Pečeni krumpir u pećnici u foliji-8 recepata korak po korak

Cijeli pečeni krumpir u foliji u pećnici

Pečenje u foliji jedan je od načina kuhanja krumpira koji maksimalno čuva svoj prirodni okus. Ovaj je krumpir sam po sebi ukusan i može se poslužiti kao lagana večera, na primjer. A ako ga dodate začinjenim umakom s začinskim biljem, tada se svima poznato povrće pretvara u pravu deliciju. Predlažemo da pečete cijeli krumpir u foliji i poslužite ga upravo s takvim umakom - svi detalji su u receptu.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije: 6.

• 
  Preporučljivo je odabrati krumpir manje -više iste veličine kako bi se pekao u isto vrijeme. Gomolje temeljito operite pod tekućom vodom. Koru nećemo guliti, stoga, kako bismo bili sigurni da je čista, prilikom pranja koristimo četku.
• 
  Oprani krumpir stavite u lonac, napunite ga vodom tako da potpuno pokrije gomolje i stavite na štednjak. Od trenutka vrenja povrće kuhamo dvadeset do dvadeset pet minuta. Na kraju kuhanja probodite jedan od krumpira tankim nožem - oštrica bi trebala slobodno ući u povrće. Ako je potrebno, produžite vrijeme kuhanja - krumpir bi trebao postati mekan, ali ne prekuhan.
• 
  Nakon kuhanja ispustite vodu i ostavite krumpir da se ohladi na ugodnu temperaturu. Za svaki krumpir pripremite komad folije prema veličini. Na svaki komad folije kapnite malo biljnog ulja. Podmazujemo i površinu samog krumpira uljem. Na svakom povrću napravimo križni rez. Stavite mali komad maslaca u rez.
• 
  Zamotamo krumpir u foliju sa sjajnom stranom prema unutra, podižući rubove folije prema gore i povezujući ih - tako će se lako rasklopiti struktura. Ostavite krumpir u takvom položaju da je rez maslaca na vrhu ispod okupljenih rubova folije. Stavili smo krumpir u foliju na lim za pečenje i stavili u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Pečemo dvadeset minuta.
• 
  Dok se krumpir peče, pripremite umak. Da biste to učinili, sve zelje temeljito operite i osušite. Nožem po dasci izrezali smo ga što sitnije.
• 
  U malu posudu po ukusu stavite kiselo vrhnje, majonezu, sol i crni papar. Češnjak ogulite i prođite kroz prešu. Pomiješajte kašu od češnjaka sa smjesom od kiselog vrhnja, promiješajte.
• 
  U rezultirajući umak dodajte nasjeckano zelje, promiješajte.
• 
  Izvadimo krumpir iz pećnice, pažljivo rasklopimo foliju kako bismo otkrili rez. Vratite povrće na najvišu razinu u pećnici i pecite ih desetak minuta.
• 
  Izvadimo krumpir iz pećnice i u rez stavimo žlicu pripremljenog umaka. Pečeni krumpir poslužite izravno u foliji.

Dobar tek!

Pileći krumpir pečen u foliji

Krumpir s piletinom tradicionalna je i poznata kombinacija. Ukusno je, zadovoljavajuće i uvijek prikladno.Predlažemo da malo diverzificiramo način pečenja i posluživanja ovog jela - to ćemo raditi u obrocima u vrećicama od folije. Djeca posebno vole ovu opciju, jer torbe stvaraju dojam iznenađenja za male jedece. Osim vizualnog učinka, ova je metoda dobra i po tome što svi sokovi i arome ne nadilaze foliju: okus jela ispada bogat.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileće nogice - 4 kom.
• Krumpir - 8 kom. Srednja veličina.
• Lukovi luk - 2 kom. Srednja veličina.
• Češnjak - 4 češnja.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Pileća mješavina začina - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške.
2. Osušite pileće nogice i pospite mješavinom začina od piletine, kao i dodatkom soli i crnog papra po ukusu. Prelijte biljnim uljem i pomiješajte rukama, utrljavajući začine u površinu nogu. Ostavite da se marinira trideset minuta na sobnoj temperaturi. Piletinu je također prikladno marinirati preko noći - u ovom slučaju ostavljamo je u hladnjaku.
3. Luk ogulite, operite i narežite na tanke prozirne kolutiće. Foliju smo izrezali na kvadrate približne veličine stranica petnaest centimetara. Na sjajnu stranu svakog kvadrata stavite kolutiće luka.
4. Na luk stavite krugove krumpira. Lagano pospite solju.
5. Pileće butke u dijelovima stavite na krumpir. Vlasac, narezan na komade, stavite na piletinu.
6. Tvrdi sir utrljajte na krupno ribanje i svaku pileću nogu pospite strugotinama sira.
7. Podignite rubove folije preko piletine i spojite je - izgleda kao vrećica. Poželjno je da folija ne dodiruje sir - podignite rubove više.
8. Vrećice od folije stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu na srednju donju razinu. Temperatura pećnice je 200 stupnjeva. Pečemo jedan sat i deset minuta. Deset minuta prije kuhanja možete rasklopiti foliju i zapeći koru sira. Vrući krumpir s piletinom poslužite izravno u vrećicama od folije.

