Glazura za uskrsni kolač - 10 recepata

Uskrs je pred vratima. Ovaj blagdan nije potpun bez bujnih kolača. Najbolji ukras za njih je glazura. Reći ćemo vam kako napraviti visokokvalitetnu glazuru u 10 recepata prikupljenih u ovom članku.

Klasična bijela glazura za kolače od šećera u prahu

Klasična bijela glazura savršeno nadopunjuje uskršnje kolače, čineći ih ljepšima i aromatičnijima. Nakon stvrdnjavanja, glazura postaje gusta i mat, dobro prijanja i ne mrvi se.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-6.

• 
  Iscijedite potrebnu količinu soka iz limuna.
• 
  U sok od limuna postupno dodajte šećer u prahu i promiješajte.
• 
  Zatim ulijte par žlica vode, snažno promiješajte sastojke dok ne postane glatko.
• 
  Možda će vam trebati malo više ili manje šećera u prahu ili vode. Sve ovisi o tome kakvu konzistenciju glazure želite dobiti.
• 
  Gotovu glazuru prelijte po pecivu i dajte joj vremena da se stegne.

Dobar tek!

Proteinska glazura za uskrsni kolač, kako se ne bi izmrvila

Svi žele da uskršnji kolači budu pametni i lijepi. No, glazura ne obavlja samo dekorativnu funkciju, već ima sveto značenje, naime, označava čiste misli onih koji će jesti svečanu pečenicu.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Šećer u prahu - 200 gr.
• Bjelanjke - 1 kom.
• Sok od limuna - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Operite jaje, razbijte ga, odvojite bjelanjke od žumanjka.
2. Prosijte šećer za glazuru u zdjelu s proteinima.
3. Sastojke umutite mikserom. Masa bi trebala postati pahuljasta i bijela.
4. Zatim ulijte limunov sok u glazuru i nastavite miksati dok čvrsti vrh ne dobije vrhunac.
5. Gotova glazura treba biti gusta, glatka i dobro držati oblik.

Dobar tek!

Jednostavan i brz recept za glazuru za tortu sa želatinom

Glazura za kolače može biti ne samo od jednog šećera u prahu ili od bjelanjaka, već i od želatine. Zahvaljujući želatini, glazura će biti manje lomljiva i neće se raspasti pri rezanju kolača.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Šećer - 1 žlica.
• Želatina - 1 žličica
• Voda - 6 žlica

Postupak kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte žličicu želatine i dvije žlice vode i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
2. U lonac ulijte šećer i ulijte 4 žlice vode, promiješajte i stavite na laganu vatru.
3. Zagrijte sirup dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim ga maknite sa štednjaka, malo ohladite i u njega stavite nabubrelu želatinu. Miješajte dok se grudice želatine potpuno ne otope.
4. U prikladnu posudu ulijte šećerni sirup s želatinom i miješajte mikserom dok ne pobijeli.
5. Glazura ispada gusta i bijela, dobro čuva oblik i ne mrvi se nakon stvrdnjavanja.

Dobar tek!

Glazura za uskrsni kolač od mlijeka i šećera u prahu

Ukrašavanje kolača nije manje važno od samog pečenja. Osim što glazura čini kolače svečanim i lijepim, omogućuje vam da dulje zadržite svježinu i mekoću pekarskih proizvoda.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mlijeko - 3 žlice
• Šećer u prahu - 150 gr.

Postupak kuhanja:

1. Ulijte mlijeko u lonac, pustite da zavrije.
2. Šećer za glazuru prosijte kroz fino sito da nema grudica.
3. Kombinirajte kuhano mlijeko i šećer u prahu.
4. Sastojke miješajte mikserom 4-5 minuta.
5. Kad se glazura potpuno ohladi, možete je nanositi na kolače.

Dobar tek!

Ukusna glazura od limuna za uskrsnu tortu

Kolač od maslaca s mirisnom glazurom od limuna na svečanom stolu nedvojbeno će privući svačiju pozornost. Osim toga, osjetljivo pecivo dobro se slaže sa slatko -kiselom glazurom.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Šećer u prahu - 100 gr.
• Sok od limuna - 4 žličice

Postupak kuhanja:

1. Iscijedite sok iz limuna ručno ili pomoću sokovnika.
2. Prosijte šećer u prahu kroz sito.
3. U prah ulijte limunov sok i promiješajte sastojke dok ne postanu glatki.
4. Glazura će postupno postati homogena i pretvoriti se u viskoznu, polako tekuću masu.
5. Ohlađene kolače prelijte glazurom i pričekajte da se stvrdne.

Dobar tek!

Kako napraviti čokoladnu glazuru za uskrsnu tortu?

Čokoladna glazura jednako dobro djeluje na uskrsne kolače i kolače. Bogatog je okusa i lijepe tamne boje. Glazura se priprema s dodatkom vrhnja.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 3-4.

