Blackberry Pie-8 uunin vaiheittaista reseptiä

Piirakka minkä tahansa marjan kanssa ei ole vain maukas, vaan myös uskomattoman kaunis. Karhunvatukka puolestaan ​​säilyy kokonaisena ja antaa leivonnaisille tyylikkään ulkonäön levittämättä koko taikinan pintaan. Tästä artikkelista löydät ehdottomasti reseptin karhunvatukasta, jota haluat ehdottomasti kokeilla.

Blackberry -leivonnainen uunissa

Murotaikinapiirakat ovat suosittuja taikinan valmistuksen yksinkertaisuuden ja samalla sen keveyden vuoksi. Kun olet leikannut tällaisen piirakan raskauden sijaan, sinusta tuntuu kylläiseltä ja tyytyväiseltä. Ja rikas tuoksu ja pikantti, älä unohda pienen määrän konjakkia.

Kypsennysaika: 80-90 min.

Kypsennysaika: 45 min.

Annokset - 8-10.

• 
  Korkealaatuisen murotaikina-taikinan valmistamiseksi voi on pakastettava. Siksi hieromme sen karkealle raastimelle mahdollisimman nopeasti, jotta se ei alkaisi sulaa.
• 
  Sitten seulotaan heti vehnäjauhot voin päälle ja vaivataan massa perusteellisesti käsillämme ja muutetaan sisältö murusiksi.
• 
  Lisää sitten erotetut keltuaiset, pieni brandy ja vaivaa muovinen murotaikina -taikina.
• 
  Muodostamme taikinasta pallon, kääritään se kalvoon ja lähetämme sen jääkaappiin noin 30 minuutiksi, jotta kaikki komponentit tarttuvat.
• 
  Tämän ajan kuluttua taikina on valmis jatkokäsittelyihin. Rullaa jäähtynyt palanen ja vuoraa se uunivuokaan. Lävistämme taikinan myös haarukalla tai muulla terävällä esineellä, peitä se pergamenttilevyllä ja peitä se raskailla papuilla. Paistamme murokeksi kakkua esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia.
• 
  Tällä hetkellä valmistamme marjat. Lisää karhunvatukoihin maissitärkkelys, tomusokeri ja 50 grammaa sokeria. Jaamme kaikki irtotavarana olevat komponentit tasaisesti koko marjamäärälle. Poista kakku uunista 15-20 minuutin kuluttua, poista pergamentti papuilla ja aseta kerros valmiita marjoja.
• 
  Saadaksesi kevyt ja ilmava kuori, vatkaa munanvalkuaiset yhdessä tomusokerin kanssa, kunnes muodostuu stabiileja piikkejä, ja laita sitten proteiinimassi karhunvatukerroksen päälle ja lähetä kakku esilämmitettyyn uuniin. Paistamiseen 30-40 minuuttia riittää 190-200 asteen lämpötilassa.
• 
  Tämän jälkeen piirakka on todennäköisesti valmis ja voit valmistaa teetä nopeammin.

Toivotamme sinulle hyvää tunnelmaa ja miellyttävää teetä!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti piirakalle, jossa on raejuustoa ja karhunvatukoita

Piirakka, joka muistuttaa raejuustoa tai myös kaikkien suosikkijuusto- ja marjajuustokakkua. Tämän reseptin mukainen jälkiruoka ei yksinkertaisesti voi epäonnistua, jos noudatat valmistusjärjestystä ja otat huomioon kunkin vaiheen ominaisuudet. Ota resepti huomioon, jotta ensimmäisellä marjasadolla miellyttäisit itseäsi ja rakkaitasi.

Kypsennysaika: 80 min.

Kypsennysaika: 30-40 min.

Annokset - 8-10.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Raejuusto - 200-220 gr.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Rakeinen sokeri - 4 rkl. l.
• Tärkkelys - 1 rkl. l.
• Karhunvatukat - 250 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Siirrä ensin vehnäjauhot hienon seulan läpi.
2. Lisää hiukan jäädytetty voi seulottuihin jauhoihin ja jauhaa varovasti murusiksi.
3. Täällä ajamme myös kananmunaa, lisää leivinjauhe sokerin kanssa.Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
4. Vaivaa taikinaa, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiin ja siitä tulee mahdollisimman joustava. Vedä kalvo kulhon päälle ja anna sen jäähtyä 15 minuuttia.
5. Sekoita täytteeksi raejuusto, tärkkelys, sokeri ja yksi muna. Jauhamme kaikki komponentit huolellisesti yhteen.
6. Poistamme taikinan jääkaapista ja laitamme sen muottiin jakaen sen tasaisesti koko pinnalle.
7. Sitten levitämme täytteen taikinaan tasoittamalla se lastalla.
8. Laita karhunvatukat juustotäytteen päälle ja kytke uuni lämpiämään. Paistamme kakkua 30-40 minuuttia.
9. Tämän ajan kuluttua tarkistamme karhunvatukkapiirakan valmiuden, jäähdytä se ja poista se muotista. Leikkaa jäähtynyt piirakka osiin ja tarjoile teen kanssa.

