Domaći kolačići od zobenih pahuljica - 10 ukusnih recepata

Kolačići od zobenih pahuljica nisu samo popularna domaća peciva, već su i izvrsna alternativa malo dosadnim zobenim pahuljicama za doručak. Postoji mnogo razloga za pečenje kolačića od zobenih pahuljica kod kuće. To su, naravno, prednosti zobenih pahuljica, jednostavnost pripreme, dobar okus i raznolikost mogućnosti kuhanja.

Recept za klasične dijetalne kolačiće od zobenih pahuljica

Ovaj recept nudi klasičnu verziju kolačića od zobenih pahuljica. Recept je jednostavan i brz, samo morate kuhati kolačiće od običnih zobenih pahuljica, a ne instant, budući da ovi gotovo da ne sadrže vitamine i vlakna. Ako šećer zamijenite medom, dobit ćete dijetalnu pečenicu.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Porcije - 10

• 
  Stavite maslac u šalicu i otopite u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji.
• 
  Rastopljeni maslac ulijte u posudu za miješenje tijesta. Umutite jaja u maslac i umutite dok ne postane glatko.
• 
  Zatim u ovu smjesu dodajte šećer, zobene pahuljice i brašno u količinama navedenim u receptu i dobro promiješajte pjenjačom. Ostavite posudu s tijestom 40 minuta da nabubri pahuljice.
• 
  Nakon tog vremena, kad se pahuljice namoče u tekućinu, imat ćete dobro gusto tijesto.
• 
  Lim za pečenje obložite komadom papira za pečenje i lagano premažite biljnim uljem. Pomoću dvije žlice tijesto u dijelovima stavljajte na lim za pečenje oblikujući od njega uredan kolačić.
• 
  Kolačiće pecite 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 ° C. Tako ćete stvoriti ukusan i hrskav kolačić od zobenih pahuljica.

Dobar tek na doručku!

Banana kolačići od zobenih pahuljica

U ovom receptu od vas se traži da dodate banane kolačićima od zobenih pahuljica. Oni će ovim pecivima dati mekoću, vlagu i vrlo nježan okus koji se djeci jako sviđa. Za raznoliki okus, u tijesto možete dodati bilo koje suho voće, cimet i muškatni oraščić. Posna i dijetalna peciva.

Sastojci:

• Zobene pahuljice - 2 žlice.
• Banana - 1 kom.
• Med - 1 žlica. l.
• Prašak za pecivo - ½ žličice.
• Sol - 1 čips.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
• Suho voće i cimet po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Suho voće najprije prelijte kipućom vodom. Za ove kolačiće upotrijebite malo suho voće poput grožđica, trešanja ili brusnica. Kad omekšaju, ocijedite vodu i iscijedite ih. Suho voće se može brzo namočiti u mikrovalnoj pećnici.
2. S banane, najbolje zrele i slatke, uklonite koru, stavite je u zdjelu i zgnječite vilicom.
3. 2 žlice ulijte u bananu. l. suncokretovo ulje i miješajte dok ne postane glatko. Možete dodati 1 žlicu. l. sjemenke sezama ili lana.
4. Zatim u bananu dodajte potrebnu količinu zobenih pahuljica. Zapamtite da se od malih pahuljica kolačići neće puno mrviti i dobro će zadržati oblik.
5. U ovo tijesto dodajte prašak za pecivo (prašak za pecivo) i prstohvat soli.
6. Ako vam je banana nezaslađena, u tijesto dodajte med.
7. Tijesto pospite cimetom ili mljevenim muškatnim oraščićem.
8. Na kraju u tijesto dodajte pripremljeno suho voće.
9. Sve ove sastojke dobro promiješajte. Ako se tijesto raspada, dodajte još jednu krišku banane.
10. Lim za pečenje obložite posebnim papirom i premažite uljem.
11. Vlažnim rukama oblikujte tijesto u lijepe okrugle kolače i stavite ih na lim za pečenje.
12. Pecite kolačiće na 170 ° C 20-25 minuta.
13. Gotove kolačiće ohladite i poslužite za doručak.

Dobar tek!

Kolačići od zobenih pahuljica u pećnici

Ovaj recept poziva vas da ispečete ukusne hrskave zobene kolačiće. Ovo brašno je zdravo i izrazitog okusa. No, budući da u njemu ima malo glutena, u tijesto se dodaje dodatno pšenično brašno. Zobene pahuljice mogu se kuhati u blenderu. Za 1 čašu brašna morate samljeti čašu s četvrtinom zobenih pahuljica.

