Varivo od povrća s tikvicama, kupusom i krumpirom - 7 recepata korak po korak

Varivo od povrća prilično je jednostavno za pripremu jelo koje se može kuhati u tavi ili loncu, ili u pećnici ili u štednjaku. Količina povrća i njegov set za variva mogu se mijenjati ovisno o vašim željama, a zatim ćete svaki put dobiti jelo s novim okusom i stalnim blagodatima.

Varivo od povrća s tikvicama, kupusom i krumpirom u pećnici

Jednostavan recept za ukusno jelo od povrća koje se može skuhati u pećnici. Ako krumpiru, kupusu i tikvicama dodate svježi češnjak i začinsko bilje, tada će jelo biti aromatičnije i bogatije.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

• 
  Kupus, krumpir, rajčicu i tikvice narežite na iste kockice, velikim kockama, tako da se proces kuhanja različitog povrća podudara, a svi se osjete u gotovom jelu.
• 
  Mrkvu nasjeckajte na krupnijem rende, luk nasjeckajte na pola prstena, a češnjak sitno nasjeckajte.
• 
  U dublju posudu otpornu na toplinu dodajte malo biljnog ulja, u slojeve stavite krumpir, kupus i mrkvu. Sve prelijte vodom tako da prekrije sloj krumpira i stavite peći 10 minuta na srednju vatru u pećnicu.
• 
  Polugotovom povrću dodajte kockice tikvica i rajčice, malo posolite i kuhajte još oko 10 minuta.
• 
  Luk pržite u tavi dok se ne pojavi karakteristična aroma i zlatna boja. Stavite ga u gulaš i promiješajte, ostavite u pećnici još 5 minuta.
• 
  Nakon naznačenog vremena izvadite varivo od povrća iz pećnice, dodajte okusu dodavanjem soli i crnog papra, dodajte češnjak i začinsko bilje, promiješajte i ostavite da se kuha još nekoliko minuta. Gulaš poslužite s kiselim vrhnjem ili majonezom. Dobar tek!

Kako skuhati gulaš s tikvicama i krumpirom i kupusom u loncu?

Jednostavan recept za ukusan gulaš od povrća koji uključuje popularno povrće poput krumpira, kupusa, tikvica, luka, mrkve i rajčice. Ispada vegetarijansko jelo puno vitamina i hranjivih tvari. Kako biste sačuvali okus svakog povrća, najbolje ga je narezati na velike komade.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 8.

Sastojci:

• Krumpir - 6 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Kelj - ½ glavice kupusa.
• Rajčice - 4 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 4 žlice
• Sol po ukusu.
• Kurkuma - 2/3 žličice
• Paprika - 2/3 žličice
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljevena čili paprika ili pahuljice - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i nasjeckajte luk tako da dobijete dovoljno velike pola prstena.
2. Nasjeckajte mrkvu na široke, ne preduge komade.
3. U dubokom loncu otpornom na toplinu zagrijte biljno ulje i dodajte mu začine, zagrijte ih oko minute, tako da se ulje zasiti aromama i okusima. Tamo stavite luk i pržite dok ne porumeni, a zatim dodajte mrkvu i pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
4. Krumpir narežite na male komadiće, uklonite kožicu iz koštane srži i uklonite jezgru, meso narežite na komade proporcionalno krumpiru.
5. Kupus narežite na dovoljno široke trake. Rajčicama možete ostaviti kožicu i narezati ih na prilično velike kriške.
6. Čim mrkva u tavi omekša temperatura, stavite kupus u tavu, promiješajte sve i pustite da se kupus peče. To će potrajati nekoliko minuta, a zatim poklopite posudu i ostavite povrće da se krčka 10 -ak minuta.
7. Stavite krumpir u lonac, promiješajte i nastavite kuhati na umjerenoj vatri oko 10 minuta. Zatim dodajte tikvice i ponovno promiješajte povrće te začinite s malo soli kako bi se sok istaknuo.
8. Kad krumpir omekša, kriške rajčice stavite u lonac i kuhajte na laganoj vatri još 7-8 minuta. Na samom kraju kuhanja dovedite jelo na okus: dodajte pravu količinu soli i crnog papra. Varivo od povrća poslužite vruće, po ukusu dodajte kiselo vrhnje i začinsko bilje. Dobar tek!

