Klassinen seeprakakku - 10 helpointa reseptiä

Seeprapiirakka on erinomainen kirkas herkku, joka voi koristaa minkä tahansa loman tai teekutsun. Tätä yksinkertaista mutta herkullista kakkua rakastavat sekä lapset että aikuiset. Voit valmistaa tämän herkun monella eri tavalla, joten kerromme sinulle 10 helpointa Zebra -piirakkareseptiä valokuvalla vaihe vaiheelta. Muista tehdä jälkiruoka minkä tahansa reseptin mukaan, ja olet iloisesti yllättynyt!

Klassinen resepti seeprapiirakasta uunissa

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Annokset - 6

Klassisissa resepteissä hyvä puoli on, että niitä voidaan täydentää ja muuttaa halutessaan. Tämä on perusta mielenkiintoisemmalle ja luovammalle lähestymistavalle ruoanlaittoon. Jos sinulla on hyvin vähän kulinaarisia kokemuksia, tämä resepti auttaa sinua valmistamaan elämäsi ensimmäisen seeprakakun.

• 
  Ennen kuin aloitat Zebra Striped Pie -piirakan valmistamisen, valmista kaikki tarvitsemasi ainesosat, jotta et häiritse prosessia. Ota smetana, premium -jauhot ja suuret kananmunat. Yritä valita piirakkaan korkealaatuiset ainesosat.
• 
  Ota voi jääkaapista hieman etukäteen ja anna sen pehmetä, mutta älä anna voin sulaa. Jos voi on sulanut, kakku ei toimi. Laita voi sekoituskulhoon, lisää sitten sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa aineosien seosta, kunnes muodostuu kuohkea massa. Sen jälkeen on tarpeen lisätä kananmunia ainesosaseokseen ajaen niitä yksitellen. Lisää lopuksi smetana ja sekoita taikina huolellisesti.
• 
  Siivilöi jauhot, mittaa yksi lusikka ja aseta sivuun. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, joista yhteen kaadetaan suurin osa jauhoista ja leivinjauhe, ja toiseen lisätään kaakao ja lusikallinen jauhoja. Vatkaa taikinan molemmat osat hyvin, jotta koostumukseen ei jää ainuttakaan paakkua.
• 
  Jotta kakku muuttuisi raidalliseksi, taikina on levitettävä muotoon yksi kerrallaan. Ensin kaksi ruokalusikallista tavallista taikinaa, sitten kaksi ruokalusikallista suklaata ja niin edelleen, kunnes taikina loppuu. Piirakan kypsentäminen on sallittua hitaassa liesissä oikealla tavalla.
• 
  Laita muoto taikinan kanssa esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Kakun kypsyminen kestää 40-50 minuuttia. Aika riippuu laitteen laadusta ja tehosta. Anna valmiin piirakan jäähtyä, ripottele halutessasi tomusokeria ja leikkaa osiin.

Seeprapiirakka kermavaahdolla kotona

Kermalla keitetty seepra osoittautuu aivan ihanaksi! Ruokahaluinen, hellä ja kevyt taikina, joka kirjaimellisesti sulaa suussa, ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämä leivonnainen sopii hyvin viikonloppuna jälkiruoan kanssa, mutta se voi myös koristaa pöydän lomalle.

Ainekset:

• Rakeinen sokeri - 1 rkl.
• Kananmuna - 3 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Jauhot - 300 gr.
• Ruokasooda - ½ tl.
• Etikka - sammuttamiseen
• Kaakao - 3-4 rkl
• Vaniljasokeri - maun mukaan
• Smetana - 1 rkl.
• Suola - hyppysellinen

Kypsennysprosessi:

1. Ensin sinun on voitettava sokeri- ja munaseos perusteellisesti.Sinun täytyy lyödä pitkään, kunnes sokeri on täysin liuennut ja muodostuu pörröinen massa. Tämä vie vähintään kymmenen minuuttia.
2. Tämän jälkeen sinun on lisättävä smetanaa rehevään muna-sokerimassaan, sekoitettava huolellisesti ja lisättävä sitten hieman sulatettu voi. Sammuta ruokasooda ja lisää se myös taikinaan. Vatkaa taikina uudelleen perusteellisesti sekoittimella.
3. Mittaa kolme rkl jauhoja kaikesta vaaditusta massasta ja aseta se sitten sivuun. Siivilöi loput jauhot taikinaan sekoittaen taikinaa rinnakkain lusikalla tai lastalla ja jaa jauhot tasaisesti.
4. Kun taikina on valmis, se on jaettava kahteen yhtä suureen osaan. Jaa taikina eri astioihin ja lisää loput jauhot yhteen ja lisää kaakao toiseen osaan. Sekoita taikinan molemmat osat huolellisesti, jotta taikinaan ei muodostu paakkuja.
5. Ota halkaistu leivinpannu ja vuoraa se pergamentilla ja aloita sitten kakun muotoilu. Laita tavalliseen taikinaan ensimmäinen kerros ja sen jälkeen kerros suklaata. Vaihda kerrokset, kunnes molempien kulhojen taikina on valmis.
6. Aseta uunivuoka vuokaan 40 minuutiksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Jälkiruoan valmius voidaan tarkistaa huolellisesti puisella vartaalla. Jäähdytä valmis piirakka ja tarjoile sitten teetä tai kahvia pöydälle.

Rehevä ja ilmava seeprakakku kefirillä

Erinomaisia ​​ja poikkeuksellisen pörröisiä, ilmavia piirakoita valmistetaan kefiritaikinasta. Zebra Pie ei ole poikkeus tähän sääntöön. Yritä tehdä tämä iloinen piirakka fermentoidusta maito taikinasta, ja tulos yllättää sinut miellyttävästi!

Ainekset:

• Kananmuna - 3 kpl.
• Kaakao - 3 rkl
• Rakeinen sokeri - 1 rkl.
• Ruokasooda - 1 tl
• Kefiiri - 1 rkl.
• Vanilliini - hyppysellinen
• Vehnäjauho, premium -laatu - 300 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lisää ruokasooda kefiiriin huoneenlämmössä ja sekoita ainekset huolellisesti. Kun kefiiri sammuttaa soodan, vatkaa kananmunat syvään kulhoon.
2. Lisää rakeistettu sokeri, ripaus vanilliinia muniin kulhoon ja vatkaa sitten ainekset, kunnes rakeinen sokeri on pörröistä ja liukenee kokonaan munaseokseen. Kaada sen jälkeen varovasti kefiri munien päälle sokerilla ja sekoita varovasti lastalla.
3. Aloita vehnäjauhon seulominen taikinaan, vatkaa taikina perusteellisesti tasaiseksi ja vältä taikinan kokkareita. Piirakan taikinan tulee osoittautua sileäksi ja paksuksi hieman nestemäistä smetanaa.
4. Jaa valmis taikina puoliksi ja lisää sitten varovasti kaakaojauhe johonkin osaan, vaivaa se varovasti ja perusteellisesti taikinaan vispilällä. Toinen osa taikinasta jää vaaleaksi ja toinen kääntyy suklaataksi.
5. Ota silikoninen tai halkaistu leivinastia, voitele se kasviksilla tai voilla ja aloita taikinan levittäminen. Kaksi lusikkaa valkoista ja kaksi lusikkaa tummaa; niin kunnes kaikki taikina on ohi ja taikina tulee raidalliseksi.
6. Laita kakku vuokaan, joka on esilämmitetty 170-180 asteeseen ja merkitse 40 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua tarkista kakun valmius varrella; jos taikina on hieman kosteaa, anna kakun seistä vielä 10 minuuttia. Tarjoile kakku teen, kahvin tai maidon kanssa jakamalla se osiin.

Helpoin resepti maidossa olevaan seeprakakkuun

Herkullisen seeprapiirakan voi valmistaa helposti maidosta ja tavallisesta kasviöljystä. Maun suhteen tämä piirakka ei ole millään tavalla huonompi kuin klassinen resepti tai smetanan resepti. Muista kokeilla tätä yksinkertaista piirakkareseptiä ja tulet varmasti rakastamaan tulosta!

