Kotitekoiset piirakat ovat loistava tekosyy kutsua vieraita tai tuoda perhe yhteen saman pöydän ääreen. Leivonnaisia voi tarjoilla teen tai muiden juomien kanssa. Tarjoamme huomionne kirkkaita vaihtoehtoja mansikkapiirakan tekemiseen. Arvioi kulinaarinen valikoima valokuvilla ja vaiheittainen kuvaus prosessista.
- Rehevä villimansikkapiirakka uunissa
- Ilmava mansikkapiirakka hiivataikinalla
- Avaa piirakka tuoreilla mansikoilla uunissa
- Kuinka leipoa herkullisen mansikan murotaikina uunissa?
- Nopea hyytelöity mansikkapiirakka kotona
- Yksinkertainen ja herkullinen piirakka raejuustolla ja mansikoilla
- Vaiheittainen resepti jäädytetyn mansikkapiirakan tekemiseen
Rehevä villimansikkapiirakka uunissa
Metsämansikalla on erityinen aromi. Siitä voidaan valmistaa kotitekoisia kakkuja, jotka sopivat täydellisesti perheen teetä varten. Ilahduta rakkaitasi makealla marjaherkulla.
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 25 minuuttia
Annokset - 8
- Lehtitaikina 250 gr.
- Mansikka 2 Taide. metsä
- Kidesokeri 100 gr.
-
Lajittelemme metsämansikat huolellisesti. Sitten liotamme sen veteen puhdistamaan se kaikista epäpuhtauksista.
-
Levitä taikina ohut kerros leivinpaperille.
-
Jaa marjat tasaisesti puff -pohjan päälle. Työnnä reunat varovasti, jotta täyte ei hajoa.
-
Ripottele mansikat tasaisesti tarvittava määrä sokeria.
-
Paistamme kakkua 25 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Lämmin herkku, jossa on vaalea punastuminen ja metsätäyte on valmis. Voit tarjoilla sen pöydälle!
Ilmava mansikkapiirakka hiivataikinalla
Hiivasta valmistettu taikina tekee kotitekoisista piirakoista reheviä ja kullanruskeita. Paistaminen voidaan suorittaa lisäämällä tuoksuva mansikkatäyte. Ota huomioon yksinkertainen ruoanlaittoidea.
Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 2 rkl.
- Voi - 30 gr.
- Maito - 200 ml.
- Sokeri - 1 rkl
- Muna - 1 kpl.
- Kuiva hiiva - 1 tl
Täyttöä varten:
- Mansikat - 3 rkl.
- Jauhettu sokeri - 100 gr.
Kypsennysprosessi:
- Lämmitämme maitoa ja sekoitamme siihen kuivahiivaa. Jätämme seoksen 15 minuutiksi.
- Vatkaa tässä vaiheessa muna sokerilla, kunnes se liukenee. Siivilöi jauhot ja lisää siihen pehmennettyä voita.
- Yhdistä munaseos jauhoihin. Täydennämme tätä hiivatuotteella. Vaivaa taikina tasaiseksi ja jätä se lämpimään paikkaan 1 tunniksi.
- Hetken kuluttua vaivaa taikina uudelleen käsin. Revitään siitä pieni pala koristeeksi.
- Kauli isompi pala taikinaa ja laita se leivinpeltiin.
- Laita mansikat taikinan päälle ja ripottele päälle tomusokeria. Peitä täyte ohuilla taikinakaistaleilla. Paistamme jälkiruoan 35 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
- Kirkas mansikkakakku hiivataikinalla on valmis. Koristele tomusokerilla ja tarjoile.
Avaa piirakka tuoreilla mansikoilla uunissa
Haluatko yllättää vieraasi miellyttävästi tuoksuvilla leivonnaisilla? Tee avoin piirakka, joka on täynnä tuoreita mansikoita. Tämä makea ruokalaji ilahduttaa sinua maullaan ja edustavalla ulkonäöltään. Katso mielenkiintoinen kotitekoinen resepti.
Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 2 rkl.
- Sokeri - 1 rkl.
- Voi - 200 gr.
- Muna - 3 kpl.
- Smetana - 1 rkl
- Mansikat - 2 rkl.
- Hillo - 2 rkl
Kypsennysprosessi:
- Leikkaa voi pieniksi paloiksi.
- Lähetämme jauhoja, sokeria, voita ja munia syviin astioihin.
- Vaivaa tuotteita, kunnes saadaan homogeeninen huokoinen massa.
- Vaivaa tuotetta käsin, kunnes muodostuu tasainen kooma. Kääritään se muovikelmuun ja laitetaan jääkaappiin 20-30 minuutiksi.
- Jaa jäähtynyt taikina tasaisesti muodon päälle.Peitä pohja foliolla ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 30 minuuttia.
- Tarvitsemme hilloa päällystykseen. Valitse punaisia herkkuja.
- Jäähdytä valmis kakku hieman ja päällystä smetalla.
- Seuraavaksi täytä tuote pestyillä mansikoilla. Kaada hillo herkun päälle ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi. Valmis!
Kuinka leipoa herkullisen mansikan murotaikina uunissa?
Herkusta murotaikina taikinasta tulee kirkas pohja mansikkapiirakalle. Kotitekoinen herkku sulaa suussa. Katso yksinkertainen resepti teejuhliin rakkaiden tai vieraiden kanssa.
Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 200 gr.
- Voi - 130 gr.
- Sokeri - 1 rkl.
- Muna - 2 kpl.
- Maito - 1 rkl.
