Karbonara tjestenina-10 recepata korak po korak

Klasična tjestenina carbonara sa slaninom i vrhnjem

Priprema domaće tjestenine carbonara zabavan je proces. Napravite klasično talijansko poznato jelo sa umakom od slanine i vrhnja. Obradujte svoje najmilije ukusnom večerom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 4

• 
  Češnjak nasjeckajte, popržite na malo maslinovog ulja i prelijte vrhnjem. Umak pripremajte, povremeno miješajući, oko 5 minuta na umjerenoj vatri.
• 
  Odvojeno umutite jaja i dobro ih promiješajte s naribanim sirom.
• 
  Zagrijavamo tavu s maslinovim uljem i tamo šaljemo sitno sjeckanu slaninu. Posolite, popaprite po ukusu i zalijte suhim bijelim vinom. Pirjajte 3-5 minuta.
• 
  Špagete skuhajte u slanoj vodi i dodajte ih slanini. Ulijte umak i lagano promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede.
• 
  Stavite listove salate na porcije za ukrašavanje jela.
• 
  Na salatu stavite vruću pastu od karbonare. Gotovo, možete poslužiti!

Karbonara od tjestenine s piletinom u kremastom umaku

Carbonara će poslužiti kao izdašan ručak ili večera za vašim domaćim stolom. Pileću tjesteninu napravite u nježnom, kremastom umaku. Jelo će vas oduševiti ne samo svojim okusom, već i zanimljivim procesom kuhanja.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Špageti - 400 gr.
• Pileći file - 300 gr.
• Slanina - 100 gr.
• Parmezan - 100 gr.
• Krema - 350 ml.
• Jaje - 2 kom.
• Maslac - 60 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 1 češanj.
• Osušeni peršin - ½ žličice.
• Osušeni bosiljak - ½ žličice
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremimo bazu tjestenine. Zakuhajte veliki lonac vode i u njemu kuhajte špagete dok ne omekšaju.
2. Slaninu sitno nasjeckajte i pržite u tavi dok ne porumeni.
3. Pileći file kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 30 minuta.
4. Dok se piletina kuha, ogulite luk i nasjeckajte ga.
5. Kuhani file ohladite i narežite na male kockice.
6. Parmezan treba naribati na sitno ribež.
7. Vraćamo se na tavu. Na slaninu stavite maslac, otopite ga. Zatim širimo piletinu i luk. Pržite dok ne pocrveni.
8. Stavite špagete s prženom hranom. Odvojeno istucite jaja s vrhnjem, suhim začinima i nasjeckanim češnjakom. Posudu prelijte pripremljenim umakom.
9. Promiješajte tjesteninu i pirjajte oko 5 minuta dok se umak ne zgusne.
10. Gotovu tjesteninu carbonara podijelite na porcije, pospite naribanim parmezanom i poslužite. Dobar tek!

Kako napraviti karbonaro tjesteninu sa slaninom, vrhnjem i gljivama

Za obilnu domaću večeru možete napraviti karbonara tjesteninu sa slaninom, gljivama i vrhnjem. Uživajte u jednostavnom i brzom receptu za mirisno talijansko jelo. Rođaci će cijeniti ovo kulinarsko rješenje.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Špageti - 450 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Slanina - 300 gr.
• Parmezan - 100 gr.
• Krema - 350 ml.
• Biljno ulje - 60 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Očistimo i isperemo gljive pod vodom. Zatim svaku gljivu tanko narežite.
2. Slaninu narežite na tanke duguljaste komade. Pržite ga 2-3 minute na biljnom ulju.
3. Naribajte parmezan na krupno ili srednje visoko. Trebat će nam za podnošenje.
4. Skuhajte lonac vode, posolite i umočite špagete u njega. Kuhajte dok ne omekša i proizvod odložite u cjedilo.
5. U tavi zagrijte vrhnje sa soli i crnim paprom po ukusu. Kuhanu tjesteninu uronite u umak, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 3-5 minuta.
6. Vruće špagete stavite u umak na tanjure, dodajte im slaninu i naribani parmezan. Nježno promiješajte jelo i poslužite. Dobar tek!

