Patlidžan s mesom-10 recepata varivo od povrća korak po korak

Ukusni patlidžani dobro se slažu s bilo kojom vrstom mesa. Tako vruće jelo postat će svijetla i zadovoljavajuća ideja za vaš domaći stol. Priprema poslastice je trenutak. Iskoristite izbor od 10 recepata korak po korak s detaljnim opisom procesa!

Varivo od povrća od patlidžana s mesom pečenim u pećnici

Ukusni ragu od pećnice lako je napraviti s patlidžanima i mesom. Vruće jelo možete poslužiti za ručak, večeru ili svečani stol. Izvrsno kulinarsko rješenje za veliku tvrtku ili obitelj!

• 
  Patlidžane temeljito isperite tikvicama. Povrće narežite na tanke ploške. Mlade plodove nije potrebno ljuštiti.
• 
  Povrće premještamo u duboku zdjelu, posipamo solju, promiješamo i ostavimo 10 minuta.
• 
  Odmrznuto meso također smo narezali na tanke ploške. Mogu ih se pobijediti.
• 
  Patlidžan i tikvice stavite na podmazan pleh. Proizvod pečemo 10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
• 
  Pečene kriške premjestite u oblik otporan na toplinu.
• 
  Zatim stavljamo meso. Pospite ga crnim paprom.
• 
  Zatim rasporedite tanke kriške rajčice, pospite ih naribanim sirom.
• 
  Jelo se peče 30-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
• 
  Ukusno jelo od mesa i povrća je spremno. Podijeli i posluži!

Varivo od povrća od patlidžana s mesom u tavi

Jednostavan i brz način kuhanja patlidžana s mesom je u tavi. Takva poslastica bit će sočna, ukusna i aromatična. Donesite svoju ideju za domaći ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Meso - 300 gr.
• Patlidžan - 2 kom.
• Luk luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Rajčice - 3 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Maslac - 1 žlica. l.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Odmrznite i isperite meso, pa ga narežite na male komadiće.
2. Operimo povrće i također ga sitno narežemo nožem.
3. Na tavi s povrćem i maslacem popržite luk. Ovdje odmah stavite meso.
4. Pržite proizvode dok ne porumene i dodajte im mrkvu.
5. Šaljemo patlidžane na ukupnu masu.
6. Prazan komad pospite aromatičnim začinima po ukusu i pirjajte oko 10-15 minuta.
7. Samljeti rajčice i također ih staviti u tavu sa sadržajem.
8. Ovdje istisnite češnjeve češnjaka i posolite. Jelo pirjajte još 5-10 minuta na laganoj vatri.
9. Prije posluživanja varivo ukrasite svježim aromatičnim začinskim biljem. Spreman!

Gulaš s patlidžanima, mesom, tikvicama i krumpirom

Obilna domaća variva mogu se napraviti od patlidžana, tikvica, krumpira i mesa. Jelo je jednostavno za pripremu, s njim se mogu nositi i početnici. Isprobajte zanimljiv recept za ukusan ručak.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Govedina - 0,4 kg.
• Patlidžan - 1 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Krumpir - 5 kom.
• Luk luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Voda - 150 ml.
• Biljno ulje - 1,5 žlice. l.
• Zelje - za ukrašavanje.

Postupak kuhanja:

1. Meso podijelite na male komadiće, koje zatim pržimo na biljnom ulju do svijetlog rumenila.
2. Nakon toga ovdje dodamo štapiće mrkve i luka.
3. Ovdje također šaljemo kriške tikvica i patlidžana.
4. Nakon 5-7 minuta dodajte sadržaj paprikom.
5. Krumpir ogulimo, narežemo na srednje komade i stavimo u zajedničku posudu.
6. Zatim posolite i pospite sadržaj začinima. Napunite vodom i pirjajte na laganoj vatri oko 30 minuta.
7. Gotovo jelo ukrašavamo aromatičnim biljem i stavljamo na tanjure. Spreman!

Patlidžan s mesom, rajčicom i paprikom

Svestrani patlidžani mogu se ukusno skuhati s mesom, paprikom i rajčicom. Hranljiva poslastica raznovrsit će vaš uobičajeni meni za ručak. Uzeti na znanje!

