Klasične palačinke s mlijekom-10 recepata korak po korak

Klasične palačinke s mlijekom neobično su ukusno jelo koje je postalo tradicionalno u mnogim zemljama. Stoga danas postoji mnogo mogućnosti za njihovu pripremu. No, osnova za test ostaje nepromijenjena. Tanki ili kvasni, slatki ili kiseli - svaka će domaćica pronaći svoj omiljeni recept!

Klasičan recept za palačinke na 1 litru mlijeka

Klasičan recept za palačinke za 1 litru mlijeka divan je doručak koji se vrlo brzo priprema. Glavna stvar je slijediti recept i pridržavati se proporcija! Tada se palačinke ne raspadaju i ispadaju vrlo nježne i umjereno slatke. Prava poslastica!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

• 
  Razbijte jaja u zdjelu, pomiješajte sa granuliranim šećerom i istucite.
• 
  Sada postepeno dodajte sol i brašno. Naizmjence dodajemo brašno i mlijeko tako da masa bude homogena.
• 
  Dobiveno tijesto mora se ostaviti 20 minuta.
• 
  Ulijemo ulje, sve ponovno temeljito promiješamo i svaku palačinku ispečemo u zagrijanoj tavi.

---

Palačinke su spremne! Dobar tek!

Tanke palačinke s rupama za 0,5 litara mlijeka

Tanke palačinke s rupicama za 0,5 litara mlijeka vrlo su lijepe i nježne. Sastojci za takve palačinke trebaju najjednostavniji, ali tava za palačinke ili lijevano željezo uvelike će ubrzati proces i održati deliciju cijelom. Vrijeme je za vaš omiljeni džem! Bit će ukusno!

Porcije: 2

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Sastojci:

• Mlijeko - 0,5 l.
• Brašno - 300 gr.
• Jaje - 2 kom.
• Šećer - 1-2 žlice. l.
• Sol - 0,5 žličice
• Ulje (biljno) - 2 žlice. l.
• Maslac (maslac) - 20 gr.

Postupak kuhanja:

1. Sipajte svo brašno u duboku posudu i ulijte polovicu ukupne količine mlijeka. Sve dobro promiješamo.
2. Ulijte sol, šećer i ubacite jaja. U tijesto dodajte i biljno ulje te sve sastojke dobro promiješajte.
3. Dodajte preostalo mlijeko i lagano istucite smjesu dok ne postane glatka. Konzistencija tijesta treba biti dosta tekuća, o tome ovisi finoća palačinki.
4. Palačinke ćemo pržiti na biljnom ulju. Zagrijavamo tavu i dobro je namastimo. Tijesto izlijte kutlačom, pokušajte ga ravnomjerno rasporediti po površini i ne uzimajte previše tijesta odjednom.
5. Pržite svaku palačinku dok ne postane zlatno smeđa. Zatim ga okrenemo i ispečemo s druge strane. To činimo cijelim testom.
6. Palačinke namažite maslacem.

Savjet: Ako se palačinke tijekom prženja slome, samo dodajte malo brašna. I obrnuto, ako su vam palačinke pregusta, u tijesto dodajte još mlijeka ili vode.

Vrijeme je za postavljanje stola! Dobar tek!

Ukusne palačinke s mlijekom i vodom

Palačinke s mlijekom i vodom svojevrsno su klasično rusko jelo. Okusom ni po čemu nisu lošiji od palačinki kuhanih na mlijeku. Zato morate pržiti više kako biste svojoj obitelji ugodili slatkom poslasticom!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci:

• Mlijeko - 1 žlica.
• Voda - 1 žlica.
• Brašno - 1 žlica.
• Jaje - 2 kom.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Sol - 0,25 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Kako bi tijesto za palačinke bilo homogeno, bolje je pripremiti proizvode iste temperature.
2. Pomiješajte jaja, granulirani šećer i malo soli. Lagano umutite smjesu vilicom ili pjenjačom.
3. Sada dodajte tekuće sastojke: pola mase vode i mlijeko.
4. Postepeno dodajte brašno i promiješajte. Za bolje razbijanje grudica možete koristiti mikser.
5. Uvodimo preostalo mlijeko i vodu.
6. Zagrijte tavu, namažite je biljnim uljem i ulijte prvi dio tijesta. Masa se mora dobro rasporediti po tavi kako bi nastala tanka okrugla palačinka.
7. Kad su sve palačinke gotove, možete ih premazati uljem odozgo.

Dobar tek!

