Maitokakut - 7 reseptiä lapsuudesta GOST: n mukaisesti kotona

Lasten suosikkiherkku. Maitokakut löytyvät aina kouluruokaloista, joten on niin tärkeää, että ne valmistetaan GOST: n mukaan ja laadukkaista tuotteista. Olemme valinneet 7 hienoa reseptiä, jotka voit toistaa kotona.

Maitokakut - klassinen resepti lapsuudesta GOST: n mukaisesti

Maitokeksit ovat aina olleet erittäin suosittuja lasten keskuudessa. Tällaiset herkut ovat pennin arvoisia, ja tietäen GOSTin vaatimukset, ei ole vaikeaa keittää keksejä kotona.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 12.

• 
  Vatkaa voi sokerin kanssa kermaiseksi. Vatkaa muna erillisessä kulhossa, sekoita puolet maidon kanssa, jätä toinen osa voitelemaan keksit.
• 
  Lisää sokerilla vaahdotettu voi maito- ja munamassaan. Lisää sitten ruokasooda, suola ja vanilliini. Lisää seuraavaksi seulotut jauhot ja vaivaa taikina.
• 
  Kauli taikina 1 sentin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa taikinasta pyöreitä aihioita käyttämällä erityisiä muotoja.
• 
  Peitä leivinpaperi pergamentilla, laita taikinapalat sen päälle, voitele ne vatkatulla munalla. Paista keksit 180 asteessa 12-15 minuuttia.
• 
  Jäähdytä leivonnaiset hieman, ripottele halutessasi jauhemaista sokeria ja tarjoile teen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia maitokakkuja margariinilla kuten lapsuudessa

Herkullisia, mureita ja murenevia murokeksejä. Niiden maku muistuttaa varmasti lapsuudesta tuttua herkkua. Määritetystä määrästä ainesosia saadaan noin 20 keksiä.

Kokkausaika: 55 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 20.

Ainekset:

Sokeri - 200 gr.

Vaniljasokeri - 2 tl

Margariini - 150 gr.

Maito - 150 ml.

Kananmunat - 2 kpl.

Leivinjauhe - 2 tl

Vehnäjauho - 450-500 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Soseuta margariini tavallisella ja vaniljasokerilla sekoittimella.
2. Lisää sitten munat saatuun massaan, jatka vatkaamista.
3. Kaada joukkoon maito, sekoita tasaiseksi.
4. Yhdistä vehnäjauhot leivinjauheeseen, siivilöi tämä seos ja lisää annokset kulhoon. Vaivaa pehmeä ja taipuisa taikina.
5. Kauli taikina 5-7 millimetrin paksuiseksi levyksi. Leikkaa keksit muotin avulla.
6. Peitä leivinpaperi pergamentilla, aseta aihiot sen päälle. Paista keksit 180-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.
7. Halutessasi voit ripotella kuumia kakkuja tomusokerilla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa pehmeitä maitokakkuja smetanalla?

Upeiden keksien keittäminen smetanaa ei vie paljon aikaa. Ne osoittautuvat reheviksi ja hellävaraisiksi, on erittäin maukasta syödä niitä maidon tai kaakaon kanssa.

Kokkausaika: 65 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 16.

Ainekset:

Smetana - 130 ml.

Kefiiri - 130 ml.

Voi - 50 gr.

Majoneesi - 1 rkl

Sokeri - 0,5 rkl.

Ruokasooda - 1 tl

Jauhot - 0,5 kg

Fondantille:

Smetana - 1/3 rkl.

Sokeri - 2/3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista fondantti ensin. Vaahdota smetana ja sokeri sekoittimella, jätä seos jääkaappiin 20-30 minuutiksi.
2. Siivilöi 300 grammaa jauhoja kulhoon, lisää siihen pehmennetty voita. Sekoita jauhot ja voi haarukalla.
3. Lisää sitten sokeri, sooda, majoneesi, smetana ja kefiiri, sekoita.
4. Lisää loput jauhot osittain, jotta vaivaa joustavaa taikinaa.
5. Kauli taikina 1 sentin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa keksit pyöreän muodon avulla.
6. Peitä leivinpaperi pergamentilla tai voitele se pienellä kasviöljyllä. Aseta työkappaleet leivinpaperille.
7. Paista keksit 180-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia. Voitele kermaviili fondantilla vielä kuumana. Kun leivonnaiset ovat jäähtyneet, voit tarjoilla niitä iltapäivän välipalaksi kaakaon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeät maitokakut kefirillä kotona

Nopea, yksinkertainen ja taloudellinen resepti herkullisille leivonnaisille teetä varten. Maitokakut ovat lasten ja aikuisten rakastamia. Ja jos olet keittänyt suuren määrän keksejä, älä huoli, ne säilyttävät pehmeytensä seuraavana päivänä.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 16-20.

Ainekset:

Vehnäjauho - 520 gr.

Kananmunat - 2 kpl.

Voi - 90 gr.

Sokeri - 0,5 rkl.