Ainekset:

• Vehnäjauho, premium - 3 rkl.
• Maito - 1 rkl.
• Kaakao - 2 rkl
• Suola - hyppysellinen
• Leivinjauhe - 1 rkl
• Rakeinen sokeri - 1,5 rkl.
• Kananmuna - 4 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl
• Vanilliini - ¼ tl

Kypsennysprosessi:

1. Varmista ensin, että sinulla on kaikki ainesosat, joita tarvitset piirakan tekemiseen.Ota kaikki tarvittava ulos, mittaa nestemäiset ja löysät ainekset ja voit aloittaa ruoanlaiton.
2. Sekoita kananmunat ja rakeinen sokeri sekoituskulhossa ja vatkaa kuohkeaksi. Sokerin on liuennut kokonaan, jotta seokseen ei jää yhtään jyvää.
3. Lisää vähitellen maito muna-sokeriseokseen ja vatkaa sitten uudelleen hyvin tasaiseksi. Lisää seokseen kasviöljyä ja vatkaa piirakaseos uudelleen.
4. Sekoita premium -vehnäjauhot leivinjauheeseen, siivilöi seos taikinaan ja lisää kirjaimellisesti ripaus ruokasoodaa. Sekoita taikinaa lastalla tasaiseksi, rikkoen paakut ja tee taikinasta täysin sileä.
5. Jaa valmis taikina kahteen yhtä suureen osaan, joista yksi kaadetaan erilliseen astiaan. Kaada kaakaojauhe osaan ja sekoita taikina täysin homogeeniseksi.
6. Lisää leivinastiaan (silikoni, halkaistu tai mikä tahansa muu) vuorotellen hieman taikinaa vaaleita ja tummia värejä niin, että kakku on raidallinen. Kun kaikki taikina on kunnossa, voit tehdä veitsellä tai hammastikulla kuvioita kakun pinnalle.
7. Aseta muoto työkappaleen kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistaminen kestää noin 40-50 minuuttia uunista ja tehosta riippuen. Tuotteen valmius voidaan tarkistaa puisella vartaalla tai hammastikulla. Kun piirakka on valmis, anna sen levätä uunissa viisi minuuttia ja tarjoile sitten.

Klassinen resepti Zebran valmistamiseen hitaassa liesissä

Hitaassa liesissä voit valmistaa upeita pörröisiä piirakoita, jotka eivät pudota ja paista hyvin. Voit aina luottaa hyvään tulokseen, kun paistat piirakkaa monitoimikoneessa - loppujen lopuksi taikina keitetään tasaisessa lämpötilassa ja paistetaan tasaisesti. Kokeile!

Ainekset:

• Kananmuna - 4 kpl.
• Sokeri - 2/3 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Vaniljasokeri - maun mukaan
• Smetana - ½ rkl.
• Leivinjauhe taikinaan - 1 tl.
• Kaakao - 2-3 rkl
• Jauhot - 1,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin kaikki tarvitsemasi ainesosat, jotta et häiritse prosessia. Ota smetana, premium -jauhot ja suuret kananmunat. Yritä valita piirakkaan korkealaatuiset ainesosat.
2. Ota voi jääkaapista hieman etukäteen ja anna sen pehmetä. Jos voi on sulanut tai kova, kakku ei toimi. Laita voi sekoituskulhoon, lisää sitten sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa aineosien seosta, kunnes muodostuu kuohkea massa. Sen jälkeen on tarpeen lisätä kananmunat seokseen ajaen niitä yksitellen. Lisää lopuksi taikinaan smetanaa ja sekoita taikina huolellisesti.
3. Siivilöi jauhot, mittaa yksi lusikka ja aseta sivuun. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, joista yhteen kaadetaan suurin osa jauhoista ja leivinjauhe, ja toiseen lisätään kaakao ja lusikallinen jauhoja. Vatkaa taikinan molemmat osat hyvin, jotta koostumukseen ei jää ainuttakaan paakkua.
4. Jotta kakku osoittautuisi raidalliseksi, taikina on levitettävä monitoimikulhoon yksi kerrallaan. Ensin kaksi ruokalusikallista tavallista taikinaa, sitten kaksi ruokalusikallista suklaata edellisen kerroksen keskellä ja niin edelleen, kunnes taikina loppuu.
5. Laita kulho taikinan kanssa monitoimikoneeseen "Leivonta" -tilaan 45 minuutiksi. Yleensä tämä aika riittää kakun kypsymiseen. Kypsennysaika voi vaihdella hieman laitteen laadun ja tehon mukaan. Anna valmiin piirakan jäähtyä, ripottele halutessasi tomusokeria ja leikkaa osiin.

Herkullinen seeprakakku raejuustolla

Raejuustoleivonnaiset ovat aina mehukkaita, ravitsevia leivonnaisia, joissa on miellyttävä juustorasva. Juusto "Zebra" valmistaminen on yhtä helppoa kuin tavallista - tärkeintä on noudattaa reseptin suosituksia oikein. Muista kokeilla tätä herkkää ja kaunista herkkua!

