Lijeni nadjeveni kupusi u sporom štednjaku-6 recepata za kuhanje korak po korak

Kiflice su jedno od najpopularnijih jela slavenske kuhinje, ali zahtijevaju posebnu vještinu i puno vremena za pripremu. Ovdje možete pronaći najbolje recepte za domaćice koje žele nahraniti svoje najmilije s ukusnim jelom, a da ne potroše previše vremena i truda na njegovo kuhanje.

Lijeni kiflice sa zeljem, mljevenim mesom i rižom u laganom kuhaču u Redmondu

Klasični sastojci i pomoć multicookera u pripremi ključ su ukusnog i laganog jela koje se može poslužiti za ručak ili večeru. Bolje je za takve rolice od zelja birati mljeveno meso, malo masnije, na primjer, od svinjetine, kako bi zelje imalo sočniji okus.

• 
  Prelijte rižu s vodom u multikuhaču u omjeru 1: 1, lagano posolite i kuhajte 10 minuta u načinu rada "riža / žitarice".
• 
  Mrkvu naribati, luk nasjeckati na male kockice, a kupus vrlo tanko.
• 
  Pripremljenu rižu pomiješajte u dubokoj zdjeli s mljevenim mesom i gotovim povrćem, razbijte jedno jaje, dodajte malo soli i začina te temeljito umijesite masu.
• 
  Kotleti se izrađuju od pripremljene mješavine mesa i povrća i uvaljaju u prezle, a zatim se kuhaju s obje strane, uključivanjem načina "prženja", s dodatkom biljnog ulja, tako da pravilno porumene. Obrađene lijene kiflice od zelja stavljaju se u zdjelu za kuhanje tako da nekoliko centimetara ostane do gornjeg ruba.
• 
  U zasebnom spremniku pomiješajte kiselo vrhnje s tijestom od rajčice, posolite i razrijedite hladnom prokuhanom vodom kako bi umak bio tečniji. U ovoj fazi u umak se dodaje i sitno sjeckani češnjak. Svi se miješaju i punjeni kupus izlije u zdjelu uređaja tako da bude potpuno prekriven umakom.
• 
  Jelo se dovede do pripravnosti u načinu "dinstanja" 30-40 minuta, a zatim se posluži vruće s umakom i začinskim biljem. Dobar tek!

Kako skuhati lijene kiflice u umaku od rajčice i vrhnja u sporo kuhači?

Jelo pod nazivom "lijeni rolat" najbolje djeluje kada se kuha u umaku od rajčice i vrhnja. U tom slučaju mljeveno meso s rižom i kupusom namočeno je u umaku te dobiva dodatne nijanse okusa, postaje sočnije, s karakterističnom apetitnom aromom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 400 gr.
• Kelj - 1 glavica kupusa.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Riža - 0,5 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Jaje - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
• Paradajz pasta - 2 žlice. l.
• Voda - 50 ml
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Češnjak po ukusu.
• Peršin po ukusu.
• Pšenično brašno - 50 gr.

Postupak kuhanja:

1. Riža se kuha u laganom kuhaču u načinu rada "riža" ili "žitarice" tako da postane malo mekša, ali ne dok ne omekša.
2. U dubokoj zdjeli pomiješajte meso, po mogućnosti mljeveno svinjsko meso, malo soli i začina, kao i pripremljenu rižu.
3. Mrkvu je potrebno posebno sitno nasjeckati ili naribati, a isto treba učiniti s kupusom i lukom.
4. Povrće se miješa s rižom i mljevenim mesom, morate ga temeljito promiješati, a zatim oblikovati uredne male kiflice, bolje je ako su duguljaste. Izradci se stavljaju u zdjelu uređaja s uljem za kuhanje na odgovarajući način, na primjer „prženje“, tako da se porumene sa svih strana.
5. U odgovarajućoj zdjeli pomiješajte sastojke za ulijevanje: navedenu količinu paste od rajčice, kao i vodu, kiselo vrhnje, dobro nasjeckani češnjak, potrebnu količinu soli i začine po ukusu. U umak ulijte malo brašna, sastojke pažljivo sjedinite.
6. Kiflice se stavljaju u zdjelu uređaja i prelijevaju umakom s kiselim vrhnjem i tijestom od rajčice. Kuhajte 30 minuta u načinu "Gulaš", a zatim poslužite dok se ne ohlade, s nasjeckanim peršinom.

Lijeni kiflice u slojevima u multivarku

Prilikom pripreme zelja prema ovom receptu, potrebni sastojci - sirova riža, mljeveno meso i tradicionalno povrće - složeni su u više kuhala u slojevima, bez utroška vremena na miješanje i modeliranje. Jelo nije ništa manje ukusno, ali posluživanje je originalnije.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Kupus - 600 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Riža - 100 gr.
• Mljeveno meso - 200 gr.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Zelje - za posluživanje.