Dobar tek!

Kako ukusno ispeći krumpir sa slaninom u foliji u pećnici

Izvrsna opcija za večeru koja se priprema u žurbi, ali ispada neobično ukusna i zadovoljavajuća. Krumpir upija aromu začina i češnjaka te postaje mnogo sočniji i ukusniji zahvaljujući slanini. Ova kombinacija podsjetit će vas na okus krumpira pečenog u tinjajućem ugljenu i izazvati osjećaj ljetnog piknika.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Krumpir - 8 kom. Srednja veličina.
• Slana mast - 120 gr.
• Češnjak - 4 češnja.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Preporučujemo da odaberete krumpir približno iste veličine kako bi se ravnomjerno ispekao. Temeljito operite gomolje pod mlazom vode. Koru ne morate guliti - ispeći ćemo je u uniformi. Prilikom pranja krumpira koristimo četku - tako će kora biti potpuno čista. Oprane gomolje prepolovite po dužini.
2. Svinjsku mast očistimo od viška površinske soli i narežemo na tanke ploške. Dobro je ako mast sadrži slojeve mesa - to će dodati bogatstvo i učiniti ukupni okus bogatijim.
3. Češnjak ogulite i prođite kroz prešu. U ravan tanjur uspite sitnu sol i crni papar. Umočite rez svake polovice krumpira u sol i papar te premažite kašom od češnjaka.
4. Polovice krumpira povezujemo u parovima, stavljajući između njih krišku slanine, kao što je prikazano na fotografiji.
5. Svaki krumpir punjen slaninom umotan je u foliju u dva sloja sa sjajnom stranom prema unutra. Krumpire stavimo u kalup ili manji lim za pečenje i stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na srednju razinu. Pecite jedan sat ili više, ovisno o veličini gomolja.
6. Gotov krumpir izvadimo iz pećnice, malo ohladimo da ne zagori i oslobodimo ga folije. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje krumpira u slanini u foliji

Postoje mnoge mogućnosti i kombinacije za pečenje krumpira - ovo tradicionalno za nas povrće izvrsni su „prijatelji“ s mnogim proizvodima i začinima, postajući samo ukusnije i aromatičnije. Predlažemo da krumpir pečete u foliji u pećnici, a prije toga ga omotate tankom kriškom slanine - bogat okus i sitost su zajamčeni. Ova je kombinacija potpuno samodostatna; dodatno, za aromu možete posipati samo začinskim biljem.

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Krumpir - 8 kom. mala veličina.
• Slanina - 200 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar po ukusu.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Odrežite koru krumpira. Očišćene gomolje operemo pod mlazom vode.
2. Svaki krumpir prepolovite po dužini i pospite solju i crnim paprom po ukusu.
3. Slaninu narežite na tanke ploške. Prerežite tako da svaki komad sadrži iste slojeve mesa.
4. Na kriške slanine stavite polovice krumpira i zamotajte ih u roladu. To radimo sa svim komadima krumpira.
5. Svaki snop sa šavom prema dolje stavite na komad folije sa sjajnom stranom prema gore. Savijte rubove folije i pritisnite je na krumpir - dobivate mini kalup s otvorenim vrhom. Tako izrađujemo sve kiflice krumpira u slanini.
6. Krumpir smo stavili u foliju na lim za pečenje i stavili u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na srednju razinu. Pečemo do kuhanog krumpira i zlatno smeđe kore na slanini. Trajat će otprilike pedeset do šezdeset minuta.
7. Gotov krumpir izvadimo iz pećnice, posipamo sjeckanim začinskim biljem i poslužujemo odmah dok se ne ohladi.

Dobar tek!

