltött fényes édes paprikából készült legfinomabb aromás étel nagyon egyszerű és gyors, és ami a legfontosabb - finom. A recept a rendelkezésre álló összetevőket használja, amelyek könnyen cserélhetők ízlés szerint. Például használjon túrót a pácolt sajt helyett.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 1,5 db.
• Feta - 200 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Petrezselyem - 1/2 csomó.
• Olívaolaj - 3 evőkanál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Füstölt paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A töltelék főzése. Tegye a sós sós sajtot egy mély tálba, és villával gyúrja össze.
2. Vágjon fel néhány gerezd fokhagymát, vagy engedje át a fokhagymát, és adja hozzá a fetához. Ehhez adjunk hozzá őrölt borsot, paprikát és két evőkanál minőségi olívaolajat.
3. Dörzsöljön 100 gramm kemény sajtot egy durva reszelőn.
4. Kétféle sajtot kombinálunk egymással, és jól összekeverjük.
5. A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
6. Az apróra vágott zöldeket elküldjük a sajtmasszához, és újra összekeverjük.
7. Vágja a paprikát két egyenlő részre (hosszában), és távolítsa el az összes magot és a fehér részeket.
8. A felét kevés olajjal kikent tepsibe tesszük.
9. Töltsük meg a paprikát illatos töltelékkel, és süssük körülbelül 15-20 percig 180-190 fokos hőmérsékleten.
10. Ez az étel hidegen és melegen egyaránt ízlik. Köretként vagy önálló ételként ajánlott fogyasztani. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús töltött paprika, sütőben sült mártással

A klasszikus recept a töltött paprikához, sütőben, tejföllel és paradicsomszósszal párolva. A zöldségek nagyon lágyak és csak a szájban olvadnak.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok - 9-10 db.

Hozzávalók:

• Bolgár bors - 9-10 db.
• Darált hús - 500 gr.
• Rizs - 4 evőkanál
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Paradicsom - 2 db.
• Granulált cukor - ¼ tk
• Napraforgóolaj - 2-3 evőkanál
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Tejföl - 150-200 ml.
• Víz - 1-1,5 evőkanál.
• Kapor (szárított) - 1 tk
• Só ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az édes paprikákat alaposan öblítse le folyó víz alatt, hagyjon időt megszáradni, és óvatosan távolítsa el a magokat és a válaszfalakat az egyes gyümölcsök belsejében.
2. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés növényi olajat, felmelegítjük, és minden oldalról aranybarnára sütjük a borsot.
3. Készítsük el a tölteléket. Forraljuk fel a rizst sós vízben körülbelül 10-12 percig, majd hűtsük le.
4. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva vagy közepes reszelőn lereszeljük.
5. A zöldségeket 5-7 percig puhára adjuk, folyamatosan keverjük.
6. Kombináljuk az összes összetevőt a klasszikus töltelékhez: darált húst, gabonaféléket és sütést. Adja hozzá kedvenc fűszereit, sót és borsot ízlés szerint.
7. A mártás elkészítéséhez két paradicsomot reszeljünk le finom reszelőn, vagy szakítsuk meg turmixgéppel. A kapott püréhez adjunk hozzá szárított kaprot, kristálycukrot és apróra vágott fokhagymát.
8. Keverjük össze a paradicsomszószt a darált hússal, és kanállal szorosan töltsük meg a borsot. A manipulációt addig ismételjük, amíg az összes összetevő el nem fogy, és egy magas oldalakkal rendelkező tűzálló formába nem kerül.
9. Másfél pohár víz felöntéséhez adjunk hozzá tejfölt, paradicsompürét és keverjük simára. Öntsük a töltött paprikát a kapott keverékkel.
10. A sütőben puhára pároljuk, körülbelül 50-60 percig 160-180 fokos hőmérsékleten. Forrón tálaljuk tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!

Töltött paprika csirkével és gombával a sütőben

Lédús, könnyű és alacsony kalóriatartalmú ételt készítünk édes paprikából, gyengéd csirkefilével töltve, gombával. A recept nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény biztosan tetszeni fog.

Főzési idő - 1 óra 5 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Bolgár bors - 3 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Csirke filé - 300 gr.
• Csiperkegomba - 300 gr.
• Sajt - 150 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Kapor - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - 2-3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A töltelékkel elkezdjük főzni. Az elkészítéséhez egy közepes méretű hagymát meghámozunk és apróra vágunk, majd kis mennyiségű olajon áttetszőre pirítjuk.
2. Öblítse le a gombát, szárítsa meg és vágja vékony lemezekre.
3. A gombát elküldjük a pirított hagymához, és alacsony lángon pároljuk körülbelül 10-12 percig.
4. A filét apró kockákra őröljük.
5. A madarat is a serpenyőbe küldjük, ízlés szerint apróra vágott kaprot, sót és borsot adunk hozzá, és alaposan összekeverjük. Fedő alatt további 5-7 percig folytatjuk a főzést.
6. Kezdjük a fő összetevővel - a borssal. Minden zöldséget félbevágunk, és lehúzzuk a maghéjat.
7. Mindegyik részbe tegyünk néhány evőkanálnyi illatos forró tölteléket, és tegyük fóliával vagy sütőpapírral bélelt tepsire sütéshez. A sütőt 20 percre 180 fokos hőmérsékletre küldjük.
8. Az idő letelte után nagyvonalúan megszórjuk az összes "csónakot" egy közepes reszelőn reszelt kemény sajttal, és további 5 percig sütjük.
9. A lágy és könnyű paprika csirke töltelékkel készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept zöldséggel és rizzsel töltött paprikához

A vegetáriánus töltelékkel töltött házi paprika - kizárólag zöldségekkel és egy kis rizzsel - nagyon könnyű, mégis kielégítő étel, amely köretként vagy uzsonnaként szolgálhat fel.

