Haudutetut perunat lihalla hitaassa liesissä - 5 askel askeleelta reseptiä

Monikeittimessä haudutettua lihaa sisältävät perunat ovat paitsi maukkaita myös terveellisiä tuotteita, koska monitoimikeittimen avulla voit säilyttää monia tärkeitä ravintoaineita kypsennysprosessin aikana. Ehkä haudutetut perunat lihan kanssa eivät ole jotain ainutlaatuista, mutta se on ehdottomasti runsas, suussa sulava ja aromaattinen ruokalaji, joka voi helposti ruokkia perheen milloin tahansa. Se on erityisen maukasta, kun se on valmistettu tuoreesta lihasta ja nuorista perunoista, joihin on lisätty porkkanaa, kesäkurpitsaa, paprikaa ja tuoreita yrttejä.

Haudutettuja perunoita lihan kanssa hitaassa Redmond -liesissä

Kypsennysaika: 1,5 tuntia.

Annokset: 5-6

Runsas ja ruokahalua herättävä lounas tai illallinen koko perheelle on haudutettuja perunoita lihalla Redmondin hitaassa liesissä. Resepti on hyvä, koska jopa syvällä lämpökäsittelyllä tämän kodinkoneen kypsennystekniikan avulla voit hauduttaa tasaisesti suuren osan perunoista lihan kanssa omassa mehussaan. Voit korvata sianlihan millä tahansa muulla lihalla tai siipikarjalla.

• 
  Pala sianlihaa ilman luita (sisäfilee, kaula tai vähärasvainen sianliha) on pestävä hyvin, kuivattava paperipyyhkeellä ja leikattava pieniksi annoksiksi (yhdelle puremalle). Kaada auringonkukkaöljy monitoimikeittimeen ja käynnistä "Paista" -ohjelma. Kun öljy on kuumaa, lisää lihapalat. Kypsennä lihaa, kunnes se on kauniin vaalea.
• 
  Leikkaa kuoritut sipulit kuutioiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Lisää vihannekset lihaan, suolaan, mausta mausteilla ja paista 5-7 minuuttia, välillä sekoittaen.
• 
  Kun liha ja vihannekset ovat paistettuja, kuori perunat, pese ja leikkaa keskikokoisiksi palkeiksi tai kuutioiksi ja lisää sitten monitoimikulhoon.
• 
  Päälle perunat tomaattimurskalla.
• 
  Jotta perunat lihan kanssa voidaan sammuttaa hyvin, sinun on lisättävä vettä. Ripottele perunat mausteilla ja suolalla maun mukaan, sekoita kaikki ainekset. Sulje kansi tiiviisti. Hauduta astiaa Stew-ohjelmassa 45-60 minuuttia (jos käytössäsi on monikeitinpaine, tarvitset kypsennysaikaa enintään 20-30 minuuttia).
• 
  Kun piippaus kuuluu, sammuta monikeitin, vapauta höyry ja anna haudutettujen perunoiden lihan kanssa jäähtyä hieman. Ripottele valmis ruokalaji nuorilla hienonnetuilla yrteillä, hienonnettu valkosipuli ja syö kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Jos haluat saada herkullisempaa kastiketta, voit lisätä perunoihin enemmän kuin litran vettä, lisäämällä sen kulhon ylämerkkiin, ja jos haluat haudutettuja perunoita hieman kastikkeella, kaada vähemmän vettä.

