Kolačići od skute - 10 recepata sa fotografijama korak po korak

Mekani i prozračni kolačići od sira u pećnici

Mekani prozračni kolačići kod kuće mogu se napraviti od svježeg sira. Ovaj desert idealan je za obiteljsko ispijanje čaja. Oduševite svoju obitelj delikatnom i ukusnom delicijom!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 20

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

---

Ukusni trokutići svježi keksi sa šećerom

Posluživanje aromatičnih domaćih kolača tako je lijepo za tradicionalnu obiteljsku čajanku! Isprobajte jednostavan recept za bujne kolače od svježeg sira napunjene šećerom. Desert nije samo ukusan, već i lijep, zahvaljujući svom urednom obliku trokuta.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 15

Sastojci:

• Svježi sir - 200 gr.
• Brašno - 250 gr.
• Maslac - 200 gr.
• Šećer - 100 gr.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Maslac utrljamo na grubo ribež i uronimo u duboki tanjur, u kojem će biti prikladno zamijesiti tijesto.
2. Zatim maslacu dodajte svježi sir. Ako je zrnast, potrebno ga je prethodno samljeti u glatko stanje.
3. Brašno prosijte na ukupnu masu, dodajte i prašak za pecivo i vanilin.
4. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko. Dobiveni proizvod šaljemo u hladnjak na 20 minuta.
5. Nakon hladnjaka tijesto razvaljajte u tanki sloj i iz njega izrežite krugove srednje veličine.
6. Zatim svaki krug dvaput presavijemo na pola i dobijemo debele trokute koje odmah temeljito uvaljamo u šećer.
7. Lim za pečenje prekrivamo pergamentom i slažemo kolačiće. Jelo pečemo 20 minuta na 180 stupnjeva.
8. Nakon pečenja dobivamo bujne trokute od skute sa šećerom. Dobar tek!

Keks od svježeg sira "Goose feet" kod kuće

Domaća peciva izvrstan su izgovor da svoju obitelj okupite za jednim stolom. Isprobajte jednostavan recept za kolače od skute. Oduševite svoje najmilije mirisnim i ukusnim desertom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Svježi sir - 400 gr.
• Brašno - 2 žlice.
• Margarin - 200 gr.
• Sol - 1 prstohvat
• Prašak za pecivo - 1 žličica

Za prskanje:

• Jaje - 1 kom.
• Šećer - 5 žlica

Postupak kuhanja:

1. Brašno prosijte u duboku zdjelu kroz fino sito. Dodajte mu sol i prašak za pecivo. Lagano promiješajte.
2. U suhu smjesu dodajte svježi sir. Zatim potpuno otopite margarin u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Ulijemo vrući proizvod.
3. Miješajte tijesto rukama najmanje 5 minuta. Proizvodi bi se trebali međusobno dobro miješati.
4. Gusto tijesto ostavite 20-30 minuta na sobnoj temperaturi.
5. Nakon što se tijesto "odmorilo", podijelimo ga na dva jednaka dijela radi praktičnosti.
6. Svaki komad valjkom razvaljajte u tanki sloj.
7. Čašom ili bilo kojim drugim prikladnim oblikom izrežite krugove iz tijesta.
8. Pripremimo preljev. Sipajte šećer u ravnu ploču. Jaje dobro umutiti u zasebnom tanjuru.
9. Jedan tepih svakog kruga namažite jajetom.
10. Zatim na jaje stavite malo šećera.
11. Preklopite krugove na pola.
12. Ponovno namažite polovicu dobivenog jajetom i šećerom.
13. Ponovno preklopite tijesto na pola.
14. Umočite kolačiće u preostalu smjesu jaja i uvaljajte u šećer.
15. To radimo sa svim ostalim kolačićima.
16. Rasporedimo kolačiće na lim za pečenje i pečemo ih 25-30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
17. Gotove "goničje noge" stavite na tanjur i poslužite. Uživajte u čaju!

Korak po korak recept za pripremu uskih kolačića od svježeg sira

Aromatični keks od svježeg sira "u ušima" lako je napraviti kod kuće. Takav desert možete poslužiti uz čaj, što će poslužiti kao još jedan razlog za okupljanje obitelji ili prijatelja za velikim stolom.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Svježi sir - 200 gr.
• Brašno - 150 gr.
• Maslac - 100 gr.
• Šećer - 140 gr.
• Sol - 1 prstohvat
• Prašak za pecivo - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Skutu staviti u duboki tanjur, dodati prstohvat soli i žlicom samljeti proizvod.
2. Otopite maslac. To možete učiniti i u mikrovalnoj pećnici i na štednjaku. Vruću smjesu ulijte u skutu.
3. Prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i temeljito mijesite tijesto dok ne dobijete gustu, homogenu grudvu.
4. Podijelite tijesto na 12 jednakih komada, od kojih se svaki oblikuje u kuglu, a zatim razvalja u ravni krug. Dobiveni šećer razvaljajte.
5. Preklopite krugove na pola i ponovno uvaljajte u šećer.
6. Ponovno preklopite proizvod na pola i ponovite postupak sa šećerom.
7. Lim za pečenje prekrivamo pergamentom i po njemu širimo kolačiće.
8. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, pecite desert 20-25 minuta.

