Munakoisirullat - 10 reseptiä erilaisilla täytteillä

Munakoisirullat ovat alkuperäinen ja herkullinen alkupala, joka sopii yhtä hyvin juhlapöytään, sekä helppo illallisruoka. Täyte on yleensä yhdistelmä erilaisia ​​juustoja valkosipulin ja vihannesten kanssa. Rullat tarjoillaan siroteltuina granaattiomenan siemenillä, jotta ruokalaji saa erityistä charmia.

Munakoisirullat juustolla ja valkosipulilla uunissa

Munakoisorullien ruoanlaitto tämän reseptin mukaan ei ole vaikeaa, ja vihannesten lämpökäsittely uunissa säästää astian ylimääräiseltä rasvalta, joten voit käyttää majoneesia turvallisesti: ruokalaji ei ole liian kaloreita.

• 
  Pese munakoisot ja leikkaa päät pois ja leikkaa sitten vihannekset usean millimetrin paksuisiksi pitkittäin.
• 
  Levitä munakoisoviipaleet ja -viipaleet pergamentille, joka on kasteltu kasviöljyllä, kevyesti suolalla ja lorauta päälle öljyä.
• 
  Paista munakoisoauhoja 15-20 minuuttia 180 asteessa.
• 
  Raasta juusto hienolle raastimelle, lisää hienonnettu valkosipuli ja majoneesi, sekoita hyvin. Soseuta paistetut munakoisokärjet ja sekoita valmistetun täytteen kanssa.
• 
  Laita pieni määrä syntynyttä juustotäytettä munakoisoviipaleille ja pyöritä putkiin. Tarjoile jäähtyneenä, yrteillä koristeltuna tai ripottele halutessasi juustoa.

Kuinka valmistaa munakoisirullia juustolla ja valkosipulilla pannulla?

Kun keität munakoisirullia paistinpannulla, sinun ei tarvitse liioitella sitä öljymäärällä: paistetut vihannesviipaleet pehmenevät nopeasti ja saavat halutun muodon. Suuri määrä vihreitä antaa lautaselle mausteisen ja raikkaan maun.

Kypsennysaika: 35 minuuttia, jäähdytys - 90 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Pilkotut vihreät - valinnainen.
• Majoneesi - 2 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa pestyt munakoisot pituussuunnassa 2 mm viipaleiksi, laita kulhoon, ripottele suolalla ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
2. Huuhtele vihannes, purista ja paista kasviöljyssä paistinpannulla, kunnes se on ruskistunut kummaltakin puolelta.
3. Käännä juusto pieniksi siruiksi, lisää hienonnettu tai raastettu valkosipuli, oikea määrä majoneesia ja sekoita tasaiseksi.
4. Aseta täyte jokaiselle paistetulle munakoiso -siivulle (noin 1 tl jokaiselle annokselle) ja rullaa varovasti.
5. Taita valmiit tuotteet astiaan, peitä kalvolla ja jätä jääkaappiin 90 minuutiksi. Koristele yrteillä ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Georgian munakoisorullat saksanpähkinöiden kanssa

