Lehtitaikina-omenapiirakka-8 vaiheittaista uunin reseptiä

Omenapiirakka on lasten ja aikuisten suosikkiherkku. Tee sen kanssa tulee heti maukkaammaksi ja talon ilmapiiri on mukavampi. Hänen resepteistään on monia muunnelmia, ja vaikka niissä kaikissa on aina niin tuttu maku, seuraavien 8 reseptin tärkein etu oli ilmava lehtitaikina.

Leivonnaiset omenapiirakka uunissa

Tämän reseptin mukaisesta piirakasta voi tulla minkä tahansa pöydän koriste ja se voi liittyä mihin tahansa perheen juhlaan tai tapahtumaan, eikä sen valmistaminen ole lainkaan vaikeaa. Siinä on myös yksi ominaisuus, josta tytöt varmasti pitävät: tämän piirakan ytimessä on taikina ilman hiivaa, mikä tarkoittaa, ilman ylimääräisiä kaloreita.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annoksia - 12.

• 
  Laita rusinat astiaan ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi, poista ydin. Sitruunan keittäminen: puoli sitruunaa riittää puoleen litraan vettä. Siirrä viipaloidut omenat sitruunaveteen värin säilyttämiseksi.
• 
  Huolehditaan täytöstä. Kuumenna paistinpannu ja sulata siinä voi. Siirrä omenat tähän öljyyn. Altistamme keskilämmölle ja odotamme, kunnes ylimääräinen neste haihtuu omenoista. Lisää sen jälkeen sokeri, mutta jatka omenoiden hauduttamista. Lisää sitten rusinat ja vaniljasokeri. Sekoita massa hyvin paistinpannulla puisella tai silikonisella lastalla ja 1-2 minuutin kuluttua. ota pois lämmöltä, jotta täyte jäähtyy.
• 
  Sulata turvoton taikina ja kauli se jauhoilla ripotetulle pöydälle, jotta taikina ei tartu kiinni.
• 
  Valmista täytteet erilliseen astiaan. Vaivaamme kanelia sokerin ja jauhettujen manteleiden kanssa: se ei vain lisää makua, vaan myös imee ylimääräisen kosteuden, joka on säilynyt omenatäytteessä.
• 
  Voitele jo valssattu taikina ympyrän tai suorakulmion muodossa (kumpi sopii sinulle parhaiten) sulatetulla voilla. Jätä reunojen ympärille noin 1 cm, jotta piirakasta muodostuvat reunat ja täyte ei häviä. Laita täyte ja ripottele voideltuun osaan.
• 
  Aseta leivinpaperi leivinpaperille ja aseta kakku sinne. Muodostamme sivut. Kakun pinnalle teemme useita reikiä haarukalla, jotta höyry pääsee poistumaan paistamisen aikana. Jätä kakku uuniin 180 asteeseen 40 minuutiksi. Tämän jälkeen lehtitaikina taikina -omenapiirakka on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa omenapiirakka herkullisesti hiivataikinasta uunissa?

Tuoksuva, mehukas, runsas ja erityisen herkullinen omenapiirakka, joka on valmistettu puffihiiva taikinasta, voi olla pöydälläsi tänään. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta se tuottaa suurta iloa kaikille kotona, koska leivonnaiset ja omenat tarjoavat kakulle mielenkiintoisen makuyhdistelmän.

Kypsennysaika: 1 h. 45 min

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 12.

Ainekset:

• Jauhot - 500 gr.
• Maito - 250 ml.
• Omenat - 5 kpl.
• Kuiva hiiva - 7 gr.
• Voi - 80 gr.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Sokeri - 70 gr.
• Suola - 0,5 tl
• Jauhettu kaneli - 1 tl
• Kananmuna - 1 kpl.