Sastojci:

• Zobeno brašno - 1 žlica.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Maslac - 1 pakiranje.
• Šećer - 1 žlica.
• Prašak za pecivo i vanilin šećer - po ½ žličice.
• Grožđice - 2 žlice. l.
• Voda - ½ žlice.
• Sol - 1 čips.

Postupak kuhanja:

1. Grožđice isperite hladnom vodom i sameljite ih u zdjeli blendera.
2. Omekšavamo maslac na kućnoj temperaturi ili u mikrovalnoj.
3. Omekšali maslac stavite u posudu za miješenje tijesta i dobro sameljite sa šećerom. Zatim u to stavite nasjeckane grožđice i vanilin šećer te ponovno promiješajte.
4. U posebnom malom loncu zagrijte pola čaše čiste vode i otopite u njoj prstohvat soli.
5. U smjesu ulja ulijte zobene pahuljice, ulijte toplu slanu vodu i promiješajte.
6. Zatim dodajte pšenično brašno, prašak za pecivo i ručno mijesite tijesto dok ne postane elastično, glatko i ne lijepi se za dlan.
7. Dobiveno tijesto razvaljajte oklagijom.
8. Iz tijesta izrežite figurice bilo kojeg oblika.
9. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite ga uljem.
10. Stavite figure tijesta na lim za pečenje.
11. Kolačiće od zobenih pahuljica pečemo u pećnici na 190 ° C 10-15 minuta.
12. Gotove kolačiće malo ohladite i poslužite za doručak.

Dobar tek!

Ukusni herkulovi kolačići od zobenih pahuljica

Ovo je recept za one koji ne vole zobene pahuljice. Desert od Herkulovih pahuljica, odnosno grubo mljevenih zobenih pahuljica, zdrav je i ukusan. Proizvodi za njegovu pripremu uvijek su u kuhinji svake domaćice. Recept je jednostavan. Kolačići će se svidjeti i odraslima i djeci.

Sastojci:

• Zobene pahuljice "Hercules" - 2 žlice.
• Maslac - 200 g.
• Šećer - ½ žlice.
• Jaje - 2 kom.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.

Postupak kuhanja:

1. Maslac (može se koristiti margarin) čuva se na kućnoj temperaturi tako da postane mekan. Stavljamo ga u zdjelu i nožem nasjeckamo na male komadiće.
2. Maslacu dodajte potrebnu količinu šećera i promiješajte.
3. Stavili smo tavu na malu vatru i u nju prenijeli mješavinu ulja. Pirjajte smjesu 2-3 minute, a zatim joj dodajte dvije čaše zobenih pahuljica.
4. Pahuljice dobro pomiješajte s maslacem i pirjajte na umjerenoj vatri 10-15 minuta. Za to vrijeme smjesa se karamelizira, vidjet ćete.
5. Kad pahuljice postanu mokre, pahuljaste i dobiju rumenkastu nijansu, stavite ih u zasebnu zdjelu i malo ohladite.
6. U smjesu ubacite jaja i dodajte vanilin šećer. Zamijesite tijesto. Trebao bi biti mrvljiv i ljepljiv.
7. Lim za pečenje prekrijte papirom i premažite biljnim uljem.
8. Kekse od pripremljenog tijesta radimo rukama, žlicom ili kalupima (ovo je ljepše). Tijesto možete spljoštiti na lim za pečenje i rezati nožem na male kvadrate.
9. Kolačiće pecite 20-30 minuta na 170 ° C dok ne porumene.
10. Ohladite kolačiće i poslužite uz čaj.

Uživajte u čaju!

Kolačići od zobenih pahuljica s kefirom kod kuće

U ovom receptu pozvani ste da napravite ove kolačiće na bazi kefira. Recept je osnovni, jednostavan, pristupačan i brz. Ovim kolačićima možete dodati grožđice za sočnost, orahe za hrskav okus, cimet za aromu. Kolačići će se pokazati izdašnima i ukusnima.

Sastojci:

• Zobene pahuljice - ½ žlice.
• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Šećer - ¾ žlice.
• Med - 2 žlice. l.
• Maslac - ½ pakiranja.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.
• Kefir - 1/3 žlice.
• Mljeveni cimet - 1 žličica
• Grožđice kuhane na pari - ½ žlice.
• Sol i soda - po ½ žličice.

