Karviaiset ilman ruoanlaittoa sokerilla talveksi - 7 reseptiä karhennettuja karviaisia ​​varten

Karviaiset ovat yksi terveellisimmistä kesän marjoista talvea varten. Tummissa karviaisissa uskotaan olevan enemmän P-vitamiinia ja pektiiniä kuin vaaleissa marjoissa. Lisäksi karviaiset ovat C -vitamiinipitoisuuden suhteen toisella sijalla mustien herukoiden jälkeen ja marjojen kaloripitoisuus on vain 40 kcal / 100 g tuotetta. Lisäämällä sokeria karviainen säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet, joten voit nauttia sen mausta talvella.

Soseutetut karviaiset sokerilla ilman ruoanlaittoa talveksi

Kun valmistat tuoretta "hilloa", kun marjat yksinkertaisesti jauhetaan sokerilla ilman lisäkäsittelyä, on tärkeää ottaa suurempi määrä sokeria kuin karviaisia, jotta aihiot säilyvät pidempään eivätkä pilaannu. Tuloksena on luonnollisin tuote, joka säilyttää kaikki ravintoaineet ja hivenaineet.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4

• 
  Lajittele karviaiset, poista pilaantuneet marjat, revi pois hännät ja pistokkaat muilta. Tarpeettomat osat on kätevää poistaa kynsisaksilla, mutta tällainen työ vie kärsivällisyyttä ja aikaa.
• 
  Taita valmiit karviaiset sopivaan astiaan ja huuhtele hyvin marjojen eheyden säilyttämiseksi.
• 
  Kevyesti kuivatut marjat murskataan tehosekoittimella tai puristimella perunamuusin valmistamiseksi. Massan tulee olla mahdollisimman homogeeninen.
• 
  Peitä karviaismassa sokerilla, sekoita ja anna sokerijyvien liueta 5 minuutin ajan.
• 
  Siirrä valmis massa sopiviin steriloituihin purkkeihin jättäen noin 1 cm vapaata tilaa päälle. Peitä jäljellä oleva tila sokerilla niin, että muodostuu ns. "Makea tyyny", joka suojaa soseen mikrobien ja ilman tunkeutumiselta ja imee myös ylimääräisen nesteen. Sulje purkit kannella ja säilytä kylmässä paikassa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa karviaisia ​​lihamyllyn läpi ilman ruoanlaittoa?

Ilman lämpökäsittelyä marjat säilyttävät kaikki edut ja maun, ja sokeri antaa niiden pysyä tuoreina mahdollisimman pitkään ja on erinomainen säilöntäaine. Tällaisen jälkiruoan valmistaminen talveksi on helppoa ja yksinkertaista, ja jopa kokematon kotiäiti voi käsitellä sitä.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Karviainen - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 1,2 kg

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele karviaiset, poista pilaantuneet tai rypistyneet marjat, huuhtele ja levitä paperipyyhkeelle kuivumaan.
2. Pilko karviaiset lihamyllyllä ja siirrä sopivan tilavuuden astiaan.
3. Peitä raastettu marja sokerilla, sekoita hyvin ja jätä puoli tuntia niin, että sokerijyvät liukenevat ja sekoittuvat marjamehuun.
4. Steriloi sopivan kokoiset purkit, laita niihin raastettuja karviaisia ​​jättäen noin senttimetrin päälle. Lisää sokeri tyhjään tilaan sulkeaksesi raakahillon ja estääksesi sen käymisen.
5. Tarjoile karviaiset sokerilla raastettuna paahdettuna voin kanssa tai käytä leivontaan. Nauttia!

Kuinka valmistaa karviaisia ​​tehosekoittimen avulla ilman ruoanlaittoa?

Karviaisten kirkasta makua täydentävät täydellisesti appelsiinit ja banaanit. Ne lisäävät raastettuun marjaan trooppisen kosketuksen ja maun.Ja sitrushedelmissä ja banaaneissa esiintyvien vitamiinien ja hivenaineiden runsaus tekee tällaisesta talvivalmistelusta paitsi hämmästyttävän maukasta, myös mahdollisimman hyödyllistä.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Karviainen - 1 kg
• Oranssi - 1 kpl.
• Banaani - 2 kpl.
• Rakeinen sokeri - 600 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori banaanit ja leikkaa renkaiksi, valitse filee appelsiinista ja poista kuori ja kalvot.
2. Poista karviaisen hännät ja kuivaa se.
3. Laita hedelmät ja marjat tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi.
4. Lisää sokeri soseeseen, sekoita ja anna vaikuttaa 30 minuuttia, jotta sokeri liukenee.
5. Laita hedelmä- ja marjasose steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja jätä viileään paikkaan talveksi. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen karviaismunan resepti talveksi ilman ruoanlaittoa

Tämä karviaisen talven korjausvaihtoehto ei vaadi erityisiä ruoanlaitto -taitoja ja voit säästää terveellistä ja maukasta herkkua perheellesi. Sitä voidaan käyttää leivonta -aineena, lisätä vilja- ja meijerijälkiruokiin.

