Klasične palačinke-10 recepata korak po korak kod kuće

Palačinke su klasične američke palačinke. Manje su od običnih palačinki i više su pahuljaste. Palačinke se pripremaju praktički bez ulja. Evo 10 izvrsnih recepata za palačinke za vaš savršeni doručak.

Klasične palačinke s mlijekom kod kuće

Palačinke su nešto između uobičajenih palačinki i palačinki. Da bi palačinke bile bujne i rumene, morate ih pržiti u suhoj tavi koja se ne lijepi.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

• 
  U zdjeli istucite jaja sa soli i šećerom.
• 
  Zagrijte mlijeko, ali ga nemojte kuhati. Dodajte ga u pahuljastu masu od jaja, promiješajte. Zatim ulijte biljno ulje, ponovno dobro promiješajte.
• 
  Zatim u dijelove dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Dodajte prašak za pecivo i vanilin šećer s brašnom.
• 
  Tijesto bi vam trebalo biti poput kondenziranog mlijeka.
• 
  Zagrijte tavu i smanjite vatru na srednju. Tava bi trebala biti neprianjajuća. Tijesto stavite u tavu i oblikujte okrugle palačinke. Palačinke se kuhaju prilično sporo, trebale bi se dobro ispeći.
• 
  Pržite ih s obje strane do lijepe, zlatno smeđe boje.
• 
  Palačinke se mogu poslužiti s bilo kojim dodatkom po vašem ukusu.

Dobar tek!

Bujne i prozračne palačinke na kefiru

Palačinke s kefirom nježne su i prozračne. Mogu se poslužiti za doručak s medom, kondenziranim mlijekom, džemom, svježim bobičastim voćem i voćem. Zamijesiti tijesto i napraviti palačinke je jednostavno.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Kefir - 220 ml.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer - 3 žlice
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Soda - 0,5 žličice
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Sol - 1 prstohvat
• Suncokretovo ulje - 4 žlice

Postupak kuhanja:

1. Kefir malo zagrijte, pomiješajte ga u zdjeli s jajetom, šećerom, solju i suncokretovim uljem.
2. U zdjelu dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu te dobro promiješajte.
3. Tijesto je gusto kao za palačinke.
4. Tijesto stavite u suhu, vruću, neprianjajuću tavu i oblikujte okrugle palačinke. Roštilj na umjerenoj vatri, kad se na površini pojave mjehurići, okrenite palačinke i pecite ih na drugoj strani.
5. Stavite palačinke na hrpu i poslužite.

Dobar tek!

Palačinke od banane kod kuće

Zapravo, to su obične palačinke, obogaćene okusom i mirisom koje banana ima. Lijepo je započeti novi dan s takvim ukusnim pecivima, zasigurno će vas zasititi i razveseliti.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Mlijeko - 320 ml.
• Banana - 1 kom.
• Šećer - 2 žlice
• Pileće jaje - 1 kom.
• Maslac - 30 gr.
• Pšenično brašno - 250 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice
• Sol - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Jaje razbijte u zdjelu, dodajte sol i šećer, sastojke dobro umutite.
2. Banane ogulite i zgnječite u pire krumpiru.U zdjelu dodajte masu od banana i omekšali maslac, dobro promiješajte.
3. Zatim ulijte mlijeko i prosijano brašno, zamijesite tijesto za palačinke.
4. Zagrijte tavu, u sredinu stavite 2-3 žlice tijesta i oblikujte palačinku. Pržite ga s obje strane dok ne porumeni.
5. Gotove palačinke preklopite na hrpu, prelijte medom ili džemom i poslužite.

Dobar tek!