Postupak kuhanja:

1. Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi i stavite ga u posudu za gnječenje.
2. Maslacu dodajte šećer, otopljeni med, vanilin šećer i cimet u količinama navedenim u receptu.
3. Zatim u ovu smjesu dodajte zobene pahuljice i sve rukama utrljajte u male mrvice.
4. Kefir malo zagrijte, dodajte mu sodu, sol, promiješajte i ulijte u posudu do ostalih proizvoda.
5. Mikserom dobro umutite masu, dodajte kuhane grožđice i ostavite tijesto 10-15 minuta da nabubri zobene pahuljice.
6. Zatim dodajte potrebnu količinu prosijanog pšeničnog brašna na sito i zamijesite tijesto. Trebalo bi se pokazati gustim i ne jako gustim pa nemojte dodavati puno brašna.
7. Pripremljeno tijesto oklagijom razvaljajte u ravni kolač debljine do 6-7 cm.
8. Izrežite figure iz tijesta posebnim kalupima ili čašom.
9. Stavite ih na podmazan pleh obložen papirom.
10. Kolačiće pecite 30 minuta na 210 ° C.
11. Vaš divni kolačić je spreman.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za kolačiće od grožđica od zobenih pahuljica

Od sušenog voća grožđice se najbolje kombiniraju s kolačićima od zobenih pahuljica. Dodati će sočnost hrskavim kolačićima. I domaći kolačići bolji su od onih kupljenih u trgovini, jer su napravljeni od prirodnih proizvoda i bez kemijskih dodataka.

Sastojci:

• Zobene pahuljice - 2 žlice.
• Maslac - ½ pakiranja.
• Jaje - 2 kom.
• Šećer - 2 žlice. l.
• Grožđice - 4 žlice. l.
• Prašak za pecivo - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Prvo zalijte potrebnu količinu grožđica vrućom vodom pola sata. Zatim ocijedite vodu i grožđice ohladite u hladnjaku.
2. Namočite maslac neko vrijeme na sobnoj temperaturi da bude mekan.
3. Zobene pahuljice sameljite u brašno pomoću miješalice ili mlinca za kavu.
4. Omekšali maslac stavite u zdjelu za miješenje tijesta i dobro ga natrljajte šećerom.
5. Zatim maslacu dodajte jaja i promiješajte.
6. U ovu smjesu ulijte zobeno brašno i prašak za pecivo (prašak za pecivo).
7. Dodajte namočene i ohlađene grožđice.
8. Dobro promiješajte tijesto.
9. Lim za pečenje prekrijte posebnim papirom i lagano namažite biljnim uljem.
10. Rukama oblikujte tijesto u male loptice, poravnajte ih i stavite na lim za pečenje.
11. Desert pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 ° C.
12. Vaši će kolačići biti mrvičasti, lijepi i ukusni.

Uživajte u čaju!

Domaći kolačići od zobenih pahuljica s medom

Med daje jetri zobenih pahuljica nenametljiv i zanimljiv okus. Možete ga ispeći u obliku ravnih figura, tada će biti hrskav. Moguć je i u obliku malih koloboka, tada će iznutra biti mekan, a izvana će biti prekriven hrskavom korom.

Sastojci:

• Zobene pahuljice i pšenično brašno - po 1 žlica
• Šećer - ½ žlice.
• Maslac - ½ pakiranja.
• Jaje - 1 kom.
• Med - 1 žlica. l.
• Soda i limun - po 1/3 žličice.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.

Postupak kuhanja:

1. Sve suhe namirnice (brašno, žitarice, sodu, limun i šećer) stavite u zdjelu za miješenje tijesta u količini naznačenoj u receptu i pomiješajte ih žlicom.
2. Otopite maslac i med u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji.
3. U zdjelu sa suhim sastojcima umutite jaje, dodajte otopljeni maslac i med.
4. Žlicom mijesite tijesto dok ne postane glatko.
5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite biljnim uljem.
6. Vlažnim rukama razvaljajte male loptice (veličine oraha) ili tortilje od komada tijesta i stavite ih na lim za pečenje.
7. Kolačiće pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 ° C dok ne porumene.
8. Kolačić od zobenih pahuljica sa medom spreman je.

Uživajte u čaju!

Klasičan recept za kolačiće od zobenih pahuljica s čokoladom

Evo recepta za najukusnije čokoladne kolačiće od zobenih pahuljica. Iznutra će biti mekan, a po rubovima hrskav.Važno je da se tijekom pečenja ne pretjerano eksponirate i izvadite iz pećnice u mekom stanju. Hlađenjem će postati hrskavo. Pripremite tijesto bez dodavanja jaja.

Sastojci:

• Zobene pahuljice - 1 žlica.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Šećer - 5 žlica. l.
• Kakao - 2 žlice. l.
• Ulje - ½ pakiranja.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Prašak za pecivo - 1,5 žličice.