Krumpir sa jaknom pečen u foliji u pećnici

Ako ste umorni od standardnog kuhanog krumpira za prilog, pire krumpir je na rubu, a opcija pomfrit je preteška, vrijeme je da se sjetite pečenja. Pečeni krumpir ima povoljan bogat okus, posebnu mrvičastu teksturu i ne sadrži štetne kancerogene tvari tijekom prženja. A kako pečeni gomolji ne izgledaju obično i dosadno, predlažemo da ih izrežete u obliku harmonike i zamotate u foliju. U ovom obliku nitko neće odbiti krumpir. To može biti ne samo prilog, već i potpuno neovisno jelo.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Krumpir - 4 kom. Srednja veličina.
• Maslinovo ulje - 4 žlice
• Sok od limuna - 1 žličica
• Češnjak - 3 češnja.
• Zeleni - 3-4 grane.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Za pečenje je poželjno odabrati krumpir manje -više iste veličine kako bi se kuhao u isto vrijeme. Gomolje temeljito operite pod tekućom vodom. Koru nećemo guliti, stoga, kako bismo pravilno očistili njezinu površinu, prilikom pranja koristimo četku.
2. Oprani krumpir treba rezati pazeći da su rezovi dovoljno duboki. Radi praktičnosti, predlažemo korištenje kineskih štapića kao držača za zadržavanje. Gomolj stavljamo između štapića i pravimo ravne rezove od vrha do dna po krumpiru. Štapići nisu napuhani da bi nož prerezao povrće do kraja.
3. Svaki rez krumpira na ovaj način operemo pod mlazom hladne tekuće vode kako bismo isprali sok i škrob na mjestima rezova - kako se ne bi zalijepili.
4. Češnjak ogulite, operite i prođite kroz prešu ili natrljajte na sitno ribež. Operite zelje i osušite ga, pa ga sitno nasjeckajte nožem. U manjoj posudi pomiješajte kašu od češnjaka, sok od limuna, sol i crni papar.
5. Za svaki krumpir pripremite komad folije. Na to smo stavili izrezane gomolje. Podmažite površinu i rezove mješavinom češnjaka. Prelijte maslinovim uljem.Zamotajte u foliju tako da vrh krumpira ostane otvoren.
6. Zagrijte pećnicu na 240 stupnjeva i na srednju donju razinu stavite lim za pečenje s krumpirom. Pečemo sat vremena. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o veličini gomolja. Gotov krumpir izvadimo iz pećnice, po želji ga oslobodimo folije i poslužimo vrući.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za komade krumpira pečene u foliji

Pečenje krumpira u komadićima folije izvrsna je alternativa kuhanju ili spravljanju običnog pire krumpira. Kad je pečeno, povrće ima poseban bogat okus. Pečenje sirovog krumpira obično traje duže od kuhanja na štednjaku, međutim, to je zbog činjenice da se gomolji režu na komade, vrijeme se značajno smanjuje. Nema potrebe pratiti krumpir tijekom pečenja - folija stvara uvjete pod kojima se komadići ravnomjerno peku i ne mogu izgorjeti, naravno ako se poštuje vrijeme kuhanja.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Krumpir - 4 kom. Srednja veličina.
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Češnjak - 2 češnja.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar po ukusu.
• Kopar - za posluživanje.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite krumpir.
2. Očišćene gomolje operemo pod mlazom vode, a zatim ih osušimo.
3. Svaki krumpir narežemo na male kockice. Općenito, komadi mogu biti bilo koje veličine i oblika. Ali zapamtite da su veće kriške duže vrijeme pečenja.
4. Kriške krumpira pospite solju i crnim paprom. Češnjak ogulite i prođite kroz prešu. Na krumpir stavite kašu od češnjaka i prelijte maslinovim uljem. Sve zajedno pomiješajte rukama i pokušajte ravnomjerno rasporediti začine po svakom komadu.
5. Odrežite komad folije takve veličine da ga je prikladno staviti na lim za pečenje. Stavili smo foliju sa sjajnom stranom prema gore. Po njemu raspodijelimo krumpir.
6. Pokrijte krumpir drugim komadom folije sa sjajnom stranom prema unutra. Rubove zavijte i čvrsto savijte. Stavili smo lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na srednju razinu. Pečemo dok krumpir ne bude spreman. Trajat će otprilike trideset do četrdeset minuta.
7. Gotov krumpir izvadimo iz pećnice, otvorimo, posipamo sjeckanim začinskim biljem i odmah poslužimo dok je vruć.

Dobar tek!