Sastojci:

• Kakao - 65 gr.
• Krema 30% - 100 ml.
• Voda - 175 ml.
• Šećer - 150 gr.
• Želatina - 10 gr.

Postupak kuhanja:

1. Namočite želatinu u dvije žlice vode, ostavite 10 minuta da nabubri.
2. U loncu pomiješajte vodu, vrhnje i šećer. Stavite posudu na vatru.
3. Uz neprestano miješanje, dovedite smjesu do vrenja, ali nemojte kuhati. Šećer se mora potpuno otopiti.
4. Nakon vrenja dodajte kakao, prosijte ga kroz sito.
5. Dobro promiješajte glazuru da ne ostane grudica. Zatim u toplu masu dodati nabubrenu želatinu.
6. Glazuru dobro promiješajte, po potrebi procijedite kroz sito.
7. Ohlađenu glazuru nanesite na tortu i ostavite dok se ne stvrdne. Čokoladna glazura se ne mrvi i ima sjajan izgled.

Dobar tek!

Korak po korak recept za glazuru za kolače s kondenziranim mlijekom

Obično se glazura za uskršnje kolače pravi od bjelanjaka. Međutim, još uvijek postoji ogroman broj recepata koji su također vrijedni pažnje, na primjer, ukusna i plastična glazura od kondenziranog mlijeka.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Mlijeko u prahu - 4 žlice
• Kondenzirano mlijeko - 6-8 žlica
• Sok od limuna - 2 žličice
• Vanilin po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. U posudu ulijte mlijeko u prahu.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko, promiješajte.
3. Zatim ulijte limunov sok i njime prilagodite debljinu glazure po svom ukusu.
4. Na kraju dodajte vanilin ili ekstrakt vanilije po ukusu.
5. Nanesite glazuru na uskrsne kolače i ostavite da se stegne.

Dobar tek!

Uskrsni kolač glazuri bez dodavanja jaja

Ledeni šećer koristi se za ukrašavanje raznih pekarskih proizvoda. To se posebno odnosi na uskršnje kolače. Pozivamo vas da se upoznate s receptom i pokušate napraviti prekrasnu glazuru bez upotrebe jaja.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Šećer u prahu - 70 gr.
• Voda - 1 žlica
• Sok od limuna - 1 žličica
• Vanilin po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. U zdjelu prosijte šećer za glazuru.
2. Šećeru u prahu dodajte limunov sok i promiješajte sastojke.
3. Nakon toga ulijte vodu i ponovo dobro promiješajte masu.
4. Miješajte dok glazura ne postane glatka. Zatim mikserom tucite glazuru nekoliko minuta, tako će biti više pahuljasto i svjetlije.
5. Na kraju dodajte vanilin, promiješajte i kolače možete ukrasiti glazurom.

Dobar tek!

Meka glazura za uskrsni kolač, da se ne zalijepi i ne mrvi

Pomoću ovog recepta možete napraviti prekrasnu snježno bijelu glazuru za uskrsne kolače. Njegova glavna prednost je ta što se ne skruši nakon skrućivanja.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4-5.

Sastojci:

• Želatina - 1 žličica
• Voda - 6 žlica
• Sok od limuna - 1 žlica
• Šećer - 1 žlica.

Postupak kuhanja:

1. Namočite želatinu u dvije žlice vode i ostavite par minuta da nabubri.
2. Pomiješajte šećer s preostalom vodom. Stavite sirup na vatru i zagrijavajte ga dok se šećer potpuno ne otopi.
3. Maknite šećerni sirup sa štednjaka, dodajte sok od limuna i tucite dok ne postane glatko.
4. Zatim u glazuru dodajte želatinoznu masu i nastavite miješati dok se želatina potpuno ne otopi.
5. Gotovu glazuru nanesite na ohlađene uskršnje kolače i ostavite da se potpuno stvrdne.

Dobar tek!

Najlakši recept za glazuru za uskrsnu tortu sa škrobom

Jednostavan recept za glazuru uskrsnog kolača. Napravljen je od proračunskih sastojaka i ne oduzima puno vremena. Možete ga nanijeti odmah nakon što se kolači ohlade.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Škrob - 8 gr.
• Šećer u prahu - 100 gr.
• Biljno ulje - 2 žličice
• Mlijeko - 6 žličica
• Vanilin po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pomiješajte škrob, šećer u prahu i vaniliju.
2. U suhu smjesu dodajte mlijeko i biljno ulje.
3. Pomiješajte sastojke dok ne postane glatko.
4. Po potrebi dodajte više ili manje šećera u prahu kako biste stvorili željenu konzistenciju glazura.
5. Glazura se vrlo brzo stvrdne i ne mrvi.

Dobar tek!