- Leivinjauhe - 1 tl
- Tärkkelys - 1 tl
- Mansikat - 2 rkl.
Kypsennysprosessi:
- Siivilöi jauhot työtasolle. Lähetämme myös leivinjauhetta, puolet sokerista ja pieniä paloja voita.
- Vaivaa tuotteita käsin, kunnes muodostuu tiheä taikina. Sitten kääritään se muovikelmuun ja laitetaan jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Vatkaa tässä vaiheessa munat jäljellä olevan sokerin kanssa. Lähetämme myös tärkkelystä tänne.
- Lämmitämme maidon ja kaada se ohuena nauhana munaseokseen.
- Laitamme astiat sisällön kanssa vesihauteeseen. Sekoita ja keitä paksuksi.
- Peitä valmis kerma kelmulla ja anna jäähtyä.
- Jaa jäähtynyt taikina tasaisesti muodon päälle. Paistamme sitä 40 minuuttia 160 asteen lämpötilassa.
- Peitä paistettu murokeksi kakulla kermalla. Ripottele pinta pestyillä mansikoilla. Kirkas kakku pöydällesi on valmis.
Nopea hyytelöity mansikkapiirakka kotona
Pehmeän ja rapean hyytelöisen piirakan voi valmistaa helposti kotona. Kypsät mansikat antavat makealle herkulle erityisen aromin ja maun. Katso alkuperäinen jälkiruokaresepti.
Kypsennysaika: 1 tunti
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 400 gr.
- Muna - 3 kpl.
- Kefiiri - 1 rkl.
- Sokeri - 200 gr.
- Suola - 1 ripaus
- Soda - 0,5 tl
- Mansikat - 150 gr.
Kypsennysprosessi:
- Riko kananmunat syvään kulhoon ja vatkaa ne yhteen ripaus suolaa.
- Lisää sokeri munaseokseen ja jatka vatkaamista.
- Seuraavaksi kaada tarvittava määrä kefiriä.
- Jatkamme työskentelyä sekoittimena.
- Lähetämme massaan jauhot, jotka on seulottu soodalla.
- Vatkaa sisältöä, kunnes paakut häviävät. Taikinan tulee osoittautua nestemäiseksi.
- Laita pestyt ja kuivatut mansikat uunivuokaan. Täytä tuote taikinalla.
- Laitamme piirakan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja tarjoamme sen sitten pöydälle. Valmis!
Yksinkertainen ja herkullinen piirakka raejuustolla ja mansikoilla
Uskomattoman kirkas ja houkutteleva jälkiruoka - piirakka mansikoilla ja raejuustolla. Herkullisia herkkuja voidaan tarjoilla perheen teekutsun tai juhlapöydän kanssa. Huomaa mielenkiintoinen resepti.
Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 200 gr.
- Voi - 70 gr.
- Sokeri - 30 gr.
- Smetana - 60 gr.
- Suola - 1 ripaus
Täyttöä varten:
- Raejuusto - 500 gr.
- Mansikat - 300 gr.
- Muna - 3 kpl.
- Sokeri - 120 gr.
- Voi - 1,5 rkl
- Tärkkelys - 1 rkl
Kypsennysprosessi:
- Siivilöi jauhot yhdessä suolan kanssa syvälle levylle.
- Upotamme myös palat voita täällä.
- Jauhamme tuotteet ahkerasti yhteen.
- Täydennä massa sokerilla ja smetalla.
- Vaivaa sisältöä, kunnes muodostuu tiheä kooma. Jätä taikina hetkeksi.
- Aloitetaan täytteen valmistelu. Erota valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella kuohkeaksi vaahdoksi.
- Jauha pieni pala voita sokerilla.
- Sekoita keltuaiset öljyseokseen.
- Sitten ajamme raejuustoa ja jatkamme lyöntiä, kunnes muodostuu tasainen koostumus.
- Laskevat vaahdotetut proteiinit massaan. Sekoita lastalla.
- Levitä taikina varovasti muodon päälle.
- Kaada osa juustotäytteestä ulos.
- Levitä seuraavaksi pestyt mansikat ja ripottele tärkkelykselle.
- Suljemme marjat jäljellä olevalla juustomassalla.
- Paistamme astiaa 50 minuuttia 180 asteessa.
- Kirkas piirakka raejuustolla ja mansikoilla on valmis.Koristele mieleiseksesi ja tarjoile.
Vaiheittainen resepti jäädytetyn mansikkapiirakan tekemiseen
Kotitekoinen marjapiirakka voidaan valmistaa jäädytetyistä mansikoista. Kirkkaasta herkusta tulee pöytäsi todellinen kohokohta. Tarjoile teen tai muiden juomien kanssa.
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 120 gr.
- Muna - 2 kpl.
- Sokeri - 150 gr.
- Voi - 100 gr.
- Leivinjauhe - 1 tl
- Jäädytetyt mansikat - 1 rkl
Kypsennysprosessi:
- Murskaamme kananmunat kulhoon ja lisätään niihin sata grammaa sokeria. Voita tuotteet.
- Kaada sulatettu ja jäähtynyt voi munaseokseen.
- Siivilöi jauhot täällä.
- Vaivaa taikina ja lisää leivinjauhe lopussa.
- Täytä jäädytetyt mansikat sokerilla. Sekoita.
- Kaada taikina uunivuokaan. Levitä marjatäyte päälle.
- Paistamme herkkua 20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Tämän jälkeen piirakka voidaan jakaa osiin ja tarjoilla.