Varivo od povrća s tikvicama, krumpirom i kupusom u tavi

Gulaš od povrća možete kuhati i u dubokoj tavi. Dodate li jelu aromatično ili začinsko bilje, okus gulaša bit će svjetliji i apetitniji. Jelo je bolje soliti na kraju kako bi se održala ravnoteža okusa.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 40 ml
• Beli kupus - 400 gr.
• Tikvice - 500 gr.
• Luk luk - 100 gr.
• Mrkva - 100 gr.
• Rajčica - 500 gr.
• Češnjak - 3 zuba.
• Sol - 1 žličica
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kopar - 30 gr.
• Mješavina talijanskog bilja po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte i popržite na malo ulja.
2. Od tikvica izvadite jezgru s tvrdim sjemenkama i kožicom, narežite na kockice i stavite prženi kupus. Kuhajte 10-15 minuta na umjerenoj vatri.
3. Mrkvu naribati na srednje velike ribež, luk sitno nasjeckati i povrće popržiti u posebnoj tavi.
4. Čim tikvice s kupusom postignu željeno stanje, dodajte im oguljene i sitno sjeckane rajčice. Pirjajte 5 minuta, a zatim povrću dodajte luk, mrkvu i nasjeckani češnjak.
5. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja u gulaš stavite mješavinu talijanskog bilja (majčina dušica, origano, ružmarin, bosiljak, slano), dovedite po želji s odgovarajućom količinom soli i crnog papra. Ugasite vatru i ostavite varivo nekoliko minuta ispod poklopca da se prožme i upije u arome bilja.
6. Varivo poslužite posuto sitno sjeckanim koprom, kiselim vrhnjem ili domaćom majonezom.

Ukusno varivo s mesom, tikvicama, krumpirom i kupusom?

Jednostavno i zdravo jelo od mesa s povrćem, koje se uvijek ispostavlja ukusno i ukusno, a to mogu čak i neiskusni kuhari. Povrće i meso važno je nasjeckati na komade približno iste veličine kako bi skladnije izgledali na tanjuru i ravnomjerno se kuhali.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 8.

Sastojci:

• Krumpir - 1 kg
• Meso (svinjsko ili goveđe) - 500 gr.
• Tikvice - 1 kom.
• Ljuta crvena paprika - 1 kom.
• Bugarski papar - 3 kom.
• Rajčica - 4 kom.
• Luk lukovica - 3 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Kupus - 300 gr.
• Mrkva - 2 kom.
• Češnjak - 5 zuba
• Kopar - 1 snop.
• Peršin - 1 vezica.
• Paradajz pasta - 5 žlica
• Lovorov list - 3 kom.
• Mljeveni korijander - po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Meso operite, uklonite žile ili kosti, celulozu narežite na male kockice. U dubokoj tavi pržite komade mesa na jakoj vatri uz dodatak ulja do zlatno smeđe boje.
2. Luk i mrkvu nasjeckajte na bilo koji način i dodajte ih mesu. Promiješajte i pržite na umjerenoj vatri 2 minute, dok povrće ne omekša.
3. Kupus narežite na ne previše tanke trakice, tikvice ogulite od sjemenki i kožice te ih narežite na kockice koje odgovaraju veličini komada mesa. Na isti način postupite s krumpirom. U duboku posudu za pirjanje stavite krumpir, tikvice, kupus.
4. Rajčice prelijte kipućom vodom i skinite im kožu, narežite na velike kocke i stavite s ostatkom povrća. Za miješanje svega.
5. Paprike i ljute papričice uklonite sjemenke, paprike na grubo nasjeckajte, ljute papričice - vrlo sitno. Češnjak nasjeckajte na male komadiće.
6. U tavu na meso stavite ljute i obične paprike, kao i češnjak, tamo dodajte tijesto od rajčice i pirjajte pod poklopcem oko minute na srednjoj vatri.
7. Povrće i meso iz tave prebacite na tikvice, krumpir i ostalo povrće, dodajte tamo vode, posolite i začinite paprom i lovorovim listom. Stavite na srednju vatru i kuhajte dok se tekućina ne zgusne, što će potrajati 30-40 minuta. Usitnite bilje i dodajte ga varivu, poklopite i ostavite stajati oko 3 minute. Gulaš je spreman!

