Burrito-6 domaćih recepata korak po korak

Burrito je meksičko jelo koje je raznoliko punjenje umotano u mekanu pšeničnu tortu. Ovo je jedno od najpoznatijih i najpopularnijih meksičkih jela. Kako biste ga mogli ponoviti kod kuće, odabrali smo ovih 6 izvrsnih recepata.

Klasičan recept za domaći burrito od piletine

Ne morate biti profesionalni kuhar da biste napravili poznati meksički burrito. Ovaj je recept izvrstan zalogaj za obitelj s klasičnim pilećim burritom.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4-5.

• 
  Zeleni luk i češnjeve češnjaka sitno nasjeckajte. Luk i češnjak pirjajte na biljnom ulju.
• 
  Pileći file narežite na male kockice i pržite odvojeno do zlatno smeđe boje na biljnom ulju. Na kraju meso posolite po ukusu.
• 
  U tavu mesu dodajte luk, češnjak i nasjeckanu papriku, sve zajedno pržite 3 minute.
• 
  Zatim dodajte grah iz konzerve, kukuruz, kim, čili papričice i rajčice. Sastojke dobro promiješajte i kuhajte 3 minute.
• 
  Naribajte sir na sitno ribež, dodajte ga u tavu i promiješajte. Kad se sir rastopi, maknite tavu s vatre.
• 
  Sada možete nastaviti sa prikupljanjem buritosa. Na vrh tortilja stavite 3-4 žlice nadjeva. Prvo preklopite donji rub, a zatim stranice. Donji rub burrita zamotajte u pergament ili foliju kako biste spriječili istjecanje punjenja.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusan mljeveni burrito?

Za pripremu buritoa koriste se pšenične tortilje, mljevena piletina i svježe povrće. Ovo je sjajan način za brzu i zadovoljavajuću užinu kod kuće ili na otvorenom.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Pileće mljeveno meso - 0,5 kg.
• Pšenični kolači - 4 kom.
• Salata od listova - 16 kom.
• Grah iz konzerve - 400 gr.
• Rajčice - 3 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Paradajz pasta - 0,5 žlice.
• Mljeveni kim - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Luk sitno nasjeckati. Pomiješajte tijesto od rajčice s malo vode, sjemenkama kima i lukom, pirjajte smjesu 15 minuta uz stalno miješanje.
2. Zatim stavite mljeveno meso u tavu, nastavite pirjati dok se ne skuha.
3. Zatim rasporedite grah, promiješajte, posolite i začinite po ukusu.
4. Papriku narežite na trakice, rajčice na tanke ploške. Zelje sitno nasjeckajte.
5. Ako su kolači jako veliki, prerežite ih na pola. Na tortilju stavite zelenu salatu, zatim nekoliko žlica nadjeva, povrće i začinsko bilje.
6. Zamotajte fil u tortilju i burrito je gotov.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu buritoa s grahom

Izvrsna veggie burrito opcija i ukusno meksičko predjelo s grahom i povrćem. Pokazalo se da jelo nije gore od klasične inačice s mesom, također ima visoku hranjivu vrijednost.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Tortilje - 6 kom.
• Grah iz konzerve - 1 limenka.
• Rajčice - 2 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Čili paprika - 2 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 1 glavica.
• Kiselo vrhnje 15% - 3 žlice
• Kopar - 0,5 snopa.
• Peršin - 0,5 vezice.
• Cilantro - 0,5 gomile.
• Sol - 0,5 žličice
• Crni mljeveni papar - 0,5 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sir - 100 gr.

Postupak kuhanja:

1. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje, popržite luk i češnjak do zlatno smeđe boje.
2. Grah iz konzerve bacite na sito da se ocijedi tekućina. Dodajte grah u tavu s lukom i češnjakom, promiješajte i nastavite pržiti 2 minute.
3. Rajčice i papriku narežite na male kockice.
4. Vrući čili sitno nasjeckajte. Možete koristiti svježu ili kiselu papriku.
5. U tavu dodajte sve nasjeckane sastojke, posolite, začinite i promiješajte.
6. Operite zelje i sitno nasjeckajte nožem. Pomiješajte bilje sa kiselim vrhnjem.
7. Sir naribati na sitno ribež. ¼ odvojite dio sira, ostatak dodajte u tavu do punjenja, promiješajte i nastavite pirjati dok se sir ne otopi.
8. Sada možete nastaviti sa prikupljanjem buritosa. Premažite somun mješavinom kiselog vrhnja i začinskog bilja.
9. Zatim dodajte nekoliko žlica nadjeva.
10. Prvo zamotajte jednu stranu pogače, pospite je s malo sira, a zatim preklopite drugu stranu pogače.
11. Burrito poslužite odmah ili ga zagrijte u mikrovalnoj kako bi se sir rastopio.

