Chkmeruli na gruzijskom-8 recepata za kuhanje korak po korak

Chkemruli je tradicionalno gruzijsko jelo. Pravi se s umakom od piletine i mlijeka. Proizvod se odlikuje svijetlim izgledom i nutritivnim svojstvima. Može se nadopuniti mekim pita kruhom ili svježim povrćem. Za kuhanje upotrijebite svijetli izbor od 8 kulinarskih recepata s detaljnim opisima.

Chkmeruli s piletinom na gruzijskom

Ukusno gruzijsko jelo, chkemruli, lako se kuha kod kuće. Poslužite ukusne i aromatične poslastice za svečani stol ili obiteljsku večeru. Vaši najmiliji i gosti definitivno će biti zadovoljni.

• 
  Odmrznite i isperite piletinu. Nakon toga režemo je uz prsa i nježno je izravnavamo rukama. Unutrašnjost proizvoda također se mora dobro isprati.
• 
  Pripremljeni trup premažite solju, mljevenim paprom i adžikom. Stavite u namašćenu posudu za pečenje i ostavite 10 minuta.
• 
  Crni papar i nasjeckani češnjak razmutite u mlijeku.
• 
  Piletinu pecite u zagrijanoj pećnici dok ne ispeče. To će potrajati oko 40 minuta.
• 
  Kuhano meso malo ohladite i narežite na komade srednje veličine.
• 
  Ulijte mlijeko u proizvod. Jelo stavljamo na štednjak, kuhamo i kuhamo oko 15 minuta.
• 
  Mirisno gruzijsko jelo je spremno! Poslužite sa svježim začinskim biljem.

Chkmeruli u gruzijskom stilu u kremastom umaku od češnjaka

Mirisni gruzijski chkmeruli dobivaju se u umaku od vrhnja, češnjaka i drugih začina. Zgrabite kulinarsku ideju za svoju obitelj ili blagdansku večeru. Obradujte svoje najmilije.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pileći but - 4 kom.
• Krema - 250 ml.
• Češnjak - 5 češnja.
• Peršin - 1 vezica.
• Cilantro - 1 vezica.
• Osušena metvica - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Hmelj -suneli - 0,5 žličice.
• Korijander - 1 žličica
• Biljno ulje - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo potrebne sastojke.
2. Pileće noge odmrznite i isperite pod vodom.
3. Zatim čekićem lagano odbijete proizvode.
4. Svaki komad premažemo mješavinom ulja, soli i mljevenog papra.
5. Zatim meso pržite nekoliko minuta u tavi do zlatno smeđe boje.
6. Cilantro sitno nasjeckajte s peršinom.
7. Zatim sameljite režnjeve češnjaka.
8. U mužaru umijesite korijander, suhu metvicu i suneli hmelj.
9. Sjedinite pripremljene začine u zajedničkoj zdjeli, pospite solju i prelijte vrhnjem.
10. Piletinu premjestite u posudu za pečenje.
11. Napunite proizvode vrhnjem i začinima. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
12. Nakon nekog vremena, mirisno i hranjivo jelo bit će spremno. Možete ga poslužiti za stol!

Chkmeruli piletina u gruzijskom stilu s vrhnjem

Nježni pileći chkmeruli prave se s dodatkom vrhnja. Gruzijski recept uključuje upotrebu aromatičnih začina, koji će jelo učiniti još svjetlijim i intenzivnijim. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Piletina - 1 kom.
• Krema - 2 žlice.
• Peršin - 0,5 vezice.
• Cilantro - 0,5 gomile.
• Češnjak - 5 češnja.
• Sol - 1 žličica
• Hmelj -suneli - 1 žličica
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Odmrznite piletinu i narežite je na komade.
2. Svaku od njih pažljivo operemo i lagano odbijemo kuhinjskim čekićem.
3. Meso pržite na ulju par minuta dok ne porumeni.
4. Opramo začinsko bilje i ogulimo režnjeve češnjaka.
5. Zelje sitno nasjeckajte nožem.
6. Češnjak također nasjeckajte.
7. Kombinirajte nasjeckanu hranu s vrhnjem, solju i drugim začinima.
8. Prebacite komade piletine u posudu za pečenje i prelijte aromatičnim umakom.
9. Stavili smo jelo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
10. Pecite dok ne omekša oko 40 minuta.
11. Sočna i hranjiva poslastica je spremna! Podijelite na porcije, nadopunite povrćem i poslužite!

Jednostavan gruzijski chkmeruli recept u tavi

Svijetlo gruzijsko jelo lako je pripremiti kod kuće. Chkmeruli piletina u tavi oduševit će vas hrskavom korom i sočnim mesom iznutra. Pogledajte zanimljiv kulinarski recept.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pileći but - 2 kom.
• Krema - 200 ml.
• Orasi - 100 gr.
• Bosiljak po ukusu.
• Peršin po ukusu.
• Češnjak - 2 češnja.
• Sol - 1 žličica
• Čili u prahu - 0,5 žličice
• Slatka paprika - 0,5 žličice
• Maslinovo ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo potrebne sastojke. Noge prethodno odmrznite.
2. Zatim pripremimo začine prema popisu.
3. Marinirajte meso u mješavini maslinovog ulja, soli, čilija u prahu i slatke paprike.
4. Samljeti bilje, orahe i češnjeve češnjaka. Zatim ih pržite dok ne porumene.
5. Pripremljene začine šaljemo u zajedničku zdjelu, napunimo ih vrhnjem i promiješamo. Meso prelijte umakom i pirjajte oko 15-20 minuta.
6. Gruzijsko jelo u tavi je spremno! Možete isprobati.