Postupak kuhanja:

1. Priprema se povrće: luk se sitno nasjecka, mrkva i kupus usitne. Jelo će biti ukusnije ako se svo povrće nareže na vrlo tanke trakice.
2. Komadi luka i mrkve pirjaju se na ulju u načinu "Pečenje" 10 minuta, povrće se posoli i popapri.
3. Zatim, na toplinski obrađeni luk i mrkvu, stavite mljeveno meso u poseban sloj, sol i papar, na njega - sirovu rižu.
4. Pripremljena količina kupusa rasporedi se po riži, poravna se, doda se sol i papar, a na vrh se prelije kiselo vrhnje i doda voda tako da su svi slojevi prekriveni njome.
5. Lisnati lijeni kupusi drže se u laganom kuhaču u načinu "dinstanja" oko 40 minuta, a zatim se poslužuju. Jelo možete nadopuniti rolatima s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Lijeni nadjeveni kupusi u multivarki Polaris

Za ovaj recept preporučuje se uzimanje dugozrnate riže i mljevenog svinjskog mesa: dobro se slažu, a jelo je sočnije i ukusnije. Pojedinosti okusa mogu se prilagoditi dodavanjem još kiselog vrhnja ili paste od rajčice.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Kupus - 800 gr.
• Mljeveno svinjsko meso - 500 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Riža - 0,5 žlice.
• Voda - 50 ml
• Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
• Paradajz pasta - 2 žlice. l.
• Lovorov list - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Zelje - za posluživanje.

Postupak kuhanja:

1. Kupus se sitno nasjecka, luk se nareže na pola prstena, a mrkva se nareže kao za kuhanje na korejskom.
2. Riža se opere, pomiješa s mljevenim mesom i sjeckanim povrćem. Masu morate okusiti dodavanjem željene količine soli i omiljenih začina.
3. Ulijte ulje u posudu za kuhanje, rasporedite dobivenu masu, poravnajte je.
4. Na vrh stavite par lovorovih listova.
5. Zasebno sjedinite kiselo vrhnje, vodu i pastu od rajčice, dodajte malo soli i dodajte malo začina, pomiješajte i rasporedite po mješavini mljevenog mesa, povrća i riže.
6. Ljenjivi kupusi pripremaju se u načinu "pečenja" oko sat vremena, zatim se miješaju i na istom načinu tinjaju još pola sata. Jelo se poslužuje vruće s umakom i svježim začinskim biljem.

Jednostavan recept za lijene kiflice bez riže u sporom kuhaču

Za one koji ne vole rižu ili je ne žele koristiti, ali žele kušati ukusne lijene kiflice, ovo jelo možete skuhati bez žitarica. U ovom slučaju uzima se manje masno mljeveno meso - najbolja je mješavina piletine i govedine.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Mljeveno meso (piletina i govedina) - 700 gr.
• Kupus - 500 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
• Voda - 1 žlica.
• Biljno ulje - 1 žlica. l.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Hmeli -suneli začin - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Kupus je jako sitno nasjeckan, možete ga naribati: što su manji komadi, to će jelo biti mekše i sočnije, to je posebno važno za kiflice koje se kuhaju bez riže.
2. Mrkvu narežite što sitnije, isto učinite s lukom, ali možete i provući kroz mlin za meso.
3. Mljevenom mesu dodajte pola luka, sjeckani kupus, ubacite jaje i pomiješajte začine sa soli i paprom.
4. Od gotove mase, obradci se oblikuju u obliku kotleta.
5. Posebno pomiješajte tjesteninu i kiselo vrhnje s vodom, začinite i posolite.
6. Na dno multivarke s biljnim uljem rasporedite mrkvu i drugi dio luka, na vrh pažljivo stavite kiflice u obliku kotleta i sve prelijte umakom. Jelo držimo u načinu "dinstanja" oko 40 minuta.
7. Ako želite dijetalniju verziju jela, praznine možete držati u laganom kuhaču nekoliko 40 -ak minuta.
8. Jelo se poslužuje s začinskim biljem, kiselim vrhnjem i prelivši dobivenim umakom od rajčice i kiselog vrhnja.

Brzi lijeni nadjeveni kupusi u štednjaku pod pritiskom u više kuhala

Recept je prikladan za one koji nemaju ozbiljne kuharske vještine i nemaju na raspolaganju previše slobodnog vremena, ali žele kuhati ukusno, korisno i po mogućnosti neobično jelo.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Kupus - 1 kg
• Mljeveno meso - 500 gr.
• Riža - 0,5 žlice.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Juha od mesa - 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Paradajz pasta - 1 žlica. l.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list - 1 kom.
• Maslac po ukusu.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.
• Zelje - za posluživanje.

Postupak kuhanja:

1. Luk sa svježom mrkvom nasjeckajte na bilo koji prikladan način - naribajte ili nasjeckajte, pirjajte na bilo kojem, po mogućnosti biljnom ulju.
2. Mljeveno meso posolimo, popaprimo i zasebno pirjamo oko 5-7 minuta.
3. Kupus je vrlo sitno nasjeckan.
4. Na dno posude za kuhanje ulijte malo ulja, bilo kojeg povrća, stavite polovicu pripremljenog kupusa, a zatim sloj luka i mrkve, pastu od rajčice i jedan lovorov list. Sve posolite i popaprite. Sljedeći sloj je mljeveno meso, na njega se razmazuje oprana riža i prekriva drugim dijelom kupusa. Sve se prelije juhom i doda komadić maslaca.
5. Posuda za više kuhala je zatvorena i kuhana u načinu rada "povrće" 15 minuta. Na kraju rada uređaja sadržaj zdjele se promiješa i posluži vruće s kiselim vrhnjem ili začinskim biljem.