Maksan kotletit-10 vaiheittaista reseptiä

Maksatuotteet ovat erittäin hyödyllisiä: ne sisältävät paljon kivennäisaineita, vitamiineja ja aminohappoja. Mutta maksa erottuu paitsi sen eduista, myös sen erityisestä ja rakastetusta mausta. Ja tässä artikkelissa kerromme sinulle yhdestä suosituimmista maksaruoista - leikkeleistä - ja monista tavoista valmistaa ne.

Mehukkaat ja pehmeät naudanmaksan kotletit pannulla

Mehukkaat, pehmeät ja uskomattoman terveet leivonnaiset, jotka sopivat minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ne valmistetaan melko nopeasti ja niiden kanssa on helppo ruokkia koko perhe. Ja jos tarjoat leikkeleitä salaatin kanssa, saat melkein ruokavalion illallisen!

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

• 
  Kaada kiehuva vesi maksan päälle, poista kalvo. Leikkaa suuriksi paloiksi, huuhtele ja siirrä siivilään veden tyhjentämiseksi.
• 
  Kuori sipuli, leikkaa se neljään osaan. Kuorimme myös valkosipulin.
• 
  Siirrä maksa, sipuli ja valkosipuli tehosekoittimen kulhoon.
• 
  Jauha ainekset tasaiseksi.
• 
  Siirrä syntynyt jauheliha syvään kulhoon.
• 
  Riko muna jauhelihaan, lisää seulotut jauhot, lisää majoneesi, pippuri ja suola.
• 
  Sekoita hyvin, jätä jauheliha 10 minuutiksi ja vaivaa uudelleen huolellisesti. Tässä tapauksessa ei pitäisi jäädä jauhoja.
• 
  Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja laita siihen noin lusikallinen jauhelihaa muodostaen leikkeleitä. Paista niitä toisella puolella noin 3 minuuttia keskilämmöllä.
• 
  Paista toisella puolella vielä noin 2 minuuttia. Poista kotletit pannulta, lisää kaksi lusikkaa öljyä ja kuumenna huolellisesti. Paistamme siis kaikki kotletit. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti porsaanmaksan leikkeleiden valmistukseen

Yksinkertainen ja nopea resepti, jonka ainesosat ovat melko halpoja, mutta terveitä maksan suuren rautapitoisuuden vuoksi. Kotletit ovat pehmeitä ja hellävaraisia ​​ja ilahduttavat varmasti koko perhettä!

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Muna - 1 kpl.
• Sianmaksa - 400 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl
• Manna - 3 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.
2. Pese sianmaksa, kuivaa se, poista kaikki kalvot ja kanavat. Leikkaa se pieniksi paloiksi.
3. Siirrämme maksan lihamyllyn läpi ja jauhamme tehosekoittimella.
4. Lisää jauhelihaan maissijauho, muna, suola ja pippuri maun mukaan.
5. Sekoita huolellisesti ja jätä jauheliha 15 minuutiksi, jotta manna ravitsee nestettä ja turpoaa.
6. Lämmitä kasviöljy paistinpannulla, laita jauheliha lusikalla ja muodosta leivonnaiset. Paista niitä kummaltakin puolelta 4 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea resepti kananmaksan leikkeleille pannulla

Kanan maksa on erittäin terve, se sisältää monia vitamiineja, kivennäisaineita ja aminohappoja, ja tämä tuote itsessään on melko edullinen ja ravitseva. Tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin herkullisille ja tyydyttäville kananmaksan leikkeleille.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Munat - 2 kpl.
• Kanan maksa - 300 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Vehnäjauho - ½ rkl.
• Kasviöljy - 5 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pese maksa juoksevassa vedessä, kuivaa se ja poista kalvo. Kierrämme sen sipulilla lihamyllyssä.
2. Kuori perunat ja kolme hienolla raastimella.
3. Pilko vihreät hienoksi.
4. Lisää perunat yrteineen maksajauheeseen.
5. Aja munat, lisää pippuria ja suolaa maun mukaan.
6. Sekoita huolellisesti, lisää vähitellen seulotut jauhot.
7. Sekoita syntynyt seos. Kuumenna paistinpannussa kasviöljy, laita siihen jauheliha lusikalla.
8. Paista kotletit miedolla lämmöllä noin 4 minuuttia toiselta puolelta ja 4 muuta toiselta puolelta. Tarjoamme valmiita leikkeleitä valitsemallasi koristeella. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullisia maksakastikkeita uunissa?