Főzési idő - 1 óra 55 perc

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Bolgár bors - 8-10 db.
• Napraforgóolaj - 1-2 evőkanál
• Töltéshez:
• Rizs - ½ evőkanál.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Hagyma - 1-2 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• A mártáshoz:
• Paradicsom - 4-5 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Ketchup - 1-2 evőkanál
• Granulált cukor - ½ teáskanál

Főzési folyamat:

1. A főzést a fő összetevővel - az édes paprikával - kezdjük. Minden zöldséget alaposan megmossunk, és óvatosan eltávolítjuk a benne lévő magokat és válaszfalakat. Az elkészített gyümölcsöket napraforgóolajban enyhén megpirítjuk.
2. Készítsünk illatos tölteléket. Ehhez fél pohár rizst félig megfőzünk. A hagymát, paradicsomot, fokhagymát és a gyógynövényeket késsel apróra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük.
3. A hagymát és a sárgarépát forró olajban aranybarnára pirítjuk, és hagyjuk kissé kihűlni.Ezután egy mély tányérban keverje össze a sütést, rizst, paradicsomkockát, fokhagymát és finomra vágott zöldeket, sót és borsot ízlés szerint - keverje össze. A kapott masszával töltse ki az egyes paprikák üres üregeit.
4. Ezután kezdjük a lecsóra emlékeztető, rögtönzött szósz készítését. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát növényi olajban pár perc alatt megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kis kockákra vágott paprikát és a paradicsomot, turmixgépben simára verjük, vagy finom reszelőn (bőr nélkül) felverjük. A mártást lassú tűzön pároljuk, fedővel lefedve legalább 15-20 percig. Főzés előtt néhány perccel tegyen néhány evőkanál ketchupot, kevés kristálycukrot, sót és alaposan keverje össze. Tovább főzzük még 2-3 percig, és levesszük a tűzhelyről.
5. A töltött paprikát tegyük egy serpenyőbe (ha tűzhelyen főzzük - 40 percig pároljuk alacsony lángon, fedő alatt) vagy egy magas tepsivel ellátott tepsibe, töltsük meg étvágygerjesztő mártással, és süssük körülbelül 50 percig 160 fokon. -180 fok. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk töltött paprikát tejfölös mártásban a sütőben?

Nem nehéz szaftos paprikát főzni, amely a szájban olvad, darált hússal töltve rizzsel, sőt tejfölös mártással párolva. Ebben a receptben a leghosszabb idő maga a sütési folyamat. Ez az étel tökéletes családi vacsorára vagy ebédre.

Főzési idő - 1 óra 25 perc

Főzési idő - 45 perc

Adagok - 9 db.

Hozzávalók:

• Bolgár bors - 9 db.
• Sertéshús - 200 gr.
• Marhahús - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Rizs - ½ evőkanál.
• Tejföl - 500 ml.
• Rozsliszt - 2 evőkanál
• Sóoldathoz:
• Ecet 9% - 2 evőkanál
• Granulált cukor - 1 evőkanál
• Só - 1 evőkanál
• Víz - 2,5 liter.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Darált hús főzése. A sertéshúst és a marhahúst egyenlő arányban sodorjuk húsdaráló segítségével, vagy készen vásárolt terméket használunk.
2. Vágjon fel egy közepes hagymát is, tegyen bele egy tojást, adjon hozzá fűszereket, sót, borsot és gyúrja össze.
3. Forraljuk fel a megmosott rizst sós vízben körülbelül 5-7 percig, amíg félig meg nem puhul.
4. A felesleges folyadékot engedje le a gabonafélékről, hagyja kissé lehűlni, és keverje össze a hússal.
5. A töltelékünk készen áll, ideje foglalkozni a fő összetevővel - az édes paprikával.
6. Óvatosan vegye ki a magkapszulát minden zöldségből és öblítse le vízzel.
7. Amikor a gyümölcsöket megpucoljuk, 5 percre forrásban lévő sóoldatba tesszük (ami nagyon könnyen elkészíthető cukorból, sóból, ecetből és vízből).
8. Az idő letelte után óvatosan távolítsa el a paprikát és hűtse le szobahőmérsékleten.
9. Amikor a zöldségeket kényelmesen a kezében lehet tartani, elkezdjük tölteni. Egy kanál segítségével minden paprikát szorosan megtöltünk majdnem a tetejéig.
10. Készítsünk tejfölös tölteléket. Az elkészítéséhez külön edényben egyesítünk 2 csésze sóoldatot (amiben leforráztuk a paprikát) és 2 evőkanál lisztet - keverjük össze.
11. Ehhez adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tejfölt (bármilyen zsírtartalmú).
12. Tegye a töltött paprikát egy mély sütőedénybe, és öntse fel a kapott tejfölös mártást.
13. 40 percig sütjük 180 fokon. Forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom paprika csirkemellel töltve a sütőben

A zöldségek és a hús mindenki számára előnyös kombináció, ezért azt javaslom, hogy két ételt egyesítsünk egyben, és készítsünk csirkével és zöldségekkel töltött lágy paprikát. A Hot hihetetlenül finom és illatos.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok - 8 db.

