Nektariinihillo-7 vaiheittaista reseptiä talveksi

Nektariinihillon valmistamiseksi sinun on otettava kypsiä, mutta tiheitä hedelmiä, jotka säilyttävät muotonsa kypsennyksen aikana, liota sokerisiirapiin ja muuttuvat tuoksuviksi ja suussa sulaviksi keltaisiksi paloiksi. Hillo valmistetaan nopeasti eikä vaadi erityistaitoja, joten kuka tahansa kotiäiti voi käsitellä tällaista valmistusta.

Siemenetön nektariinihillo talveksi

Yksinkertainen resepti herkulliselle valmistelulle talveksi. Herkät nektariinit säilyttävät keittämisen jälkeen miellyttävän kultaisen värin, hämmästyttävän aromin ja miellyttävän maun. Tällainen herkku on helppo valmistaa, eikä prosessi vaadi paljon aikaa.

Kypsennysaika: 3 tuntia 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

• 
  Pese nektariinit hyvin, leikkaa ne kahtia ja poista siemenet.
• 
  Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi, kaada se lämmönkestävään astiaan ja lisää määritetty määrä sokeria. Jätämme nektariinit lämpimään paikkaan, jotta ne päästävät mehun ulos. Tämä kestää noin 2 tuntia.
• 
  Siirrämme nektariinisäiliön liedelle ja kuumenna massa kiehuvaksi ja hauduta sitten hedelmiä hyvin miedolla lämmöllä noin tunnin ajan.
• 
  Steriloimme nektariinihillon säilyttämiseen tarkoitetut purkit höyryllä. Vaihtoehtoisesti voit laittaa astiat uuniin 15 minuutiksi tai mikroaaltouuniin 3-5 minuutiksi suurimmalla teholla.
• 
  Siirrämme hillon valmiisiin purkkeihin, kääritään se ylös ja jätetään ylösalaisin lämpimän peiton alle, kunnes se jäähtyy. Hillo voidaan sitten säilyttää viileässä paikassa.

Meripihkahilloa nektariiniviipaleista talveksi

Tällaista hilloa valmistettaessa on tärkeää leikata nektariini tasaisiksi viipaleiksi, jotta hedelmäviipaleet ovat tasaisesti kyllästetty sokerisiirapilla ja saavat kauniin keltaisen sävyn.

Kypsennysaika: 40 minuuttia - kypsennys, 2 päivää - infuusio.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Nektariini - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 1 kg
• Vesi - 1,5 rkl.
• Sitruunamehu - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese nektariinit, poista siemenet ja leikkaa kauniiksi samankokoisiksi viipaleiksi.
2. Sekoita kattilassa vesi ja sokeri, kiehauta seos ja keitä siirappia, kunnes seos on tasaista ja sokeri liukenee.
3. Lisää sitruunamehu siirappiin ja sekoita hyvin.
4. Laita nektariiniviipaleet tuloksena olevaan massaan, kuumenna siirappi kiehuvaksi ja keitä hyvin miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Poista hillo lämmöltä ja anna kannen peitellä päivän ajan. Sekoita seosta säännöllisesti tänä aikana. Palauta sitten massa uudelleen tulelle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Anna sen jälkeen infusoitua uudelleen 24 tunnin ajan.
5. Määritetyn ajan kuluttua keitä nektariinit siirappissa uudelleen noin 15 minuuttia poistamalla vaahto ja kaada sitten steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Säilytä työkappale viileässä paikassa.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti viiden minuutin nektariinihillolle

Erittäin nopea tapa saada aromaattinen nektariinihillo talveksi. Lyhyen lämpökäsittelyn avulla voit säilyttää hedelmien maksimaalisen hyödyn ja samalla se riittää pitämään jälkiruoan koko talven.

Kypsennysaika: 12 tuntia - infuusio, 20 minuuttia - kypsennys.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Nektariini - 600 gr.
• Rakeinen sokeri - 500 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese nektariinit, poista niistä siemenet ja leikkaa hedelmät viipaleiksi.
2. Täytä viipaleet sokerilla ja ravista astiaa niiden kanssa useita kertoja, jotta sokeri jakautuu tasaisesti nektariinien päälle. Jätä ne mehuun 12 tunniksi.
3. Siirrä nektariiniviipaleet kattilaan määrätyn ajan kuluttua, kuumenna massa kiehuvaksi ja hauduta 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Steriloi purkit hillon säilyttämiseksi, tee sama kansien kanssa.
5. Siirrä syntynyt hillo purkkeihin, sulje ja anna jäähtyä lämpimässä paikassa ja järjestä sitten uudelleen säilytettäväksi viileässä paikassa.

Kuinka tehdä sitruunanektariinihilloa talveksi?