Nauti ateriastasi!

Nopea piirakka karhunvatukka- ja smetana täytteellä

Ei ole onnistuneempaa ja kontrastisempaa yhdistelmää kuin makean ja hapan marja, jossa on kaunis tumma väri ja makea smetana, johon on lisätty vaniljaesanssia. Et edes huomaa, että pohja on murotaikina taikina, koska kaikki yhdessä sulaa kirjaimellisesti suussa.

Kypsennysaika: 90 min.

Kypsennysaika: 40-45 min.

Annokset - 10-12.

Ainekset:

     Testiä varten:

• Vehnäjauho - 280 gr.
• Voi - 130 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Smetana - 1 rkl. l.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Rakeinen sokeri - 100 gr.
• Suola - 0,25 tl

Täyttää:

• Smetana - 360 ml.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Rakeinen sokeri - 100 gr.
• Tärkkelys - 20-25 gr.
• Vaniljan olemus - 1 tl
• Karhunvatukat - 250-300 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan ensin murotaikinan taikinan tekeminen. Tätä varten lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot jäädytettyyn voihin.
2. Sitten keskeytämme kaiken pieniksi murusiksi monitoimikoneella. Vaihtoehtoisesti voit käyttää tehosekoitinta tai muita laitteita.
3. Lisää tämän murun joukkoon sokeri, suola, muna ja smetana. Vatkaa koko sisältö uudelleen prosessorilla, kunnes se on täysin homogeeninen.
4. Taikinan ei pitäisi tarttua käsiin ja samalla olla hyvin muovista.
5. Levitä valmis taikina muotin pintaan ja murskaa se hyvin. Lähetämme lomakkeen taikinan kanssa jääkaappiin 30 minuutiksi.
6. Tällä hetkellä huolehdimme marjoista ja täytteen valmistuksesta. Sekoita sokeri tärkkelyksen kanssa ja sekoita kuivat aineet hyvin.
7. Yhdistämme nyt munat, smetana ja kaada joukkoon hieman vaniljauutetta. Sekoita nestemäiset ainekset käsin vispilällä. Yhdistämme nestemäisen massan löysään massaan ja sekoitamme hyvin, välttäen paakkujen muodostumista. Jälleen teemme kaiken tämän ilman tehosekoitinta tai yhdistelmää.
8. Poistamme lomakkeen taikinan kanssa jääkaapista ja täytämme kermavaahdolla, jakaen sen tasaisesti koko tilavuudelle.
9. Jäljellä on huolellisesti pestyt ja välttämättä kuivatut marjat, jotta ne haudataan täytteeseen. Paistamme kakkua esilämmitetyssä uunissa 40-45 minuuttia.
10. Tunnet kirjaimellisesti heti sen valmiuden keittiöstä tulevan aromin avulla. Leikkaa suuremmiksi paloiksi ja tarjoile teen kanssa.

Nauti teestäsi!

Rehevä karhunvatukkahiivapiirakka uunissa

On mahdotonta olla ohittamatta ja rakastumatta rikkaiden leivonnaisten erityiseen tuoksuun. Hiivan ansiosta taikina kasvaa kirjaimellisesti silmiesi edessä, ja sen seurauksena kakku osoittautuu uskomattoman houkuttelevaksi, pörröiseksi ja voi toimia minkä tahansa loman koristeena.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 45 min.