Krumpir s gljivama pečen u foliji u pećnici

Ako se pitate što kuhati za večeru, savjetujemo vam da bolje pogledate ovaj recept. Krumpir pečen u foliji s gljivama - pobjeda! Kako bismo dodali više bogatstva i okusa, dodamo i komadiće slanine i luk. U ovom slučaju koristimo šampinjone, ali možete koristiti apsolutno sve šumske gljive, prethodno ih skuhavši i prživši dok ne omekšaju. Kako bismo povoljno naglasili okus gljiva jela, poslužujemo ga s umakom od vrhnja - neće samo pojačati okus gljiva, već će dodati i sočnost.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 min.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Krumpir - 4 kom. Veliki broj.
• Gljive - 200 gr.
• Luk luk - 200 gr.
• Brašno - 2 žlice
• Slanina - 100 gr.
• Maslac - 50 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Zeleni su hrpa.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Odaberite krumpir približno iste veličine kako bi se skuhao u isto vrijeme. Gomolje temeljito operite četkom.
2. Oprani krumpir osušite i obilno ga namažite otopljenim maslacem, pa pospite solju i zamotajte u foliju sa sjajnom stranom prema unutra.
3. Stavili smo krumpir na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite lim za pečenje s krumpirom na srednju-donju razinu. Pečemo sat i pol. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o veličini gomolja.
4. Dok se krumpir peče, pripremite nadjev od gljiva.Da biste to učinili, šampinjone narežite na tanke kriške. Luk ogulite i narežite na prozirne kolutiće. Slaninu nasjeckajte na male komadiće.
5. Zagrijte tavu do vrućeg stanja, u nju stavite malo maslaca, otopite je. Ulijte komade slanine i pržite ih dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Zatim dodajte gljive i nastavite kuhati uz miješanje još pet do šest minuta. Izvadite gljive i slaninu iz tave i prebacite na tanjur.
6. Prstenice luka pospite brašnom i crnim paprom. Stavili smo ih u tavu u kojoj su se pržile gljive i slanina. Po potrebi dodajte još malo maslaca. Pržite luk dok ne porumeni, ne zaboravljajući promiješati.
7. Izvadite luk iz tave, pustite da se malo ohladi. Za pripremu umaka od vrhnja u zasebnoj posudi po okusu pomiješajte kiselo vrhnje, nasjeckano začinsko bilje, sol i crni papar.
8. Gotov krumpir izvadimo iz pećnice, na vrhu rasklopimo foliju i napravimo uzdužni rez dok pulpa ne postane mirna.
9. Stavite gljive i slaninu u rez, na vrh stavite prženi luk. Punjeni krumpir poslužite odmah nakon kuhanja, dok je vruć. Umak od vrhnja poslužite zasebno.

Dobar tek!

Ukusan recept za krumpir s prsićem pečenim u pećnici

Vrlo će malo ljudi odbiti takav krumpir - vrlo je ukusan. Skup proizvoda za jelo je najjednostavniji: krumpir, luk i prsa. Usput, potonji se mogu koristiti i prirodni i dimljeni. Također je važno staviti zelje - kopar se tradicionalno dobro slaže s krumpirom. Ne zaboravite na mljeveni crni papar, ali bolje je uzeti krupnu sol, jer je lako pogriješiti u količini s finom. Preporučujemo odabir krumpira srednje veličine za pečenje - krupni se dugo peku.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Krumpir - 1 kg.
• Grudnjak - 200 gr.
• Luk lukovica - 1 kom. Srednja veličina.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Kopar - 1 snop.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir temeljito operite. Ako su gomolji mladi, ne morate ih guliti; ako je krumpir star, tada odrežemo koru. Pripremljeni krumpir prepolovite po dužini.
2. Grudnjak narežite na poprečne ploške - veličina kriški trebala bi približno odgovarati dimenzijama krumpira.
3. Luk ogulite, operite i narežite na tanke kolutiće.
4. "Skupljamo" krumpir: na jednu polovicu stavimo komad prsa, zatim luk, pa poklopimo drugom polovicom gomolja. Kako bismo zadržali strukturu, sve probušimo čačkalicom.
5. Kopar operemo, osušimo i usitnimo nožem.
6. Zalijte bilje u zdjelu i dodajte sol, crni papar i biljno ulje. Trljajte žlicom tako da kopar pusti sok i aromu.
7. Dobivenom zelenom smjesom premažemo svaki krumpir, između polovica stavimo određenu količinu mase.
8. Zamotajte svaki krumpir u dva sloja folije sa sjajnom stranom prema unutra. Rasporedimo krumpir na lim za pečenje i stavimo ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva jedan sat. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o veličini gomolja. Za provjeru možete probušiti najveći krumpir: ako je mekan, onda je jelo spremno.
9. Gotov krumpir izvadimo iz pećnice i odmah ga poslužimo na stolu.

Dobar tek!