Kvass koivumahlasta - 10 reseptiä kotona

Koivunmahlan luonnollinen kvass miellyttää paitsi makua myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Kotitekoinen juoma auttaa toipumaan pitkän talven jälkeen. Sen valmistuksessa on monia muunnelmia. Katso 10 kokeiltua ja totta reseptiä vaihe vaiheelta.

Koivun kvassi rusinoilla kotona

Kotona on helppo valmistaa herkullista kvasia koivunmahlasta ja rusinoista. Virvoitusjuoma on loistava vaihtoehto kaupasta ostetuille mehuille ja limonadeille. Kokeile!

• Kypsennysaika: 7 päivää
• Kypsennysaika: 7 päivää
• Annokset - 1,5 litraa.

• 
  Kaada tarvittava määrä sokeria ja rusinoita. Kvassin valmistukseen tarkoitettu muovipullo on huuhdeltava perusteellisesti ja poistettava vieraista hajuista.
• 
  Pese rusinat ja upota ne valmistetun muovisäiliön pohjalle.
• 
  Kaada sokeria tänne. Tätä varten on kätevää käyttää kastelukannu, jossa on ohut kaula.
• 
  Suodatamme puolitoista litraa koivumahlaa. Kaadamme sen pulloon. Suljemme työkappaleen kannella, sekoitamme ja jätämme viileään paikkaan 7 päiväksi.
• 
  Yksinkertainen kotitekoinen kvass, joka on valmistettu koivunmahlasta ja rusinoista, on valmis! Voit kokeilla. Tällaista tuotetta voidaan säilyttää pullossa enintään 3 kuukautta.

Vaiheittainen resepti koivun kvassin valmistukseen ohran kanssa

Yksi kotitekoisista vaihtoehdoista koivun kvassin korjuulle on ohra. Mielenkiintoisen reseptin avulla voit saada voimakkaimman eikä makean maun. Nauti värikkäästä itse valmistetusta juomasta.

• Kypsennysaika: 5 päivää
• Kypsennysaika: 4 päivää
• Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 2 l.
• Ohra - 60 gr.
• Rusinat - 20 gr.

Kypsennysprosessi:

Lajittelemme ohran ja laitamme sen kuumalle paistinpannulle. Paista tuotetta, kunnes se on täysin tummunut. Sekoita niin, ettei se pala.

Sitten pestään rusinat ja annetaan niiden kuivua hieman.

Suodata koivunmehu sideharsolla. Materiaali on taitettava tiukasti, jotta pieni lika ei pääse läpi.

Laita ohra ja rusinat muovipulloon. Kaadamme heille puhdasta koivumahlaa. Suljemme astian kannella ja laitamme sen lämpimään paikkaan 4-5 päiväksi.

Yksinkertainen kotitekoinen kvass, joka on valmistettu koivunmahlasta ja ohrasta, on valmis. Jäähdytä juoma ja hemmottele perhettäsi!

Virkistävää kvasia koivunmahlasta pikaleivän kanssa

Yksi nopeimmista ja helpoimmista vaihtoehdoista kotitekoisen kvasin valmistamiseksi on koivumahla ja leipä. Tuotetta ei tarvitse vaatia useita päiviä, voit tehdä sen 4 tunnissa. Nauti kirkkaasta virkistävästä juomasta!

• Kypsennysaika: 5 tuntia
• Kypsennysaika: 4 tuntia
• Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 2 l.
• Sokeri - 120 gr.
• Ruisleipä - 4 viipaletta.
• Kuiva hiiva - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

Leikkaa ruisleipä keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuivaa tuote 15 minuuttia uunissa. Sopiva lämpötila on 180 astetta.

Suodatamme koivunmehun etukäteen ja täytämme sen kuumalla krutonilla kattilassa. Anna sisällön jäähtyä 30 asteen lämpötilaan.

Lisää seuraavaksi kuivahiiva ja sokeri massaan. Sekoita ja vaadi tuotetta lämpimässä paikassa 4 tunnin ajan.

Sen jälkeen suodatamme nesteen leipämassasta useita kertoja. Jäähdytämme tuotteen.

Kirkas kvass koivumahlasta ja leivästä on valmis. Kaada lasit ja tarjoile jäähdytettynä!

Kvass koivumahlasta ja kuivattuja hedelmiä muovipulloissa

Kotitekoisen kvasin kirkas hedelmäinen maku saadaan koivunmahlasta ja kuivatuista hedelmistä. Juomaa ei ole vaikea valmistaa muovipullossa muutamassa päivässä. Huomaa alkuperäinen idea!