Maksaruoat erottuvat sekä ominaisesta mausta että erityisistä eduista. Tämän reseptin ansiosta voit tehdä maksan leivonnaisista vielä terveellisempiä, koska ilman paistamista öljyssä ne eivät sisällä syöpää aiheuttavia aineita, ja itse leivonnaiset ovat maukkaita ja mehukkaita rasvan lisäämisen ansiosta.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Kanan maksa - 500 gr.
• Sianliha - 100 gr.
• Sianrasva - 100 gr.
• Manna - 2 rkl
• Muna - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 3 rkl
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa maksa.
2. Jauhaa se lihamyllyllä.
3. Jauhamme myös sianlihan lisäämällä rasvaa.
4. Ja lopuksi pilko sipuli lihamyllyllä.
5. Sekoita syntynyt jauheliha, aja siihen muna.
6. Lisää pippuria ja suolaa maun mukaan.
7. Lisäämme myös mannasuurimoa.
8. Esittelemme seulotut jauhot.
9. Sekoita huolellisesti ja anna taikinan seistä noin 10 minuuttia.
10. Laita tulevat leivonnaiset muffinssivuokiin.
11. Paistamme niitä noin 20 minuuttia 180 asteessa.
12. Tarjoile valmiita leikkeleitä lämpiminä. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia ja herkullisia maksanleikkeleitä mannasuurimolla

Runsas, herkkä ja maukas leipä, joka sisältää kananmaksaa ja mannasuurimoa ja joka voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Niitä voidaan käyttää pääruoana tai alkupalana.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kanan maksa - 600 gr.
• Manna - 0,8 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 4 rkl
• Jauhettu pippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.
2. Puhdistamme kananmaksan kalvoista ja kanavista, huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla.
3. Jauhaa maksa tehosekoittimella.
4. Lisää manna, munat, pippuri ja suola maun mukaan.
5. Jauhaa yrtit ja lisää ne taikinaan.
6. Sekoita huolellisesti ja anna taikinan hautua noin 10 minuuttia.
7. Kuumenna 1 rkl kasviöljyä paistinpannulla. Levitä taikina lusikalla, muotoile leikkeleitä ja paista noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta.
8. Laita valmiit leivokset paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
9. Kotletit ovat valmiita, hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa kananmaksan leikkeleitä porkkanoilla ja sipulilla?

Pehmeät kotletit, joissa ei ole katkeruutta ja maksan voimakas maku, jotka ovat ihanteellisia niille, jotka eivät pidä maksaruoista kovin paljon. Tämä resepti sopii myös lapsille, jos leikkeleitä ei ole paistettu, vaan paistettu uunissa.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Kanan maksa - 500 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Tärkkelys - 4 rkl
• Suola - ½ tl
• Jauhettu mustapippuri - 5 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Ensinnäkin valmistamme kaikki ainekset.Pese ja puhdista maksa kalvoista, puhdista vihannekset.
2. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella.
3. Kuullota sipulia porkkanoilla, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä.
4. Leikkaa maksa keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Sekoita maksa munan ja tärkkelyksen kanssa, lisää pippuri ja suola.
6. Kaada jäähdytetyt sipulit porkkanoiden kanssa seokseen ja sekoita. Anna sen hautua muutaman minuutin ajan.
7. Paista kotletteja 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta ja tarjoile niitä pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita hienonnettuja kananmaksan leikkeleitä pannulla

Alkuperäiset leivonnaiset, jotka voidaan syödä myös kylmänä. Niiden keittäminen on melko nopeaa ja helppoa, ja tuloksena on mehukas, maukas ja terveellinen ruokalaji, josta jokainen perheenjäsen on tyytyväinen.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kanan maksa - 800 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Vehnäjauho - 3 rkl
• Kasviöljy - 4 rkl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu inkivääri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pesen maksani juoksevan veden alla, poistan kaikki tarpeettomat asiat. Leikkasimme sen pieniksi paloiksi.
2. Pese porkkanat, kuori ne ja hiero ne karkealle raastimelle.
3. Lisää munat raastettuihin porkkanoihin, kaada kaikki maksaan.
4. Ripottele jauhettua inkivääriä, suolaa.
5. Pilko valkosipuli, lisää se. Siivilöi jauhot ja lisää. Sekoita kaikki tuotteet huolellisesti.
6. Lämmitämme öljyä. Levitä seos lusikalla muodostaen leikkeleitä.
7. Paista kotletteja molemmin puolin noin 4 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti maksasipulien valmistamiseen sipulilla