Američke palačinke - klasični recept

Palačinke su pahuljaste palačinke u američkom stilu. Tijesto za njih se mijesi gusto i prozračno kako se ne bi jako razmazali po tavi. U klasičnoj verziji posluživanja svaka se palačinka premaže maslacem, stavi jedna na drugu i prelije javorovim sirupom.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer - 30 gr.
• Sol - 0,5 žličice
• Mlijeko - 250 ml.
• Pšenično brašno - 120 gr.
• Soda - 0,5 žličice
• Stolni ocat - za gašenje sode.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. U zdjeli istucite jaje, sol i šećer dok ne postane pjenasto.
2. Ulijte pola mlijeka i postupno dodajte prosijano brašno, promiješajte da nema grudvica. Zatim dodajte drugi dio mlijeka i dobro promiješajte.
3. Sodu ugasite octom, dodajte u tijesto. Također dodajte maslac i ponovno promiješajte tijesto.
4. Tavu premažite biljnim uljem. To treba učiniti samo prije prve palačinke.
5. Žlicom izradite tijesto i oblikujte male okrugle palačinke. Pržite ih s obje strane dok ne porumene.
6. Stavite palačinke na hrpu i poslužite.

Dobar tek!

Kako ispeći japanske palačinke u tavi?

Japanci imaju svoju jedinstvenu perspektivu u pravljenju palačinki. Peciva su posebno sjajna, pa čak i pomalo podsjećaju na sufle. Taj se učinak postiže uvođenjem umućenih proteina u tijesto.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Brašno - 2 žlice
• Prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice.
• Šećer - 2 žlice
• Mlijeko - 1 žlica
• Maslac - 20 gr.
• Vanilin šećer - po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Žumanjke dodajte šećer i dobro umutite pjenjačom.
2. Zatim ulijte mlijeko u masu od žumanjaka, promiješajte. zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo za tijesto. Zamijesite homogeno tijesto.
3. Prebacite proteine ​​u potpuno suhu posudu i tucite ih s prstohvatom soli do stabilnih vrhova. U tijesto dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka i lagano promiješajte.
4. Zagrijte tavu na srednjoj vatri, otopite malo maslaca.
5. Stavite tijesto u tavu: 2 žlice tijesta za jednu palačinku. Palačinke pržite poklopljeno nekoliko minuta.
6. Zatim na vrh stavite još jednu žlicu tijesta i pržite još 2 minute.
7. Zatim okrenite palačinke na drugu stranu i pržite ih dok ne omekšaju sa zatvorenim poklopcem.
8. Gotove palačinke su prozračne i nježne, poslužite ih s medom i svježim bobičastim voćem.

Dobar tek!

Prozračite palačinke s mlijekom i praškom za pecivo

Palačinke su male pahuljaste palačinke koje se u Americi obično poslužuju za doručak. Prelijevaju se raznim slatkim dodacima: javorovim sirupom, medom, džemom ili konzervama.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 150 gr.
• Mlijeko - 200 ml.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Šećer - 2 žlice
• Sol - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Jaje umutite sa šećerom, pa ulijte mlijeko na sobnoj temperaturi i posolite, dobro promiješajte.
2. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo, zamijesite homogeno tijesto.
3. Zagrijte tavu, u nju ulijte malu količinu tijesta i ispecite palačinke s obje strane.
4. Palačinke bi se trebale dobro ispeći. Kad se na površini palačinke počnu pojavljivati ​​mjehurići, možete je okrenuti.
5. S druge strane, palačinke pržite 1-1,5 minuta.
6. Gotove palačinke poslužite za doručak s medom ili džemom.

Dobar tek!

Ukusne domaće čokoladne palačinke

Neobičan, ukusan i izdašan doručak u samo pola sata. Kako bi palačinke bile čokoladne, u tijesto možete dodati kakao i čokoladu, što će pecivima dati lijepu boju i ukusan okus.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mlijeko - 200 ml.
• Kakao - 2 žlice
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer - 3 žlice
• Maslac - 50 gr.
• Brašno - 1 žlica.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Čokolada - 40 gr.