Ukusna tjestenina carbonara s piletinom i gljivama u kremastom umaku

Tjestenina carbonara s piletinom i gljivama u kremastom umaku ispada vrlo zadovoljavajuća i apetitna. Talijansko jelo za ručak ili večeru lako je napraviti kod kuće.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Tjestenina Togliatte - 500 gr.
• Pileći file - 300 gr.
• Šampinjoni - 350 gr.
• Krema - 150 ml.
• Češnjak - 2 češnja.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Maslac - 30 gr.
• Maslinovo ulje - za prženje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file narežite na male kockice i pržite dok ne porumeni u tavi zagrijanoj s maslinovim uljem.
2. Dok se piletina prži, ogulite i sitno nasjeckajte luk. Češnjak protisnite kroz prešu. U tavu bacamo i povrće.
3. Gljive operemo pod vodom, tanko nasjeckamo i premažemo piletinom s lukom i češnjakom. Pržite dok se proizvodi potpuno ne skuhaju.
4. Tjesteninu Togliatte skuhajte dok se ne skuha u slanoj vodi. Zatim ga stavimo u cjedilo i promiješamo s malim komadićem maslaca.
5. Vraćamo se na tavu. U prženu hranu ulijte vrhnje. Po ukusu dodajte sol i crni papar. Promiješajte i nastavite kuhati na laganoj vatri još 3 minute.
6. Tjesteninu stavite na tanjure, odozgo dodajte piletinu s gljivama u kremastom umaku. Gotovo, možete poslužiti!

Korak po korak recept za karbonara tjesteninu sa slaninom, vrhnjem i sirom

Originalna tjestenina carbonara može se napraviti sa slaninom, sirom i vrhnjem. Domaće jelo ispada prilično izdašno i može se poslužiti i za ručak i za večeru.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Špageti - 250 gr.
• Slanina - 120 gr.
• Parmezan - 70 gr.
• Krema - 100 ml.
• Jaje - 1 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Peršin - 1 vezica.
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Zagrijte tavu s maslinovim uljem. Tamo šaljemo nasjeckani češnjak i tanko sjeckanu slaninu. Pržite 2-3 minute na umjerenoj vatri dok ne porumeni.
2. U tavu ulijte vrhnje i umućeno pileće jaje. Sol i papar po ukusu. Promiješajte sadržaj i brzo maknite sa štednjaka dok se jaje ne skvrči.
3. Špagete skuhajte dok ne omekšaju u kipućoj slanoj vodi i bacite u cjedilo.
4. U gotove špagete odmah ulijte slaninu u kremasti umak. Lagano promiješajte sadržaj.
5. Tjesteninu rasporedimo na tanjure. Pospite ribanim parmezanom i ukrasite svježim peršinom. Gotovo, možete poslužiti!

Jednostavan i ukusan recept za karbonaru sa slaninom, vrhnjem i sirom

Pravi talijanski recept za karbonaru nije teško napraviti kod kuće. Bit ćete ugodno zadovoljni zanimljivim kulinarskim procesom i okusom gotove obilne tjestenine sa slaninom, sirom i vrhnjem.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Špageti - 200 gr.
• Slanina - 150 gr.
• Parmezan - 70 gr.
• Krema - 180 ml.
• Jaje - 3 kom.
• Češnjak - 3 češnja.
• Biljno ulje - za prženje.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Slaninu narežite na tanke i duge trake.
2. Češnjeve češnjaka propasirajte ili usitnite nožem. Zatim lagano pržite u biljnom ulju dok se ne pojavi svijetla aroma.
3. Stavite tanko sjeckanu slaninu s češnjakom. Pržite na umjerenoj vatri dok lagano ne porumeni 3-5 minuta.
4. Parmezan narežite na sitno ili srednje ribež.
5. Iz jaja vadimo samo žumanjke. Umutite ih u dubokoj zdjeli sa soli i paprom.
6. U žumanjke ulijte vrhnje i dodajte naribani sir. Miješajte dok ne postane glatko.
7. Sada kuhamo špagete u kipućoj slanoj vodi. Ispustite vodu odmah nakon kuhanja.
8. Na porcijske tanjure stavljamo vruće špagete. Zatim dodajte slaninu i izlijte kremasti preljev od jaja i parmezana. Lagano promiješajte i poslužite. Spreman!

Domaća karbonara od škampa u kremastom umaku

Jedan od mnogih načina za izradu domaće karbonare uključuje dodavanje škampa. Jelo izlazi svijetlo i zanimljivog okusa. Plodovi mora savršeno se nadopunjuju nježnim kremastim umakom. Isprobajte za svoju obiteljsku večeru!

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Tjestenina Tagliatelle - 200 gr.
• Škampi - 300 gr.
• Parmezan - 80 gr.
• Krema - 200 ml.
• Maslac - 50 gr.
• Češnjak - 2 češnja.
• Origano - ½ žličice
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ako koristimo gotove smrznute škampe, onda ih je dovoljno napuniti toplom vodom 5 minuta. Inače, kuhajte plodove mora 2-3 minute u kipućoj slanoj vodi.
2. Zagrijte tavu i u njoj otopite maslac. U njemu popržite nasjeckane režnjeve češnjaka dok se ne pojavi svijetla aroma.
3. Zatim dodajte škampe u češnjak, odmah dodajte vrhnje, origano, sol i mljeveni papar po ukusu.
4. Promiješajte sadržaj posude i kuhajte na umjerenoj vatri 3-5 minuta.
5. Utrljajte parmezan i pola ga pošaljite u umak od škampa. Promiješajte i držite na štednjaku još 1-2 minute.
6. Skuhajte tjesteninu i stavite je na tanjur. Na vrh stavite škampe s umakom i pospite preostali sir po jelu. Gotovo, možete poslužiti!