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Svinjetina - 0,5 kg.
• Patlidžan - 2 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Luk luk - 1 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Luk tanko narežite. Povrće pržite u tavi dok ne omekša.
2. Zatim rasporedite male komade svinjetine. Kuhamo oko 5 minuta.
3. Sadržaj nadopunjujemo patlidžanima, koje smo prethodno narezali na kockice. Čekat ćemo još 10-15 minuta.
4. U to vrijeme samljeti rajčice.
5. Isto radimo i sa paprikom.
6. Povrće rasporedimo u ukupnu masu, posolimo ga i posipamo začinima. Ovdje guramo i češnjak. Promiješajte i pirjajte jelo još 5-7 minuta.
7. Patlidžani s povrćem i mesom su spremni. Podijelite poslasticu na porcije i poslužite!

Kineski patlidžan s mesom - najukusniji recept

Nevjerojatno ukusna opcija za kuhanje patlidžana s mesom - prema kineskom receptu. Jelo će vas oduševiti bogatim okusom i mirisom. Izvrsna ideja za obiteljski ručak ili večeru!

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Patlidžan - 3 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Češnjak - 4 češnja.
• Jaje - 2 kom.
• Umak od soje - 150 ml.
• Paradajz pasta - 1 žlica. l.
• Škrob - 1,5 žlice. l.
• Ocat - 1 žlica. l.
• Šećer - 1 žličica
• Voda - 1 žlica.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na tanke trakice, dodajte snijeg od bjelanjaka i pola umaka od soje. Promiješajte i ostavite da se marinira 15 minuta.
2. Zatim meso uvaljajte u škrob, prebacite u tavu zagrijanu uljem i pržite dok ne porumeni.
3. Izrežemo sitnu papriku i mrkvu. Povrće pržite odvojeno dok ne omekša.
4. Patlidžan narežite na trakice, ispržite ga u škrobu i malo umaka od soje.
5. Za umak u hladnoj vodi razrijedite pastu od rajčice, preostali umak od soje, šećer i ocat.
6. Zagrijte umak u tavi i u njega stavite sve sastojke. Lagano promiješajte i pirjajte još 3 minute.
7. Maknemo poslasticu s vatre, stavimo je na tanjure i kušamo. Spreman!

Sočni patlidžani s mesom i krumpirom, pirjani u kotlu

Sočno i hranjivo jelo od patlidžana, krumpira i mesa. Za kuhanje se koristi kotao koji vam omogućuje da sačuvate sva nutritivna svojstva i arome sastojaka. Iskoristite ideju za veliku obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 55 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Govedina - 600 gr.
• Patlidžan - 2 kom.
• Krumpir - 4 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk luk - 1 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Rajčice - 3 kom.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Lovorov list - 1 kom.
• Zelje po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Patlidžane operite i narežite na komade srednje veličine. Pospite ih solju, promiješajte i ostavite 15 minuta.
2. U ovom trenutku kotao zagrijavamo uljem. U njemu popržite meso, krumpir i mrkvu. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 20 minuta.
3. Zatim dodajte luk i tanke komadiće paprike. Zamijesite i pirjajte još 7 minuta.
4. Rasporedimo komadiće patlidžana i tikvica. Jelo pospite solju i začinima te dodajte lovorov list. Lagano promiješajte i kuhajte poklopljeno 15-20 minuta.
5. 5 minuta prije kuhanja u masu dodajte nasjeckanu rajčicu.
6. Gotovu poslasticu premještamo iz kotla na porcije, dodajemo svježe začinsko bilje i poslužujemo. Probaj!

Korak po korak recept za kuhanje patlidžana s mesom i kupusom

Zanimljivo je i ukusno pirjati patlidžane sa kupusom i mesom. Ovo jednostavno i brzo jelo raznovrsit će vaš domaći jelovnik. Poslužite za ručak ili večeru, obradujte svoje najmilije.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Patlidžan - 1 kom.
• Beli kupus - 250 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk luk - 1 kom.
• Mljeveno meso - 200 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Patlidžan temeljito isperite, uklonite peteljku. Zatim povrće narežite na male kocke.
2. Zagrijte tavu s maslacem i rasporedite ploške patlidžana. Kuhajte 5-7 minuta.
3. Zatim dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu.
4. Bijeli kupus sitno nasjeckajte na ukupnu masu. Pirjajte 15 minuta.
5. Odmrznuto mljeveno meso stavite na komade. Sadržaj pospite solju i paprom.
6. Pirjajte na laganoj vatri 10 minuta i povremeno promiješajte jelo.
7. Sočni patlidžani s mesom i kupusom su spremni. Izložite na tanjure i kušajte!