Spreman! "Uši" od skute mogu se poslužiti za stol.

Jednostavan i ukusan recept za kolače od sira s jabukama

Domaći kolačići od jabuka i svježeg sira iznutra su vrlo mekani i nježni. Ova poslastica može se poslužiti kao međuobrok ili uz šalicu toplog čaja. Pogledajte jednostavan i brz recept!

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije - 20

Sastojci:

• Svježi sir - 300 gr.
• Jabuka - 2 kom.
• Brašno - 300 gr.
• Jaje - 2 kom.
• Maslac - 150 gr.
• Šećer - 100 gr.
• Prašak za pecivo - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Jabuke ogulite i naribajte na krupnijem rende. Nakon toga pire pažljivo iscijedite iz soka.
2. U zasebnu ploču samljeti omekšali maslac sa polovicom navedene količine šećera.
3. Dva jaja razbijemo u mješavinu ulja.
4. Sadržaj temeljito promiješajte dok ne postane gladak.
5. Dodajte umak od jabuka.
6. Ponovno zamijesite masu.
7. Sada širimo svježi sir.
8. Lagano ga umiješajte žlicom u ostatak mase.
9. Sada prosijemo brašno zajedno s praškom za pecivo. Dobro promiješajte tijesto.
10. Rukama od tijesta od skute od jabuka oblikujemo male guste kuglice.
11. Uvaljajte radni komad u šećer.
12. Rasporedimo kolačiće na lim za pečenje prekriven pergamentom i pošaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25 minuta.
13. Gotove kolačiće stavite na tanjur, ohladite i poslužite. Dobar tek!

Ukusni domaći kolačići od svježeg sira i zobenih pahuljica

Domaći kolačići od svježeg sira i zobenih pahuljica ne samo da su ukusni, već i zdravi. Osjetljiva niskokalorična poslastica može se poslužiti za doručak ili čaj.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Svježi sir - 200 gr.
• Jabuka - 1 kom.
• Zobene pahuljice - 1 žlica.
• Jaje - 1 kom.
• Vanilin šećer - 1,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo potrebne proizvode. Ako je svježi sir previše grub, prvo ga zgnječite vilicom.
2. Zobene pahuljice izlijte u poseban tanjur i napunite ih s malom količinom kipuće vode 15 minuta. Za to vrijeme proizvod će nabubriti.
3. Uklonite koru s jabuke, a zatim voće istrljajte na grubo rende. Dobiveni pire iscijedimo iz soka i sjedinimo sa svježim sirom. Ovdje razbijemo pileće jaje, dodamo i vanilin šećer.
4. Nabujale zobene pahuljice rasporedili smo na ukupnu masu.Miješajte tijesto dok ne postane glatko i stavite u hladnjak na 1 sat.
5. Kad se tijesto dobro stvrdne u hladnjaku, stavite ga na lim za pečenje s pergamentom. Jedna žlica za svaki kolačić. Pečemo 40 minuta na 160 stupnjeva.
6. Nakon pečenja kolačiće od zobenih pahuljica stavite na tanjur i poslužite.

Korak po korak recept za pripremu kolačića od svježeg sira Rozochki

Domaći kolačići od sira "ruže" jedinstveni su po ugodnom nježnom okusu, ali i originalnom izgledu. Priuštite sebi i svojim voljenima ukusnu poslasticu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Porcije - 28

Sastojci:

• Svježi sir - 300 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Maslac - 100 gr.
• Brašno - 1,5 žlice.
• Šećer - 4 žlice
• Vanilin šećer - 1 žličica
• Sol - 1 prstohvat
• Šećer u prahu - za ukrašavanje.

Postupak kuhanja:

1. Skutu uranjamo u duboku zdjelu. U to sipajte dvije vrste šećera, otopljeni maslac i razbijte pileće jaje. Mljemo dok ne dobijemo homogenu masu.
2. Zatim prosijte brašno u masu i dodajte prstohvat soli.
3. Rukama mijesite tijesto dok ne dobijete mekanu i glatku grudicu.
4. Gusto tijesto od skute razvaljamo u tanki sloj. Izrežite male i jednake krugove iz nje.
5. Prvo uzmemo 4 šalice. Stavili smo ih u red koji se međusobno preklapaju.
6. Uvijte strukturu tijesta u roladu i prerežite na dva jednaka dijela.
7. Rezana strana bit će osnova kolačića, a vrh će izgledati poput cvijeta.
8. Isto radimo i s ostatkom testa. Zatim kolačiće stavite na lim za pečenje s pergamentom.
9. Pečemo 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
10. Vruće kekse pospite šećerom u prahu.
11. Domaće "ruže" od svježeg sira su spremne, možete poslužiti poslastice na stol!