Polaris multicooker pata resepti lihaa

Tämä moderni keittiöavustaja Polaris -monikeitin helpottaa onnistuneesti sellaisen perinteisen venäläisen ruoan valmistamista kuin haudutetut perunat lihalla kotiäidille. Hitaassa liesissä kypsennetyt perunat ovat yllättävän pehmeitä ja liha on hämmästyttävän mehukas ja aromaattinen! Ja jotta ruokalaji olisi vieläkin maukkaampi, valitse sille pakastamaton, mutta jäähdytetty tuore liha.Resepti on annettu perunan keittämiseen naudanlihan kanssa.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Naudan sisäfilee - 0,5-0,7 kg.
• Sipulit - 3-4 kpl.
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• Vesi - 450 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti maun mukaan.
• Korianterin siemeniä maun mukaan.
• Naudan mausteet - maun mukaan.
• Pippuriherneet - maun mukaan.
• Tuoreita yrttejä ja jauhettua valkosipulia maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa luuton naudanliha jänteistä, huuhtele ja kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa sitten osiin viljan poikki.
2. Kaada kasviöljy monitoimikoneen kulhoon, laita hienonnetut lihat.
3. Pilko sipuli kuutioiksi ja raasta porkkanat keskikokoisella raastimella tai leikkaa pieniksi paloiksi. Laita vihannekset lihan päälle.
4. Aseta "Paista" -ohjelma, sulje kansi ja paista monikeittimen sisältöä 10-15 minuuttia (voit myös paistaa kannen ollessa auki, sekoittaen lihaa ja vihanneksia).
5. Avaa sitten kansi, suola ja pippuri vihannekset ja liha, lisää hieman kiehuvaa vettä ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.
6. Kun kasvikset ja liha kypsyvät, kuori perunat, pese ja leikkaa pieniksi annoksiksi.
7. Laita perunat monitoimikoneen kulhoon, suola, mausta mausteilla, lisää vesi (kiehuva vesi), sulje monitoimikeitin ja kypsennä astia "Stew" -tilassa 1 tunti.
8. Kun piippaus kuuluu, anna höyryn pois ja maista astia. Todennäköisesti tunti riittää sen valmistamiseen. Jos perunat ja naudanliha ovat vielä kosteita, hauduta astiaa kannen alla vielä neljäsosa tunnista.
9. Syö haudutettua naudanlihaa perunoilla kuumana hitaassa liesi, ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä ja hienonnettua valkosipulia.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Perinteisten ainesosien, kuten sipulien ja porkkanoiden, lisäksi lihaan haudutetuille perunoille voidaan lisätä muita tuoreita tai jäädytettyjä vihanneksia: parsapavut, vihreät herneet, kukkakaali, kesäkurpitsa jne.

Haudutetut perunat sienillä ja lihalla hitaassa liesi

Haudutetut perunat, joissa on lihaa ja sieniä, ovat täydellinen helposti valmistettava ruokalaji, jonka jokainen aloitteleva kotiäiti voi käsitellä jopa monitoimikoneella ensimmäistä kertaa. Sianlihan tai kanan ja perunoiden kypsentäminen multikookerissa kestää enintään 1,5 tuntia, mukaan lukien vihannesten valmistus, paistaminen ja haudutus.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Sianliha - 0,5-0,7 kg.
• Sienet - 0,3-0,5 kg.
• Auringonkukkaöljy - 120 ml.
• Tuoreet vihreät - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Pippuriherneet - maun mukaan.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 1-2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 1,25 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Leikataan pesty ja kuivattu porsaanliha ilman luita (voit käyttää myös rasvaisia ​​lihan kylkiluita) osiin.
2. Kaada kasviöljy monitoimisäiliöön, laita päälle sianlihaa. Suljemme monitoimikoneen ja käynnistämme "Paista" -ohjelman.
3. Pilko kuoritut sipulit ja porkkanat hienoksi, ne voivat olla kuutioita, baareja ja hienonna porkkanat raastimella haluttaessa.
4. Avaa hitaasti liesi ja lisää hienonnetut vihannekset lihaan, suolaan ja pippuriin, jatka paistamista vielä 5-10 minuuttia.
5. Valmista sienet tänä aikana. Voit käyttää mitä tahansa valmiiksi keitettyjä metsäsieniä tai tuoreita herkkusieniä.
6. Pese sienet, leikkaa pieniksi paloiksi ja lisää monitoimikeittimeen. Paista sieniä lihan ja vihannesten kanssa 5 minuuttia, ei enempää.
7. Kuori perunat etukäteen ja leikkaa ne osiin.
8. Lisää perunat ja vesi paistettuihin ruokiin, suola ja mausta mausteilla, sekoita. Veden tulee peittää monitoimikulhon sisältö enintään 1-2 cm.
9. Sulje hidas liesi ja keitä haudutettuja perunoita lihan kanssa kannen alla 60 minuuttia (enemmän, jos sinulla on kovaa lihaa).
10. Ripottele keitetyt perunat lihalla ja sienillä tuoreilla yrteillä ja tarjoile tuoreiden tai marinoitujen vihannesten, hapankaalin tai tuoreen kaali -salaatin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti haudutetuille perunoille lihan ja kaalin kanssa

Tuoreen valkokaalin lisääminen tähän ruokaan monipuolistaa täydellisesti lihalla haudutetun perunan maun. Ero tämän reseptin ja muiden välillä on, että se tarjoaa lihan kypsentämisen perunoiden ja vihannesten kanssa lisäämättä öljyä ja käyttämällä "Paista" -tilaa. Tämän seurauksena saat vähemmän kaloreita, mutta erittäin maukasta ruokaa, varsinkin jos käytät kanaa sianlihan sijasta.

