Prženi krumpir s agarikom od meda - 5 recepata korak po korak

Prženi krumpir u kombinaciji s medenim gljivama uvijek se pokaže vrlo ukusnim, a svaka domaćica ima svoj omiljeni recept za svoju pripremu. Jelo se obično nadopunjuje kiselim vrhnjem i lukom, a priprema se jednostavno i brzo, a začini se dodaju po vašem ukusu.

Prženi krumpir sa svježim gljivama u tavi

Ovo neobično aromatično i ukusno jelo obično se priprema u sezoni branja gljiva. Jelo se priprema brzo i od minimalnog skupa proizvoda: agarike, krumpir i luk u jednakim omjerima. Medene gljive obično se očiste unaprijed, operu i skuhaju.

• 
  Oguljene i oprane gljive kuhajte 10 minuta u vodi s dodatkom soli i bacite u cjedilo da se ocijedi sva tekućina.
• 
  Očišćeni i oprani krumpir narežite na tanke krugove.
• 
  Oljušteni luk nasjeckajte na male komadiće.
• 
  U dubokoj tavi dobro zagrijte biljno ulje i u njemu popržite kriške luka dok ne dobiju zlatno smeđu boju, samo nemojte prepeći.
• 
  Pripremljene gljive prebacite na prženi luk, promiješajte lopaticom i pržite još 3 minute.
• 
  Zatim prebacite kriške krumpira u tavu, ponovno promiješajte i sve pržite 10-15 minuta dok krumpir ne omekša. Na kraju sezone prženja pospite solju po svom ukusu. Uzorak svakako uklonite.
• 
  Dok se krumpir peče, pripremite salatu od povrća. Pržene gljive s krumpirom stavite u porcije i pozovite obitelj na večeru.

Dobar tek!

Prženi krumpir s kiselim gljivama od meda

Krumpir možete pržiti ne samo sa svježim, već i s kiselim gljivama. Jelo nije ništa manje mirisno i ukusno, a možete ga skuhati za večeru sa svojom obitelji u bilo koje doba godine. Medene gljive dodaju se na kraju prženja, a jelo se obično nadopunjuje kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Ukiseljene gljive - 300 g.
• Krumpir - 750 g.
• Luk - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Zelje po ukusu.
• Maslinovo ulje za prženje - 3 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - 5 žlica. l.

Postupak kuhanja:

1. Oguljeni i oprani krumpir narežite na male kockice, iako oblik reza zapravo nije bitan.
2. Oljušteni luk nasjeckajte na četvrtine.
3. Na dobro zagrijanom maslinovom ulju u dubokoj tavi zajedno popržite nasjeckani luk i krumpir. Pržite na umjerenoj vatri i povremeno miješajte kako biste spriječili da krumpir izgori.
4. Ukiseljene gljive iz staklenke bacite u cjedilo i isperite hladnom vodom. Kad krumpir dobije zlatnu boju i bude gotovo gotov, na njega prebacite pripremljene gljive, pet žlica kiselog vrhnja, promiješajte i pirjajte još 5 minuta na laganoj vatri.
5. Zatim jelo posolite po želji, te dodajte sitno sjeckano zelje.
6. Ugasite vatru. Pomiješajte krumpir s agarikom od meda i ostavite da se kuha 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.
7. Jelo je spremno. Možete pozvati sve za stol.

Dobar tek!

Kako ukusno ispržiti krumpir sa smrznutim gljivama?

Ponuđena vam je druga verzija ovog ukusnog jela: prženi krumpir sa smrznutim gljivama. Krumpir i medene gljive prže se u dvije posude, a zatim se sjedine u jedno jelo. Zamrznute gljive se ne odmrzavaju niti kuhaju, već se odmah prže u zasebnoj tavi.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Zamrznute gljive - 400 g.
• Krumpir - 700 g.
• Luk - 200 g.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Ulje za prženje - 3 žlice. l.
• Zelenilo za ukrašavanje.