Patlidžani punjeni mljevenim mesom

Popularno i omiljeno jelo je punjeni patlidžan. Priprema nije nimalo teška. Poslastica će poslužiti kao hranjiv međuobrok ili originalno predjelo za svečani stol. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Patlidžan - 0,5 kg.
• Mljeveno meso - 300 gr.
• Rajčice - 3 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Češnjak - 3 češnja.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za pečenje.
• Zelje - za ukrašavanje.

Postupak kuhanja:

1. Patlidžane operemo, riješimo se peteljki i prerežemo na dva duga dijela.
2. Pažljivo izvadite pulpu s polovica (također će vam dobro doći). To se može učiniti običnom žlicom.
3. Povrće pospite solju, ostavite 20 minuta, a zatim isperite pod vodom.
4. Također pulpu ostavimo u vodi 20 minuta.
5. Nakon nekog vremena iscijedite pulpu i sameljite.
6. Luk ogulite i nožem narežite na male komadiće.
7. Isto radimo i s režnjevima češnjaka.
8. Rajčice narežite na kockice.
9. Najprije na tavi s uljem popržite luk.
10. Zatim u luk dodajte mljeveno meso. Promiješajte i pržite još 5-10 minuta.
11. Zatim položite pulpu patlidžana.
12. Ovdje šaljemo i rajčice. Posolite, popaprite pripravak i pirjajte oko 5 minuta.
13. Naribati tvrdi sir.
14. Polovine patlidžana napunite nadjevom od mljevenog mesa. Stavite proizvod na lim za pečenje s pergamentom.
15. Zalogaj pospite sirom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta.
16. Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite. Možete isprobati!

Patlidžan pečen s piletinom i tikvicama u pećnici

Zdrava i hranjiva ideja o vrućim patlidžanima - s tikvicama i piletinom u pećnici. Ovo pečeno jelo savršeno je za veliku obitelj ili tvrtku. Upotrijebite jednostavan recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pileća prsa - 1 kom.
• Patlidžan - 2 kom.
• Tikvice - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Zeleni luk - 0,5 gomile.
• Češnjak - 2 češnja.
• Peršin - za ukras.
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Odmrznite i isperite pileća prsa.
2. Izrežite proizvod na male kocke. Šaljemo ih u tavu s maslacem.
3. Ulijte malo vode i pirjajte piletinu oko 15 minuta.
4. Patlidžane operemo i sitno nasjeckamo.
5. Isto radimo i s tikvicama.
6. Šaljemo povrće na meso i nastavljamo kuhati.
7. Masu dopunjujemo sitno sjeckanim paprom.
8. Ovdje stavite nasjeckani zeleni luk. Sadržaj pirjajte na umjerenoj vatri.
9. Zatim šaljemo naribanu mrkvu.
10. Rajčice narežite na kockice, češnjak ogulite i nasjeckajte.
11. Pripremljeno povrće premještamo u zajedničku tavu. Posolite jelo, promiješajte i ostavite na laganoj vatri 10 minuta.
12. Na kraju prazninu pospite svježim peršinom za aromu.
13. Toplu poslasticu podijelite na porcije i poslužite. Probaj!

Varivo od patlidžana s mesom i povrćem u laganom kuhaču

Gulaš svijetlog okusa može se pripremiti s mesom, patlidžanima i drugim povrćem. Kulinarsku ideju možete ispuniti u multicookeru. Time ćete ozbiljno uštedjeti vrijeme i trud.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Svinjetina - 300 gr.
• Patlidžan - 1 kom.
• Rajčice - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk luk - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Voda - 100 ml.
• Biljno ulje - 30 ml.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na kockice srednje veličine. Kriške pospite začinima po ukusu.
2. Zatim pripremimo povrće. Mi ih peremo i režemo na način koji vama odgovara. Mrkvu možete naribati.
3. Ulijte ulje u posudu za kuhanje i pošaljite meso. Kuhamo ga u načinu prženja.
4. Proizvod nadopunjujemo lukom i patlidžanom.
5. Zatim stavite mrkvu. Posolite sadržaj i dodajte začine.
6. Zatvorite slojeve s rajčicama, ulijte malo vode i uključite način "krčkanja" 40 minuta.
7. Nakon nekog vremena, ukusno varivo bit će potpuno spremno. Položite jelo i poslužite!