Annokset - 10-12.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 350 gr.
• Rakeinen sokeri - 1 rkl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Suola - 0,5 tl.
• Auringonkukkaöljy - 90 gr.
• Karhunvatukat - 200 gr.
• Tärkkelys - 1,5-2 tl
• Seerumi - 150 gr.
• Kuiva hiiva - 10 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lisää rakeinen sokeri ja suola kulhoon munan joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa.
2. Kaada sitten öljy, lämmin hera munamassaan ja sekoita hyvin. Sekoita sitten kourallinen seulottuja jauhoja ja kuivahiivaa.
3. Anna taikinan olla rauhassa noin 10 minuuttia, jotta hiiva liukenee.Ja vasta tämän ajan kuluttua seulomme jäljellä olevat jauhot.
4. Muodostamme valmiista taikinasta tiheän pallon, peitä kulho pyyhkeellä tai kalvolla ja varaa noin tunti koristeluun.
5. Tämän lyhyen ajan kuluessa taikina kohoaa ja kasvaa huomattavasti. Tämä tarkoittaa, että voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.
6. Jaa valmis taikina kahteen yhtä suureen osaan ja kauli halutun kokoiseksi, keskittyen muotin halkaisijaan. Myös yhden pohjassa olevan kerroksen tulisi hieman ylittää toisen kerroksen mitat, jotta on mahdollista muodostaa sivu. Sitten levitämme rullatun taikinan arkin voideltuun muotoon.
7. Voitele alempi kerros kasviöljyllä ja ripottele leivän päälle. Ja vain tämän kerroksen päälle levitämme karhunvatukan sekoitettuna tärkkelykseen ja ripottele se sokerilla.
8. Vuoraa sitten marjojen päälle toinen taikinakerros ja kiinnitä reunat yhteen, jotta täyte ei leviä.
9. Voit halutessasi jättää taikinan sivuun ja muotoilla siitä punoskoristeen, jolloin kakku näyttää erittäin tehokkaalta. Voitele taikina ohuella keltuaiskerroksella ja paista hiivakakkua karhunvatukoiden kanssa 45 minuuttia.
10. Tämän ajan kuluttua voit avata uunin ja tarkistaa sen valmiuden. On myös tärkeää ottaa huomioon, että paistoaika voi vaihdella uunin ominaisuuksien mukaan. Olemme vakuuttuneita siitä, että onnistut ja ilahdutat rakkaitasi uskomattoman tuoksuvalla jälkiruoalla.

Nauti ateriastasi!

Kotitekoinen karhunvatukkalevypiirakka

Tämän kakun valmistusprosessi on niin ainutlaatuinen, että vaikeudet eivät ole pelottavia. Rapean kerroksen rakenne ei ole vain pohjassa, vaan piirakan yläosa herättää huomiota helpotuksellaan. Ja kaikkea tätä täydentää uskomattoman maukas täyte, joka sisältää yhden menestyneimmistä raejuuston ja karhunvatukoiden yhdistelmistä.

Kypsennysaika: 60-70 min.

Kypsennysaika: 30-40 min.

Annokset - 8-10.

Ainekset:

• Leivonnaiset - 1000 gr.
• Raejuusto - 500 gr.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Rakeinen sokeri - 1,5 rkl. l.
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Voi - 10 gr.
• Karhunvatukat - 200-250 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Siirrämme raejuuston syvälle levylle ja jauhaa se huolellisesti yhdessä tavallisen ja vaniljasokerin kanssa. Ajamme myös yhden munan ja jatkamme vaivaamista, kunnes saadaan homogeeninen massa.
2. Tässä vaiheessa tarvitsemme lehtitaikinaa, on parempi saada se etukäteen ja sulattaa se. Ripottele työtaso jauhoille ja kauli taikinakerrokset, minkä jälkeen jaamme ne kolmeen yhtä suureen osaan.
3. Levitä juusto massa tasaisesti kullekin kolmelle levylle ja jätä reunat vapaiksi.
4. Sitten yhdistämme nämä reunat yhteen muodostaen kiristysruuvin ja rullaamme ne hieman ulos, jotta työkappale tulee tasaisemmaksi.
5. Toistamme saman marjoilla. Rullaa toinen lehtitaikina kerros, jaa se kolmeen osaan ja aseta karhunvatukat, ripottele sokerilla.
6. Yhdistämme reunan reunaan, ja näin saadaan yhteensä kuusi makkaraa (kolme nippua juustomassalla ja kolme nippua karhunvatukoilla).
7. Valmistetaan leivinastia. Voitele pohja ja seinät voilla ja ripottele tarvittaessa mannasuurimolla. Sitten rullamme pitkänomaiset aihiot spiraalin muotoon vuorotellen juustomassatäytteen ja marjatäytteen kanssa.
8. Vatkaa muna erilliseen astiaan ja voitele muodostunut piirakka sillä. Paistamme sitä 30-40 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
9. Leivonnaiset nousevat paistamisen aikana ja peittyvät vaalealla punastumisella. Ennen kuin poistat kakun uunista, tarkista sen valmius puisella vartaalla tai hammastikulla. Sen on pysyttävä kuivana.
10. Valmis, siististi viipaloitu piirakka voidaan tarjoilla ehdottomasti kaikkien kuumien juomien kanssa.

Toivotamme sinulle herkullisia piirakoita ja hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullinen jäädytetty karhunvatukkapiirakka?

Jos sinulla on onni säästää karhunvatukoita myöhään syksyyn tai talveen asti, käytä tätä mahdollisuutta ja tee piirakka, joka kannattaa aikaa.Lisäksi karhunvatukat ovat yksi niistä marjoista, jotka eivät menetä makua, tuoksua ja hyödyllisiä ominaisuuksia pakastusprosessin aikana.

Kypsennysaika: 70 min.

Kypsennysaika: 45 min.