Korak po korak recept za kuhanje chkmerulija u multikuhaču

Jednostavan i zanimljiv način kuhanja chkmerulija je u multikuhaču. Tako ćete uštedjeti vrijeme i obradovati svoju obitelj hranjivim i ukusnim gruzijskim jelom. Pogledajte domaći recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Piletina - 0,5 kom.
• Krumpir - 0,8 kg.
• Češnjak - 4 češnja.
• Mlijeko - 1,5 žlice.
• Ramson - 2 grane.
• Sol po ukusu.
• Curry - 1 žlica
• Maslac - 100 gr.

Postupak kuhanja:

1. Odmrznite piletinu i isperite je pod vodom. Zatim meso natrljajte solju i curryjem.
2. Ispržite trup u biljnom ulju pod pritiskom. Bit će dovoljno 5 minuta da se stvori zlatna nijansa.
3. Piletinu stavljamo na tanjur i pustimo da se malo ohladi.
4. Zatim proizvod podijelimo na male komadiće.
5. Na preostalom ulju odvojeno popržite nasjeckani češnjak. Ovdje dodajte mlijeka i soli po ukusu. Zagrijavamo smjesu.
6. Stavili smo proizvode u zdjelu za više kuhala. Prvo meso, pa malo umaka i komadići prethodno oguljenog krumpira. Raspoređujemo sve proizvode.
7. Jelo se kuha 40 minuta u načinu kuhanja. Chkmeruli su spremni, možete probati!

Sočni gruzijski chkmeruli u pećnici

Mirisno gruzijsko jelo od piletine i umaka može se skuhati u pećnici. Poslastica će vas oduševiti svojom nutritivnom vrijednošću i nježnim okusom. Izvrsno rješenje za svijetlu obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Piletina - 1 kg.
• Češnjak - 5 češnja.
• Krema - 1,5 žlica.
• Peršin - 1 vezica.
• Korijander - 1 žličica
• Hmelj -suneli - 0,5 žličice.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 80 ml.

Postupak kuhanja:

1. Odmrznite piletinu i podijelite je na porcije.
2. Komadiće pospite solju i crnim paprom.
3. Meso šaljemo u tavu s biljnim uljem.
4. Pržimo proizvod nekoliko minuta dok se ne pojavi rumenilo.
5. Češnjeve češnjaka istisnite u zasebnu zdjelu.
6. Ovome dodajte sjeckano zelje.
7. Ulijte vrhnje, dodajte sol i začine po ukusu.
8. Umak nadopunjujemo preostalim začinima. Za aromu se preporučuje dodavanje korijandera i suneli hmelja.
9. Promiješajte sadržaj.
10. Piletinu stavite u posudu za pečenje.
11. Nakon toga napunite ga aromatičnim umakom.
12. Jelo pečemo 50 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
13. Chkmeruli po gruzijskom receptu su spremni, možete isprobati!

Chkmeruli na gruzijskom u kotlu

U kotlu možete skuhati svijetlo gruzijsko jelo chkmeruli. Na taj način piletina će zadržati sav svoj okus i aromu. Zabilježite kulinarsku ideju i raznovrsite svoj uobičajeni jelovnik.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Pileći but - 1,5 kg.
• Krema - 4 žlice.
• Češnjak - 1 kom.
• Peršin - 1 vezica.
• Cilantro - 1 vezica.
• Maslac - 100 gr.
• Sol po ukusu.
• Zrna crnog papra po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Hmeli -suneli - 2 žlice. l.
• Slatka paprika - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremimo začine. U mužaru je potrebno zdrobiti sol, zrna crnog papra, hmelj suneli i slatku papriku.
2. Piletinu odmrznite i marinirajte u pripremljenim začinima.
3. U to vrijeme sameljite cilantro, peršin i češnjak.
4. Zelje prelijte češnjakom s vrhnjem i dodajte mljevenu papriku. Mi miješamo.
5. Otopite maslac u kotlu.
6. Ovdje stavljamo i pileće meso i pržimo dok ne porumeni oko 7-10 minuta.
7. Proizvod prelijte umakom i jelo pirjajte na laganoj vatri 30 minuta.
8. Chkmeruli su spremni u kotlu. Možete se porcionirati i počastiti!

Chkmeruli na gruzijskom s kiselim vrhnjem

Jedna od mogućnosti za izradu chkmerulija je s dodatkom kiselog vrhnja. Gruzijsko jelo oduševit će vas svojim svijetlim i bogatim okusom, nutritivnom vrijednošću i aromom. Poslužite uz obiteljski ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Piletina - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Maslac - 30 gr.
• Češnjak - 2 češnja.
• Sol - 1 žličica
• Korijander - 0,5 žličice
• Hmelj -suneli - 1 žličica
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo potrebne proizvode. Odmrznite piletinu i isperite je pod vodom.
2. Zatim izrežemo trup uz sanduk i raširimo ga rukama.
3. Uklanjamo masnoću i višak kože iznutra.
4. Pokrijte proizvod folijom i istucite ga kuhinjskim čekićem.
5. Natrljajte piletinu solju. Također koristimo suneli hmelj i korijander.
6. Trup prebacimo u tavu s maslacem. Pržite dok ne porumeni s obje strane.
7. Meso premještamo u posudu za pečenje, prelijemo kiselim vrhnjem, dodamo sjeckani češnjak i pečemo 30 minuta na 180 stupnjeva.
8. Ukusno jelo je spremno! Ukrasite začinskim biljem i poslužite.