Curvy dražene palačinke s mlijekom

Palačinke s kvascem s mlijekom vrlo su bujne i hranjive. A ako im pripremite nadjev od skute ili bobičastog voća, možete uživati ​​u izvrsnom desertu. Djeca će se svidjeti!

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: 2 sata 30 minuta

Sastojci:

• Mlijeko - 500 ml.
• Suhi kvasac - 10 gr.
• Šećer - 2 žličice
• Maslac (maslac) - 1 žlica. l.
• Pšenično brašno - 250 ml.
• Voda - 125 ml.
• Jaje - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Kvasac razrijedimo u pola čaše tople vode i dodamo malo šećera. Unosimo 250 ml. brašno, promiješajte i prekrijte čašu mokrim ručnikom. Kvasac šaljemo na najtoplije mjesto u kuhinji i ostavimo sat vremena.
2. Razbijemo jaje i odvojimo žumanjak od proteina. Žumanjak samljeti sa granuliranim šećerom.
3. Umijesite gotovo tijesto i u njega dodajte smjesu sa žumanjkom.
4. Otopite maslac i dodajte u tijesto.
5. Uvodimo drugi dio brašna i toplo mlijeko. Konzistencija tijesta trebala bi podsjećati na tekuće kiselo vrhnje, tako da se dobro razmaže.
6. Pošaljimo tijesto opet na zagrijavanje. Trebao bi povećati volumen.
7. Sada umutite protein.
8. U tijesto dodajte umućeni protein, lagano promiješajte. Ostavite da se kuha još 20 minuta.
9. Prvu porciju izlijte u zagrijanu tavu s kutlačom i pržite dok ne porumeni. Palačinke bi trebale narasti.

Dobar tek!

Ukusne palačinke s mlijekom i sodom

Palačinke s mlijekom i sodom umjereno su slatko i pahuljasto jelo. Oni su samo napravljeni za sočno punjenje! Eksperimentirajte s punjenjem od bobica, gljiva ili ribe i pronađite svoj savršeni okus! Zadovoljstvo ih je kuhati!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Sastojci:

• Mlijeko - 0,5 l.
• Jaje - 2 kom.
• Brašno - Art.
• Soda - žličica
• Ocat - žličica
• Granulirani šećer - 2 žlice. l.
• Sol - 1 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Malo zagrijte mlijeko i pošaljite ga u duboku zdjelu. U jaja ubijamo dva jaja.
2. Dobivenu smjesu posolite pa dodajte šećer.
3. Soda gasimo octom u žličici i miješamo s tijestom.
4. Sada dobro umutite našu smjesu pjenjačom i počnite postupno dodavati brašno. Zamijesite tijesto dok ne postane kremasto.
5. Ostavite tijesto 15 minuta.
6. Počinjemo peći palačinke. Kako biste spriječili da izgore, posudu zagrijte i namažite uljem. Svaki dio tijesta dobro rasporedite po tavi. Pržiti dok ne porumeni.

Spreman! Odlučite li zamotati fil iznutra, ostavite da se palačinke malo ohlade. Dobar tek!

Korak po korak recept za tanke blinov u kiselom mlijeku

Palačinke s kiselim mlijekom su tanke i prilično elastične, što znači da se neće pokidati prilikom prženja. Mogu se poslužiti zasebno ili napuniti originalnim nadjevom. Brzo ih skuhati i pojesti jednostavno je ukusno! Takvo jelo definitivno će uljepšati jutro.

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: sat

Sastojci:

• Brašno - 300 ml.
• Jaje - 3 kom.
• Mlijeko (kiselo) - 550 ml.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Biljno ulje - 4 žlice. l.

Postupak kuhanja:

1. Razbijte jaja, pomiješajte s 2 žlice šećera. Tucite dok se ne pojavi svijetla pjena.
2. Dodajte malo mlijeka i ponovo promiješajte.
3. Prosijte brašno, pa ga postupno dodajte u smjesu mlijeka i jaja.
4. Dodajte preostalu količinu mlijeka i miješajte dok ne postane glatko.
5. Uvodimo dvije žlice biljnog ulja i također miješamo.
6. Zagrijavamo tavu, podmazujemo je biljnim uljem. Pečemo palačinke dok se ne pojavi ugodno rumenilo.

Dobar tek!

Jednostavan recept za slatke palačinke s mlijekom

Slatke palačinke s mlijekom dobar su početak novog dana! Ukusni i nježni, bit će izvrstan dodatak čaju. Takva će vas delicija zasigurno razveseliti i energizirati za dan!