Sitruuna ja kuori lisää hilloon sitrushedelmää, neutraloi nektariinin liiallista makeutta ja lisää vitamiineja. Koska hillo valmistetaan minimaalisella lämpökäsittelyllä, siitä tulee hämmästyttävän maukas vitamiinipommi, joka tukee kehoa talvella.

Kypsennysaika: 3 tuntia 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Nektariini - 2 kg
• Rakeinen sokeri - 2 kg
• Sitruuna - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese nektariinit, kuivaa ne ja leikkaa viipaleiksi.
2. Jauhaa kuorimaton sitruuna tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
3. Kaada nektariiniviipaleet, raastettu sitruuna ja sokeri kuumuutta kestävään astiaan, sekoita ja jätä lämpimään huoneeseen useita tunteja, jotta sokeri liukenee kokonaan.
4. Laitamme hedelmiä sisältävän astian matalalle lämmölle, kiehauta ja sammutamme välittömästi. Anna massan jäähtyä ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi. Toimenpide on toistettava 5 kertaa.
5. Laita syntynyt hillo steriloituihin astioihin ja sulje tiiviisti. Tarjoile teen kanssa tai lisäkkeenä maitotuotteiden jälkiruokiin tai pannukakkuihin.

Herkullinen nektariinihillo appelsiinilla

Appelsiininkuori lisää nektariiniin eksoottista makua ja rikasta kultaista väriä. Tällainen valmiste voidaan syödä leivän ja voin kanssa teen kanssa tai tarjoilla kastikkeena jäätelölle tai maitotuotteille.

Kypsennysaika: 12 tuntia - infuusio, 20 minuuttia - kypsennys.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Nektariini - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 1 kg
• Oranssi - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese nektariinit, poista siemenet ja leikkaa tasaisiksi viipaleiksi.
2. Kaada appelsiini päälle kiehuvalla vedellä ja leikkaa neljään osaan kuorimatta.
3. Laita nektariiniviipaleet, appelsiiniviipaleet ja sokeri sopivan kokoisiin kerroksiin kattilaan, anna vaikuttaa 8-10 tuntia.
4. Määritetyn ajan kuluttua aseta hedelmiä sisältävä astia matalalle lämmölle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Anna hautua 12 tuntia ja keitä sitten uudelleen useita minuutteja.
5. Siirrä nektariini-oranssi massa steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Säilytä kylmänä ja tarjoile teen kanssa tai lisää leivonnaisten tai maitotuotteiden jälkiruokana.

Tuoksuva nektariinihillo pähkinöillä talveksi

Pähkinät tekevät jälkiruoasta todella kuninkaallisen herkun. Tätä hilloa voidaan tarjoilla perheen teekutsun tai ystävällisten kokoontumisten lisänä. Lisäksi se tekee erittäin maukkaan täytteen piirakoille.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Nektariini - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 1 kg
• Oranssi - 1 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Mantelit - 200 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele nektariinit hyvin ja kuivaa, poista siemenet ja leikkaa siistiksi tasaisiksi viipaleiksi.
2. Laita hienonnetut hedelmät tulenkestävään astiaan ja lisää sokeri.
3. Kierrä appelsiini ja sitruuna kuorineen lihamyllyssä tai pilko hienoksi monitoimikoneella tai tehosekoittimella.
4. Kaada mantelit mantelien päälle kiehuvan veden poistamiseksi ja lisää ne sokerilla nektariinien joukkoon. Aseta sinne kierretyt sitrushedelmät.
5. Kuumenna massa miedolla lämmöllä ja keitä 10-15 minuuttia, jotta massa alkaa sakeutua. Laita hillo steriloituihin astioihin ja sulje. Hyvää ruokahalua!

Paksu keltainen nektariinihillo

Paksu keltainen hillo, jossa on ripaus vaniljaa, tekee vaikutuksen jopa kaikkein hienostuneimpaan gourmetiin. Tällainen jälkiruoka on kelvollinen tarjoiltavaksi kastikkeena jälkiruokia varten juhlassa tai kastikkeena leivonnaisille, panna cottalle tai jäätelölle.

Kypsennysaika: 1 tunti 35 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Nektariini - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 300 gr.
• Vanilja (pod) - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Paksun hillon valmistamiseksi sinun on valittava kypsät ja tiheät nektariinit. Pese ne hyvin, poista iho ja poista siemenet. Leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi.
2. Kaada hienonnetut hedelmät kattilaan, lisää sokeri ja anna seistä huoneenlämmössä 15-20 minuuttia mehun valmistamiseksi.
3. Laita massa miedolle lämmölle, kiehauta ja keitä puoli tuntia.
4. Kuori vaniljatanko siemenistä ja lisää hilloon.
5. Vaivaa pannun sisältö upotetussa tehosekoittimessa soseessa ja kuumenna vielä noin 30 minuuttia, ja aseta sitten steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja säilytä viileässä paikassa. Nauttia!