Ukusna karbonara od tjestenine sa šunkom i vrhnjem

Popularna karbonara pasta može se napraviti sa šunkom. Dodatak vrhnja učinit će jelo posebno ukusnim i nježnim. Isprobajte jednostavan domaći recept za ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Špageti - 400 gr.
• Šunka - 120 gr.
• Jaje - 3 kom.
• Parmezan - 80 gr.
• Krema - 180 ml.
• Češnjak - 1 češanj.
• Peršin - 1 vezica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Za kremasti umak naribajte parmezan na sitno ribež.
2. Zatim ulijte kremu u duboki tanjur. Dodamo im sir i tri žumanjka, koje pažljivo izvadimo iz jaja. Proteini nisu potrebni. Promiješajte sadržaj.
3. U velikom loncu s kipućom slanom vodom skuhajte špagete dok ne skuhaju. Zatim odbacujemo proizvod u cjedilo.
4. Šunku narežite na tanke duguljaste komade.
5. Nakon rezanja, proizvod šaljemo u vruću tavu i pržimo oko jedne minute.
6. Nasjeckajte češnjak i dodajte ga mesnom proizvodu. Nastavljamo pržiti još 1-2 minute.
7. Ulijte proizvode u tavu s kremastim umakom i uronite ih u ukupnu masu špageta. Sol i papar prilagodite ukusu, promiješajte i maknite sa štednjaka.
8. Vruću karbonaru rasporedimo na tanjure, ukrasimo peršinom i poslužimo. Spreman!

Korak po korak recept za izradu karbonare sa slaninom, piletinom i vrhnjem

Tjestenina carbonara s dodatkom slanine i piletine ispada još zadovoljnija i apetitnija. Krema će dobro zasititi hranu, što će jelo učiniti nježnim. Isprobajte recept za svoju obiteljsku večeru!

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Tjestenina Tagliatelle - 200 gr.
• Slanina - 100 gr.
• Pileći file - 150 gr.
• Parmezan - 50 gr.
• Krema - 180 ml.
• Češnjak - 2 češnja.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Maslinovo ulje - za prženje.
• Zelje po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file operite i narežite na male duguljaste komade. Meso pospite solju i začinima po ukusu. Promiješati.
2. Slaninu narežite na tanke trakice. Režanj češnjaka odmah ogulite.
3. Zagrijte tavu s maslinovim uljem. Prvo ispecite pileće meso, a zatim mu dodajte sitno sjeckani luk. Kuhajte 5-7 minuta na umjerenoj vatri.
4. Zatim u tavu dodajte komade slanine s nasjeckanim češnjakom. Pokrijte poklopcem, smanjite vatru i pirjajte oko 3-5 minuta.
5. Skuhati tagliatelle u kipućoj vodi, koju prethodno posolimo po ukusu. Tjesteninu odbacujemo u cjedilo.
6. U posebnoj tavi zagrijte vrhnje i umočite gotovu pastu u njih. Promiješajte, ostavite na vatri minutu i isključite.
7. Na tanjure stavite tjesteninu u kremu. Zatim dodajte pečenje od piletine i slanine. Po ukusu pospite naribanim parmezanom i začinskim biljem. Gotovo, možete poslužiti!

Karbonara tjestenina sa slaninom, bez vrhnja

Karbonara se često pravi bez vrhnja koristeći umak od pilećeg žumanjka. Isprobajte ukusni pladanj od pržene slanine za svoju obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Špageti - 300 gr.
• Slanina - 100 gr.
• Jaje - 3 kom.
• Parmezan - 80 gr.
• Češnjak - 2 češnja.
• Peršin - 1 vezica.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Slaninu narežite na tanke strugotine.
2. Zatim sitno nasjeckajte svježi peršin i oguljeni češnjak.
3. Zagrijte tavu na štednjaku i u njoj pržite slaninu dok ne porumeni. Trajat će otprilike 2-3 minute.
4. Na prženu slaninu stavite nasjeckani češnjak i peršin. Promiješajte i nastavite kuhati dok se ne pojavi svijetla aroma proizvoda.
5. Špagete skuhajte u loncu s kipućom vodom. Sol po ukusu. Gotovu tjesteninu odbacujemo u cjedilo.
6. U dubokoj zdjeli pomiješajte špagete sa slaninom i prženim začinima. Lagano promiješajte.
7. Iz jaja izvadimo žumanjke, dobro ih istučemo sa solju i izlijemo u jelo. Ovdje stavite sitno naribani sir. Ponovno promiješajte.
8. Gotovu tjesteninu bez vrhnja rasporedimo na tanjure i poslužimo. Dobar tek!