Hozzávalók:

• Bolgár bors - 7-8 db.
• Csirke filé - 300 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Paradicsom - 5 db.
• Rizs - 50 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Petrezselyem - 30 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Olívaolaj - 50 ml.
• Sajt - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a fő termékkel - a borssal. Vágja le a tetejét, és óvatosan távolítsa el a válaszfalakat és a magokat, majd alaposan öblítse le vízzel.
2. Készítsük el a tölteléket.Ehhez egy mély tányérban egyesítsen 300 gramm apróra vágott baromfi filét, rizst (főzés után 5 perccel), finomra vágott 2 hagymát, 2 paradicsomot, gyógynövényeket, fokhagymát és vajat. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fekete borsot, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
3. Töltsön minden paprikát illatos töltelékkel.
4. Készítsük el a mártást. A maradék hagymát finomra vágjuk, és olívaolajon áttetszőre pirítjuk. A paradicsomot öntsük fel forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a vékony héjat, vágjuk kockákra és küldjük a hagymához. Sózzuk és pároljuk fedő alatt 7 percig alacsony lángon.
5. A forró mártást turmixgéppel simára szakítjuk, és egy sütőedény aljába öntjük. A tetejére tesszük a baromfival töltött paprikát, és fél órán át 200 fokon sütjük. Célszerű minden paprikát rendszeresen megfordítani.
6. 30 perc múlva megszórjuk az edényt reszelt sajttal, és további 10 percig főzzük.
7. Tálaljuk az asztalhoz, friss fűszernövényekkel díszítve és tejföllel meghintve. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás paprika pulykával töltött sütőben

Finom diétás étel könnyen elkészíthető fényes kaliforniai paprikából és gyengéd baromfihúsból - pulykából. Ez a meleg meleg vacsorára kiváló, és különösen azoknak szól, akik helyesen akarnak táplálkozni, és vigyáznak alakjukra és egészségükre.

Főzési idő - 1 óra 15 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 6 db.
• Pulyka comb filé - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Tejföl - 5-6 evőkanál
• Sajt - 70-100 gr.
• Napraforgóolaj - 2-3 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítsük el edényünk fő összetevőjét - a paprikát. Minden zöldséget két részre vágunk, megtisztítjuk a magoktól és a válaszfalaktól, és kis tepsibe tesszük, kis mennyiségű napraforgóolajjal kikenve.
2. A töltelékhez vágjuk apró kockákra a pulykapépet, egy hagymát és egy paradicsomot.
3. Az elkészített hozzávalókat tejföllel ízesítjük, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. A paprika minden részét finom és aromás töltelékkel töltjük meg.
5. 40 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten.
6. Az idő letelte után a felét megszórjuk reszelt sajttal, és további 7-10 percig főzzük. Kivesszük a sütőből, tejfölt öntünk a tetejére és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Milyen finom sütni töltött paprikát fóliában?

Hihetetlenül ízletes és kielégítő forró étel édes kaliforniai paprikából darált hússal, sajtos "sapka" alatt sütve a sütőben. Nagyon egyszerű elkészíteni egy ilyen finomságot, és az eredmény örömet okoz Önnek és szeretteinek.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Bolgár bors - 4 db.
• Darált hús - 200 gr.
• Sajt - 70-100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz - 30-40 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Minden szükséges terméket előkészítünk. A zöldségeket megpucoljuk, a sajtot bedörzsöljük, és a darált húst kiolvasztjuk.
2. Vágja a paprikát függőlegesen félbe, hagyja el a szárát, és távolítsa el a magkapszulát.
3. Egy hagymát finomra vágunk.
4. A töltelékhez keverjük össze az apróra vágott hagymát és a darált húst szobahőmérsékleten. Sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.
5. ¾ rész sajtot hozzáadunk a húshoz, és újra összekeverjük.
6. Egy kanál segítségével szépen és szorosan megtöltjük paprikánkat, és sütőedénybe tesszük.
7. Adjunk hozzá egy kis majonézt a töltelék tetejére - a finomabb íz érdekében.
8. A formát szorosan lezárjuk fóliával, és 40-50 percre 180-190 fokos sütőbe küldjük. 10 perccel a főzés előtt vegye le a fóliát, és szórja meg a maradék sajttal.
9. Forrón tálaljuk, az étel jól illik friss fűszernövényekhez. Jó étvágyat kívánunk!