Georgian suosikki ruokalaji, joka sisältää saksanpähkinöitä, on helppo valmistaa, ja ehdottomasti kaikki, jotka kokeilevat, pitävät siitä. Valkosipulin, pähkinöiden ja munakoisoyhdistelmä on tyypillinen georgialaiselle keittiölle ja on ihanteellinen tällaisille ainesosille. Tuore korianteri täydentää täydellisesti ruokaa.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Pähkinä - 140 gr.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Korianteri tai persilja - 5 oksaa.
• Smetanaa tai makeuttamatonta jogurttia - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Munakoisot pestään ja leikataan tasaisiksi levyiksi, joiden paksuus saa olla enintään 5 mm, muuten niitä on vaikea rullata rulliksi.
2. Valmiit vihannekset asetetaan laudalle ja ripotellaan suolalla katkeruuden poistamiseksi. Tämä kestää noin 20 minuuttia.
3. Pähkinät kalsinoidaan kuivalla paistinpannulla 4-5 minuuttia ja annetaan jäähtyä ja murskataan sitten murusiksi. Tämä on kätevää tehdä laastissa tai tehosekoittimessa.
4. Valkosipuli ja vihreät hienonnetaan hyvin hienoksi ja sekoitetaan saksanpähkinöihin. Sitten massa maustetaan smetanalla tai jogurtilla, lisätään hieman suolaa ja lisätään mustapippuria maun mukaan.
5. Munakoisot pestään, kuivataan paperipyyhkeellä ja paistetaan öljyssä, kunnes ne ovat ruskistuneet molemmin puolin. Levitä sitten lautasliinalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
6. Aseta noin 1 tl jokaisen munakoisoviipaleen reunaan. täytteet ja rullaa varovasti. Ne tarjoillaan kylmänä, koristeltuna korianterilla ja granaattiomenan siemenillä.

Munakoisirullat tomaatin, juuston ja valkosipulin kanssa

Tomaatit sopivat hyvin juuston, valkosipulin ja paistetun munakoison kanssa. Tämä vaihtoehto sopii niille, jotka ovat painonvalvojia, ja niille, jotka haluavat kasvisruokia, joilla on rikas maku ja tiheä rakenne. Jos haluat kevyemmän aterian, käytä juustoraasteita, kuten fetaa.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Kova juusto tai feta - 100 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Tomaatit - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Majoneesi - 3 rkl. l.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vihreät - koristeluun.

Kypsennysprosessi:

1. Pestyissä munakoisoissa kärjet poistetaan molemmilta puolilta ja leikataan viipaleiksi, joiden paksuuden tulisi olla noin 3-4 mm.
2. Valmiit vihannekset sirotellaan hyvin suolalla ja annetaan seistä noin puoli tuntia.
3. Kova juusto muutetaan lastuksi, feta leikataan hienoksi muruksi, sekoitetaan hienonnettu valkosipuli ja majoneesi. Tuo tarvittaessa maun mukaan, lisäksi suolaa ja pippuria.
4. Munakoiso viipaleet pestään, puristetaan ylimääräisestä kosteudesta ja paistetaan öljyssä, kunnes ne saavat miellyttävän kultaisen sävyn. Ylimääräinen rasva poistetaan paperipyyhkeillä tai pyyhkeillä.
5. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
6. Laita jokaiseen munakoisopalaan hieman juusto- ja valkosipulitäytettä, sitten pala tomaattia ja rullaa se. Valmis alkupala on säilytettävä jääkaapissa imeytyäkseen, koristeltava yrteillä ja tarjoiltava.

Yksinkertainen resepti munakoisorullien valmistamiseksi juustoraasteella?

Raejuusto, tilli ja paprika lisää mausteita ja kirkkaita makuvälejä munakoisorullien täytteeseen. Se osoittautuu tuoreeksi kesäruoaksi, joka voidaan tarjoilla ennen pääateriaa alkuruoaksi, joka lämmittää ruokahalua.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Tilli - 5 haaraa.
• Raejuusto - 1,5 kpl.
• Jauhettu makea paprika - 0,5 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pesty munakoiso leikataan ohuiksi viipaleiksi pituussuunnassa, levitetään tasaiselle pinnalle ja ripotellaan karkealla suolalla. Anna vaikuttaa 15 minuuttia ja poista sitten kosteus paperipyyhkeellä.
2. Munakoisoviipaleet paistetaan paistinpannulla öljyssä niin, että ne muuttuvat kullanruskeiksi, ja sitten ylimääräinen rasva poistetaan lautasliinalla tai pyyhkeellä.
3. Tomaatti on siemeniä, massa leikataan jopa pieniksi kuutioiksi.
4. Raejuusto sekoitetaan raastetulla valkosipulilla, paprikalla, suolalla ja pippurilla.
5. Levitä täytettä, hieman tomaattia ja hienonnettua tilliä jokaiselle valmistetulle munakoiso -siivulle. Kääri rullalle ja laita sopivaan astiaan.
6. Ruoka tarjoillaan yrteillä koristeltuna. Nauttia!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti munakoisorullille raejuustolla

