Torta "Milk Girl" - 10 recepata kod kuće

Nudimo vam 10 recepata za tortu Milk Girl: takvu deliciju možete ispeći kod kuće, usredotočujući se na naše fotografije korak po korak. Ovo je pecivo popularno kod mnogih kuhara, jer se priprema od jednostavnih sastojaka, a rezultat se sviđa apsolutno svim ljubiteljima visokokaloričnih, sočnih slastica. Izumili su kolač u Njemačkoj u prošlom stoljeću, gdje se istoimeno kondenzirano mlijeko iz Nestléa prodavalo posvuda. Upravo je to glavni sastojak kolača Milk Girl.

Torta "Milk Girl" - klasičan recept kod kuće

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati + 6 sati za namakanje kolača.

Porcije: 8-10

Prema klasičnom receptu, kolač “Milk Girl” najbolje je peći onako kako je izvorno pripremljen u svojoj domovini, Njemačkoj. Tanki kolačići od keksa na bazi kondenziranog mlijeka obilno su namočeni u gustu kremu od maslaca, pa se kao rezultat na stolu pojavio prekrasan, snježnobijeli, umjereno visokokalorični desert. Dakle, ako volite kondenzirano mlijeko i vrhnje, tada je njemački Milch Mädchen definitivno vaša slatka opcija!

• 
  S jajima dok ne postane glatko, kondenzirano mlijeko protresite pjenjačom ili mikserom.
• 
  U posudu s praškom za pecivo prosijte brašno i dodajte ga u podlogu od mlijeka i jaja. Pjenjačom ili mikserom odvijte tijesto tako da dobijete homogenu, umjereno gustu smjesu.
• 
  Da biste nacrtali kalup za tortu, uzmite papir za pečenje i nešto veliko i okruglo, na primjer, poklopac promjera 20-22 cm. Okrenite papir s uzorkom prema dolje - vidjet će se. Kako se kolač ne bi zalijepio, ako vaš papir nije nauljen, premažite ga s malo ulja. Rasporedite tijesto žlicom u krug, skupljajući 2-3 žlice. Ne izlazite izvan kruga, ravnomjerno rasporedite tijesto.
• 
  Zagrijte pećnicu na 180-190 stupnjeva, pecite kolače dok ne porumene, maknite ih s lima dok su vrući i stavite ih hladiti na ravnu površinu.
• 
  Dok je kolač još vruć, možete obrezati rubove kako biste kolaču dali glatkiji izgled. Trebali biste dobiti 6-7 kolača.
• 
  Pripremite kremu. Ulijte pola čaše mlijeka u lonac ili lonac, dodajte škrob i brašno, promiješajte.
• 
  Dodajte šećer, preostalo mlijeko, smjesu stavite na laganu vatru. Skuhajte kremu dok ne postane gusta, miješajući da ne zagori. Maknite kremu s vatre čim počne kuhati.
• 
  Pustite da se krema ohladi ispod poklopca kako vrh ne bi bio prekriven filmom. U kremu dodajte maslac omekšan na sobnoj temperaturi i dobro promiješajte pjenjačom, muteći. To se može učiniti i mikserom.
• 
  Umutiti vrhnje dok se ne pojavi gusta pjena; trebalo bi biti hladno.
• 
  Pjenjačom ili mikserom sjedinite masu vrhnja i kreme kako biste stvorili glatku, gustu kremu.
• 
  Sakupite kolač na ravni tanjur, podmazujući kolače kremom vrlo obilno.
• 
  Kako bi kolač bio natopljen i lijep, nemojte požaliti kremu sa strana kolača i njegovog vrha. Osušite komade kolača u pećnici i zdrobite u mrvice, pospite njime stranice kolača.
• 
  Kako bi "Milk Girl" bila dobro zasićena, mora se staviti u hladnjak preko noći ili na cijeli dan ako ste kolač pekli ujutro. Zatim vrh torte, na primjer, ukrasite šlagom ružama pomoću štrcaljke za kuhanje, kao što je prikazano na fotografiji.
• 
  Poslužite tortu do stola i uživajte u nježnom, kremastom okusu.

Dobar tek!

Kolač "Milk Girl" s krem ​​sirom od krem ​​sira

Od navedenog broja proizvoda dobit ćete veliku, tešku tortu od deset kolača namočenih u nježnu kremu od maslaca. Ispecite takvo kulinarsko remek -djelo za veliko društvo, jer se ne može dugo skladištiti, a ne možete ga ni pojesti - kolač je visokokaloričan i sladak.