Ripotusta varten:

• Voi - 120 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Jauhot - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lämmitämme maidon ja liuotamme siihen suolan ja sokerin. Sulata voi. Kaada jauhot seulan läpi ja lisää kuivahiiva suoraan jauhoihin. Sekoita hyvin, jotta hiiva ei jää vain yhteen paikkaan. Teemme pienen reiän jauhojen sisään ja kaadamme maitoon suolaa ja sokeria, voita, jonka sulatimme, ja ajamme muna.
2. Vatkaa tämä seos ja vaivaa taikina. Se on pehmeää ja tahmeaa, mutta älä kuitenkaan lisää jauhoja. Vaivaa taikinaa käsin 7 minuuttia. ja lisää siihen vähitellen kasviöljyä, kunnes taikina alkaa siirtyä pois käsistäsi.
3. Pyörittele homogeeninen taikina palloksi ja laita se kulhoon, joka on voideltu kasviöljyllä etukäteen. Peitä muovikelmulla ja jätä tunti. Tänä aikana taikina kohoaa ja kasvaa huomattavasti useita kertoja.
4. Huolehditaan täytöstä. Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sulata voi paistinpannulla ja laita siihen viipaloidut omenat. Hauduta niitä noin 3-5 minuuttia, sekoittaen toisinaan pehmeiksi. Haudutuksen lopuksi lisää kaneli ja sekoita uudelleen. Poista sitten lämmöltä ja odota, että se jäähtyy huoneenlämpöiseksi.
5. Ruoanlaitto murusia. Sekoita jauhot ja sokeri, lisää hienonnettu jäähdytetty voi ja hiero nämä ainekset nopeasti käsilläsi herneen kokoiseksi muruksi.
6. Taikina on jo tullut. Jaa se 8 osaan ja pyöritä jokainen niistä palloksi. Peitä kelmulla ja anna levätä 5 minuuttia. Sen jälkeen rullaamme ne niin, että niistä tulee kakkuja. Jokaisen halkaisijan tulisi olla hieman pienempi kuin kakun halkaisija.
7. Laita sprinkleri puoleen rullatusta pallosta. Taita ympyrät puoliksi ja paina niitä kevyesti kämmenelläsi. Aseta omenatäyte taitetun leivän reunojen ympärille. Nyt taitamme kakun molemmista päistä bagelin tekemiseksi.
8. Voitele voi ja ripottele jauhot uunivuokaan, laita sämpylät sinne terävä pää keskelle, jotta muodostuu kolmioista koostuva piirakka. Jätä kakku 30-40 minuutiksi.
9. Kakku voidaan nyt leipoa. Voitele kakku voidellulla kananmunalla ja ripottele loput muruset, jotta saat kauniin kiiltävän värin. Paistamme uunissa 180 asteessa 40-50 minuuttia. Punastuminen osoittaa valmiutta. Kun olemme ottaneet kakun uunista, anna sen jäähtyä ja tarjoamme sen sitten pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti omena- ja kaneli -leivonnaisten valmistukseen

Lehtitaikina on paljon kevyempää ja ilmavampaa kuin voi, ja siksi siitä paistaminen on erityisen maukasta. Tämän reseptin mukainen piirakka sisältää muuttumattoman täytteen - omenoita, mutta se erottuu varmasti muiden joukosta - kanelia. Se antaa kakulle epätavallisen tuoksuvan, makean ja täyteläisen aromin.

Kypsennysaika: 1 h. 10 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Omenat - 800 gr.
• Leivonnaiset - 400 gr.
• Vaniljakeksit - 40 gr.
• Sokeri - 80 gr.
• Kasviöljy - 40 ml.
• Kaneli - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Esisulata lehtitaikina ja jaa se kahteen osaan: toisen osan tulee olla kolmanneksen suurempi kuin toinen. Rullaa isompi pala kaulan avulla niin, että se on kooltaan, kuten leivinpelti, tai jopa ulkonee hieman reunojen ulkopuolelle. Voitele taso öljyllä ja aseta valssattu suorakulmio siihen.
2. Ripottele pohja murskatulla leivänmurulla. Näin työkappale ei kastu omenoista tulevasta kosteudesta kypsennyksen aikana.
3. Pese omenat, kuori ja leikkaa ytimet. Kuorimattomat hedelmät tuntuvat liian ilmeisiltä valmiissa astiassa. Ja jos kuorit hedelmät, on helpompi lisätä homogeeninen ja herkkä sakeus, joka ei melkein eroa mausta itse taikinasta. Leikkaa omenat pieniksi paloiksi.
4. Levitämme ne lomakkeen pohjalle melko paksuna kerroksena.Ripottele omenoita kanelilla maun ja sokerin saamiseksi. Voit säätää sen määrää makusi mukaan. Kauli loput leivonnaiset ja sulje täyte tällä kerroksella. Purista tuotteen reunoja tiukasti, jotta kakku ei hajoa ja täyte ei vuoda paistamisen aikana. Lävistä kakun yläkerros haarukalla useista kohdista höyryn poistamiseksi.
5. Paistamme uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. Valmiiden kakkujen on annettava jäähtyä ja ne voidaan sitten tarjoilla. Viipale piirakasta tulee erityisen maukasta, jos se pestään maidolla. Hyvää ruokahalua!