Ruokasooda - 0,5 tl

Kefiiri - 250 ml.

Suola - 1 ripaus

Maapähkinät - 50 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä kulhossa pehmennetty voi, sokeri ja munat.
2. Kaada sitten kefiiri ja lisää sooda, sekoita tasaiseksi.
3. Kaada seulotut jauhot pienissä erissä ja vaivaa taikina.
4. Kokoa taikina palloksi ja anna levätä puoli tuntia.
5. Kauli taikina 6-7 millimetrin paksuiseksi levyksi. Leikkaa pyöreät keksit sopivalla leivinmuotilla.
6. Peitä leivinpaperi pergamentilla, laita taikina sen päälle. Aseta pieni maapähkinäkuori jokaisen kuoren päälle. Paista keksit 180 asteessa 20 minuuttia.
7. Keksit ovat erittäin tuoksuvia ja mureita.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti maitokakkujen valmistamiseksi kasviöljyssä

Resepti, joka on todistettu vuosien varrella. Maitokakut, jotka on siroteltu hienonnetuilla maapähkinöillä, ovat tuttuja kaikille omakohtaisesti. Jos olet kokeillut tätä leivonnaista ainakin kerran, haluat varmasti leipoa sen itse ja hoitaa rakkaitasi.

Kokkausaika: 45 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8-10.

Ainekset:

Vehnäjauho - 200 gr.

Sokeri - 80 gr.

Maito - 50 ml.

Auringonkukkaöljy - 40 ml.

Kananmuna - 1 kpl.

Vaniljan olemus - maun mukaan.

Soda - 1 ripaus.

Etikka - soodan sammuttamiseen.

Maapähkinöitä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada sokeri kattilaan ja kaada maito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja poista se lämmöltä.
2. Vatkaa muna ja auringonkukkaöljy kulhossa. Jätä ruokalusikallinen tätä seosta voitelemaan keksit.
3. Yhdistä kananmuna ja maitomassa.
4. Lisää sitten etikkahiottu sooda ja lisää siivilöidyt jauhot osittain. Vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.
5. Kauli taikina 4-5 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa pyöreät keksit.
6. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla, aseta aihiot, voitele ne muna-öljyseoksella ja ripottele päälle hienonnettuja maapähkinöitä.
7. Paista keksit 180-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia. Anna leivonnaisten jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Hiekkaisia ​​maitokakkuja pähkinöillä kuten lapsuudessa

Pähkinällä ripotellut rapeat keksit ovat yksi herkullisimmista leivonnaisista, joita voit vispilätä. Tällaiset aromaattiset leivonnaiset ovat erittäin hyviä kahvin ja kuuman suklaan kanssa.

Kokkausaika: 45 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 12.

Ainekset:

Voi - 200 gr.

Sokeri - 150 gr.

Vaniljasokeri - 2 tl

Kananmunat - 3 kpl.

Maapähkinät - 100 gr.

Suola - ¼ tl

Leivinjauhe taikinaan - 1 tl.

Vehnäjauho - 450-500 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Soseuta voi sokerin ja vaniljasokerin kanssa. Lisää sitten munat ja sekoita uudelleen hyvin.
2. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi. Kaada irtonaiset ainekset osittain kulhoon ja vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.
3. Kauli sitten taikina 5-8 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa keksit muotilla, tee kussakin reikä, jonka halkaisija on 2 senttimetriä.
4. Vatkaa muna erillisessä kulhossa, pilko pähkinät veitsellä. Voitele keksit vatkatulla munalla ja kastele pähkinöihin.
5. Aseta aihiot leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla. Paista keksit uunissa 10-15 minuuttia 180 asteessa.
6. Anna leivonnaisten jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Mehukkaat ja pehmeät maitokakut raejuustolla

Maitokakut voivat olla hyvin erilaisia: sprinkleillä, fondantilla, minkä tahansa muodon kanssa. Maitomainen maku ja herkkä mureneva rakenne pysyvät aina muuttumattomina.

Kokkausaika: 110 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 16.

Ainekset:

Raejuusto - 380 gr.

Sokeri - 150 gr.

Kananmunat - 2 kpl.

Margariini - 100 gr.

Seerumi - 90 ml.

Jauhot - 375 gr.

Soda - 2/3 tl

Kasviöljy - muotin voiteluun.

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa raejuusto, pehmennetty margariini, sokeri ja munat tehosekoittimella tasaiseksi. Kaada sitten hera ja sekoita.
2. Siivilöi jauhot ja ruokasooda kulhoon. Vaivaa taikina tasaiseksi. Taikinan tulee olla pehmeää eikä tahmeaa. Jäähdytä taikina 1 tunti.
3. Kauli sitten taikina 1 sentin paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa siitä pyöreitä keksejä.
4. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä, aseta aihiot sen päälle. Paista keksit 180 -asteisessa uunissa 25 minuuttia.
5. Ota valmiit keksit leivinpaperista ja anna niiden jäähtyä hieman. Voit syödä niitä jopa lämpiminä.

Hyvää ruokahalua!