• Kypsennysaika: 4 päivää
• Kypsennysaika: 3 päivää
• Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 2 l.
• Sokeri - 60 gr.
• Rusinat - 30 gr.
• Kuivatut omenat - 30 gr.

Kypsennysprosessi:

Suodatamme ahkerasti koivunmahlan puhdistamaan sen tarpeettomista aineista. Käytä tätä varten hienoa seulaa tai kangasta.

Lajittelemme ja pesen rusinat. Laitamme tuotteen paperipyyhkeelle ja annamme sen kuivua.

Mittaamme vaaditun määrän kuivattuja omenoita. Liian suuret palaset voidaan pilkkoa.

Upotamme kuivatut hedelmät muovipulloon. Kaada tähän koivumahla, sulje astia ja laita se lämpimään paikkaan 3-4 päiväksi.

Ruokahaluinen koivukvassi on valmis. Siivilöi, jäähdytä ja kaada lasiin. Voit kokeilla!

Uskomattoman maukas kvass koivumahlasta rusinoiden ja leivän kanssa

Miellyttävä ja aromaattinen kotitekoinen kvass valmistetaan usein koivunmahlasta leivän ja rusinoiden päälle. Virkistävä juoma ilahduttaa sinua mielenkiintoisella, mutta ei monimutkaisella kulinaarisella prosessilla. Huomaa resepti!

• Kypsennysaika: 4 päivää
• Kypsennysaika: 3 päivää
• Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 2 l.
• Ruisleipä - 4 viipaletta.
• Rusinat - 30 gr.

Kypsennysprosessi:

Leikkaa ruisleipä kuutioiksi. Laitamme ne leivinpaperille ja lähetämme ne uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15 minuutiksi.

Tänä aikana voit huuhdella ja kuivata kourallisen rusinoita. Heitämme pilaantuneet hedelmät pois, ne voivat vaikuttaa valmiin juoman makuun.

Suodatamme päätuotteen paksun sideharson tai hienon seulan - koivumahlan - läpi.

Yhdistämme kuumia krutonkeja, rusinoita ja valmistettua nestettä yhteiseen astiaan. Voit käyttää purkkia tai muovipulloa. Suljemme työkappaleen ja jätämme sen lämpimään paikkaan 3 päiväksi.

Käymisen jälkeen suodatamme tuotteen ja lähetämme sen jääkaappiin toiseksi päiväksi. Sen jälkeen kvass on valmis, voit kokeilla sitä!

Kuinka tehdä kvass koivumahlasta hunajalla kotona?

Tuoksuva hunajakvas on ihanteellinen ruoanlaittoon koivumahlan kanssa. Kokeile yksinkertaista kotitekoista reseptiä, joka valmistaa juomasi parissa päivässä. Herkullinen ratkaisu janon sammuttamiseen!

• Kypsennysaika: 3 päivää
• Kypsennysaika: 2 päivää
• Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 3 l.
• Hunaja - 2 rkl
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Kuiva hiiva - 2 tl
• Vesi - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

Taita suuri sideharso 2-3 kertaa. Suodatamme koivumahlan materiaalin läpi. Tarvittaessa useita kertoja.

Laimennetaan kuivahiiva pieneen määrään lämmintä vettä. Älä käytä kuumaa.

Purista mehu erikseen puolikkaasta sitruunasta. Poistamme luut.

Lisää hiiva, sitruunamehu ja hunaja valutettuun nesteeseen. Sekoita ja kaada kätevään astiaan. Voit käyttää purkkia tai pulloa. Vaadimme tuotetta 2-3 päivän ajan huoneenlämmössä.

Jäähdytä valmis hunajakvas koivunmahlan päälle ja tarjoile. Kokeile!

Yksinkertainen ja maukas koivukvas ilman hiivaa

Yksi kirkkaimmista makuista kvass on valmistettu koivunmahlasta. Tällaisen juoman valmistaminen kotona ilman hiivaa ei ole vaikeaa. Huomaa mielenkiintoinen idea herkullisesta kvasista.

• Kypsennysaika: 4 päivää
• Kypsennysaika: 3 päivää
• Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 3 l.
• Sokeri - 60 gr.
• Borodino -korput - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

Mittaamme tarvittavan määrän Borodino -korppuja. Voit myös valmistaa ne itse. Riittää, kun ne kuivataan uunissa.