Sastojci:

Za kolače:

• Kondenzirano mlijeko - 600 ml.
• Jaja - 1-3 kom.
• Brašno - 220 gr.
• Prašak za pecivo - 15 gr.

Za kremu:

• Meki sir - 500 gr.
• Masna krema (od 33%) - 150 ml.
• Šećer u prahu - 100 gr. ili po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Kondenzirano mlijeko s jajima umutiti do mjehurića.
2. Brašno prosijte, sjedinite s praškom za pecivo, dodajte u tekuću podlogu za tijesto, sve dobro promiješajte. Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta kako bi prašak za pecivo počeo zračiti tijesto.
3. Ako nemate silikonsku prostirku s krugovima različitih promjera, tada na pergamentu nacrtajte jednake krugove promjera najmanje 18-22 cm.
4. Pergament je potrebno malo nauljiti da se kolači ne lijepe. Na svaki krug rasporedite 2-3 žlice tijesta i dobro zagladite.
5. Kolače pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva najmanje 5 minuta da porumene, ali se ne osuše.
6. Kolače ohladite na ravnoj površini uklanjajući ih s pergamenta, inače će se zalijepiti za nju.
7. Napravite kremu miješanjem sira i šećera u prahu u blenderu - umutite ih na niskoj brzini miksera.
8. Zatim dodajte vrhnje i počnite tući vrhnje pri maloj brzini, a zatim prijeđite na veliku brzinu. Ako volite rjeđu kremu, možete dodati više vrhnja nego što je navedeno u receptu.
9. Ako želite glatkiji kolač, kolači se mogu rezati prema predlošku, poravnavajući njihove rubove.
10. Kolač skupite na pladanj, premažite kremom kako vam dno kolača ne bi skliznulo. Svaki kolač dobro premažite kremom, kao i vrh i stranice kolača.
11. Ostavite kolač u hladnjaku najmanje 6-8 sati. Vrh kolača može se ukrasiti kandiranim voćem, svježim bobičastim voćem, mrvicama mrvica, naribanom bijelom čokoladom ili zdrobljenim orašastim plodovima. Pokažite svoju maštu, usredotočujući se na svoj ukus!

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za "Milk girl" sa sladoledom

Uz domaći sladoled, ovaj će kolač imati okus sličan svima omiljenom sladoledu, pogotovo kad se kolač tek izvadi iz hladnjaka. Pecite, bit će ukusno!

Sastojci:

Za kolače:

• Jaja - 2 kom.
• Brašno - 150 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Prašak za pecivo - 15 gr.

Za kremu "Plombir":

• Jaje - 1 kom.
• Škrob - 3 žlice. l.
• Masno kiselo vrhnje - 350 ml.
• Šećer ili prah - 100 gr.
• Vanilin šećer - 20 gr.
• Maslac - 120 gr.

Postupak kuhanja:

1. Umutite jaja dok ne postanu pjenasta, pa dodajte kondenzirano mlijeko i opet umutite.
2. Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom, dodajte tekućoj komponenti i miješajte dok ne postane glatko.
3. Ostavite tijesto da odstoji 15-20 minuta, tako da se pod utjecajem praška za pecivo počne lagano dizati i zračiti.
4. Kolače pecite na silikonskoj podlozi s kružnim oznakama ili na pergamentnom papiru, nacrtajte na njoj krug promjera 20-22 cm. Žlicom (2-3 žlice po krugu) tijesto rasporedite u krug. Tijesto će vam se činiti malo, ali kolač će se dići u pećnici.
5. Zatim kolače pecite na 180 stupnjeva u već zagrijanoj pećnici ne više od 5-7 minuta kako bi kolačići zapekli. Trebali biste imati 5-7 kolača. Spremnost kolača možete provjeriti pritiskom na njega: kad je kolač gotov, malo izvire i ne lijepi se za ruke.
6. Uklonite koru s papira dok je vruća i položite je na ravnu površinu da se ohladi. Zato ohladite sve kolače.
7. Umutite jaje sa šećerom za kremu, dodajte kiselo vrhnje, vanilin šećer (ili vanilin na vrhu noža). Zatim dodajte škrob, najbolje kukuruzni škrob. Ako nema škroba, može se zamijeniti vrhunskim pšeničnim brašnom.
8. U vodenoj kupelji ili na vrlo laganoj vatri, miješajte kremu dok se ne pojave mjehurići. Kad se pojave mjehurići i krema zgusne, maknite s vatre.
9. Ostavite kremu da se ohladi prekrivajući je plastičnom folijom. U ohlađenu kremu dodajte umućen maslac i sve zajedno umutite da dobijete pahuljastu kremu.
10. Kolači se mogu poravnati prema uzorku obrezivanjem rubova kako bi kolač dobio glatkiji i čišći izgled.
11. Svaku tortu gusto premažite kremom, prvu tortu stavite na posudu, na koju se krema već malo razmazala.
12. Stranice i vrh kolača namažite kremom, pa zagladite kuhačom ili kuhačom.
13. Ostavite kolač na hladnom 8-12 sati, a zatim vrh ukrasite, primjerice, komadićima bijele čokolade i poslužite.