Herkät sianmaksan leivonnaiset sipulilla. Kotletit ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa, etkä vie niihin paljon aikaa. Ne voidaan tarjoilla minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa, tällaiset leivonnaiset sopivat sekä pastaan ​​että erilaisiin viljoihin, perunamuusiin tai tuoreisiin vihanneksiin.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Sianmaksa - 600 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 3 rkl
• Porkkanat - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Kasviöljy - 4 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Mausteita maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pese porkkanat, kuori ne ja hiero ne hienolle raastimelle.
2. Pese myös sipulit, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen vähän kasviöljyä. Laita sipuli ja paista kullanruskeaksi. Lisää porkkanat ja hauduta pehmeiksi. Täytä valkosipuli ja sekoita kaikki huolellisesti. Anna seoksen jäähtyä.
4. Kaada kiehuvaa vettä maksan päälle, poista kalvot ja poista kaikki kanavat. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lisää jäähtynyt paisti, munat ja seulotut jauhot. Pippuria ja suolaa maun mukaan, lisää valitsemasi mausteet. Sekoita hyvin.
5. Lusikoi kotletit esilämmitettyyn pannuun ja paista miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
6. Tarjoile valmiita leikkeleitä lämpimänä, hyvää ruokahalua!

Pehmeät ja ilmavat maksakuutiot, joissa riisiä lapsille

Naudanmaksa on terveellisin maksatuote, mutta joskus se voi olla hieman ankara. Riisi pehmentää sitä ja tekee pihveistä ilmavia ja pehmeitä. Tällaiset kotletit muistuttavat jonkin verran pannukakkuja, ja lapset varmasti pitävät siitä.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Sianmaksa - 500 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Riisi - 5 rkl
• Valkoinen leipä - 1 siivu
• Vehnäjauho - 5 rkl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy - 5 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Liota naudanmaksaa 20 minuuttia katkeruuden poistamiseksi. Leikkasimme sen pieniksi paloiksi.
2. Jauhaa maksa lihamyllyllä.
3. Vie myös kuivattu leipäviipale lihamyllyn läpi.
4. Keitä riisi pehmeäksi.
5. Sekoita jauheliha maun mukaan riisin, suolan ja pippurin kanssa.
6. Me ajamme muna jauhelihaan.
7. Lisää seokseen lusikalla seulotut jauhot.
8. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen öljyä, laita taikina lusikalla.
9. Paista kotletteja 4 minuuttia kummaltakin puolelta.
10. Tällaisia ​​leikkeleitä on parempi tarjoilla jäähtyneinä. Hyvää ruokahalua!

PP -höyrytetyt maksat

Herkullisia ja terveellisiä leikkeleitä, jotka voidaan valmistaa helposti ja nopeasti monikeittimellä. Resepti on varsin taloudellinen, mutta samalla se on täydellinen ihmisille, jotka noudattavat asianmukaista ravintoa.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Sianmaksa - 500 gr.
• Manna - 4 rkl
• Valkoinen leipä - 50 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele maksa huolellisesti, kuivaa ja leikkaa se.
2. Leikkaa porkkanat ja sipulit suuriksi paloiksi.
3. Liota valkoista leipää maidossa.
4. Jauhaa maksa lihamyllyllä.
5. Jauhamme myös sipulia, porkkanaa ja vaaleaa leipää. Lisää jauhelihaan muna ja mannasuurimot, suola maun mukaan.
6. Sekoita jauheliha ja anna sen hautua noin 15 minuuttia.
7. Kaada hieman öljyä paistinpannuun ja kuumenna se.
8. Laita jauheliha osittain lusikalla.
9. Paista kotletteja hieman molemmin puolin.
10. Laitoimme kotletit monitoimikulhoon.
11. Valitsemme "Höyrykypsennys" -tilan ja höyrytetään leivonnaiset 10 minuutin ajan.
12. Otamme valmiit leivonnaiset pois monitoimikoneesta. Hyvää ruokahalua!