Dobar tek!

Kako brzo i ukusno skuhati burrito od kukuruza?

Tradicionalni meksički burrito ukusan je paket pun raznih sastojaka: mesa, povrća, piletine, graha ili kukuruza. Kolač se može zamotati na razne načine, na primjer, u obliku napola zatvorene omotnice, pa je vrlo prikladno jesti burito u pokretu.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Tortilje - 4-6 kom.
• Mljeveno meso - 250 gr.
• Grah iz konzerve - 100 gr.
• Kukuruz iz konzerve - 100 gr.
• Rajčice - 300 gr.
• Sir - 100 gr.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Sol po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Biljno ulje - 2-3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Na biljnom ulju popržite sitno sjeckani luk dok ne omekša.
2. Zatim u tavu dodajte mljeveno meso, nastavite pržiti dok vlaga ne ispari.
3. Rajčice se moraju oguliti i sitno nasjeckati. Dodajte masu rajčice u tavu luku i mljevenom mesu. Nadjev pržite na jakoj vatri dok višak vlage ne ispari.
4. Zatim u tavu dodajte konzervirani kukuruz i grah. Fil začinite solju i začinite po ukusu, promiješajte i maknite s vatre.
5. Na sredinu tortilje stavite nekoliko žlica nadjeva, pospite naribanim sirom i zamotajte rubove tortilje.
6. Burritos pržite s obje strane u suhoj grill tavi i poslužite.

Dobar tek!

Burrito s piletinom i rižom kod kuće

Ljubitelji zdrave brze hrane trebali bi obratiti pozornost na burito. Postoji mnogo recepata za burrito i svatko može lako pronaći najbolje punjenje za sebe. Nudimo vam originalnu i izdašnu verziju burritoa s piletinom i rižom.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 3.

Sastojci:

• Pileća prsa - 1 kom.
• Riža indica - 1 paket.
• Paradajz pasta - 200 ml.
• Umak od soje - 2 žlice
• Luk lukovica - 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice
• Tortilje - 3 kom.
• Mljevena ljuta paprika - po ukusu.
• Mljeveni klinčić - 1 prstohvat.
• Osušeni origano - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Ako koristite porciju riže, možete kuhati rižu i piletinu u istom loncu.
2. Luk sitno nasjeckajte i popržite na biljnom ulju, dodajte klinčiće, origano i pastu od rajčice.
3. Zatim ulijte soja sos i pirjajte dok vlaga ne ispari.
4. Gotovo pileće meso rastavite na vlakna i dodajte u tavu u masu od rajčice.
5. Zatim položite kuhanu rižu, ribani sir i kiselo vrhnje, sve promiješajte, posolite i maknite nadjev s vatre.
6. Na tortilju rasporedite jednaku količinu nadjeva, zamotajte tortilje i burrito je gotov.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za burrito sa škampima

Budući da burrito spada u brzu hranu, obično se formira od gotovih sastojaka ili onih koji se pripremaju u nekoliko minuta. U nadjev možete staviti svježe i konzervirano povrće, plodove mora i razne umake.

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 2.

Sastojci:

• Tortilje - 2 kom.
• Škampi - 250 gr.
• Avokado - 0,5 kom.
• Limun - 1 kom.
• Šalotka - 1 kom.
• Čili paprika - 0,5 kom.
• Salata - 4 lista.
• Češnjak - 1 zub
• Zeleni luk - 2 stabljike.
• Menta - 2 grane.
• Biljno ulje - 1 žlica
• Curry - 0,25 žličice
• Sol - 1 prstohvat
• Za umak:
• Majoneza - 1 žlica
• Kečap - 1 žličica
• Tabasco umak - 0,25 žličice
• Worcestershire umak - 0,25 žličice
• Sol - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Škampe potpuno odmrznite.
2. Ljutiku i češnjak sitno nasjeckajte, ispržite na biljnom ulju.
3. Dodajte curry i škampe u tavu.
4. Iscijedite sok iz limuna.
5. U kozice dodajte nasjeckani zeleni luk, sol i sok od pola limuna, promiješajte.
6. U tavu dodajte i nasjeckane čili papričice, promiješajte i nastavite pržiti dok škampi ne budu gotovi.
7. Avokado ogulite, očistite od koštica i narežite na trakice. Prelijte ostatak limunovog soka preko pulpe.
8. U zdjeli pomiješajte majonezu, kečap, Worcestershire umak i tabasco. Dobivenu masu posolite.
9. Tortilje lagano zagrijte u tavi.
10. Tople tortilje namažite umakom, u sredinu stavite škampe s povrćem, avokadom, nanom i zelenom salatom. Zarolajte tortu. Burrito sa škampima ispada vrlo lagan i ukusan.

Dobar tek!