Yrttiraejuusto on ihanteellinen munakoisoruoille, ja rullat eivät ole poikkeus. Tuloksena on melko raikas ja ravitseva ruokalaji, jota voidaan käyttää aamiaisena tai illallisena. On parempi valita paksumpi raejuusto, jotta täyte on pehmeämpi ja mehukkaampi. Rullat tarjoillaan jäähdytettynä.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Munakoiso - 5 kpl.
• Kova juusto - 250 gr.
• Raejuusto 9% - 250 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• Valkosipuli - 5 hammasta
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pestyjen munakoisojen hännät poistetaan ja leikataan pituussuunnassa enintään 5 mm paksuiksi.
2. Levitä öljyllä leivotulle leivinpaperille munakoisoviipaleet ja paista uunissa noin 15 minuuttia.
3. Ajeltu juusto sekoitetaan raejuustoon, hienonnettuihin yrtteihin ja valkosipuliin, maustettuna suolalla ja mustapippurilla.
4. Laita täyte jäähdytettyjen munakoisoviipaleiden päälle, jolloin juusto sulaa hieman ja valkosipuli paljastaa täyden aromin.
5. Ruoka tarjoillaan sen jälkeen, kun rullat ovat täysin jäähtyneet ja koristellut yrteillä.

Munakoisirullat jauhelihan kanssa kotona

Tämän reseptin mukaan valmistetut rullat on tarkoitettu niille, jotka eivät pidä lihaa sisältävää ruokaa täydellisenä. Mausteet - korianteri, laakerinlehti ja valkosipuli - lisäävät ruokaan pikkuisuutta ja rikkautta, ja kuskus - kevyyttä ja Lähi -idän keittiön muistiinpanoja.

Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Jauheliha (sianliha + naudanliha) - 500 gr.
• Kuskus - 30 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Kasviöljy - 6 rkl. l.
• Rakeinen sokeri - 1 rkl. l.
• Vihreät maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - 1 tl
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.

Kypsennysprosessi:

1. Munakoisot pestään, leikataan viipaleiksi, joiden paksuus saa olla enintään 3 mm, ja kaadetaan sitten kuumalla suolavedellä 10 minuutin ajan.
2. Kaada erilliseen kulhoon kiehuvaa vettä kuskusin päälle ja anna sen hautua 5 minuuttia.
3. Leikkaa yksi sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista öljyssä pehmeäksi. Tämä kestää 5-7 minuuttia. Laita hienonnettu porkkana sipulin päälle ja paista vihanneksia yhdessä vielä 5-7 minuuttia.
4. Sekoita syvässä kulhossa jauheliha, kuskus, ruskeat vihannekset, hienonnetut yrtit, mausteet, suola ja pippuri. Vaivaa tuloksena oleva täyte hyvin.
5. Levitä hieman täytettä munakoisoviipaleelle ja pyöritä se rullalle. Aihiot taitetaan syvään lasiastiaan tai kattilaan.
6. Kaatamista varten jäljellä oleva sipuli leikataan ja kuullotetaan öljyssä, lisätään hienojakoisia tomaatteja, sokeria, hieman suolaa ja laakerinlehteä.
7. Ripottele valmistetut rullat hienonnetulla valkosipulilla, kaada tomaattiseoksen päälle ja hauduta kannen alla uunissa noin 45 minuuttia. Keittolämpötila - 200 astetta.
8. Rullat tarjoillaan kuumina tomaattikastikkeen ja smetanan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Munakoisirullat porkkanan ja valkosipulin kanssa

