Munakoisirullat juustolla ja valkosipulilla-10 vaiheittaista reseptiä

Houkutteleva ja maukas munakoiso -alkuruoka, joka sopii täydellisesti perhejuhliin tai sosiaalisiin kokoontumisiin. Voit valmistaa klassisen kovan juuston alkuruoan tai käyttää eri juustolajeja tehdäksesi astiasta alkuperäisemmän.

Täytetyt munakoisirullat juustolla ja valkosipulilla uunissa

Italialaistyylinen ruokalaji, jossa on kolmenlaisia ​​juustoja, aromaattista marinarakastiketta ja pinaattia. Nämä sämpylät tarjoillaan kuumina, ja ne voivat korvata menestyksekkäästi toisen ruuan.

• 
  Munakoisot pestään, päät leikataan pois ja pääosa jaetaan viipaleiksi, joiden paksuus on enintään 5 mm.
• 
  Viipaleet voidellaan oliiviöljyllä, suolataan kevyesti ja paistetaan grillipannulla kummaltakin puolelta enintään minuutin ajan.
• 
  Kaada puolet tarvittavasta määrästä marinarakastiketta uunivuokaan.
• 
  Sekoita syvään kulhoon pinaatti ja paahda, lisää hienoksi pilkottu valkosipuli, riko muna, lisää puolet hienonnetun mozzarellan tilavuudesta ja puolet parmesaanijuuston lastuista. Massa sekoitetaan ja tuodaan maun mukaan, maustetaan oikealla määrällä suolaa ja pippuria sekä lisätään italialaisia ​​yrttejä.
• 
  Jokaiselle munakoisolevylle asetetaan täyte ja muodostetaan rulla. Valmiit puolivalmisteet asetetaan tiiviisti toisiinsa leivinastiassa kastikkeella, kaadetaan lopun marinaran päälle ja ripotellaan loput mozzarellasta ja parmesaanista.
• 
  Rullat paistetaan uunissa noin puoli tuntia ja tarjoillaan sitten. Hyvää ruokahalua!

Munakoisirullat juustolla ja valkosipulilla, paistettu pannulla

Voit myös valmistaa suussa sulavia munakoisirullia juustolla paistinpannulla. Tässä reseptissä käytetään ricotta- tai tuorejuustoa ja yrttejä, jotka lisäävät ruokaan tuoreutta ja makua.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Pehmeä juusto tai ricotta - 150 gr.
• Majoneesi - 4 rkl. l.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Persilja - 3 oksa.
• Tilli - 3 oksaa.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Jaa pestyt munakoisot viipaleiksi ja laita syvään kulhoon kaatamalla suolattua vettä 20 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi ja kuivaa vihannesviipaleet pyyhkeellä.
2. Paista paistinpannussa öljyssä kullanruskeiksi, ja poista sitten ylimääräinen rasva paperilautasliinalla tai pyyhkeellä.
3. Sekoita juusto hienonnettujen yrttien ja valkosipulin kanssa, lisää tarvittaessa majoneesia ja suolaa.
4. Laita jokaiselle paistetun munakoisoviipaleelle hieman täytettä ja rullaa rullaksi. Anna sen hautua 10 minuuttia.
5. Tarjoile rullia, koristele yrteillä. Nauttia!

Munakoiso rullina saksanpähkinöitä, juustoa ja valkosipulia Georgian tyyliin

Georgiassa munakoisirullat ovat suosittu ruokalaji, joka on täynnä saksanpähkinöitä ja tuoretta korianteria.Ruokalaji tulee heti pikanttisemmaksi ja saa alkuperäisen maun.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Munakoiso - 3 kpl.
• Oliiviöljy - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Kermajuusto - 250 gr.
• Pähkinä - 3 rkl. l.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Korianteri - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Tomaatit - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
2. Pilko saksanpähkinät mahdollisimman pieniksi.
3. Jaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi pituussuunnassa, voitele öljyllä, ripottele suolalla ja paista uunissa noin 10 minuuttia.
4. Yhdistä syvään kulhoon juusto raastetulla valkosipulilla, hienonnetuilla pähkinöillä ja hienonnetulla korianterilla, mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Laita juustotäyte, muutama tomaatti hieman jäähtyneisiin munakoisoihin ja muotoile rulliksi. Laita valmis alkupala lautaselle, koristele yrteillä ja pähkinäpalalla.