Nopea resepti kakun valmistamiseen uunissa olevasta valmiista leivonnaisesta

Jos leivonnaiset on jo ostettu ja sinulla ei ole vielä ideoita siitä, mitä tehdä siitä, voit viitata tähän reseptiin. Siitä tulee lehtitaikinapiirakasta yksinkertaisesti herkullinen: hellä, ei hermostuttavan makea, mehukas - yleensä ihanteellinen herkku. Lisäksi se voidaan valmistaa helposti.

Paistoaika: 1 h. 20 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Leivonnaiset - 400 gr.
• Kanaproteiini - 1 kpl.
• Voi - 0,5 rkl.
• Jauhot - 3 rkl
• Maissitärkkelys - 1 rkl
• Vesi - 0,5 rkl.
• Valkoinen sokeri - 0,5 rkl.
• Kaneli - 1 tl
• Ruskea sokeri - 0,5 rkl.
• Omenat - 8 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata voi kattilassa. Kaada jauhot seulan läpi ja sekoita taikinaksi. Lisää vesi ja sokeri: ruskea ja valkoinen. Kuumennamme tämän kaiken. Sitten laskemme lämpötilan ja jätämme sen tuleen hetkeksi. Nukahdamme lusikallisen maissitärkkelystä, jonka laimennettiin etukäteen pieneen määrään vettä. Sekoita hyvin.
2. Pese omenat, kuori ne, poista ytimet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Ripottele nämä viipaleet kanelilla ja sekoita.
3. Kaulitse yksi kahdesta taikinakerroksesta ja aseta se leivinastiaan: tämä on piirakamme pohja. Vatkaa munanvalkuainen ja voitele taikina sillä pohjassa: silloin se ei ole märkää paistamisen aikana. Täytä pohja viipaloiduilla omenoilla ja kanelilla.
4. Leikkaa toinen kerros leivonnaisia ​​suikaleiksi vinosti. Lopuksi he laittavat ne ritilälle ja peittävät täytteen sillä. Kaada päälle kaikki omenasiirappi, jonka valmistimme alussa.
5. Paistamme kakkua uunissa 200 asteen lämpötilassa 15 minuuttia. Tämän jälkeen alenna lämpötila 175 asteeseen ja paista vielä 35-40 minuuttia. Voit tarkistaa piirakan valmiuden omenoilta: niiden on oltava pehmeitä. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen avoin lehtitaikinapiirakka omenoilla

Herkullinen ja mehukas avoin lehtitaikinapiirakka omenoilla koristaa kaikki teekutsut. Se on tuoksuvin kaikista vastaavista resepteistä, täyte tuntuu erityisen selvästi siinä, eikä sen valmistusaika häiritse suuresti päivän suunnitelmiasi, mutta tulos on yksinkertaisesti herkullinen!

Kypsennysaika: 1 h. 10 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Leivonnaiset - 500 gr.

Omenat - 1 kg.

Vasta puristettua sitruunamehua - 2 rkl

Vaniljasokeri - 40 gr.

Jauhettu kaneli - 30 gr.

Voi - 60 gr.