Postupak kuhanja:

1. Stavite maslac u zdjelu i potpuno ga otopite u mikrovalnoj pećnici.
2. Navedenu količinu šećera uspite u maslac i dobro utrljajte.
3. Zatim dodajte kakao u prahu i ponovo utrljajte.
4. U ovu toplu mješavinu ulja ulijte zobene pahuljice i dobro promiješajte.
5. Zatim u smjesu stavite kiselo vrhnje i prašak za pecivo te ponovno promiješajte.
6. Zatim dodajte pšenično brašno i zamijesite tijesto. Tijesto treba biti gusto, tako da žlica stoji u njemu i ne pada.
7. Lim za pečenje prekrijte komadom folije ili posebnim papirom i pospite brašnom.
8. Rukama od komadića tijesta oblikujte male loptice, poput oraha, i stavite ih na lim za pečenje, samo na udaljenosti jedna od druge, jer će se kolačići peći i širiti. Ruke malo pritisnite loptice prema dolje kako biste im dali ravni oblik.
9. Kolačiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 10-12 minuta. Gledajte kolačiće kako biste ih uklonili iz pećnice. Ohladit će se i steći hrskavi okus.
10. Vaš desert od čokoladnih zobenih pahuljica spreman je.

Uživajte u čaju!

Kolačići od zobenih pahuljica sa svježim sirom bez brašna, maslaca i šećera

Kolačići napravljeni prema ovom receptu ukusan su desert za osobe na dijeti i željne mršavljenja. Ovo je alternativna verzija zobenih pahuljica na koju smo navikli. Kuhamo kolačiće bez brašna i na bazi kefira.

Sastojci:

• Zobene pahuljice - 2,5 žlice.
• Svježi sir - 150 g.
• Kefir i med - 2 žlice. l.
• Jaje - 1 kom.
• Prašak za pecivo - 1 vrećica.
• Sol - 1 čips.

Postupak kuhanja:

1. U blenderu sameljite potrebnu količinu zobenih pahuljica i premjestite u zdjelu da zamijesite tijesto.
2. Pahuljice prelijte toplim kefirom.
3. U čaši razmutite jaje vilicom i dodajte ga u žitarice.
4. Dobro promiješajte tijesto. Pokrijte posuđe salvetom i ostavite pola sata da nabubri zobene pahuljice.
5. Rastopite med u mikrovalnoj pećnici dok ne postane tekuć.
6. Skutu zgnječite vilicom tako da ne ostanu grudice.
7. Nakon 30 minuta u tijesto dodajte otopljeni med i naribani svježi sir.
8. Mikserom pri maloj brzini istucite tijesto dok ne postane glatko, a zatim mu dodajte prašak za pecivo. Dodavanje 1 žličice tijestu. cimet će značajno poboljšati njegovu aromu i okus, no to je izborno.
9. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
10. Žličicom tijesto u dijelovima stavljajte na lim za pečenje, razmaknut 2 cm.
11. Kolačiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 20 minuta.
12. Takve kolačiće možete jesti i tople i ohlađene.

Dobar tek!

Kolačići od zobenih pahuljica s jabukom

Prema predloženom receptu možete pripremiti još jedan dijetetski desert - zobene kolačiće s jabukom. Bit će puno ukusnije od onog kupljenog u trgovini. Okus kolačića možete raznovrsiti dodavanjem sušenog voća i orašastih plodova, no osnovni sastojci su još uvijek zobene pahuljice i jabuke.

Sastojci:

• Zobene pahuljice - 1,5 žlice.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Slatka jabuka - 1 kom.
• Šećer - 5 žlica. l.
• Prašak za pecivo - 1 vrećica.
• Maslac - 100 g.
• Jaje - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Omekšajte maslac na kućnoj temperaturi, dodajte mu šećer i ovu smjesu dobro sameljite.
2. Zatim u nju razbijte jaje i promiješajte.
3. Pšenično brašno prosijte na sito. Brašno i zobene pahuljice ulijte u zdjelu miksera i miksajte u glatko brašno pri punoj brzini.
4. Dobiveno brašno uspite u smjesu maslaca i šećera, dodajte vrećicu praška za pecivo i umijesite homogeno tijesto.
5. Jabuke ogulite od korice, jezgre i sjemenki te nasjeckajte na krupnije rende. Ako je jabuka sočna, iscijedite sok. U tijesto stavite naribanu jabuku i ponovno promiješajte. Ako tijesto nije gusto, dodajte malo brašna.
6. Pokrijte posudu s tijestom ubrusom i ostavite 30 minuta da miruje.
7. Lim za pečenje obložite posebnim papirom ili folijom i pospite s malo brašna.
8. Pripremljeno tijesto oblikujte u male loptice i stavite na lim za pečenje na razmaku od 2 cm, inače će se kolačići zalijepiti i izgubiti oblik.
9. Kolačiće pecite 25 minuta na 180 ° C. Njegova spremnost određena je pojavom smeđe kore.
10. Kuhane kolačiće ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!