Annokset - 8-10.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 450 gr.
• Smetana - 200 gr.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Rakeinen sokeri - 180 gr.
• Auringonkukkaöljy - 100 gr.
• Leivonta taikina - 25 gr.
• Jäädytetyt karhunvatukat - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä missä tahansa astiassa kananmunat rakeistetulla sokerilla ja vatkaa käsin vispilällä, kunnes saadaan homogeeninen munamassa. Samanaikaisesti sulatamme karhunvatukan.
2. Sekoita sitten smetana makean munamassan joukkoon ja lisää hieman voita samalla, kun voitat kaiken vispilällä.
3. Jatkamme suoraan taikinan vaivaamista. Tätä varten siivilöi vähitellen jauhot leivinjauheella kananmuniin ja sekoita tasaiseksi.
4. Laita täsmälleen puolet koko taikinasta leivinpaperilla peitettyyn muotoon. Asetamme myös kerroksen sulatettuja ja kuivattuja karhunvatukoita.
5. Laita jäljellä oleva taikina marjojen päälle ja lähetä se 180-190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paistamme jälkiruokia noin 45 minuuttia.Tämän ajan jälkeen muista tarkistaa taikinan valmius lävistämällä se hammastikulla, sen täytyy pysyä kuivana.
6. Viipaloi kuuma ja tarjoile suosikkijuomasi kanssa.

Nauti ateriastasi!

Kotitekoinen omena- ja karhunvatukkapiirakka

Tästä kakusta tulee kesän tunnusmerkki. Loppujen lopuksi ei ole mitään maukkaampaa kuin kausiluonteisten marjojen ja mehukkaiden omenoiden täyttö. Tämä tyylikäs hedelmä- ja omenapiirakka erottuu jaloista makuistaan, josta löydät kaikki makeat ja hapaniset muistiinpanot sekä inkiväärin piquancy. Kaikki tämä yhdessä ympäröi keittiösi mausteisella tuoksulla.

Kypsennysaika: 90 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 10-12.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 280 gr.
• Voi - 130 gr.
• Jauhettu sokeri - 55 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Maito - 40 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.

Täyttöä varten:

• Omenat - 450-500 gr.
• Karhunvatukat - 100 gr.
• Herukka - 100 gr.
• Inkivääri -15 gr.
• Rakeinen sokeri - 70 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Jauhettu kaneli - 0,5-1 tl.

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan murotaikina -taikinan valmistusprosessi. Siivilöi tarvittava määrä jauhoja ja lisää siihen voita, jauhaa kaikki huolellisesti.
2. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada pieni murusia, joka voidaan helposti siirtää sormien läpi. Raasta pesty sitruuna ja lisää hieman kuorta taikinaan, lisää myös tomusokeri ja jatka sekoittamista.
3. Kaikkien komponenttien liimaamiseksi ajamme muna jauhomassaan ja kaadamme vähitellen maitoon.
4. Vaivaa massaa kevyillä liikkeillä, kunnes siitä tulee homogeeninen, joustava ja ei niin tahmea. Ja on tärkeää, että taikina pysyy mahdollisimman murena.
5. Kääri sitten palanen kelmuun ja irrota jääkaapissa puoli tuntia. Tällä hetkellä alamme valmistella täytteen ainesosia.
6. Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Ripottele ne sitten sokerilla keskittyen makuun.
7. Sitten keräämme yhteen kaikki pestyt ja kuivatut marjat, lisäämme niihin omenoita sokerissa ja hieman hienonnettua inkivääriä. Täytteen valmistelu on valmis.
8. Poistamme taikinan jääkaapista, jaamme sen kahteen osaan, joista toisen pitäisi olla hieman suurempi. Rullaamme sen ja asetamme sen pergamentilla peitettyyn muotoon muodostaen siistit sivut.
9. Levitämme hedelmä- ja marjatäytettä ja levitämme taikinan toisen osan mahdollisimman ohuiksi.
10. Asetamme valssatun taikinan täytteen päälle, puristamme varovasti kahden kerroksen reunat, jotta marjamehu ei virtaa ulos. Teemme myös pieniä reikiä haarukalla ja voitele kakku vatkatulla munalla. Hänen ansiosta saamme kauniin paahteisen kuoren.
11. Ripottele kakun lopussa rakeistettua sokeria, jauhettua kanelia ja paista uunissa 180-200 asteessa noin 40 minuuttia. Kypsennysaika voi vaihdella uunista riippuen.Kakun valmius tarkistetaan puisella hammastikulla, jonka pitäisi pysyä kuivana uloskäynnillä.
12. Valmis hedelmä- ja marjapiirakka voidaan tarjoilla sekä jäähdytettynä että kuumana. Kummassakin näistä kahdesta vaihtoehdosta olet herkullinen.

Nauti ateriastasi!