Rakeinen sokeri valkoinen - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Sulata lehtitaikina. Tässä tapauksessa emme loukkaa kappaleen eheyttä, muuten on mahdollista tietoisesti muuttaa rakennetta ja rikkoa kerrostumista. Jos haluat sulattaa taikinan, voit ottaa sen pois jääkaapista etukäteen tai asettaa sulatustilan mikroaaltouunissa ja jättää taikinan siihen muutamaksi minuutiksi.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Ota leivinpaperi ja ripottele se jauhoilla niin, että se täyttää koko muodon ohuella kerroksella. Tässä tapauksessa voit kieltäytyä käyttämästä öljyä, koska taikina on jo melko rasvaista ja jauhojen vuoksi se ei tartu leivinastiaan.
3. Pese omenat, kuori ne, päästä eroon ytimestä ja leikkaa ne yhtä suuriksi viipaleiksi. Ripottele ne sitruunamehulla, jotta ne eivät hapettu ja tummene kosketuksessa ilman kanssa.Sekoita erillisessä astiassa valkoinen sokeri vaniljasokerin kanssa, lisää jauhettua kanelia.
4. Ripottele hiukan jauhoja pöydälle ja kauli sulatettu taikina kaavalla. Kerroksen tulisi olla hieman suurempi kuin leivinastia, koska sivut on tehtävä. Kaada sokeri omenoiden päälle ja sekoita hyvin niin, että sokeri jakautuu tasaisesti koko leikkeeseen.
5. Vuoraa taikina leivinpaperille ja jaa omenatäyte tasaisesti koko muotin päälle. Teemme sivut taikinan reunoista niin, että täyte ei virtaa paistamisen aikana.
6. Jätä kakku uuniin 30-35 minuutiksi. 180 asteen lämpötilassa. Kun omenat ovat ruskeita ja pehmeitä ja taikina on kultaista, piirakka on valmis. On kuitenkin parempi jättää se jäähtymään uuniin (ainakin ensimmäistä kertaa), leikata ja tarjoilla vain hieman lämpimänä tai kylmänä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullinen ja epätavallinen flip-flop-piirakka omenoilla?

Tietysti omenapiirakoille on valtava määrä vaihtoehtoja, mutta kääntöpiirakka on aivan uusi otos omena-jälkiruokia varten. Tämän kakun erikoisuus on, että aluksi omenat asetetaan täytteeksi uunivuoan pohjalle. Siitä tulee herkullista!

Kypsennysaika: 1 h. 10 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Voi - 200 gr.
• Vesi - 50 ml.
• Omenat - 800 gr.
• Sokeri - 5 rkl
• Sitruunamehu - 2-3 rkl tl.
• Jauhettu kaneli - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Ota voi jääkaapista hieman etukäteen ja leikkaa kuutioiksi. Laita astiaan: on parempi viedä se syvemmälle. Kaada jauhot seulan läpi ja ripottele päälle voita, hankaamalla se nopeasti pois tällä jauholla pieniksi murusiksi.
2. Kaada ensin 2 rkl. vettä ja aloita taikinan vaivaaminen. Jos näet, että vettä ei ole tarpeeksi, lisää sama määrä ja vaivaa uudelleen. Tämän seurauksena taikinasta tulee pehmeää, joustavaa, joustavaa eikä tartu käsiin. Sinun ei tarvitse vaivata pitkään, muuten voi sulaa lämpimistä käsistä ja jauhot "lyövät" taikinan. Kääri saatu taikinapallo muovikelmuun ja laita jääkaappiin.
3. Huolehditaan täytöstä. Laita öljy esilämmitettyyn pannuun, sekoita se kanelin ja sokerin kanssa. Anna sulaa miedolla lämmöllä. Emme sekoita massaa mihinkään. Kuori omenat, poista kuori ja ydin ja leikkaa tasaisiksi osiksi. Kun pannussa oleva sokeri tummenee ja muuttuu keltaiseksi, lisää omenat tähän seokseen. Hauduta niitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Tällä kertaa sinun on käännettävä se ympäri: omenaviipaleet tulee liottaa karamelliin molemmin puolin. On tärkeää, ettei karamellia altisteta liikaa liesille, muuten se alkaa palaa ja katkera, mikä pilaa jälkiruoan lopullisen maun.
4. Poista paistinpannu ja anna omenoiden ja makean pastan jäähtyä hieman. Ota taikina jääkaapista, poista kelmu ja pyöritä se suorakulmioksi (tai ympyräksi, jos sinulla on pyöreä muoto) niin, että se on hieman suurempaa kuin itse muoto. Peitä pannulla olevat omenat varovasti tällä taikinalla ja yritä täyttää kakun reunat: saat käännetyn kulhon.
5. Lävistä piirakan yläosa useista paikoista höyryn vapauttamiseksi. Lähetä työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 40 minuutiksi. Peitä sen jälkeen valmis jälkiruoka astialla ja käännä se ympäri: niin omena-karamellitäyte tulee päälle. Flip Pie maistuu paremmalta, kun se jäähtyy hieman huoneenlämmössä. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen ja mehukas raejuustokakku omenoilla lehtitaikina