Dobar tek!

Kolač "Milk Girl" s kremom od skute

S kremom od skute prema ovom receptu možete napraviti umjereno sočan kolač Milk Girl na kuhanom kondenziranom mlijeku. Za kremu morate koristiti meki svježi sir, također imajte na umu da su kolači s dodatkom kondenziranog mlijeka slatki, pa krema ne smije biti preslatka. Od ovih proizvoda dobit ćete prilično težak i velik kolač, koji bi se trebao čuvati najviše tri dana na hladnom, budući da sadrži svježi svježi sir.

Sastojci:

Za kolače:

• Jaja - 2 kom.
• Brašno / s - 1-1,5 žlice.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Prašak za pecivo - 15 gr.

Za kremu:

• Masna krema - 350 ml.
• Šećer u prahu - 3-4 žlice. l.
• Meki svježi sir - 250 gr.

Postupak kuhanja:

1. Tijesto za kolače izrađuje se jednostavno, samo trebate sjediniti sve sastojke i pjenjačom ili mikserom pomiješati sve dok ne postane glatko.
2. Od navedene količine tijesta dobit ćete 5-6 kolača. Na papiru za pečenje nacrtajte krugove promjera 20-22 cm, na svaki krug rasporedite 2-3 žlice tijesta.
3. Kolače pecite na 180 stupnjeva u zagrijanoj pećnici 5-7 minuta.
4. Za kremu istucite vrhnje sa šećerom u prahu dok se ne pojavi čvrsta pjena.
5. U šlag dodajte mekani svježi sir i opet brzo istucite da dobijete glatku, pahuljastu masu.
6. Sakupite tortu na velikom ravnom tanjuru i sve kolače premažite kremom. Kolače je potrebno lagano pritisnuti rukama kako bi bili bolje zasićeni.
7. Ostavite kolač da se namoči preko noći ili 8 sati na hladnom (u hladnjaku), a zatim ga poslužite do stola.

Uživajte u čaju!

Recept za mlijeko djevojke Andyja Chefa

A evo još jednog originalnog autorskog recepta za tortu "Milk Girl" s breskvama dodanim u kremu. Za ovaj recept trebat će vam gusta krema - najmanje 33 posto.

Sastojci:

Za kolače:

• Jaja - 2 kom.
• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Maslac - 100 gr.
• Brašno - 200 gr.
• Prašak za pecivo - 1 žličica.

Za kremu:

• Masna krema - 650 ml.
• Breskve iz konzerve - 1 limenka.
• Šećer u prahu - 100-150 gr.

Za kremu za izravnavanje i ukras:

• Skuta - 300 gr.
• Masna krema - 100 ml.
• Šećer u prahu po ukusu.
• Bobice - izborno.
• Boje za hranu - izborno.

Za ganache:

• Bijela čokolada - 100 gr.
• Masna krema - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Jaja umutite sa kondenziranim mlijekom, pa dodajte otopljeni, ali ohlađeni maslac i promiješajte.
2. U tijesto dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, promiješajte da dobijete homogeno, glatko tijesto.
3. Na papiru za pečenje nacrtajte krug promjera 20-22 cm. Papir stavite na lim za pečenje s krugom prema dolje, on će se pokazati.
4. Rasporedite 2 žlice tijesta u krug i pecite kolač na 180 stupnjeva 5-7 minuta.
5. Ispecite sve kolače na isti način; kad izvadite kolače iz pećnice, odmah ih izvadite iz pergamenta i položite na stol tako da se ohlade.
6. Od vrhnja pripremite kremu koju morate istući sa šećerom u prahu do guste, postojane pjene.
7. Breskve narežite na krugove.
8. Prikupite kolač, svaki kolač premažite kremom, ali krugove breskvi stavite ne na svaki kolač, već nakon jednog.
9. Ostavite kolač da se namače u kremi najmanje 6 sati u hladnjaku.
10. Pripremite kremu za izravnavanje miješanjem skute, šećera u prahu i guste pavlake (ako želite, ako ne želite bijeli kolač, možete dodati bilo koju boju boje za hranu). Umutite vrhnje i ohladite.
11. Pokrijte tortu kremom za izravnavanje pomoću lopatice za kuhanje.
12. Da biste napravili ganache, vrhnje zakuhajte, dodajte komadiće bijele čokolade i maknite s vatre.
13. Ostavite ganache da se malo ohladi, stavite ga u špricu ili vrećicu i naslikajte lijepe uzorke na tortu.
14. Sada možete poslužiti tako divno remek -djelo!

Dobar tek!

Recept za tortu "Milk Girl" od Emmine bake

Nudimo vam recept za tortu "Milk Girl", koju preporučuje popularna video blogerka baka Emma. Prema recenzijama, kolač pečen po ovom receptu ispada vrlo ukusan! Kondenzirano mlijeko ovdje je glavni sastojak ne samo za kolače, već i za kremu.

Sastojci:

Za test:

• Prašak za pecivo - 15 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 500 gr.
• Brašno - 250 gr.
• Jaja - 3 kom.

Za kremu:

• Kondenzirano mlijeko - 250 gr.
• Krema - 1 l.
• Vanilin po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Za tijesto, kondenzirano mlijeko i jaja morate miješati dok ne postane glatko.
2. U drugom spremniku pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u tekuću komponentu tijesta.
3. Pjenjačom ili mikserom zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
4. Tijesto bi trebalo neko vrijeme stajati kako bi kasnije bolje pristalo u pećnici. Za to vrijeme trebali biste nacrtati krugove na papiru za pečenje za slojeve kolača. Promjer - 20-22 cm. Trebala bi biti dva takva kruga kako bi se kolači pekli jedan po jedan.
5. Kako kolači ne bi zagorili, potrebno ih je prije pečenja malo namazati uljem ili margarinom.
6. 15 minuta nakon gnječenja počnite peći kolače u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Rasporedite tijesto po svakom krugu žlicom (2-3 žlice), kolače stavite u pećnicu i pecite ne više od 5-7 minuta da porumene.
7. Kad kolače izvadite iz pećnice, odmah ih izvadite iz papira i položite na stol kako bi se ravnomjerno ohladili (kolače ne stavljajte jedan na jedan, inače će se zalijepiti). Ako imate malo prostora u kuhinji, kolače možete složiti na hrpu, ali morate na svaki donji kolač položiti ručnik ili list pergamenta kako se kolačići ne bi zalijepili.
8. Za kremu umutite gusto vrhnje sa šećerom i vanilijom dok ne postane gusto. Bez prestanka s mućenjem, u vrhnje dodajte kondenzirano mlijeko i nastavite s mućenjem vrhnja.
9. Prikupite tortu, premazujući kolače kremom, na kraju premažite tortu sa strane i odozgo.
10. Zatim se kolač može posipati sjeckanim orasima ili mrvicama, koje se mogu napraviti od jednog kolača, ako ga sušite još 5 minuta u pećnici.
11. Tortu namočite na hladnom mjestu najmanje 6-8 sati, pa ukrasite po želji (bobicama i listićima mente) i poslužite.

Dobar tek!

Torta "Milk Girl" - recept od Olge Vashurine

Olga Vashurina poznata je pobjednica televizijskog natjecanja slastičara prve sezone. Žena nastavlja zadiviti publiku na televiziji i na Instagramu svojom slatkom kreativnošću. Nudimo vam njen recept za "Milk Girl" s punjenjem od oraha i bobičastog voća.

Sastojci:

Za kolače:

• Jaja - 2 kom.
• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Brašno - 150 gr.
• Prašak za pecivo - 10 gr.

Za kremu:

• Jaje - 1 kom.
• Šećer - 150 gr.
• Brašno - 2 žlice. l.
• Masna krema - 300 ml.
• Vanilin po ukusu.
• Maslac - 50 gr.
• Orah mrvica - izborno.
• Bobice - izborno.

