Glazura za uskrsnu tortu od šećera u prahu - 7 recepata

Ledeni šećer je gusta i sjajna prevlaka koja se obično nanosi na uskrsne kolače. U ovom smo članku pokušali prikupiti 7 najrazličitijih recepata za ovaj dodatak blagdanskom pečenju.

Klasična glazura za uskrsnu tortu sa šećerom u prahu i proteinima

Uskrsna torta elegantnije izgleda s glazurom. Najpopularnija vrsta bijele glazure izrađena je od bjelanjka i šećera u prahu. Ispada bujno i ukusno.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

• 
  Pripremite potrebne sastojke. Operite jaje i odvojite bjelanjke od žumanjka.
• 
  Bjelanjke miješajte mikserom dok se ne stvori pahuljasta bijela pjena.
• 
  U obroke ulijte šećer u prahu i vanilin šećer, nastavite miksati dok čvrsti vrh ne dobije vrhunac. Mraz bi trebao biti jako gust i sjajan. Kad se zdjela nagne, jedva bi trebala poteći.
• 
  Gotovu glazuru prelijte po vrhu kolača i ostavite dok se potpuno ne stvrdne.
• 
  Po želji, kolači se mogu ukrasiti slastičarskim posipom; to se mora učiniti dok se glazura još nije smrznula.

Dobar tek!

Glazura za uskrsni kolač od šećera u prahu i želatine, koja se ne lijepi i ne mrvi

Ovaj klasični recept za brzo vezivanje glazura savršen je u svakom pogledu. Prije svega, dobar je jer ne koristi sirovo jaje.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Želatina - 1 žličica
• Šećer - 180 gr.
• Voda - 6 žlica

Postupak kuhanja:

1. Želatinu prelijte s dvije žlice vode i ostavite 10 minuta. Pomiješajte čašu šećera s preostalom vodom i stavite smjesu na vatru.
2. Zagrijte sirup dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim ga maknite s vatre. Sirup malo ohladiti i u to dodati nabubrelu želatinu, masu umutiti mikserom.
3. Prilikom miješanja mikserom, glazura će se vrlo brzo početi svijetliti.
4. Što duže tučete glazuru, bit će sve gušća.
5. Gotovu glazuru nanesite na površinu kolača i ostavite da se potpuno stvrdne.

Dobar tek!

Jednostavna bijela glazura za kolače od šećera u prahu

U pripremi glazure potrebno je koristiti samo kvalitetan šećer u prahu. Prilikom kupnje obratite pozornost na rok trajanja i prisutnost grudica te stupanj trošnosti slatkog praha.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Sok od limuna - 2-3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Prosijte šećer u prahu kroz fino sito u zdjelu.
2. U šećer u prahu u malim obrocima ulijte limunov sok i promiješajte sastojke.
3. Promiješajte prah i sok dok ne postane glatko.
4. Prestanite mućkati kad je glazura gusta i glatka. Ako želite zgusnuti konzistenciju, dodajte još šećera u prahu.
5. Nanesite gotovu glazuru na tortu, gotovo se steže.

Dobar tek!

Glazura za uskrsnu tortu od šećera u prahu, proteina i soka od limuna

Uskrsni kolači uvijek su prekriveni glazurom. Kako biste bili spremni za blagdan, predlažemo da uzmete u obzir najjednostavniju opciju za glazuru od proteina, šećera u prahu i soka od limuna.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2-4.

Sastojci:

• Bjelanjke - 1 kom.
• Šećer u prahu - 200-250 gr.
• Sok od limuna - 1-2 žličice

Postupak kuhanja:

1. Jaje temeljito operite, razbijte i odvojite bjelanjke od žumanjka.
2. Bjelanjke pjenasto umutiti.
3. Zatim dodajte pola šećera i promiješajte sastojke vilicom.
4. Zatim dodajte sok od limuna, promiješajte. Nakon toga će glazura pobijeliti.
5. Postepeno dodajte ostatak šećera i glazuru dovedite do željene gustoće. Kolače prelijte gotovom glazurom i ostavite dok se potpuno ne učvrste.

Dobar tek!

Najbrži i najlakši recept za glazuru sa šećerom u prahu i vodom

Glaze je tradicionalni sjajni finiš za uskršnje kolače. Pomoću nje površina peciva se izravnava i dobiva lijep izgled.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Šećer u prahu - 250 gr.
• Voda - 4 žlice

Postupak kuhanja:

1. Prosijte šećer u prahu kroz fino sito u zdjelu.
2. Postepeno dodajte žlicu po žlicu i promiješajte sastojke.
3. Miješajte dok glazura ne postane viskozna i glatka.
4. Nakon kuhanja, glazura se može odmah koristiti za ukrašavanje.
5. Glazuru nanesite na potpuno ohlađene kolače.

Dobar tek!

Glazura za uskrsni kolač sa šećerom u prahu bez jaja

Glazura bez jaja sigurnija je. Osim toga, glazura se brzo i jednostavno priprema. U samo 10 minuta imat ćete izvrstan dodatak vašoj bujnoj uskršnjoj pecivi.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Želatina - 1 žličica
• Voda - 6 žlica
• Šećer - 180 gr.
• Sok od limuna - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Želatinu prelijte s 2 žlice vode i ostavite 5-7 minuta.
2. U lonac ulijte šećer i ulijte preostalu vodu.
3. Sirup kuhajte dok ne zavrije i dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Sirup malo ohladiti i dodati želatinoznu masu, miješati dok ne postane glatko.
5. Zatim mikserom istucite masu, ona će se vrlo brzo početi posvjetljivati ​​i zgušnjavati.
6. Kad glazura postigne potrebnu gustoću, dodajte limunov sok i promiješajte. Vrhove kolača podmažite gotovom glazurom i pustite da se dobro stvrdne.

Dobar tek!

Glazura za uskrsnu tortu sa šećerom u prahu i škrobom

Šlag čini uskrsne kolače još ljepšim i svečanijim. Pecivima dodaje slatkoću i skriva vanjske nedostatke. Osim toga, glazura vam omogućuje dulje očuvanje svježine i mekoće kolača.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Škrob - 1 žličica
• Šećer u prahu - 5 žlica
• Mlijeko - 30 ml.
• Biljno ulje - 0,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte šećer u prahu i škrob.
2. Zatim ulijte biljno ulje, promiješajte.
3. Također ulijte mlijeko na sobnoj temperaturi, promiješajte.
4. Glazura treba biti glatka i glatka.
5. Za ukrašavanje uskrsnih kolača i drugih pekarskih proizvoda upotrijebite glazuru.

Dobar tek!