Postupak kuhanja:

1. Čokoladu otopite u vodenoj kupelji zajedno s maslacem.
2. U zdjeli pomiješajte prosijano brašno, kakao, prašak za pecivo i sol. Zatim dodajte jaja i mlijeko i promiješajte.
3. U tijesto dodajte otopljenu čokoladu, promiješajte.
4. Tijesto treba biti gusto i prozračno.
5. Pecite palačinke u suhoj tavi s obje strane dok ne porumene. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite sa svježim bobicama i voćem na stolu.

Dobar tek!

PP palačinke - ukusan i zdrav recept

Pečenje može biti zdravo, ali i ukusno. Palačinke od rižinog brašna su ukusne i pahuljaste. Kao i sve druge palačinke, mogu se poslužiti s prirodnim medom ili jogurtom.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kefir - 100 ml.
• Banana - 1 kom.
• Biljno ulje - 1 žlica
• Pileće jaje - 1 kom.
• Zobeno brašno - 60 gr.

Postupak kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte kefir, žumanjak, biljno ulje i pulpu banane.
2. Mikserom istucite smjesu dok ne postane glatka.
3. Zatim dodajte prosijano brašno, promiješajte i ostavite tijesto 5-10 minuta.
4. Bjelanjke istucite dok se ne stvori gusta pjena. Zatim u tijesto dodajte proteinsku masu i polako promiješajte.
5. U suhu zagrijanu posudu stavite 2-3 žlice tijesta, oblikujte palačinke i pržite ih s obje strane dok ne porumene. Vatra ne smije biti jako jaka kako bi palačinke bile dobro pečene i ne izgorjele.
6. Složite gotove palačinke u hrpu i poslužite.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu palačinki u vodi s jajima

Čak i na vodi vaše će palačinke biti ukusne i pahuljaste. To su tradicionalne američke palačinke koje se suho prže bez ulja. Mogu se poslužiti za doručak ili popodnevni čaj.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Voda - 125 ml.
• Sol - 0,25 žličice
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Vanilin - 1 gr.
• Pšenično brašno - 150 gr.
• Maslinovo ulje - 1 žlica
• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer - 3 žličice

Postupak kuhanja:

1. U posudu ulijte vodu, dodajte žumanjak i dobro promiješajte.
2. Zatim u zdjelu dodajte sol i vanilin. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte smjesu u zdjelu.
3. U tijesto ulijte maslinovo ulje i dobro promiješajte.
4. Proteine ​​tucite sa šećerom dok se ne stvori gusta pjena. Umiješajte umućene proteine ​​u tijesto polaganim pokretima.
5. U suhu zagrijanu tavu stavite 3 žlice tijesta i ispecite palačinke s obje strane.
6. Gotove palačinke stavite jednu na drugu i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Bujne palačinke s dodatkom sode

Ako ste umorni od uobičajenih palačinki i palačinki, pokušajte ispeći prave američke palačinke. Ova su peciva nježna i prozračna, idealna za obilan obiteljski doručak.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-5.

Sastojci:

• Mlijeko - 250 ml.
• Šećer - 4 žlice
• Soda bikarbona - 1 žličica
• Pileće jaje - 1 kom.
• Brašno - 2 žlice.
• Sol - 1 prstohvat
• Biljno ulje - 3 žlice
• Stolni ocat - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Razbijte jaje u zdjelu, dodajte šećer i sol. Sastojke umutiti zajedno.
2. Zatim ulijte mlijeko i biljno ulje, ponovno dobro promiješajte.
3. Zatim prosijte brašno u zdjelu i zamijenite tijesto.
4. Na kraju sodu bikarbonu ugasite octom i dodajte u tijesto.
5. Pecite palačinke u suhoj tavi na umjerenoj vatri.
6. Kad se na površini palačinki pojave mjehurići, okrenite ih i pržite dok ne omekšaju s druge strane.
7. Pahuljaste palačinke poslužite s medom ili džemom.

Dobar tek!