Mehukas munakoisorulla tomaattien, juuston ja valkosipulin kanssa

Munakoisot sopivat hyvin tomaattien kanssa: ruokalaji on tuore ja aromaattinen kesällä. Maun voimakkuutta voidaan säätää majoneesijuustokastikkeessa olevan valkosipulin määrällä: jos haluat jotain mausteista, lisää valkosipulin määrää.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Munakoiso - 500 gr.
• Tomaatit - 300 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Majoneesi - 2 rkl. l.
• Kasviöljy - 70 ml
• Suolaa maun mukaan.
• Kova juusto - 100 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa pestyt munakoisot ohuiksi pitkittäissuikaleiksi. Jokaisen siivun paksuus ei saa ylittää 5 mm, muuten on vaikea rullata niitä rullaksi.
2. Munakoisokappaleet asetetaan syvään astiaan ja ripotellaan suolalla. Vihannesviipaleita on jätettävä puoleksi tunniksi katkeruuden poistamiseksi. Kun aika on kulunut, viipaleet liotetaan paperipyyhkeellä.
3. Valmiit munakoisot paistetaan kasviöljyssä, kunnes ruokahalu on ruskea, ja levitetään paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
4. Majoneesi sekoitetaan hienonnettuun valkosipuliin ja raastettuun juustoon.
5. Tomaatit leikataan ohuiksi viipaleiksi.
6. Jokainen siivu munakoisoa levitetään majoneesijuustokastikkeella, siivut tomaatti asetetaan ja rullataan rullaksi. Ruoka tarjoillaan jäähdytettynä.

Juustojuustolla ja valkosipulilla täytetyt munakoisirullat

Tätä reseptiä varten ei käytetä vain tällaiseen ruokaan perinteisiä ainesosia, vaan myös herkkusieniä, jotka täydentävät täydellisesti munakoisojen makua. Ei ihme, että jotkut ihmiset ajattelevat, että paistettu munakoiso maistuu sieniltä. Tilli virkistää ja maustaa rullia.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Munakoiso - 5 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Raejuusto - 200 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Tuoreet herkkusienet - 200 gr.
• Tuore tilli - maun mukaan.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pestyt munakoisot leikataan ohuiksi nauhoiksi pituussuunnassa, asetetaan tasaiselle pinnalle ja ripotellaan suolalla. Niiden päälle asetetaan kuorma, jotta vihannekset vapauttavat mehua. 30 minuutin kuluttua munakoisot pestään ja kuivataan.
2. Valmistetut viipaleet paistetaan kasviöljyssä kummaltakin puolelta, jotta viipaleet saavat ruokahalua punertavan ulkonäön. Voit poistaa ylimääräisen rasvan munakoisosta pyyhkimällä ne paperipyyhkeellä tai pyyhkeellä.
3. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi ja sienet ohuiksi viipaleiksi.
4. Kuullota sipuli syvässä pannussa, laita sienet ja paista kaikki yhdessä, kunnes sienet ovat kypsiä. Mausta saatu sienimassa suolalla ja pippurilla.
5. Vatkaa juustoraaste tehosekoittimella hienonnetun tillin ja hiukan suolan kanssa ja yhdistä sitten paistettujen sienien kanssa.
6. Laita täytettä munakoisoviipaleelle ja muodosta rulla. Tarjoile jäähdytettynä, tillillä koristeltuna.

Kuinka tehdä munakoisirullia fetajuustolla?

Alkuperäinen resepti munakoisirullille, täynnä tuoreita tomaatteja ja fetajuustoa.Tätä ruokaa varten on parempi valita mehukkaita meheviä tomaatteja, joilla on rikas maku, jotta alkuruoka tulee kirkkaammaksi ja ruokahalua herkulliseksi.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Munakoiso - 800 gr.
• Suola - 1 tl
• Tilli - 100 gr.
• Tomaatit - 200 gr.
• Fetajuusto - 250 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Majoneesia maun mukaan.
• Kasviöljy - 60 ml

Kypsennysprosessi:

1. Munakoisot pestään ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Jotta viipaleet käpristyvät hyvin, niiden paksuus saa olla enintään 5 mm.
2. Tomaatit leikataan viipaleiksi ja tilli hienonnetaan hienoksi.
3. Vatkaa muna syvään kulhoon sekoittimella, vispilällä tai haarukalla.
4. Pilkottu valkosipuli, yrtit ja murennettu fetajuusto sekoitetaan erikseen. Ne täyttävät massan majoneesilla makumieltymystensä perusteella.
5. Munakoisot kastetaan vatkattuun munaan ja paistetaan kasviöljyssä punastumaan.
6. Levitä jokaiselle munakoiso -siivulle siivu tomaatti- ja juustotäytettä ja rullaa sitten varovasti, jotta saat tiukan rullan. Valmis tuote peitetään kalvolla ja asetetaan jääkaappiin tunniksi ja tarjoillaan sitten.

Munakoisirullia majoneesilla, juustolla ja valkosipulilla

Tavallisen kovan juuston ja valkosipulin lisäksi täytteen päälle asetetaan hienoksi hienonnettu keitetty kananmuna tämän reseptin mukaisesti. Astiasta tulee tyydyttävämpi. Tällaisten rullien maun parantamiseksi on parempi käyttää kotitekoista kotitekoista majoneesia täytteen täyttämiseen.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Keitetty muna - 2 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Majoneesi - 4 rkl. l.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - tarjoiluun.