Kypsennysaika: 45 minuuttia - ruoanlaittoon, 3 päivää - infuusioon.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Karviainen - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 1 kg
• Vielä juomavettä - 0,5 l

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele marjat, poista varret ja hännät ja kuivaa ne talouspaperilla.
2. Yhdistä sopivan tilavuuden kuumuutta kestävään astiaan valmiit karviaiset, tarvittava määrä vettä ja sokeria, sekoita kaikki hyvin ja jätä päiväksi peittämällä marjat puuvillaliinalla.
3. Päivän kuluttua kuumenna pannun sisältö kiehuvaksi ja sammuta se välittömästi, älä anna sen kypsyä. Toista toimenpide useita kertoja.
4. Valmista lasisäiliö hyytelön säilyttämiseksi ja steriloi se.
5. Laita hyytelö purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Säilytä karviaismarmela viileässä paikassa, tarjoile pullojen tai jäätelön kanssa.

Herkullinen karviaisen ja appelsiinin resepti talveksi

Tällaisen aihion valmistamiseksi talveksi voit käyttää minkä tahansa värin karviaista, mutta jos otat vain vihreitä marjoja, yhdessä oranssin kanssa hillo osoittautuu smaragdinvihreäksi kirkkaan oranssin roiskeilla. Kesän kirkas ja erittäin tuoksuva!

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Karviainen - 1 kg
• Oranssi - 1 kpl.
• Rakeinen sokeri - 1 kg

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele karviaiset, poista hännät, pese ja kuivaa talouspaperilla.
2. Leikkaa appelsiini paloiksi, poista siemenet ja jätä kuori. Mitä isompi hedelmä, sitä kirkkaampi sitrushedelmä on kappaleessa.
3. Käännä karviaiset ja appelsiiniviipaleet lihamyllyllä.
4. Lisää karviaisen-appelsiinimassaan sokeria ja sekoita kaikki hyvin. Jätä seos muutamaksi tunniksi, jotta sokerijyvät liukenevat.
5. Kaada massa valmiisiin steriloituihin säiliöihin. Jotta työkappale säilyy pidempään, voit laittaa purkit mikroaaltouuniin 2 minuutiksi. Korkkiastiat ja säilytä viileässä paikassa.
6. On parempi syödä avoimia purkkeja raastetuilla karviaisilla nopeasti, koska hilloa, joka ei kiehu avoimessa muodossa, ei voida säilyttää pitkään.

Soseutetut karviaiset sokerilla jäädyttämistä varten

Karviaisia ​​sokerilla ei voi vain säilyttää, vaan myös laittaa pakastuspusseihin. Talvella ne voidaan valmistaa kompoteilla ja hyytelöllä, lisätä puuroon tai jäätelöön ja käyttää myös piirakan täytteenä.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Karviainen - 400 gr.
• Rakeinen sokeri - 600 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele marjat pois, jätä vain kypsiksi ja kokonaisiksi, huuhtele ne, poista hännät ja kuivaa. Käytä tätä varten paperipyyhkeitä.
2. Jauhaa marjat tehosekoittimella tai lihamyllyllä saadaksesi homogeenisin sose.
3. Lisää määritetty määrä sokeria marjamassaan.Jos karviaismarja on erittäin makea, sokeria voidaan käyttää vähemmän.
4. Jätä seos puoli tuntia, jotta sokerijyvät liukenevat.
5. Järjestä raastetut marjat pusseihin tai astioihin, sulje tai kääri ne varovasti ja laita pakastimeen. Aihio voidaan sulattaa ennen käyttöä tai lisätä jäädytettynä.

Raaka karviaismarja sitruunalla pitkäaikaiseen säilytykseen

Sitruuna antaa makealle karviaismarjalle hieman hapokkuutta ja raikkautta, ja tekee siitä myös hyödyllisemmän marjoissa ja sitruunassa olevien vitamiinien ja hivenaineiden runsauden ansiosta. Tällainen hillo valmistetaan yksinkertaisesti ja säilyttää enintään hyödyllisiä aineita.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 12.

Ainekset:

• Karviainen - 3 kg
• Rakeinen sokeri - 3 kg.
• Oranssi - 3 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Poista sitruunan kuori ja jauhaa hedelmät niin, että paloihin ei jää siemeniä tai väliseiniä.
2. Leikkaa appelsiini viipaleiksi ja tarkista, ettei siinä ole siemeniä.
3. Jauhaa sitrushedelmät ja marjat lihamyllyllä, saat tarvittaessa soseeseen tehosekoittimella.
4. Lisää sokeri hedelmä- ja marjamassaan ja vatkaa jälleen hyvin.
5. Steriloi hillolle sopivat astiat, levitä seos, sulje tiiviisti kannet ja säilytä viileässä paikassa.