Marinoitua kaalia pikajuurikkailla-7 vaiheittaista reseptiä

Kasvisruoka kotona on nopeaa ja helppoa. Punajuurilla marinoitua kaalia voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi puuron, perunan ja liharuokien kanssa. Voit kokeilla tätä herkullista kaalia, olemme keränneet artikkelista 7 hienoa reseptiä.

Marinoitua kaalia ja punajuuren neliöitä

Välittömiä suolakurkkureseptejä löytyy melkein mistä tahansa keittiöstä. Venäläisessä keittiössä on myös vaihtoehtoja herkullisen suolakurkun valmistamiseen punajuurilla, tässä on yksi niistä.

Kokkausaika: 24 tuntia.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 5.

• 
  Pese kaalin pää, poista varsi.
• 
  Leikkaa kaali kuutioiksi.
• 
  Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. Raasta punajuuret.
• 
  Yhdistä kasvikset isossa kulhossa.
• 
  Kaada kattilaan vettä, lisää suola, sokeri, pippuri ja laakerinlehti. Keitä marinadia 10 minuuttia, poista sitten pippuri ja laakerinlehdet, kaada etikka.
• 
  Siirrä kasviseos steriloituun purkkiin, peitä ja peitä kiehuvalla marinadilla.
• 
  Jäähdytä työkappale ja säilytä se jääkaapissa. Voit syödä tällaista kaalia seuraavana päivänä.

Hyvää ruokahalua!

Marinoitua kaalia punajuurilla ja valkosipulilla kotona

Nopeat reseptit vihannesten peittaamiseen ovat hyviä, koska melkein seuraavana päivänä pöydälläsi on erinomainen vihannesvälipala. Tämän reseptin mukaan kaali marinoituu juurikkaiden kanssa.

Kokkausaika: 8,5 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 16.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 1,5 kg.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Valkosipuli - 0,5 päätä.
• Kuuma pippuri - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Pippurit - 10-15 kpl.
• Sokeri - 3 rkl
• Suola - 3 rkl
• Etikka 9% - 0,5 rkl
• Vesi - 1 litra.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista vihanneksesi. Leikkaa punajuuret suikaleiksi, valkosipuli viipaleiksi, kuuma pippuri renkaiksi.
2. Pese kaali ja leikkaa suuriksi paloiksi.
3. Kaada kattilaan vettä, lisää sokeri, suola, pippuri ja laakerinlehti. Kuumenna marinadi kiehuvaksi, poista pannu lämmöltä ja lisää etikka.
4. Yhdistä kulhossa kaali, punajuuret, valkosipuli ja pippuri. Kaada marinadi vihannesten päälle, sekoita.
5. Aseta vihannesten sorto ja jätä 6-8 tunniksi.
6. Kun vihannekset ovat marinoituneet, siirrä ne steriloituun purkkiin ja säilytä jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Nopeasti marinoitua kaalia punajuurilla ja etikalla purkkeissa

Marinoitu kaali punajuurilla ja etikalla on kevyt kasvisruoka, joka herättää ruokahalua ja helpottaa ruoansulatusta. Pöydällä se näyttää upealta ja kauniilta.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8-10.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 2 kg.
• Punajuuret - 2-3 kpl.
• Valkosipuli - 10-12 hammasta.
• Laakerinlehti maun mukaan.
• Vesi - 1 litra.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Sokeri - 3 rkl
• Suola - 3 tl
• Kynnet maun mukaan.
• Korianteria maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kaali, poista ylälehdet, poista kanto. Leikkaa kaali kuutioiksi.
2. Pese punajuuret, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Kuori valkosipuli ja leikkaa viipaleiksi.
4. Kaada vesi kattilaan, liuota siihen sokeri ja suola, lisää kuivat mausteet. Keitä marinadia 1-2 minuuttia. Poista sitten pannu lämmöltä, lisää etikka ja sekoita.
5. Laita vihannekset kerroksittain steriloituihin lasipurkkeihin, peitä ne kiehuvalla marinadilla. Anna aihioiden jäähtyä täysin huoneenlämmössä ja säilytä sitten viileässä paikassa. Seuraavana päivänä voi tarjoilla jo marinoitua kaalia.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa suolakurkkua juurikkailla ja porkkanoilla?

Erinomainen tapa valmistaa herkullinen vihannesvälipala kotiruokaa varten ja paljon muuta. Tämä vihannesvalikoima sisältää kaalia, porkkanaa ja punajuurta - tämä ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin kirkas ruokalaji.

Kokkausaika: 12 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 2-2,5 kg.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Pippuriherneet - 3-4 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Kuuma punainen paprika - maun mukaan.
• 1 litran marinadi:
• Vesi - 1 litra.
• Suola - 2 rkl
• Etikka 9% - 120 ml.
• Sokeri - 5 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kaali suuriksi kuutioiksi.
2. Kuori porkkanat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kuori ja leikkaa punajuuret suikaleiksi.
4. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
5. Laita kuumaa pippuria, maustepippuria, punajuurta ja valkosipulia steriloituun purkkiin.
6. Lisää seuraavaksi kerros kaalia ja sitten porkkanaa.
7. Jatka vihannesten pinoamista kerroksittain valkosipulinkynsillä ja pippurilla.
8. Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri ja suola, lisää laakerinlehti ja kuumenna marinadi. Kaada etikka marinadiin, sekoita ja nosta lämmöltä.
9. Täytä purkki marinadilla, lisää myös kasviöljyä siihen.
10. Sulje purkki kannella, kääri se peittoon ja anna jäähtyä kokonaan. Marinoitu kaali on valmis seuraavana päivänä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka herkullista suolakurkkua punajuurilla Georgian tyyliin?