Jednostavno i ukusno varivo s tikvicama, krumpirom, kupusom i patlidžanom

Patlidžani u varivu od povrća imaju okus po gljivama i jelu dodaju pikantan okus. Osim toga, sadrže puno korisnih tvari, kao i u drugom povrću koje čini ovo jelo, a takvo se varivo jednako lako i jednostavno priprema i nalikuje ratatouilleu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Patlidžan - 400 gr.
• Tikvice - 400 gr.
• Krumpir - 400 gr.
• Beli kupus - 300 gr.
• Maslinovo ulje - 20 ml.
• Rajčice - 400 gr.
• Mješavina provansalskog bilja po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Paradajz pasta - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Povrće operite, ogulite i po potrebi sjemenke te narežite na komade iste veličine. Krumpir, patlidžane, rajčicu i tikvice možete nasjeckati na ploške, a kupus na velike trake.
2. Patlidžane stavite u hladnu slanu vodu na 20 minuta da uklone gorčinu, a zatim ih osušite papirnatim ubrusom.
3. U duboku posudu za pečenje ulijte ulje, rasporedite ga po dnu i stranama, a zatim stavite povrće u njega, izmjenjujući ih. Odozgo poprskajte uljem, pospite solju i začinskim biljem.
4. Pomiješajte pastu od rajčice s malo vode da bude tanja, pa prelijte povrće.
5. Varivo pecite u pećnici, uključeno na 200 stupnjeva, oko 50 minuta. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

Varivo od povrća s piletinom, tikvicama, krumpirom i kupusom

Piletina dodaje gulaš od povrća zasićenosti, a njezina prisutnost u jelu omogućit će je da se ponudi, uključujući i ozloglašenima koji jedu meso. Istodobno, piletina zadržava dijetalna svojstva paprikaša jer je nemasna i korisna čak i za mršavljenje s proteinima.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 8.

Sastojci:

• Tikvice - 400 gr.
• Pileće meso - 450 g.
• Krumpir - 400 gr.
• Kupus - 300 gr.
• Rajčica - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Biljno ulje - 80-100 ml
• Začini po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Luk nasjeckajte tako da dobijete dovoljno velike pola prstena, mrkvu i papriku nasjeckajte na trakice.
2. Rajčicama skinite kožicu, prelijte ih kipućom vodom i narežite na ploške, a kupus nasjeckajte na ne premale trakice.
3. Meso tikvica i krumpir narežite na jednake, dovoljno velike kocke.
4. Pileći file operemo, odstranimo kožu i filmove, narežemo na kockice. Meso popržite na malo ulja u dubokoj tavi dok ne porumeni.
5. Stavite krumpir piletini i zajedno kuhajte oko 10 minuta, a zatim dodajte sve ostalo povrće, promiješajte i pirjajte pod poklopcem, uključivši srednju razinu zagrijavanja, još 10-15 minuta.
6. Minutu prije kraja kuhanja dodajte potrebnu količinu soli i začinskog bilja, sitno nasjeckanog češnjaka, promiješajte i ostavite da se nahrani aromama. Poslužite s kiselim vrhnjem ili domaćom majonezom. Uživati!

Kako kuhati gulaš s tikvicama i krumpirom i zeljem u štednjaku za kuhanje?

Varivo od povrća može se kuhati i u laganom kuhaču, čime će se sačuvati svi vitamini i hranjive tvari u povrću, a ujedno ćete dobiti ukusno i ukusno jelo za ručak ili večeru. Priprema takvog variva jednostavna je, a rezultat će definitivno oduševiti dom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Krumpir - 5 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Beli kupus - 400 gr.
• Tikvice - 500 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Češnjak - 3 zuba.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Peršin - 2 grančice.
• Kopar - 2 grane.
• Cilantro - 2 grane.

Postupak kuhanja:

1. Nasjeckajte luk i mrkvu kako biste napravili malu kocku. Kupus narežite na trake srednje debljine.
2. Tikvice narežite na ploške čija bi debljina trebala biti oko 1,5 cm.
3. Krumpir narežite na velike kriške, razmjerno veličini komada tikvica.
4. U zdjeli za više kuhala na ulju pirjajte luk u načinu "prženja" ili "pečenja", dodajte tamo mrkvu i kuhajte 10 minuta. Češnjak narežite na ploške i dodajte u spor lonac.
5. Luku, mrkvi i češnjaku dodajte kriške krumpira, promiješajte i kuhajte u režimu "krčkanja" 5 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte tikvice i kupus, začinite po ukusu i dodajte pastu od rajčice. Dobro promiješajte i nastavite kuhati 40 minuta.
6. Nasjeckajte zelje, pospite porcionirano jelo i poslužite s kiselim vrhnjem ili domaćom majonezom.