Porcije: 15

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Sastojci:

• Jaja - 3 kom.
• Mlijeko - Art.
• Voda - čl.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Brašno - Art.

Postupak kuhanja:

1. Pomiješajte vodu s mlijekom u posebnoj zdjeli, dodajte joj jaja, a zatim u masu dodajte malo soli i šećera.
2. U gotovu masu kroz cjedilo prosijte brašno i sve grudvice dobro promiješajte.
3. Zagrijavamo štednjak i tavu, nauljenu. Kutlačom izlijte prvi dio tijesta za prvu palačinku. Rasporedili smo ga po cijeloj površini. I pržiti dok ne porumeni.

Guste i pahuljaste palačinke s mlijekom

Guste palačinke s mlijekom ispadaju jako pahuljaste i porozne. Odlične su s džemom ili sirupom, a odlične su i za punjenje. Nevjerojatna poslastica!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Jaje - 2 kom.
• Šećer - 2 žlice. l.
• Brašno - 300 gr.
• Mlijeko - 300 gr.
• Prašak za pecivo - 2,5 žličice.

Postupak kuhanja:

1. Pomiješajte jaja sa šećerom i istucite.
2. Brašno prosijati kroz cjedilo. Da biste to učinili, uzmite veći spremnik i dodajte mu sol i prašak za pecivo.
3. Sada sjedinimo dvije mase u jednu i zamijesimo tijesto. Ostavite da se malo zgusne 5 minuta.
4. Zagrijavamo namašćenu tavu i na jednu palačinku prelijemo oko dvije žlice tijesta. Pržiti dok ne porumeni i okrenuti.

Spreman! Dobar tek svima!

Recept za izradu tankih palačinki bez jaja

Palačinke s mlijekom bez jaja umjereno su tanke i elastične. Tijesto za palačinke bez jaja ispada gušće, pa je stoga idealno za sočne nadjeve. Osim toga, od njih se može napraviti nevjerojatna slojevita torta. Iznenadite svoju obitelj neobičnom poslasticom!

Porcije: 8

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci:

• Brašno - 2 žlice.
• Mlijeko - 900 ml.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Sol - ½ žličice
• Ulje (biljno) - 2 žlice. l.
• Maslac (maslac) - 65 gr.
• Soda - ½ žličice.

Postupak kuhanja:

1. Tanjur biramo dublje, količina tijesta bit će prilično velika. I počnimo kuhati.
2. Pomiješajte brašno s pola litre mlijeka. Zatim posolite i dodajte šećer i sodu bikarbonu.
3. U gotovu smjesu dodajte biljno ulje i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Grudice uklanjamo što je više moguće.
4. Zagrijte preostalo mlijeko i dodajte ga u tijesto. Ponovno promiješajte.
5. Palačinke ćemo pržiti na laganoj vatri kako bi se tijesto ravnomjerno ispeklo. Okrenite i pržite drugu stranu.
6. Gotove palačinke možete podmazati gheeom ili poslužiti izravno na stol.

Dobar tek!

Ukusne palačinke kuhane u mlijeku u prahu

Palačinke s mlijekom u prahu već su postale uobičajena poslastica. Mlijeko u prahu zadržava korisna svojstva i okus mlijeka te ga savršeno zamjenjuje u kuhanju. Dodajte ga u tijesto za palačinke i dobit ćete nevjerojatan desert za čaj!

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci:

• Mlijeko (suho) - 250 ml.
• Brašno - 500 ml.
• Voda - 750 ml.
• Prašak za pecivo - 2 žličice
• Sol - 1 žličica
• Šećer - 3 žličice

Postupak kuhanja:

1. Voda treba prokuhati i ostaviti da se malo ohladi kako bi bila topla. Sada razrjeđujemo mlijeko u prahu u vodi u zasebnoj posudi.
2. U mlijeko dodajte brašno, a unesite i prašak za pecivo. Temeljito promiješajte našu masu.
3. U njega ubijamo jaja i umijesimo tijesto za palačinke. Po ukusu dodajte šećer i malo soli.
4. Peći ćemo u zagrijanoj posudi, dobro nauljenoj. Bolje je staviti na umjerenu vatru kako bi se palačinke ravnomjerno ispekle i ne zagorile.
5. Tijesto izlijte mjericom i okrećući posudu rasporedite po cijeloj površini. Čekamo zlatnu nijansu i okrećemo palačinku. To činimo cijelim testom.

Naše palačinke su spremne! Dobar tek!

[adsp-pro-12]