Postupak kuhanja:

1. Jaja umutite mikserom ili pjenjačom (da bi bolje umutila, na jaja ispustite limunov sok).
2. U pjenu od jaja dodajte kondenzirano mlijeko i prosijano brašno zajedno s praškom za pecivo.
3. Dobro i pažljivo zamijesite tijesto pazeći da ne padne s pjene od jaja. Trebali biste imati glatko, jednolično tijesto.
4. Na papiru za pečenje olovkom nacrtajte krug promjera oko 20 cm. Takvih praznina treba biti 7-9.
5. Na svaki komad stavite 2-3 žlice tijesta i dobro ih rasporedite, ne prelazeći rubove kruga.
6. Kolače pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok svaki kolač ne dobije zlatno smeđu boju, što će vam za svaki kolač oduzeti oko 5 minuta.
7. Za vrhnje umutite jaje i šećer.
8. Zatim se vrhnju dodaju brašno, vrhnje i vanilin i sve se dobro promiješa pjenjačom.
9. Na laganoj vatri ili u vodenoj kupelji, vrhnje se mora zagrijati i zgusnuti, miješajući cijelo vrijeme da ne zagori.
10. U već gusto i kremasto pjenušavo vrhnje, ali ne kipuće, dodajte otopljeni maslac, promiješajte i maknite vrhnje s vatre.
11. Zatim ostavite da se krema malo ohladi i miješajte mikserom dok ne postane pjenasta.
12. Sastavite tortu na ravnu posudu, dobro premažite kremu po svakom kolaču. Pospite zdrobljene orahe između slojeva i dodajte bobičasto voće. Ako su bobice velike (jagode), potrebno ih je sitno nasjeckati.
13. Namažite kolač s dosta kreme odozgo i sa strane, pospite oraščićima i ukrasite bobičastim voćem prije posluživanja, inače će se bobice ukiseliti.
14. Namočite kolač na hladnom najmanje 8 sati prije posluživanja.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za "Milk Girl" s voćem

Kulinarski stručnjaci koji su već ispekli tortu "milk girl" kažu da takvo pečenje može svatko, jer se tijesto za kolače lakše priprema od biskvitnog tijesta i uvijek se peče. A s kremom je još lakše - umutite sve sastojke mikserom u homogenu masu i gotovi ste! Ako želite da ovaj kolač ima bilo kakav okus voća i bobičastog voća, u kremu dodajte svježe voće: banane, breskve, maline, trešnje, jagode itd.

Sastojci:

Za test:

• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Brašno - 200 gr.
• Prašak za pecivo - 1,5 žličice.
• Vanilin je na vrhu noža.

Za kremu:

• Bilo koji sir ili mekani sir - 300 gr.
• Masna krema - 400 gr.
• Šećer u prahu - 40 gr.
• Banane - 2-3 kom.

Postupak kuhanja:

1. Jaja zajedno s kondenziranim mlijekom stavite u veliku, prikladnu zdjelu i umutite ih mikserom dodajući vanilin kako bi kolači imali ugodniju aromu.
2. Po istoj zdjeli prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i mikserom pri maloj brzini ili jednostavno kuhačom zamijesite masu za kolače.
3. Koristeći slastičarski prsten na papiru za pečenje, oblikujte krug za tortu, pa je premažite tijestom (za svaku tortu idu 2-3 žlice tijesta). Ako nemate prsten, samo nacrtajte krug na papiru za pečenje i premažite ga tijestom. Svaki novi kolač pripremite na isti način. Papir za pečenje namažite uljem kako kolači ne bi zagoreli.
4. Kolače pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva ne više od 5-7 minuta.
5. Izvadite vruće kolače s papira da se ne zalijepe za njih, a zatim ih položite na stol da se ohlade.
6. Napravite kremu za kolače stavljajući sve sastojke u zdjelu. Banane narežite na krugove. Zatim sve zajedno umutite mikserom dok ne dobijete gustu, homogenu masu.
7. Kad se svi kolači ohlade, sakupite kolač na veliki pladanj ili na tanjur, svaki kolač dobro namažite kremom.
8. Na kraju, premažite stranice i vrh kolača (kolači se mogu unaprijed rezati prema šabloni, na primjer, uz poklopac posude, tako da budu savršeno okrugli).
9. Ostavite kolač da odstoji u hladnjaku najmanje 8 sati, a zatim ukrasite vrh po želji i poslužite!

Dobar tek!