Herkin lehtitaikinaraejuustokakku omenoilla on todellinen löytö jokaiselle kotiäidille. Kaikki pitävät siitä omenoiden ja raejuuston yhdistelmästä: varsinkin kun molemmat tuotteet ovat erittäin hyödyllisiä kehon elintärkeille toiminnoille, joten tästä piirakasta tulee varmasti usein vieraasi pöydässäsi.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Raejuusto - 180 gr.
• Hiivaton lehtitaikina - 250 gr.
• Apple - 2 kpl.
• Smetana - 1 rkl
• Kananmuna - 1 kpl.
• Voi - 20 gr.
• Sokeri - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Otamme taikinan jääkaapista ja sulatamme sen huoneenlämmössä. Jos et halua odottaa, voit käyttää mikroaaltouunissa olevaa sulatustoimintoa. Rullaa sen jälkeen taikinakerros suorakulmion muotoiseksi kaulanauhalla.
2. Sekoita smetana ja raejuusto astiassa, aja muna sinne ja lisää sokeria. Voit säätää sen määrää itse. Jos otit rakeista raejuustoa, ei ole haittaa siirtää se siivilän läpi tai jauhaa raejuustoa tehosekoittimella. Karkeat jyvät eivät ehkä tunnu kovin miellyttäviltä valmiissa astiassa.
3. Sekoita kaikki tasaiseksi. Pese omenat, kuori ne, päästä eroon ytimestä ja leikkaa ne tasaisiksi osiksi. Lisää omenoihin pieni pala voita ja lähetä ne 3 minuutiksi. mikroaaltouuniin. Tämä antaa heille pehmeyttä.
4. Sekoita massa uudelleen hyvin. Laita taikina muottiin tai leivinpaperille. Valitset mitä tahansa, harjaa se pienellä öljyllä. Yhdistämme omenat juustomassan kanssa: laita täyte päälle.
5. Paistamme kakkua uunissa 180 asteessa 30 minuuttia. Kakun pohjan tulee olla ruskeaa ja täytteen "tarttua". Jäähdytyksen jälkeen piirakka voidaan leikata ja tarjoilla: se maistuu paremmin kylmältä ja lämpimältä kuin kuumalta. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kotitekoisen omena- ja banaanipiirakan tekemiseen

Ostettuja leivonnaisia ​​on vaikea verrata kotitekoisiin, mutta ajan puutteen vuoksi unohdamme usein maun. Tämä omena -banaani -lehtitaikina -resepti on juuri niitä tilaisuuksia varten. Se ei vie paljon aikaa, ja tulos on niin hyvä, että et tule katumaan hetkeäkään.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Leivonnaiset - 0,5 kg.
• Omenat - 3 kpl.
• Banaanit - 2 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri - 3 rkl
• Ripottele maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Käynnistämme uunin. Kun valmistamme piirakkaa, se lämpenee vain 180 asteeseen. Taikinan sulatus: jos sinulla on kiire, tämä on nopeampaa tehdä mikroaaltouunissa sopivassa tilassa. Pese ja kuori banaanit tällä hetkellä ja leikkaa ne noin 1 cm: n kuutioiksi. Pesen myös omenat, poista kuoret ja leikkaa ydin. Leikkaa ne samankokoisiksi kuin banaani. Sekoita kaikki kulhoon ja ripottele sokerilla. Sekoita varovasti.
2. Kauli taikina puolen senttimetrin korkuiseksi: leikataan siitä noin 8 cm: n suikaleet.
3. Aseta hedelmätäyte nauhaa pitkin. Yhdistämme tämän nauhan reunat toisiinsa ja painamme voimakkaasti toisiaan vasten. Periaatteella veistää nyytit. On tärkeää, että päät on liitetty tiukasti toisiinsa, jotta täyte ei menetä paistamisen aikana.
4. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta keskelle letku täytteellä. Kierrämme sen akselinsa ympäri: kuin etana. Sitten otamme seuraavan putken ja jatkamme kiertämistä. Tästä tulee iso spiraalikakku.
5. Vatkaa munankeltuainen haarukalla ja voitele piirakka sillä. Halutessasi voit ripotella seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä, koksinlastuja jne. Laitamme leivinpaperin ja piirakan uuniin 30 minuutiksi. Se on jo lämmitetty 180 asteeseen. Kakku on pian valmis. Anna jäähtyä hieman, ja voit sitten tarjoilla näytteen. Piirakka on jäähdytettävä ennen leikkaamista, jotta ylempi kullanruskea kuori pehmenee. Hyvää ruokahalua!