Kypsennysprosessi:

1. Munakoisot pestään, kärjet poistetaan ja leikataan pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Ripottele suolaa ja jätä puoli tuntia. Sen jälkeen suolan jäänteet ja vapautunut mehu pestään pois, puristetaan ja kuivataan vihannesviipaleet.
2. Munakoisopaloja paistetaan paistinpannulla kasviöljyllä niin, että kultainen kuori näkyy molemmin puolin, ja levitetään sitten paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
3. Juustolastu sekoitetaan raastettuihin muniin, hienonnettu valkosipuli ja majoneesi. Tarvittaessa täyte suolataan.
4. Laita jokaiselle munakoisoviipaleelle hieman jäähdytettyä paistamisen jälkeen osa täytettä ja muotoile rullia.
5. Valmis tuote tarjoillaan lautasella, ripotellaan yrteillä.

Munakoisirullat sulatetun juuston ja valkosipulin kanssa

Helppo ja nopea resepti munakoisirullien valmistamiseen juustotäytteellä. Sulatettu juusto tekee astiasta pehmeämmän, mutta on tärkeää kääriä täyte jäähtyneisiin munakoisoviipaleisiin, jotta se ei leviä korkeasta lämpötilasta.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Munakoiso - 800 gr.
• Suola - 1 tl
• Tilli - 100 gr.
• Tomaatit - 200 gr.
• Sulatettu juusto - 250 gr.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Kasviöljy - 60 ml

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa pestyjen munakoisojen päät varovasti pois ja jaa ne pitkänomaisiksi ohuiksi viipaleiksi. Ripottele suolalla ja anna valua 20-30 minuuttia. Huuhtele, purista ja kuivaa.
2. Paista munakoisoviipaleet öljyssä molemmin puolin. Ruokalaji on tehokkaampi, jos voit saavuttaa kauniin kultaisen kuoren, kun paistat vihanneksia.
3. Sekoita juusto erikseen hienonnetun valkosipulin ja hienonnetun tillin kanssa.
4. Leikkaa tomaatit kuutioiksi tai pieniksi viipaleiksi.
5. Laita jokaiseen jäähdytettyyn munakoisoviipaleeseen hieman juustotäytettä ja viipale tomaattia, rullaa rullaksi. Kiinnitä tarvittaessa valmis astia vartaalla: niin on kätevää ottaa se lautaselta, eikä se menetä muotoaan.

Munakoisirullat juustolla, valkosipulilla ja porkkanoilla

Porkkanat lisätään täytteeseen tämän reseptin mukaisesti, ja ruokalaji saa kesän raikkautta sekä etuja. Munakoisoja valmistettaessa ne kastetaan jauhoihin ja vasta sitten paistetaan, mutta tämän välipalan ruokavaliollisemman version vuoksi jauhoja ei käytetä paistamiseen.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Munakoiso - 3 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Vehnäjauho - 50 gr.
• Majoneesi - 3 rkl. l.
• Valkosipuli - 10 hammasta
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ja raasta porkkanat, jotta saat keskikokoisia lastuja. Voit raastaa sen kuten korealaisessa ruoassa.
2. Jauha juusto samalla tavalla. Jos haluat herkempää koostumusta, raasta juusto hienommalla raastimella.
3. Sekoita erillisessä kulhossa valmistetut porkkanat ja juusto, lisää hienonnettu valkosipuli, majoneesi ja hieman suolaa. Aseta täyte jääkaappiin 20 minuutiksi.
4. Leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi, kasta jokainen pala jauhoihin ja paista kasviöljyssä kauniiden punaisten viipaleiden saamiseksi.
5. Aseta valmis porkkana- ja juustotäyte jokaiseen jäähdytettyyn munakoisopalaan ja rullaa. Tarjoile jäähdytettynä. Hyvää ruokahalua!

Munakoisirullat yrteillä, tuorejuustolla ja valkosipulilla

Tämän reseptin mukaan valmistetuissa munakoisirullissa on miellyttävä mauste, ne sopivat hyvin välipalaksi alkoholijuomille, joten niitä suositellaan tarjoiltavaksi juhlapöydän kanssa perhepiirissä tai ystävällisessä juhlassa.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Kermajuusto - 150 gr.
• Korianteri - 0,5 nippua.
• Kuuma pippuri - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Kasviöljy - 4 rkl. l.
• Granaattiomenan siemenet maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - maun mukaan.
• Yrttiseos maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Munakoisot leikataan ohuiksi pitkänomaisiksi viipaleiksi, voidellaan kasviöljyllä molemmin puolin ja paistetaan pannulla kullanruskeiksi. Sitten ne asetetaan kovalle pinnalle ja jäähdytetään.
2. Sekoita pehmeä juusto hienonnetun valkosipulin ja korianterin kanssa, lisää hienonnettuja kuumia paprikoita, mausta suolalla, paprikalla ja lisää haluttu määrä yrttiseosta.
3. Massaa sekoitetaan niin, että siitä tulee homogeeninen.
4. Juustotäyte asetetaan munakoisoviipaleelle ja muodostetaan rulla.
5. Valmis tuote asetetaan astiaan, jäähdytetään ja tarjoillaan, ripotellaan granaattiomenasiemenillä ja hienonnetulla korianterilla.