Savjet: za ukrašavanje kolača od voća ili bobičastog voća "Milk Girl" možete koristiti bobice i voće, svježe i smrznuto, ali pazite da se ne ukisele - neće izgledati estetski.

Kako napraviti kolač Milk Girl s mascarponeom?

Kao što praksa pokazuje, lagani i nestabilni mascarpone sir dobro se slaže s vrhnjem, vrhnjem, na njegovoj osnovi možete savršeno natopiti kolače kolača "Milk Girl".Ova krema se pokazala nježnom i baš jako kremastom! Za okus, kremi možete dodati vanilin, rum ili bilo koju drugu aromu, ili možete ostaviti njezin izvorni okus.

Sastojci:

Za test:

• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Jaja - 2 kom.
• Brašno - 1 žlica.
• Vanilin je na vrhu noža.
• Prašak za pecivo - 10 gr.

Za kremu:

• Mascarpone sir - 250 gr.
• Masna krema - 400 ml.
• Kondenzirano mlijeko - 0,5 limenke.
• Vanilin po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Kondenzirano mlijeko stavite u veliku posudu, dodajte sirova jaja i sve umutite dok se ne pojavi pjena.
2. Prosijte brašno, pa dodajte vanilin ako želite osjetiti okus kolača. Dodajte prašak za pecivo.
3. Nježno pomiješajte brašno s jajima i kondenzirano mlijeko da dobijete tijesto poput kiselog vrhnja.
4. Za pečenje kolača stavite nekoliko žlica tijesta na krug iscrtan na papiru za pečenje i nježno rasporedite tijesto. Učinite to sa svim kolačima.
5. Kolače pecite 5 minuta na 180 stupnjeva, pećnica bi već trebala biti zagrijana.
6. Dok su keksi još topli, brzo ih odvojite od papira za pečenje i stavite na stol, ali ne na hrpu, inače će se zalijepiti.
7. Ako vam je potreban savršeno ujednačen kolač, obrežite kolače sa strana okruglim uzorkom, izrezujući nepravilnosti.
8. Za izradu kreme morate staviti sve sastojke za kremu navedene u receptu u jednu posudu i miješati mikserom dok se krema ne zgusne.
9. Tortu stavite na ravni tanjur. Svaki kolač dobro zasitite kremom, a na kraju premažite stranice i vrh kolača kremom. Stranice se mogu zagladiti širokom kulinarskom lopaticom.
10. Ukrasite vrh torte.
11. Tortu stavite na hladno mjesto (u hladnjak) preko noći ili 8 sati.
12. Gotovu tortu Milk Girl poslužite uz vrući čaj ili kavu.

Dobar tek!

"Mliječna djevojka" s kiselim vrhnjem kod kuće

Kolač "Milk Girl" s kiselim vrhnjem čini se čak lakšim od ostalih sorti ovih peciva, jer se tako jednostavna krema priprema što je brže moguće, ali okus kolača od toga nimalo ne pati, već jednostavno postaje malo različit. Probaj!

Sastojci:

Za test:

• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Jaja - 2 kom.
• Brašno - 1 žlica.
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Sol - 1 prstohvat

Za kremu:

• Kiselo vrhnje - 150 ml.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 150 ml.

Postupak kuhanja:

1. Umutite jaja s kondenziranim mlijekom u velikoj zdjeli dok se ne pojavi dobra pjena.
2. Ovim sastojcima dodajte brašno, malo soli i prašak za pecivo, dobro zamijesite da tijesto postane tekuće i glatko.
3. Ispecite 5-6 kolača na papiru za pečenje. Da biste to učinili, morate olovkom na papiru nacrtati krug promjera 22 cm i lagano rasporediti 3 žlice tijesta po ovom krugu.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite papir s tijestom na lim za pečenje i pecite kolač ne više od 5-7 minuta. Dok se jedan kolač peče, namažite drugi kolač itd.
5. Za brzu kremu umutite kiselo vrhnje mikserom ili pjenjačom s kuhanim kondenziranim mlijekom u posudi prikladnoj za to.
6. Kad skidate kolače s papira, ne stavljajte jedan na drugi, već ih ostavite da se ohlade na stolu kako se ne bi zalijepili.
7. Ohlađene kolače podmažite debelim slojem kreme, oblikujući tortu, a zatim stranice i vrh kolača Milk Girl namažite kremom.
8. Vrh torte ukrasite po želji: svježe bobice, komadiće voća, male kolačiće itd.

Dobar tek!