Otamme kolme litraa koivumahlaa. Suodata se tarvittaessa.

Upotamme sokerin ja Borodino -korput kuivaan ja puhtaaseen purkkiin.Täytä ainekset valmiilla koivumahlalla. Peitä purkki ja jätä se lämpimään paikkaan.

Pidämme työkappaletta käymiseen asti noin 3 päivää. Tänä aikana juoma tummuu huomattavasti.

Kolmen päivän kuluttua suodatamme valmiin kvassin, jäähdytämme sen kokonaan ja hemmotellaan itseämme!

Kotitekoinen kvass koivumahlasta, pitkäaikainen varastointi talveksi

Kirkas kotitekoinen kvass koivumahlasta voidaan valmistaa lasipurkkiin. Tämän menetelmän avulla voit säilyttää tuotteen pitkään. Herkullista viileää juomaa voidaan tarjoilla kaikkina vuodenaikoina.

• Kypsennysaika: 4 päivää
• Kypsennysaika: 3 päivää
• Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 2 l.
• Sokeri - 60 gr.
• Rusinat - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

Huuhtele lasipurkki huolellisesti ja steriloi se. Teemme saman kannen kanssa.

Kaada tarvittava määrä sokeria valmistetun astian pohjalle.

Tässä lämmitämme esilämmitettyä koivunmehua liedellä. Tuotetta ei tarvitse kiehauttaa.

Kaada kuuma mehu purkkiin. Lisää tähän pestyt rusinat. Suljemme työkappaleen ja laitamme sen lämpimään paikkaan 3-4 päiväksi. Tänä aikana ravista tuotetta säännöllisesti.

Käymisprosessin jälkeen koivun kvass on valmis. Säilytä viileässä paikassa tai kokeile sitä!

Kuinka tehdä kvass koivumahlasta hiivalla itse?

Yksinkertainen ja todistettu tapa valmistaa kohtuullisen makeaa koivukvasia on lisäämällä hiivaa. Viileä valmiste ilahduttaa maullaan ja korvaa kaikki myymäläjuomat. Kokeile!

• Kypsennysaika: 5 päivää
• Kypsennysaika: 4 päivää
• Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 1,5 litraa.
• Sokeri - 60 gr.
• Sitruunahappo - 1 tl
• Kuiva hiiva - 1 tl

Kypsennysprosessi:

Laita marmorikangas useisiin kerroksiin puhtaalle, kuivalle kattilalle. Suodatetaan koivumahla sen läpi. Toista toimenpide tarvittaessa.

Upota sokeri ja kuivahiiva nesteeseen. Sekoita.

Peitä kattila sisällöllä kannella ja jätä se lämpimään paikkaan 4-5 päiväksi. Voidaan kääriä pyyhkeeseen.

Kaada hetken kuluttua neste puhtaisiin purkkeihin, pulloihin tai kannuun. Suljemme astian kannet ja laitamme sen viileään paikkaan.

Herkullinen jäähdytetty koivumahla on valmis! Voit lisätä muutamia jääpaloja tarjoillessasi.

Kotitekoinen koivun kvassi vierteen kanssa

Kotitekoisen kvasin kirkas maku voidaan saada koivunmahlasta ja vierreestä. Tämä toteutusmenetelmä säästää aikaa. Herkullinen viileä juoma voi olla valmis seuraavana päivänä.

• Kypsennysaika: 14 tuntia
• Kypsennysaika: 10 tuntia
• Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Koivumahla - 3 l.
• Kvass -vierre - 4 rkl
• Sokeri - 100 gr.
• Kuiva hiiva - 1 tl
• Rusinat - 1 tl

Kypsennysprosessi:

Suodatamme koivumahlan useita kertoja. Käytä tätä varten hienoa seulaa tai kangasta 2-3 kertaa taitettuna.

Kaada sitten mehu kattilaan ja kuumenna sitä hieman liedellä. Se riittää saavuttamaan 40 asteen lämpötilan.

Upota kvassirehu, kuivahiiva ja sokeri lämpimään nesteeseen. Sekoita huolellisesti.

Kaadamme työkappaleen puhtaaseen purkkiin tai pulloon. Lisäämme tähän myös rusinoita. Suljemme astian kannella ja jätämme sen viileään paikkaan 8-10 tunniksi.

Jäähdytämme sitten valmiita kvasseja muutama tunti. Sitten juoma voidaan kaataa lasiin ja maistaa.