Postupak kuhanja:

1. Prvi korak je pripremiti sve sastojke za ovo jelo, kako bi vam sve bilo pri ruci.
2. Oguljeni i oprani krumpir narežite na kockice, kao za pomfrit.
3. Da biste uklonili škrob, štapiće krumpira isperite u cjedilo pod mlazom vode i osušite ubrusom.
4. Oljušteni luk sitno nasjeckajte.
5. Zatim na zagrijanom biljnom ulju ispržite nasjeckani luk do svijetlo zlatno smeđe boje.
6. U tavu s prženim lukom premjestite smrznute gljive i pržite ih na umjerenoj vatri 15 minuta dok tekućina potpuno ne ispari. Ne pokrivajte posudu poklopcem i povremeno promiješajte gljive.
7. Odaberite bilo koji začin po svom ukusu, po mogućnosti s okusom gljive.
8. Pržene gljive malo posolite, pospite začinima, promiješajte i isključite vatru.
9. Istodobno, u drugoj tavi, na dobro zagrijanom ulju, ispržite kriške krumpira do zlatno smeđe boje. Na kraju prženja začinite ih solju.
10. Zatim pržene gljive prebacite u krumpir, lagano promiješajte i izvadite uzorak.
11. Gotovo jelo stavite u porcijske tanjure, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje krumpira s lukom i agarikom od meda

Medena gljiva nije uzalud prepoznata kao najdelikatnija, aromatična i najukusnija gljiva, a jela s njom cijene i najzahtjevniji gurmani. Prženi krumpir s agarikom od meda nije iznimka. Jelo je vrlo zadovoljavajuće i ne treba meso, što je također važno za nemasni stol.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Medene gljive - 1 kg.
• Krumpir - 1 kg.
• Luk - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Ulje za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Svježe gljive sortiramo, čistimo i dobro ispiramo. Zatim ih kuhamo 10 minuta i stavimo u cjedilo tako da sva tekućina bude staklena. Čistimo i ispiremo krumpir i luk.
2. Oguljeni luk narežite na tanke pola prstene i ispržite na dobro zagrijanom ulju do zlatno smeđe boje.
3. Zatim već kuhane gljive stavite u tavu, promiješajte lopaticom i pržite na umjerenoj vatri 10 minuta.
4. Oguljeni krumpir narežite na kockice i stavite u tavu s prženim gljivama. Potom posudu pospite solju po svom ukusu, promiješajte i pržite na laganoj vatri i pod poklopljenim poklopcem, ne zaboravljajući povremeno promiješati.
5. Kuhajte krumpir dok ne omekša i uzorkujte. Jelo je spremno. Ugasite vatru i poslužite krumpir s gljivama i lukom na stol vruć i izravno u tavi, boljeg je okusa. Prije posluživanja kuhani krumpir pospite omiljenim začinima.

Dobar tek!

Ukusni krumpir s medenim gljivama u vrhnju u tavi

Recept za kuhanje krumpira s gljivama u kiselom vrhnju prilično je relevantan tijekom sezone gljiva. Ovo ukusno jelo može se pripremiti barem svaki dan za ručak i večeru. Oduševit će i one koji se pridržavaju zdrave prehrane.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Medene gljive - 1 kg.
• Krumpir - 1 kg.
• Luk - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 300 g.
• Sol po ukusu.
• Ulje za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Svježe gljive temeljito sortirajte uklanjajući sitne ostatke i ostatke prljavštine. Zatim ih dobro isperite pod mlazom vode.
2. Možete i pržiti sirove gljive, ali ih je bolje kuhati 10-15 minuta u vodi s malo soli.
3. Kuhane gljive bacite u cjedilo, isperite hladnom vodom i ostavite nekoliko minuta da sva voda bude staklena.
4. Na zagrijanom biljnom ulju popržite oguljeni i nasjeckani luk do zlatno smeđe boje.
5. Oguljeni krumpir narežite na krugove. Pripremljene gljive i nasjeckani krumpir prebacite u tavu s prženim lukom. Krumpir pržite, povremeno miješajući lopaticom, dok se ne skuha. Na kraju prženja krumpir pospite solju po svom ukusu.
6. Zatim u tavu stavite kiselo vrhnje, sve ponovno promiješajte i krumpir pirjajte par minuta na laganoj vatri. Poslužite vruće.

Dobar tek!