Georgian-tyylinen marinoitu kaali on mausteinen, kirkas ja rapea alkuruoka, joka näyttää hyvältä jokapäiväisessä valikossa ja juhlapöydässä. Jos pidät terävistä makuista ja kirkkaista väreistä, pidät varmasti tästä ruoasta.

Kokkausaika: 2 päivää.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 12.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 3 kg.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Selleri - 1-2 oksaa.
• Punajuuret - 1,5 kg.
• Kuuma pippuri - 1-4 kpl.
• Pippuriherneet - 5-6 kpl.
• Suola - 3 rkl
• Vesi - 2-2,5 litraa.
• Sokeri - 1 rkl
• Laakerinlehdet - 3-4 kpl.
• Omenaviinietikka - 2-3 rkl
• Korianteri - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese kaali, poista ylälehdet, poista kanto ja leikkaa se suuriksi kuutioiksi.
2. Kuori punajuuret ja valkosipuli. Leikkaa punajuuret ohuiksi viipaleiksi, valkosipuli viipaleiksi ja kuuma paprika renkaiksi.
3. Laita hienonnetut ainekset kerroksittain astiaan, lisää pari selleriä.
4. Kaada kattilaan vettä, lisää suola, sokeri, laakerinlehti, maustepippuri ja korianteri. Kun marinadi kiehuu, lisää etikka, nosta kattila liedeltä ja kaada kuuma marinadi vihannesten päälle. Aseta sorto päälle ja jätä kaali ja punajuuret marinoitumaan 2-3 päiväksi.
5. Mausteisempaa välipalaa varten jätä kasvikset 3-4 päiväksi.

Hyvää ruokahalua!

Rapea kaali suurina paloina juurikkaiden ja voin kanssa

Marinoidut vihannekset ovat usein vieraitamme pöydissämme. Ne ovat erittäin hyviä ja hyödyllisiä lihan ruokavalion laimentamiseen. Opit tästä reseptistä, kuinka nopeasti suolakurkkua punajuurilla.

Kokkausaika: 24 tuntia.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 1 kg.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Vesi - 1 litra.
• Sokeri - 2 rkl
• Suola - 2 rkl
• Etikka 9% - 1 rkl
• Auringonkukkaöljy - 0,5 rkl.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Maustepippurit - 1 rkl
• Kynnet maun mukaan.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kaali, poista varsi ja leikkaa se suuriksi viipaleiksi. Pese porkkanat ja punajuuret, kuori ja raasta.
2. Valmista marinadi.Liuota suola ja sokeri litraan vettä, kiehauta, lisää kuivat mausteet ja kasviöljy, kiehauta uudelleen. Kaada etikka, sekoita ja poista marinadi lämmöltä.
3. Laita 1/3 porkkanoista ja punajuurista peittausastiaan.
4. Lisää sitten hienonnettu kaali.
5. Peitä kaali loput vihannekset ja päälle hienonnettu valkosipuli.
6. Kaada kuuma marinadi vihannesten päälle.
7. Aseta vihannesten sorto ja jätä päiväksi.
8. Leikkaa marinoitu kaali pienemmiksi paloiksi ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Mausteinen suolakurkku pikajuurikkaalla

Punajuurien rinnalla kaali saa kauniin viininpunaisen sävyn ja houkuttelee vieraiden huomion. Muista kokeilla tätä reseptiä mehukkaalle mausteiselle marinoidulle kaalille.

Kokkausaika: 3 päivää.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 10.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 1 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 hammasta
• Vesi - 1,5 litraa.
• Etikka - 70 ml.
• Sokeri - 0,5 rkl
• Suola - 2 rkl
• Laakerinlehdet - 3 kpl.
• Kuumat paprikat - 30 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kaali, poista ylälevyt, leikkaa kanto. Leikkaa kaali kuutioiksi.
2. Pese ja kuori porkkanat ja punajuuret. Leikkaa porkkanat viipaleiksi, punajuuret viipaleiksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa viipaleiksi.
3. Laita hienonnetut vihannekset ja valkosipuli kerroksittain kattilaan.
4. Valmista marinadi. Kaada kattilaan vesi, lisää sokeri ja suola, lisää laakerinlehti ja kuumaa pippuria. Kuumenna marinadi kiehuvaksi, lisää etikka ja ota pois lämmöltä.
5. Kaada vihannekset kuumalla marinadilla, aseta niihin sorto ja anna vaikuttaa 2-3 päivää. Siirrä valmis marinoitu kaali steriloituihin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.
6. Lisäksi marinoitua kaalia sisältävät purkit voidaan kääriä metallikansilla ja säilyttää koko talven ajan.

Hyvää ruokahalua!