Ainesosat

• Kaali - 200-300 gr.
• Nuoret perunat - 0,5 kg kpl.
• Kanan jalat tai rinta - 0,5 kg.
• Paprika - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Jauhettu paprika - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet kanalle - 1 kpl.
• Vesi tai liemi - 0,5-1 lasia.
• Pilkotut vihreät - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista kananliha: pese, kuori ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa sitten liha osiin.
2. Leikkaa kaali, mieluiten nuori, terävällä veitsellä ohuiksi suikaleiksi.
3. Kuori myös loput vihannekset. Pilko sipuli kuutioiksi, leikkaa paprikat ja porkkanat suikaleiksi.
4. Perunat, leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Laita liha ja vihannekset monitoimikulhoon.
6. Ripottele ainekset suolalla ja mausteilla, lisää vesi tai liemi. Sekoita kaikki ainekset.
7. Sulje monikeitin tiiviisti ja aseta Stew / Meat tai Vegetables. Ruokalaji on valmis 60-70 minuutissa multikookerissa (jos monitoimikoneesi antaa automaattisesti 2 tunnin kypsennysajan, sinun ei tarvitse hauduttaa tätä ruokaa niin kauan).

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia haudutettuja perunoita lihan ja vihannesten kanssa hitaassa liesissä

Nopea toinen ruokalaji, joka valmistetaan vaivattomasti monikeittimessä lounaaksi tai illalliseksi, on perunapata, jossa on lihaa ja vihanneksia. Perunoiden lisäksi voit lisätä astiaan erilaisia ​​jäädytettyjä kasviseoksia, mutta nuorten kausivihannesten (parsapavut, kesäkurpitsa, porkkanat, vihreät herneet jne.) Kanssa se maistuu paljon herkullisemmalta!

Ainesosat

• Perunat - 5 kpl.
• Sipulit - 1 kpl;
• Porkkanat - 1-2 kpl .;
• Kesäkurpitsa - 0,4-0,5 kg.
• Parsapavut - 200 gr.
• Vihreät herneet - 150 gr.
• Paprikat - 1-2 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Tuoreita yrttejä maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet lihalle - maun mukaan.
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista kaikki vihannekset paistamiseen pesemällä ne.
2. Kuori porkkanat, sipulit ja kesäkurpitsa (jos kesäkurpitsa on nuori, sinun ei tarvitse kuoria sitä).
3. Laita monikeitin lämpenemään "Lämmitys" -tilaan kaatamalla kasviöljyä kulhoon.
4. Pese liha, leikkaa osiin. Jotta voisit valmistaa ruuan nopeasti, suosittelemme kanafileen käyttöä.
5. Paista lihanpalat (kana) "Paista" -tilassa 10-15 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes ne ovat ruskistuneet. Laita lihapalat kulhoon.
6. Leikkaa sipuli renkaiden neljään osaan ja leikkaa porkkanat suikaleiksi, renkaiksi tai raasta karkealla raastimella.
7. Paista sipuli kevyesti kuumassa öljyssä, lisää sitten porkkanat, sekoita ja paista vihannekset "Paista" -tilassa pari minuuttia.
8. Leikkaa jokainen palko paloiksi tuoreista parsapavuista (jos palot ovat pieniä, ne voidaan keittää kokonaisina). Lisää pavut monitoimikeittimeen.
9. Nuoret kesäkurpitsa voidaan leikata puolirenkaiksi ja vanhat kesäkurpitsa leikata kuutioiksi. Lähetä kesäkurpitsa hitaaseen liesiin paistettavaksi, suola kaikki vihannekset ja mausta pippurilla ja muilla mausteilla.
10. Vapauta bulgarialainen pippuri siemenistä ja hännistä, leikkaa nauhoiksi, lisää paistamaan loput vihannekset.
11. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lähetä myös multikookeriin paistettavaksi, sekoita ja jatka paistamista ajoittain sekoittaen 5 minuutin ajan. Poista vihannekset ja laita kulhoon lihan kanssa.
12. Leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi kuutioiksi, paista ne sitten Fry-asetuksella, sitten suola ja pippuri.
13. Lisää lihapalat ja paistetut vihannekset paistettuihin perunoihin, suolaa astia ja mausta tarvittaessa mausteilla.
14. Jos vihanneksia ei ole mehutettu paistamisen aikana, lisää noin 1 lasillinen vettä monitoimikeittimeen.
15. Hauduta perunoita vihannesten ja lihan kanssa "Stew" -tilassa enintään 45-60 minuuttia kannen ollessa kiinni.
16. Ruokalaji tulee tarjoilla kuumana, ripotella tuoretta hienonnettua yrttiä ja haluttaessa hienonnettua valkosipulinkynttä.

Hyvää ruokahalua!