Ainekset:

• Raejuusto (5% ja enemmän) - 0,5 kg.
• Rakeistettu sokeri - ½ rkl.
• Kananmuna - 6 kpl.
• Manna - 2 rkl
• Vehnäjauho - 6 rkl
• Leivinjauhe - 10 gr.
• Kaakaojauhe - 2 rkl
• Smetana - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa ensin munat ja sokeri tasaiseksi, jotta massa kaksinkertaistuu tai kolminkertaistuu. Seoksen tulee olla pörröistä ja tiheää.
2. Raejuusto on pyyhittävä siivilän läpi tai rikottava tehosekoittimella. Kermajuusto massa on yhdistettävä huolellisesti mannasuurimon, seulottujen jauhojen ja smetanan kanssa. Sekoita sitten kaikki tasaiseksi. Älä unohda lisätä leivinjauhetta taikinaan.
3. Sekoita taikinan juusto -osa munien ja jauhojen seokseen ja vaivaa taikina varovasti lastalla. Kun sekoitat taikinan täysin homogeeniseksi tasaiseksi, jaa se kahtia kahteen erilliseen kulhoon.
4. Lisää kaakao puoleen juustokakku taikinasta. Jätä taikinan toinen osa vaaleaksi. Aloita sen jälkeen taikinan levittäminen muottiin erityisellä tavalla. Kaksi ensimmäistä lusikkaa ovat samanväristä taikinaa, sitten kaksi lusikkaa eriväristä taikinaa ja niin edelleen vuorotellen loppuun asti.
5. Laita kakku vuokaan, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista 50 minuuttia tasaisessa lämpötilassa avaamatta uunia. Kun kakku on paistettu, anna sen jäähtyä ja ota se pois muotista.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti seepra-valmistukseen majoneesilla

Yllättäen voit tehdä suosikki raidallinen piirakka majoneesista lapsille ja aikuisille! Et tietenkään voi kutsua sitä kevyeksi tai ruokavalioksi, mutta se on erittäin tyydyttävä ja tiheä. Muista kokeilla tätä hauskaa tapaa tehdä piirakka, jos et ole koskaan keittänyt sitä tällä tavalla.

Ainekset:

• Kananmuna - 3 kpl.
• Smetana - 150 ml.
• Majoneesi - 125 gr.
• Voi - 60 gr.
• Vehnäjauho - 320 gr.
• Rakeinen sokeri - 220 gr.
• Kaakao - 30 gr.
• Ruokasooda - 0,5 tl
• Etikka - 1 tl
• Suola - hyppysellinen

Kypsennysprosessi:

1. Alussa sinun on hankittava ja mitattava kaikki tarvittavat kakun ainekset. Jauha munat huolellisesti rakeisella sokerilla ja vatkaa sitten sekoittimella kuohkeaksi ja lisää massaa 2-3 kertaa.
2. Lisää sitten majoneesi ja smetana seokseen ja sekoita hyvin tasaiseksi. Lisää taikinaan voita, jonka pitäisi ensin sulaa ja pehmetä.
3. Kaada taikinaan ripaus etikkaa suolaa ja soodaa ja vatkaa seos perusteellisesti sekoittimella, kunnes se on täysin homogeeninen.
4. Lisää vähitellen seulotut jauhot taikinaan ja vaivaa varovasti tasaista taikinaa ilman paakkuja. Käytä tätä varten vispilä, sekoitinta tai lastalla.
5. Jaa valmis taikina majoneesiin puoliksi, lisää kaakaojauhe varovasti yhteen osaan. Sekoita taikina hyvin tasaiseksi, jotta kaakao sekoittuu perusteellisesti taikinan kanssa. Aloita taikinan levittäminen kerroksittain voideltuun muotoon.
6. Laita ensimmäiseen kerrokseen pari ruokalusikallista vaaleaa taikinaa ja sitten pari ruokalusikallista tummaa taikinaa. Toista vaiheita, kunnes taikina loppuu kahdessa kulhossa.
7. Taikinan muoto on paistettava uunissa, esilämmitetty 170-180 asteeseen 45-50 minuuttia. Älä avaa uunia paistamisen aikana, voit tarkistaa taikinan valmiuden 45 minuutin kuluttua lävistämällä sen varovasti hammastikulla tai puisella vartaalla.