Munakoisorullien täytteenä käytetään usein muita vihanneksia - tomaatteja, sipulia, valkosipulia tai porkkanaa. Tuloksena on ravitseva ja kevyt välipala, joka voidaan tarjoilla liharuokien lisukkeena tai aperitiivina ennen pääateriaa.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Munakoiso - 5 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pestyille munakoisoille hännät katkaistaan ​​molemmilta puolilta ja loput jaetaan ohuiksi viipaleiksi. Viipaleet laitetaan syvään astiaan, kaadetaan suolavedellä ja pidetään paineen alla puolen tunnin ajan katkeruuden poistamiseksi.
2. Sitten viipaleet väännetään kevyesti, asetetaan paperipyyhkeelle nesteen poistamiseksi kokonaan ja paistetaan sitten kasviöljyllä ruskeiksi.
3. Laita valmiit viipaleet lautasliinalle vapauttaen ne ylimääräisestä rasvasta.
4. Tomaatit, sipulit, porkkanat ja valkosipuli hienonnetaan hyvin hienoksi, sekoitetaan ja maustetaan suolalla ja pippurilla.
5. Laita pieni vihannestäyte jokaiseen munakoisopalaan, rullaa se varovasti ylös ja laita tarjoiluvälineelle. He syövät vihannestäytteellä jäähdytettyjä munakoisirullia.

Munakoisirullia majoneesilla, juustolla ja valkosipulilla

Yksi suosituimmista resepteistä munakoisorullille, täynnä juustoa, valkosipulia ja majoneesia. Tällainen ruokalaji sopii hyvin vahvojen juomien alkupalaksi: maukas, tyydyttävä ja mausteinen.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Munakoiso - 500 gr.
• Kova juusto - 50 gr.
• Majoneesi - 3 rkl. l.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - koristeluun.

Kypsennysprosessi:

1. Pestyt munakoisot leikataan enintään 5 mm paksuisiksi viipaleiksi ja taitetaan, ripotellaan suolalla, astiaan 20 minuutiksi.
2. Pilkottu valkosipuli, majoneesi ja juustolastu sekoitetaan erilliseen kulhoon.
3. Munakoisoviipaleita paistetaan öljyssä 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta ruskean kuoren muodostamiseksi ja levitetään sitten paperilautasliinalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
4. Levitä jokaiselle siivulle hieman juustotäytettä ja muotoile varovasti rulla.
5. Tarjoillaan munakoisirullia, jotka on koristeltu yrteillä ja tipalla majoneesia.

Herkullisia munakoisirullia tuorejuustolla

Voit myös valmistaa munakoisirullia lisäämällä täytteeseen sulatettua juustoa. Mutta kesäkurpitsa antaa ruoalle erityisen sienen maun ja tuoreuden. Ruokalaji sopii välipalaksi tai aamiaiseksi.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Pieni kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Sulatettu juusto - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Majoneesia maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Munakoisot pestään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Laita viipaleet kulhoon, ripottele suolaa ja jätä 15 minuutiksi katkeruuden poistamiseksi.
2. Ajan kuluttua munakoisot pestään, puristetaan kevyesti ja paistetaan öljyssä molemmin puolin ruskeiksi. Jos haluat saada ruokavalion, on parempi olla kaatamatta öljyä pannuun, jossa viipaleet paistetaan, vaan voitele ne öljyllä ja kypsennä kuivalla pannulla.
3. Kesäkurpitsa kuoritaan ja raastetaan karkealla raastimella.
4. Hienonnettu sipuli paistetaan öljyssä, laita kesäkurpitsa sinne, suola ja keitä, kunnes massa alkaa sakeutua.
5. Sulajuustoa hierotaan, lisätään hienonnettu valkosipuli, sekoitetaan kesäkurpitsa-sipulimassaan ja seos maustetaan majoneesilla.
6. Levitä jokaiselle valmistetulle munakoiso -siivulle hieman täytettä, rullaa se ja laita se jääkaappiin jäähtymään. Hyvää ruokahalua!