Nježni i mekani kolačići s punjenjem od skute

Aromatični kolačići s nježnim punjenjem od skute mogu se napraviti kod kuće. Izvorno jelo pristat će obiteljskoj čajanci, ali i desert za svečanim stolom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Brašno - 500 gr.
• Margarin - 200 gr.
• Šećer - 1 žlica.
• Prašak za pecivo - 1 žličica

Za punjenje:

• Svježi sir - 300 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Šećer - 3 žlice
• Bobice po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo potrebnu količinu svih proizvoda prema popisu. Biramo bobice po ukusu, ali možete i bez njih.
2. Omekšali margarin narežite na kockice i stavite u duboki tanjur. Ovdje prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte šećer.
3. Sameljite i promiješajte sastojke u tanjuru. Ispada tijesto koje nalikuje mrvici. Proizvod smo neko vrijeme stavili u hladnjak.
4. Počnimo s pripremom nadjeva. Da biste to učinili, vilicom zamijesite svježi sir sa šećerom.
5. Razbijte jaje u masu od skute i nastavite miješati sadržaj.
6. Izvadite tijesto iz hladnjaka i pola ga stavite u posudu za pečenje. Proizvod distribuiramo u tanki sloj.
7. Sada polažemo sloj punjenja od skute. Rasipamo bobice.
8. Preostalim tijestom zatvorite nadjev.
9. Jelo pečemo 40 minuta na 180 stupnjeva.
10. Gotove pečene proizvode izvadimo iz pećnice, ohladimo i narežemo na jednake kvadrate. Keksi s filom od skute spremni su za posluživanje!

Svježi keksi "Poljupci" kod kuće

Kolačići od svježih "poljubaca" od sira odlikuju se nježnim i umjereno slatkim okusom. Takav desert lako je napraviti kod kuće od najjednostavnijeg skupa proizvoda. Iznenadite svoje najmilije mirisnim svježim pecivom.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 20

Sastojci:

• Svježi sir - 250 gr.
• Brašno - 1 žlica.
• Maslac - 100 gr.
• Banana - 1 kom.
• Šećer - 150 gr.
• Cimet - 1 žličica
• Šećer u prahu - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Maslac izvadimo iz hladnjaka unaprijed kako bi postao mekan. Zatim umutite proizvod u blenderu.
2. Zatim maslacu dodajte svježi sir, šećer i bananu narezanu na male komadiće. Nastavljamo tući dok ne postane glatko i homogeno.
3. Sada prosijemo polovicu brašna.
4. Ponovo tucite dok ne dobijete nježnu i prozračnu masu.
5. Dobivenu kremastu masu postupno ulijte preostalo brašno i rukama miješajte tijesto dok se ne dobije gusta gruda.
6. Tanko razvaljajte grudvu skute, pa iz nje izrežite male krugove.
7. Kombinirajte prah i cimet u ravnu ploču. Svaki krug uvaljajte u smjesu.
8. Nakon toga preklopite krugove dvaput na pola. Dobivamo kolačiće neobičnog bujnog oblika. Proizvod ponovno uvaljajte u mješavinu cimeta i praha.
9. Radni komad pečemo 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
10. Gotove "poljupce" od svježeg sira rasporedimo na tanjur i poslužujemo.

PP dijetetski skuti keksi

Možete se prepustiti ukusnom i niskokaloričnom desertu tako što ćete napraviti domaće kolačiće od svježeg sira. Recept za poslasticu jednostavan je u izvođenju i zadovoljava sve norme pravilne prehrane.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 10

Sastojci:

• Svježi sir bez masti - 150 gr.
• Kefir - 80 ml.
• Griz - 4 žlice
• Med - 1 žlica
• Grožđice - 2 žlice
• Vanilin - 1 prstohvat.

Postupak kuhanja:

1. Mlaki svježi sir stavite u duboki tanjur.
2. Napunite proizvod malom količinom kefira.
3. U masu stavite vanilin, med i dobro promiješajte sadržaj dok ne postane gladak. Ulijte dvije žlice grožđica.
4. U tijesto kao posljednji korak ulijte griz.
5. Marljivo miješajte tijesto tako da se svi sastojci pomiješaju.
6. Žlicom rasporedite masu u obliku okruglog kolačića na lim za pečenje s pergamentom. Šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.
7. Gotove zdrave kolačiće premještamo na zajednički tanjur, pustimo da se malo ohlade i poslužimo. Dobar tek!