Tavallinen seeprakakku jogurtilla

Herkän ja pörröisen seeprapiirakan voi valmistaa kotitekoisella tai ostetulla jogurtilla. Resepti on suunnilleen samanlainen kuin kefiritaikina, mutta piirakan maku on hieman erilainen. Monipuolisuuden vuoksi voit myös tehdä Zebraa käyttämällä tätä reseptiä, varsinkin jos sinulla on jogurttia jääkaapissasi.

Ainekset:

• Kananmuna - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 1,5 rkl.
• Fermentoitu maitojogurtti - 250 ml.
• Vaniljasokeri - 1 pussi
• Leivinjauhe - 1 rkl
• Rakeinen sokeri - 180 gr.
• Kaakaojauhe - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Ensin sinun on sekoitettava munat, rakeinen sokeri ja vaniljasokeri sekoituskulhoon. Aloita aineiden vatkaaminen perusteellisesti, kunnes rakeinen sokeri on täysin liuennut ja muodostuu pörröinen tiheä vaahto.
2. Kun munat ja sokeri ovat valmiita, mikä kestää noin 10 minuuttia, aloita vähitellen jogurtin lisääminen taikinaan ja jatka seoksen vatkaamista pitämään se pehmeänä.
3. Sekoita jauhot hitaasti nestemäisten ainesosien vatkattuun seokseen. Älä enää vatkaa taikinaa, vaan sekoita piirakan osat varovasti lastalla ja saavuta taikinan tasaisuus ja tasaisuus.
4. Kun taikina on valmis, se on jaettava kahteen osaan ja sitten yksi osa valmistettava suklaata. Tätä varten lisää kaakaojauhe, leivinjauhe johonkin taikinan osiin ja sekoita huolellisesti. Lisää leivinjauhe kevyempään osaan ja sekoita. Sitten sinun on aloitettava raidallisen kakun muodostaminen.
5. Voitele uunivuoka voilla, kytke uuni lämpiämään 180 asteeseen. Laita kaksi tai kolme ruokalusikallista vaaleaa taikinaa muottiin ja sitten kaksi tai kolme ruokalusikallista tummaa taikinaa. Jatka vuorottelevia kerroksia, kunnes kaikki kulhoissa oleva taikina on valmis. Aseta muotti esilämmitettyyn uuniin ja paista tuotetta 45 minuuttia.
6. Anna valmiin kakun jäähtyä, laita se sitten lautaselle ja koristele tomusokerilla tai muilla koristeilla maun mukaan.

Kuinka leipoa seepra -kermapiirakkaa?

Mikä tahansa kakku, cupcake tai keksi voidaan muuttaa eri lisäaineiden avulla. Voit esimerkiksi tehdä kerma, jossa on kondensoitua maitoa, ja levitä kakkuja. Tästä kakusta tulee heti makeampi ja juhlavampi, vaikka sen valmistaminen ei ole liian vaikeaa.

Ainekset:

• Kananmuna - 4 kpl.
• Sokeri - 2/3 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Vaniljasokeri - maun mukaan
• Smetana - ½ rkl.
• Leivinjauhe taikinaan - 1 tl.
• Kaakao - 2-3 rkl
• Jauhot - 1,5 rkl.

Kerma:

• Keitetty tiivistetty maito - 1 tölkki
• Voi - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Ota voi jääkaapista etukäteen ja anna sen pehmetä. Laita sulatettu voi sekoituskulhoon ja lisää sitten tavallista sokeria ja vaniljasokeria. Vatkaa ainekset kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää sitten kananmunat seokseen ajaen niitä yksi kerrallaan. Lisää lopuksi taikinaan smetanaa ja vatkaa seos uudelleen.
2. Siivilöi jauhot, mittaa sitten yksi lusikka ja aseta se sivuun. Jaa taikina eri kulhoihin kahteen yhtä suureen osaan, joista yhteen kaadetaan suurin osa jauhoista ja leivinjauhe, ja toiseen lisätään kaakaojauhe ja lusikallinen jauhoja. Vatkaa tai sekoita taikinan molemmat osat hyvin, jotta koostumukseen ei jää ainuttakaan paakkua.
3. Voitele uunivuoka voilla ja aloita sitten taikinan jakaminen pannulle yksi kerrallaan. Kaksi ruokalusikallista vaaleaa taikinaa ja sitten kaksi ruokalusikallista tummaa. Joten kunnes taikina loppuu.
4. Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin 170 asteeseen ja paista 45 minuuttia. Jätä valmis piirakka uuniin 5-7 minuutiksi ja poista se sitten uunista ja anna sen jäähtyä.
5. Valmista täytekerma piirakan jäähtyessä. Jos et ole keittänyt kondensoitua maitoa, sinun on keitettävä se puolitoista tuntia ja jäähdytettävä. Keitetty tiivistetty maito voidaan yksinkertaisesti avata, laittaa sekoituskulhoon ja vaivata haarukalla.
6. Lisää sitten sulatettu voi kondensoituun maitoon ja aloita kerman vatkaaminen. Kestää huomattavan paljon aikaa, ennen kuin kondensoitu maitovoide muuttuu pörröiseksi ja kauniiksi. Kuitenkin mitä perusteellisemmin kerma keitetään, sitä maukkaampi kakku on.
7. Leikkaa jäähtynyt kakku puoliksi, se on kätevää tehdä langalla. Levitä kerma huolellisesti ja runsaasti kakun pohjalle ja peitä sitten toinen puoli. Jos kakku on tarpeeksi pörröinen, voit leikata sen useampaan kuin kahteen osaan ja lisätä kermaisia ​​kerroksia.
8. Tarjoile valmis kakku tiivistetyn maidon ja voikerman kanssa kauniilla astialla kokonaisena tai leikattuna. Kakusta tulee melko makea, joten vie aikaa lisätä makeutusaineita teeseesi tai kahviin.

Yksinkertainen klassinen seepralasite -resepti

Herkullisen ja rehevän kakun voi koristaa herkällä suklaakuorrutteella, joka on melko nopea ja helppo valmistaa.Kakun yläosa on kiiltävä ja suklaamainen, mutta sisältä se on mukava ja raidallinen - miellyttävä yllätys jokaiselle lapselle. Kokeile!

Ainekset:

• Kananmuna - 4 kpl.
• Sokeri - 2/3 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Vaniljasokeri - maun mukaan
• Smetana - ½ rkl.
• Leivinjauhe taikinaan - 1 tl.
• Kaakao - 2-3 rkl
• Jauhot - 1,5 rkl.

Lasite:

• Katkera suklaa - 100 gr.
• Maito - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Ota voi jääkaapista etukäteen ja anna sen pehmetä. Laita sulatettu voi sekoituskulhoon ja lisää sitten tavallista sokeria ja vaniljasokeria. Vatkaa ainekset kuohkeaksi vaahdoksi, lisää sitten kananmunat seokseen ja aja ne taikinaan yksi kerrallaan. Lisää lopuksi taikinaan smetanaa ja vatkaa seos uudelleen.
2. Siivilöi jauhot, mittaa sitten yksi lusikka ja aseta se sivuun. Jaa taikina eri kulhoihin kahteen yhtä suureen osaan, joista yhteen kaadetaan suurin osa jauhoista ja leivinjauhe, ja toiseen lisätään kaakaojauhe ja lusikallinen jauhoja. Vatkaa tai sekoita taikinan molemmat osat hyvin, jotta koostumukseen ei jää ainuttakaan paakkua.
3. Voitele uunivuoka voilla ja aloita sitten taikinan jakaminen pannulle yksi kerrallaan. Kaksi ruokalusikallista vaaleaa taikinaa ja sitten kaksi ruokalusikallista tummaa. Jatka näin, kunnes taikina loppuu.
4. Aseta muoto uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen, ja paista kakkua 45 minuuttia. Jätä valmis piirakka uuniin 5-7 minuutiksi ja poista se sitten uunista ja anna jäähtyä ritilällä.
5. Valmista kuorrutus kakun jäähtyessä. Tätä varten sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, siirrä sitten suklaa liesi ja lisää vähitellen ja sekoita maito vispilällä, keitä tasainen, keskipaksuinen lasite.
6. Laita piirakka lautaselle ja kaada se varovasti suklaakuorrutteen päälle muodostaen tahroja tai jakamalla kuorrute tasaisesti piirakan päälle ja sivuille. Kauneuden vuoksi voit ripotella kakun raastetuilla pähkinöillä tai koristella tuoreilla marjoilla - vadelmilla tai mansikoilla.